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    Ejemplo de Como Hacer El Trabajo de Costos

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    Jonatan De Jesus Buzo Becerra
    Este documento resume los costos de producción de una pizza hawaiana mediana. Detalla los insumos necesarios como harina, huevo, levadura, entre otros, y sus cantidades respectivas. También incluye los costos unitarios de cada insumo, los costos fijos como alquiler, servicios y equipos, así como los costos variables de mano de obra como repartidores, pizzeros y cajeros.

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    Ejemplo de Como Hacer El Trabajo de Costos

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    Jonatan De Jesus Buzo Becerra
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    Este documento resume los costos de producción de una pizza hawaiana mediana. Detalla los insumos necesarios como harina, huevo, levadura, entre otros, y sus cantidades respectivas. También incluye los costos unitarios de cada insumo, los costos fijos como alquiler, servicios y equipos, así como los costos variables de mano de obra como repartidores, pizzeros y cajeros.

    Descripción original:

    costos de produccion

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    de 8

    empresa

    nombre del producto pizza


    cantidad de producto en uinidades 1
    modelo, clase etc hawaiiana mediana
    identificacion y adquisicion unitaria
    unidad costo de
    (medida adquisicion
    lista, insumos, materiales activos base) cantidad unitario
    unidad adquisicion importe
    harina gr 1000 25
    huevo gr 1000 24
    levadura gr 1000 150
    sal gr 1000 8
    salsa de tomate ml 1000 17
    pia gr 1000 35
    jamon pierna gr 1000 100
    queso mozzarela gr 1000 150
    saksa chimichurri ml 1000 45
    salsa captu ml 1000 80
    gas gr 3000 500
    luz whats 1000 2500
    agua ml 1000 750
    internet + telefono contrato 1
    sillas pza 1
    mesas pza 1
    moldes (charolas) pza 1
    servilletas pza 1000
    hornos pza 1
    platos pza 1
    vasos pza 1
    tenedores pza 1
    cucharas pza 1
    aceite ml 1000
    refrigerador pza 1
    mostrador pza 1
    mesa de trabajo pza 1
    batidora pza 1
    cortador de pizza pza 1
    aluminio mt 50
    jabon en polvo gr 1000
    escoba pza 1
    trapeador pza 1
    cajas pza 1
    cubetas pza 1
    repartidor hrs
    pizzero hrs
    cajero hrs
    motoc pza
    gasolina ml
    mesero hrs
    carbonato gr
    computadoras pza
    impresora pza
    hoja impresora pza
    pluma para escribir pza
    block de notas pza
    asesoria contable (contador) contrato
    administrador hrs
    proporcion por unidad

    proporcion base costo de adq.


    por unidad En proporcion materia prima
    medida utilizada importe directa importe indirecta proporcion
    250 6.25 x 6.25 x 5
    166 3.984 x 3.984 x 3
    5 0.75 x 0.75 x 1
    1 0.008 x 0.008 x 1
    50 0.85 x 0.85 x 5
    100 3.5 x 3.5 x 100
    50 5x 5
    75 11.25 x 11.25
    100 4.5 x 4.5 x 10
    100 8x 8x 10
    200 33.333333333 x
    100 250 x
    50 37.5 x
    x
    100/18=55.5 esto es lo equivalente a un huevo, pero como la pizza lleva 3

    importe
    0.125
    0.072
    0.15
    0.008
    0.085
    3.5

    0.45
    0.8
    evo, pero como la pizza lleva 3 huevos se multiplica 55.5*3 =166

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