Manejo de Aguas y Desechos Agroindustriales
Manejo de Aguas y Desechos Agroindustriales
Manejo de Aguas y Desechos Agroindustriales
Los procesos industriales generan una gran variedad de aguas residuales que
pueden tener orgenes muy distintos, como
1.
2.
3.
4.
Nutrientes
Metales pesados
Aceites, grasas y material flotante
Acidez o alcalinidad
Contaminantes orgnicos
Color, turbidez y olor.
OBJETIVOS
General:
Especficos:
Trigo, cebada, arroz, maz, linaza, ajonjol, avena, frijol, sorgo, centeno,
amaranto, etc.
Caudal
Composicin
Concentraciones
Calidad requerida del afluente
Abundancia de agua
Posibilidad de reutilizacin
Posibilidad de vertido a una depuradora municipal
Tasas de vertido, etc.
Hay medidas que se deben tener en cuenta antes de reutilizar este tipo de aguas.
Estas medidas son tiles para proteger la salud de las personas cuando
aprovechan este recurso. Por esta razn las plantas de tratamiento de aguas
deben poseer los procesos necesarios para que el agua que sea reutilizada tenga
las condiciones ptimas y no cause problemas sanitarios en las personas.
Algunos vertidos industriales solo requieren una neutralizacin. La salinidad
remanente no constituye en la mayora de los casos un problema fundamental
para los cauces receptores del efluente. Para la mayora de aguas diluidas y no
toxicas es suficiente un proceso que incluya un tratamiento primario y secundario.
En otros casos es necesario un tratamiento terciario, que lleve la calidad del agua
a una calidad genrica, o bien que elimine algunos contaminantes remanentes.
La depuracin de los efluentes lquidos es una parte fundamental de la gestin
ambiental en cualquier industria. Debe de ser asumida en su doble faceta de
obligacin medioambiental con la sociedad y como parte del proceso de
produccin. En este ltimo sentido, se deben tener en cuenta dos tipos posibles de
costos:
Al igual que en el caso de las aguas residuales urbanas, para el tratamiento de las
aguas residuales industriales podemos hablar de los mismos procesos generales:
tratamientos primarios, secundarios y terciarios, utilizndose slo los que sean de
aplicacin al proceso industrial concreto. Los principales tratamientos en cada una
de las categoras son:
Tratamientos primarios: cribado, neutralizacin, coagulacin-floculacin,
sedimentacin, filtracin, floculacin, desarenado y desaceitado.
Proceso Anaerbico
En el primer paso a realizar,
consta de un proceso que se
desarrolla en ausencia de aire. El
mismo empieza con el ingreso
del efluente a la PTE y la
separacin de slidos que son
difciles de degradar.
Posteriormente y una vez
homogeneizado el efluente, se
modifica el PH con el objetivo de
garantizar el cuidado de las
bacterias anaerobias, que
podran verse afectadas, hasta el
punto de morir, si es que el
efluente no tiene los parmetros
establecidos.
En la etapa del proceso final, el
efluente pasa al reactor
anaerbico para su conversin
biolgica. Esta etapa se lleva a
cabo en presencia de bacterias
anaerbicas, micro organismos vivos que viven sin oxgeno, que se alimentan de
la materia orgnica presente en los efluentes de la produccin de cerveza,
convirtindola en biogs y en lodo excedente. Este proceso asegura que el
efluente tratado cumpla los parmetros y normas establecidas.
Proceso Aerbico
Una vez finalizado el proceso anaerbico se contina con el proceso aerbico. Es
un tratamiento secundario que tiene el objetivo de estabilizar la materia orgnica
CONCLUCIONES.
El agua es un elemento indispensable para la vida. La tomamos de la
naturaleza donde se encuentra limpia. La utilizamos en las industrias para
hacer productos. En su utilizacin se ensucia, si queremos que siempre sea
til, la debemos limpiar antes de devolverla a la naturaleza y debemos tener
siempre en cuenta que al alterar la calidad del agua es atentar contra la
vida del hombre y de otros seres vivos que de ella dependen.
Catedrtica:
Edmidlia Guzmn de Crespn.