Empresa Comunitaria de Eco-Alojamiento PDF
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TURSTICAS
DEDICATORIA
Sofa Moreno G.
Miguel ngel Prez A.
AGRADECIMIENTO
Gracias a Dios por la vida, la salud y la sabidura, que nos ha dado para
culminar con xito esta etapa de nuestra vida estudiantil, a nuestros padres y
hermanos que con todo su cario, su paciencia y amor nos han apoyado para
llegar a ser profesionales y a cumplir un sueo, a todas aquellas personas que
estuvieron siempre a nuestro lado aportando cosas nuevas e interesantes a
nuestras vidas.
Mil gracias!!!!!
Sofa Moreno G.
Miguel ngel Prez A.
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO................................................. 7
CAPITULO 1: DIAGNOSTICO POR COMPONENTES
1.1
1.2
Componente Cultural............................................................................. 56
1.3
Componente Gastronmico................................................................... 63
1.4
1.5
1.6
Componente Infraestructura................................................................. 82
1.7
1.8
Componente Mercado.............................................................................88
1.9
1.10
1.11
1.12
2.2
Componente Natural...............................................................................118
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
2.12
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
Ubicacin............................................................................................... 155
3.7
3.8
3.9
Recurso Humano................................................................................
165
3.10
3.11
3.12
3.13
3.14
3.15
3.16
Reactivos............................................................................................... 211
Anexos................................................................................................... 221
Bibliografa..........................................................................................
229
RESUMEN EJECUTIVO
el
promocin y difusin del lugar, se tiene poca informacin y muchas veces se los
confunde con los Sionas, grupo tnico al que estuvieron unidos aos atrs.
Esta rea puede ser explotada tursticamente debido a que posee una
gran cantidad de flora y fauna , adems de una belleza paisajstica que invita a
disfrutar de das de paz y tranquilidad en contacto con la naturaleza.
comunidad.
10
peridicamente para lograr que las personas de fuera tengan inters en vivir
esta experiencia.
Contrastando con las maravillas que puede ofrecer este hermoso lugar se
encuentra la falta de vas de acceso en buen estado, no existe sealizacin
turstica ni de ningn tipo, no cuenta con servicios bsicos, como agua y luz, se
ha buscado una va adecuada para la dotacin de estos servicios y la mejor es la
11
alojamiento, este deber ser de tipo ecolgico para no causar daos en el lugar
donde este
Hay que trabajar para incrementar la demanda a la zona, para lograr este
objetivo se deber realizar una promocin agresiva en las principales ciudades
del Ecuador y en el internet.
12
13
14
El costo total del proyecto es de USD 105.278.00 los mismos que sern
15
16
17
ANTECEDENTES:
18
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Comunidad
Secoya.
Colaborar
con
la
definicin
de
microproyectos
de
desarrollo
20
METODOLOGA:
OFERTA TURSTICA:
1. Anlisis de atractivos naturales
2. Anlisis de atractivos culturales
3. Anlisis de atractivos gastronmicos
4. Anlisis de festivales y eventos
5. Anlisis de actividades recreacionales
6. Anlisis de infraestructura
7. Anlisis de servicios tursticos
21
DEMANDA TURSTICA:
8. Anlisis de las condiciones de mercado ( consumidor )
22
Total facilitador:
94 horas
Total inyectores:
22 horas
54 horas
Horas comunidad
151 horas
Total trabajo
321 horas
23
CAPITULO 1
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
24
UBICACIN:
25
DATOS HISTORICOS :
Actualmente se
27
SUBSISTENCIA:
28
1. Componente natural
2. Componente cultural
3. Componente gastronmico
29
1. Acutico
2. Terrestre
3. Flora y fauna
30
31
_____________________________
1 www.cholonautas.edu.pe
32
33
34
1.1.3.1
FAUNA:
En el cuadro siguiente se detallan algunas de las especies que
posee la zona, las mismas que podrn ser observadas durante una
____________________________________
1
35
Tabla No. 1
FAUNA
NOMBRE COMN
NOMBRE CIENTFICO
CLASE
Venado rojo
Mazama americana
Mamfero
Tapir amaznico
Tapirus terrestris
Mamfero herbvoro
Tayassu pecari
Mamfero
Pecar de collar
Pecari tajacu
Mamfero
Oso hormiguero
Mymecophaga tridactyla
Mamfero
Oso mielero
Tamandua tetradctila
Mamfero
Oso lavador
Procyon cancrivorus
Mamfero
Cuchucho
Nasua nasua
Mamfero
Cusumbo
Potos falvus
Mamfero
Mono Chorongo,
Lagothrix lagothricha
Mamfero
Mono araa
Ateles belzebuth
Mamfero
Mono machn
Cebus spp.
Mamfero
Mono barizo
Saimiri sciureus
Mamfero
Mono tutamono
Aotus spp
Mamfero
Mono aullador
Alouatta seniculus
Mamfero
Bradypus variegatus
Mamfero
36
Choloepus didactylus
Tigres
Mamfero
Mamfero
Tigrillos
Felis tigrina
Mamfero
Pumas
Felis concolor
Mamfero
Jaguar
Panthera onca
Mamfero
Armadillo
bandas
Guatusa
de
Mamfero
Dasyprocta fuliginosa
Mamfero
Guanta
Agouti paca
Mamfero
Capibara
Hydrochaeris hydrochaeris
Mamfero
Ardilla
Sciurus spp
Mamfero
Pava de monte
Penelope jacquacu
Aves
Paujil
Mitu salvini
Aves
Trompetero
Psophiia crepitans
Aves
Aves
Lora verde
Aves
Amazona farinosa
Pericos
Aves
Tucanes
Rhamphastos cuvieri
Aves
Steratornis caripensis
Aves
Cacique
Cacicus Cela
Aves
Bho
Lophostrix
Aves
Tortuga charapa
Reptil
Lagarto
Reptil
Anaconda
Eunectes marinus
Reptil
Caimanes
Caimn crocodylus
Reptil
Mariposas
Insectos
37
Armadillos.-
Armadillo Gigante.-
Perezosos.-
Los perezosos pasan su vida colgados de las ramas altas en las copas de
los
rboles,
solamente
bajan
para
defecar cada
siete u
aproximadamente.
39
ocho das
Su
dieta
es
estrictamente
vegetariana,
comen
cogollos,
brotes,
Venado Rojo.-
40
notable reduccin del nmero de dedos, adaptacin que les permite desarrollar
excepcionales aptitudes para la carrera y el salto.
Guanta.-
41
Pavas de monte.-
diversas
especies
de
En la Amazona ecuatoriana se
loros,
pericos
guacamayos,
42
poseer todos sin excepcin, el rea facial desnuda con manchones concntricos
de plumas alrededor de los ojos.
FAUNA, Perico
www.ecuadorecologist.com
43
Tucanes Sicuangas .-
Poseen pies zigodctilos y colas muy largas que pueden doblar encima
de sus cuerpos a manera de techo que les cubre para dormir.
44
FAUNA, Tucn
www.damisela.com
FAUNA, Cusumbo
www.ecuadorecologist.com
FAUNA, tigrillo
www.ecuadorecologist.com
FAUNA, Lagarto
www.ecuadorecologist.com
FAUNA, Anaconda
www.ecuadorecologist.com
45
1.1.3.2 FLORA:
46
Tabla No. 2
FLORA
NOMBRE
Cedro
Chanul
Laurel
Canelo
Colorado
Guarumos
Palo Sangre
Sangre de Drago
Caa agria
Chambira
Caoba
Listado
Capirona
Caoba.-
NOMBRE
Mocora
Palo Cruz
Chiri caspi
Pitinca
Matari
Ceibo
Guapa
Guayacn
Aguano
Blsamo
Caucho
Chuncho
Chapil
altura, con tronco recto y grueso, hojas compuestas, flores pequeas y blancas
en panoja colgante y fruto capsular, leoso semejante a un huevo de pava, cuya
madera es muy apreciada.
Guayacn.-
Ceibo.-
flores de cinco ptalos rojas y brillantes, que nacen antes que las hojas, que son
lanceoladas, verdes por la cara superior y grseas por el envs. Su fruto de
unos quince centmetros de largo, es peludo y con semillas ovoides.
www.ethnohealth.com
www.amazonas.rds.org.com
48
Chapil.-
1www.amazonas.rds.org.com
49
Pambil.- Palma ms pequea que la real, pero con tronco esbelto y follaje
ancho. Los troncos se usan en la construccin, enteros o en tablas.
Chambira:
RESERVA
DE
PRODUCCIN
FAUNISTICA
DEL
CUYABENO
50
51
Dormideros de aves:
riveras del ro Aguarico, se denominan as porque las aves para dormir buscan
refugio y proteccin especialmente en los rboles altos y frondosos, se los
puede apreciar mejor muy temprano en la maana o a las seis de la tarde.
Saladeros:
54
La cuarta regin es la
Insular
55
Deficiente 1------------------------
---------------1 Excelente.
56
pueblo que tiene mucho que ensear, sus casas construidas de caa guada y
pambil, que apenas se pueden distinguir entre la tupida selva, a uno o dos
metros sobre el nivel del suelo para impedir que en la poca de invierno la furia
del ro Aguarico los deje sin sus posesiones, y para evitar que visitantes
inesperados de la selva acaben con ellas. Por lo general tienen dos
construcciones de un solo ambiente, la una es utilizada como sala y dormitorio
para la familia y la otra es el lugar donde la madre prepara y sirve los alimentos
para su esposo y sus hijos.
57
58
59
___________________________________
1www.cholonautas.edu.pe
60
1.2.1 DIAGNSTICO
DEL
COMPONENTE
CULTURAL.-
fortaleciendo y
61
Por lo tanto los Secoyas aportan a la riqueza cultural del pas, con sus
costumbres y creencias a pesar de no ser una de las comunidades ms
conocidas dentro del Ecuador.
Deficiente l----------------------
-----------------l Excelente.
62
CASABE.
PREPARACION.-
Se lo puede conservar hasta por 6 meses, pero nunca dura tanto, ya que
es bsico en la dieta de la familia y por su neutralidad en el sabor, se lo combina
con diferentes gneros en toda ocasin.
64
VENADO
MAZAMORRA DE VENADO.
Ingredientes:
Venado
Pltano verde
Aj negro
65
PREPARACIN:
Se destaca que todos los platos son servidos, la presa o gnero principal,
acompaado de un poco de caldo, en el que fue cocido, un buen pedazo de
casabe y para tomar se sirve una taza con chicha de pltano, avena o agua
aromtica.
VENADO AHUMADO
PREPARACIN:
66
67
PREPARACION.-
Cabe recalcar que este aj, al igual que el casabe, se lo debe preparar
continuamente pues dura muy poco tiempo ya que es consumido a diario.
68
ARMADILLO Y MONO
El Mojado.-
En el caso del mono su pelaje debe ser retirado previamente, para esto se
sigue el mismo procedimiento utilizado para quitar las cerdas del chancho en la
sierra, se lo quema en lea, y luego se raspar con un cuchillo, hasta obtener el
cuerpo del animal totalmente limpio.
PESCADO:
69
SOPA DE PESCADO
PESCADO AHUMADO
Se coloca los pescados, lavados, sin vsceras pero con escamas en hojas
de chapil o palma y se amarra con hilos de bejuco, luego se pone en una parrilla
previsora, provista de maderos delgados del monte, la primera coccin se hace
a fuego fuerte, a fin de que se seque la mayor cantidad de agua del interior de
los peces, luego hay que ir bajando la intensidad del fuego hasta obtener una
buena brasa y humo, como los pescados han reducido su tamao por la
evaporacin del agua, es necesario apretar nuevamente los hilos de bejuco, este
procedimiento se hace dos veces.
70
Esta carne puede ser consumida por un tiempo promedio de hasta dos
meses, pero hay que tener la precaucin de continuar ahumndola con
frecuencia para una mejor conservacin.
71
PERI:
Se mezcla el maz secoya (pai huea), con maduro rallado crudo, esta
mezcla se cubre con hojas de pltano arriba y abajo para evitar que se
desparrame y para que no se pegue en el tiesto, se lleva al tiesto para que se
cocine. Es el alimento de los hombres Secoyas cuando van de cacera, de pesca
o a su trabajo.
DULCES TIPICOS:
ACUYAYU.
72
BEBIDAS.
MORETE.-
CHICHA.-
CHUCULA.-
73
1.3.1 DIAGNSTICO
DEL
COMPONENTE
GASTRONMICO.-
74
Deficiente l----------------------------------
---l Excelente.
______________________________
1 www.nestle.com.ec
75
76
SEMINARIOS:
Los pocos seminarios que se dan dentro del rea son ms bien de tipo
instructivo para los dirigentes de la comunidad, para que aprendan el correcto
manejo de los recursos que poseen y la manera de encaminarlos para la
superacin comunitaria.
77
78
Deficiente l------------------------------
-------1 Excelente.
79
1.5.1
DIAGNSTICO
DE
ACTIVIDADES
DE
RECREACIN
80
de
actividades recreacionales,
Deficiente l----------
-----------------------------l Excelente.
1. Vas de acceso
2. Seguridad, salud y servicios bsicos
Para tener acceso a la comunidad hay que llegar desde cualquier punto
del Ecuador hasta las ciudades de Lago Agrio y Coca por tierra o por avin, o
82
Shushufindi por tierra, para luego tomar un camino de tercer orden que
conduce hacia Poza Honda , puerto fluvial en el Ro Aguarico que es su nica
y principal va de comunicacin interna, es por esta razn que el medio de
transporte utilizado son los botes (quillas).
83
No hay servicios bsicos como agua potable y luz elctrica, sin embargo
uno de los problemas ms graves es la falta de un hospital o centro mdico para
la atencin de las personas de la comunidad y de los visitantes.
84
1.6.5
COMPARACIN NACIONAL:
turistas han cancelado sus viajes y esto perjudica la imagen ecuatoriana, las
secciones consulares de los pases europeos alertan a los turistas que desean
visitar nuestro pas sobre los peligros que existen y las precauciones que deben
tomar al momento de recorrer el pas y las zonas que son de alto riego y que
deben obviar en su viaje.
Deficiente l-
1.7 SERVICIOS
---------------------------------------l Excelente.
TURSTICOS.-
(Primarios
secundarios)
86
87
A nivel nacional el Ecuador cuenta con una muy buena planta turstica,
especialmente en las principales ciudades , hay cadenas de reconocida fama
mundial que han construido hoteles de primera categora, para brindar
comodidad en alojamiento a los visitantes ms exigentes, se puede encontrar
tambin alojamientos limpios y cmodos accesibles para todo bolsillo.
---------------------------------------l Excelente.
88
belleza paisajstica, por la cultura, por las artesanas o por la gastronoma que
esta posee, los principales pases de procedencia son: Canad, Alemania,
Israel, los meses ms apropiados para la visita son los de verano que estn
comprendidos entre Julio y Octubre, lamentablemente no existen registros
estadsticos de la entrada de visitas y los motivos por los cuales llegan hasta
aqu.
El Plan
en zonas aledaas,
90
Tabla No. 3
LLEGADA DE EXTRANJEROS
(Datos provisionales para el ao 2002)
Ao
1998
1999
2000
2001
2002
Visitantes
510.626
517.670
627.090
640.561
653.993
91
(Deficiente) 1--
1.9
--------------------------------------1 (Excelente).
COMPONENTE
COMERCIALIZACIN
PROMOCIN TURSTICA.
1.9.1
DIAGNSTICO DE
COMERCIALIZACIN Y
PROMOCIN TURSTICA.
92
1.9.2
COMPARACIN REGIONAL.-
en su propio
1.9.3
COMPARACIN NACIONAL.-
(Deficiente) 1---
1.10
-------------------------------------1 (Excelente).
POLTICAS
INSTITUCIONES
ADMINISTRATIVAS.
94
La Comunidad Secoya
95
1.10.1
DIAGNSTICO
DE
LAS
POLTICAS
ADMINISTRATIVAS
instituciones gubernamentales
96
(Deficiente) 1------------
1.11
------------------------1 (Excelente).
COMPONENTE
INSTITUCIONES
ADMINISTRATIVAS (Gobierno) .
97
www.captur.com
98
Ministerio de Ambiente:
99
que
contaminan el
Ministerio de Turismo:
100
como una
____________________________
1 www.viveecuador.com
101
Promover Convenios
Ministerio de Salud:
102
1.11.2
DIAGNSTICO
DE
INSTITUCIONES
ADMINISTRATIVAS (Gobierno):
La presencia de instituciones del gobierno dentro de la comunidad ha
sido casi nula, no han llegado para proporcionarle su ayuda, por otro lado, estas
son creadas con un fin especfico que poco a poco se va olvidando o cambiando
por otros, especialmente cuando los intereses econmicos y polticos interfieren
dentro de esta actividad.
103
Deficiente 1 ------
---------------------------------------1 Excelente.
104
1.12
COMPONENTE
INSTITUCIONES
105
1.12.1
DIAGNSTICO
DE
LAS
INSTITUCIONES
ADMINISTRATIVAS.-
106
(Deficiente) 1 -------------
107
DIAGNSTICO GLOBAL
Gastronmico
MEJORA
EMPEORA
El manejo
del NO
recurso natural
Rescate de su NO
propia identidad
LIMITANTES
No existen
OPORTUNIDAD
Capacitacin en el
manejo de recursos
Invasin
de No existe
otras formas de
vida
No existen
Tener
una
gastronoma que
puede
ser
competitiva.
La presentacin NO
de los platos
tpicos.
108
Continuacin....
Festividades y
Eventos
Incremento
festividades
Actividades
Recreacionales
Aprovechar los
recursos para la
realizacin
de
actividades.
El estado de las
vas
Dotacin de agua
potable y luz,
implementacin
de un Centro de
Salud
Vas de Acceso
Seguridad, Salud,
Serv. Bsicos
Servicios
Tursticos
Consumidor
de Prdida
algunas
tradiciones
La dotacin de
un alojamiento
Enfoque
target
del
Promocin /
Comercializacin
La difusin del
destino turstico
Polticas
Administrativas
El impulso que le
dar la OISE al
desarrollo
turstico.
Instituciones
Administrativas
Obtencin
de
ayuda econmica
y tcnica para el
desarrollo de la
comunidad en el
campo turstico.
de La falta de un No existe
calendario
folclrico
regional
No existen
No existe
Cambio
actividades
tradicionales por
otras nuevas
Las
vas
sin
mantenimiento
La seguridad
Plan Colombia
La falta de vas
de acceso
* La falta de
una estructura
para dotacin
servicios
bsicos.
Sealizacin de las
vas de acceso.
La construccin y
equipamiento de
un centro de salud.
La aplicacin de
planes adecuados
* La incursin para el manejo de
de la guerrilla desechos.
Colombiana en
el sector
NO
No existe
Ofrecer el servicio
de alojamiento y
alimentacin
ayudar
a
incrementar el #
de visitantes
Mala captacin La falta de Ofrecer
un
de mercado.
seguridad para paquete que sea
el visitante.
atractivo para el
consumidor
NO
No existe
El adecuado plan
de mercadeo , para
captar el mercado.
NO
No existe
La polticas claras
que permiten el
correcto
desempeo de la
actividad turstica.
Zona por falta de La burocracia Estrechar lazos de
atencin.
con la que se comunicacin con
manejan
los instituciones
trmites en las pblicas
y
instituciones
privadas
pblicas.
109
Componente natural :
travs de una
Componente cultural:
110
Sin embargo un factor que puede ser negativo para el aspecto cultural de
la comunidad respecto a la conservacin de sus
tradiciones es que
Componente gastronmico:
111
Sin embargo se teme que la nica festividad del lugar desaparezca por
falta de difusin lo cual sera muy lamentable, debido a que durante las
festividades de la Semana Secoya se puede apreciar la esencia de esta
comunidad.
Componente infraestructura:
la seguridad porque al
113
Componente Demanda:
116
CAPITULO 2
PLAN ESTRATGICO
El desarrollo de un plan estratgico sirve para determinar los
microproyectos de desarrollo sostenible que se pueden realizar dentro de la
zona, clasificndolos en corto y largo plazo, tomando como corto plazo hasta un
ao y a largo plazo ms de un ao.
117
CN1
Observacin de aves:
Justificacin:
El territorio de la Comunidad Secoya, posee una gran variedad de aves
de diferentes colores y tamaos, que se pueden apreciar mientras se realizan
travesas a orillas del ro Aguarico, y al caminar por la selva se puede deleitar
an ms con sus melodas, constituyendo esto un gran atractivo para personas
que gustan de la observacin de aves.
Meta:
Estrategias:
118
CN2
Justificacin:
119
Meta:
Estrategias:
120
CC1
Apoyo
la
Artesana
(Vasijas,
Collares,
Tejidos).
Justificacin:
121
prometedor.
Meta:
Estrategias:
122
CC2
Justificacin:
Meta:
Estrategias:
123
CG1
Desarrollo
de
restaurante
comunitario
de
comida tpica.
Justificacin:
124
Meta:
Estrategias:
En la carta del men dar una breve descripcin del plato y de los
ingredientes que se utilizan en la preparacin del mismo.
CG2
Justificacin:
125
Meta:
Adecuar una zona especfica para el cultivo de las diferentes especies de
plantas alimenticias, tubrculos y especias que sirven para la preparacin
de los diferentes platos, este puede ser visitado por los turistas como
parte del atractivo, aqu encontrarn informacin sobre el proceso de
cultivo.
Estrategias:
instalar el huerto
comunitario
126
CF1
Justificacin:
La Comunidad Secoya est conformada por tres centros Eno, San Pablo y
Siecoya Remolino, cada uno tiene una fecha distinta de fundacin y por esta
razn se trata de resaltar y enfatizar sus historias y vivencias, para realizar
festividades que ayuden al desarrollo turstico de cada uno de ellos.
127
Meta:
Estrategias:
128
CF2
Justificacin:
Meta:
Estrategias:
129
CR1
Justificacin:
Meta:
Rescatar y valorar cada uno de los juegos secoyas, que son practicados
muy rara vez en la comunidad, porque son reservados solamente para
las festividades.
130
Estrategias:
Ensear a los nios el valor cultural que tienen sus juegos tradicionales,
tales como el trompo secoya, los concursos de cerbatanas, los zancos.
CR2
Implementar
actividades
recreacionales
acuticas.
Justificacin:
131
Meta:
realizar actividades de
Estrategias:
132
Vas de acceso y
Sealizacin.
CI1
Justificacin:
Meta:
Sealizar la ruta de entrada para que sea de fcil acceso para las personas
que desean visitar la comunidad, principalmente para que puedan llegar
por si solas, ya que hoy por hoy solamente se puede llegar si una persona
de la comunidad le sirve de gua.
133
Estrategia:
CS1
Justificacin:
134
enfermero que con suerte se lo encontrar en Secoya San Pablo, ya que por ser
el nico en la comunidad rota
Meta:
Estrategias:
Equipar
un
CS2
servidas y reciclaje
Justificacin:
136
Meta:
Estrategias:
137
CT1
Construccin de un ecoalojamiento
Justificacin:
Meta:
Estrategias
CT2
Justificacin:
Alrededor del mundo ha nacido una nueva forma de turismo, los turistas
desean interactuar ms con las personas de los lugares que visitan, ellos buscan
139
Meta:
Estrategias:
Adecuar las casas de las familias para que puedan alojar a los turistas
que deseen hacer turismo comunitario.
140
CM1
Justificacin:
Meta:
Estrategias:
CP1
Justificacin:
142
Meta:
Estrategias:
Elaborar y disear una pgina web para tener una mayor cobertura
nacional e internacional, ya que este es un medio de difusin masiva.
143
CP2
Justificacin:
Meta:
144
Estrategias:
CPA1
Estrechar
comunicacin
con
organismos
gubernamentales.
Justificacin:
145
Meta:
Estrategias:
146
Tabla No. 5
PLANEACIN ESTRATEGICA
Prioridades y responsabilidades (Corto Plazo).(CP).
Prioridades y responsabilidades (Largo Plazo).(LP).
COMPONENTE
CODIGO
PLAZO
CN 1
CP
CN 2
CP
CC 1
CP
CC 2
CP
CG 1
CP
CG 2
CP
CF 1
CP
CF 2
LP
CR 1
CP
CR 2
CP
CI 1
CP
CS 1
LP
CS 2
LP
CT 1
LP
CT 2
LP
CM 1
CP
CP 1
LP
CP 3
CP
CPA1
CP
147
PUNTAJE
RESPONSABLES
10
16
12
7
15
12
13
15
14
9
12
5
13
17
17
17
13
14
16
Cesar Piaguaje
Alfredo Payaguaje
Jos Piaguaje
Cesar Piaguaje
Zoila Piaguaje
Silvio Paguaje
Hugo Payaguaje
Hugo Payaguaje
Basilio Payaguaje
Olivero Piaguaje
Bartolo Payaguaje
Jos Payaguaje
Fausto Payaguaje
Gustavo Piaguaje
Gustavo Piaguaje
Gustavo Piaguaje
Gustavo Piaguaje
Patricio Chillo
Elias Piaguaje
Tabla No. 6
148
Tabla No. 7
CRONOGRAMA DEL PLAN ESTRATGICO.
AO 1
CODIGO
CN 1
CN 2
CC 1
CC 2
CG 1
CG 2
CF 1
CF 2
CR 1
CR 2
C I 1
CS 1
CS 2
CT 1
CT 2
CM 1
CP 1
CP 3
CPA 1
AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
1
2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Observacin de aves
Desarrollo e impulso del jardn botnico
Apoyo a las artesanas
Valoracin e impulso a la msica
Desarrollo del restaurante comunitario.
Designacin y creacin del huerto comunitario.
Reconocimiento y celebracin de fundacin de cada centro secoya.
Enfatizacin en el surgimientos del da secoya
Rescatar juegos tradicionales
Implementar actividades recreacionales acuticas
Programa de sealizacin turstica
Implementar un centro mdico
Canalizar un plan de tratamiento de aguas y basura.
Establecer un Centro de ecoalojamiento
Desarrollo del turismo comunitario
Realizar un estudio de mercado
Diseo y creacin de trpticos y pgina Web
diseo y creacin de folletos. Cd`s, videos didcticos.
estrechar comunicacin con organismos Gubernamentales
149
CAPITULO 3
EMPRESA COMUNITARIA DE
ECOALOJAMIENTO SECOYA
SIECOPAI
3.1 JUSTIFICACION DEL NOMBRE:
GENTE
3.2
150
151
152
que se conservar esta zona como una herencia para las generaciones futuras
que vivan dentro de ella y las que la puedan visitar.
153
3.6 UBICACIN:
154
3.7.1 Metodologa:
Planificacin
Organizacin
Direccin
155
3.7.1.1 Planificacin:
Otro punto trascendente es tener claro que trmites deben realizarse para
la obtencin de permisos, tales como el de construccin, el de funcionamiento,
patentes municipales, afiliacin a la cmara de turismo, y todos aquellos que
sean necesarios para la buena marcha y funcionamiento de la empresa de
ecoalojamiento.
156
3.7.1.2 Organizacin:
La organizacin estar
3.7.1.3 Direccin:
3.7.2 ACTIVIDADES:
158
3.7.2.1 Cronograma:
159
Tabla No. 8
AOS
MESES
Actividades.
Adm.
Adm.
Adm.
Operativas.
Operativas.
Operativas.
Operativas.
Adm.
Adm.
Adm.
Adm.
Adm.
PERIODO
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
160
AO 1
1
3.8 Beneficiarios:
1. Directos e
2. Indirectos
161
Comunidad Secoya:
habitantes de la comunidad,
Empleados de la comunidad:
Artesanos:
Ellos se beneficiarn
162
Arquitecto:
Los Turistas:
163
Proveedores:
Entidades Gubernamentales.-
164
Compaas de transporte:
Compaa de seguros:
165
1. Interno y
2. Externo
Arquitecto
Carpinteros
Plomeros
Electricistas
Obreros
166
Organigrama Estructural
Comunidad Secoya.
ADMINISTRACION
Contabilidad.
Habitaciones
Recepcin.
Alimentos y bebidas
Restaurante
Seguridad.
Cocina
Cafetera.
167
Tabla No. 9
SUELDOS Y SALARIOS.
HORAS EXTRAS
Nam
N e
CARGO
Ext.
BONIFICACIO
N
SUBTOTAL
Componentes
Salariales
Trans
porte
TOTAL DE
INGRESOS
8,35%
Deduccion
es
Total
Ded.
A recibir
259,79
259,79
16,00
275,79
23,03
23,03
252,76
Administrador
contador
externo
182,57
182,57
16,00
198,57
16,58
16,58
181,99
Chef de Partida
226,69
226,69
16,00
242,69
20.26
20,26
222,43
Posillero
182,57
182,57
16,00
198,57
16,58
16,58
181,99
Mesero
204,63
204,63
16,00
220,63
18,42
18,42
202,21
Camarera
193,60
193,60
16,00
209,60
17,50
17,50
192.10
Guardin
215,66
215,66
16,00
231,66
19,34
19,34
212,32
1465,51
1465,51
112,00
1577,51
131,71
131,71
1445,80
TOTAL
168
Firma
Tabla No. 10
ROL DE PROVISIN
Nominal
SMVG
Aporte Patronal IESS (12,15%)
Dcimo cuarto sueldo
Dcimo tercer sueldo (/12)
Vacaciones(/24)
Fondos de reserva (/12)
TOTAL
1
260
32
8
22
11
22
94
2
183
22
8
15
8
15
68
169
3
227
28
8
19
9
19
83
4
183
22
8
15
8
15
68
5
205
25
8
17
9
17
75
6
194
24
8
16
8
16
72
7
216
26
8
18
9
18
79
539
v Estudiantes Facilitadores
171
Se debe escoger tambin los materiales con los cuales se decorar las
habitaciones y las cabaas.
172
Tabla No. 11
Detalle de la construccin de las cabaas
AREAS
CABAAS
Administracin
Cocina y Restaurante
Habitaciones
Lobby - Sala de Star
Bodega
Guardiana
TOTAL
UNIDAD
Valor/constr. Total
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
10
60
120
30
10
10
240
115
115
115
115
115
115
115
173
1150
6900
13800
3450
1150
1150
27600
Tabla No. 12
EQUIPAMIENTO
HABITACIONES
Cant Articulo
EQUIPOS
8 VENTILADORES
16
4
10
10
5
15
5
18
4
24
10
MUEBLES Y ENSERES
CAMA 1 1/2 p.
CAMA 2 p.
VELADORES
SILLAS
CUADROS
ESPEJO
LAMPARA
COLCHONES 1 1/2 p
COLCHONES 2 p.
ALMOHADA
PORTA ROPAS
MENAJE
2 CENICERO
8 BASURERO
36
6
20
4
24
12
LENCERA
SABANA ESTAMPADA 1 1/2 p.
SABANA ESTAMPADA 2 p.
EDREDONES 1 1/2 p
EDREDONES 2 p
TOALLA CUERPO
TOALLA MANOS
total equipamiento habitaciones
23,00
184,00
184,00
150,00
120,00
20,00
13,00
25,00
30,00
20,00
100,00
120,00
3,50
30,00
2400,00
480,00
200,00
130,00
125,00
450,00
100,00
1800,00
480,00
84,00
300,00
6549,00
0,98
9,00
1,96
72,00
73,96
15,53
18,96
12,00
14,00
2,70
2,00
559,08
113,76
240,00
56,00
64,80
24,00
1057,64
7864,60
174
Tabla No. 13
EQUIPAMIENTO
RESTAURANTE CAFETERIA
Cant
Articulo
6
24
4
1
MUEBLES Y ENSERES
MESAS
SILLAS
CUADROS
MESA PEQ.
25,00
12,00
25,00
25,00
150,00
288,00
100,00
25,00
563,00
6
3
3
3
24
CRISTALERIA
RECIPIENTE PARA ESENCIA DE CAF
CENICERO
ACEITERO
JARRA DE CRISTAL
VASO DE JUGO
3,50
0,98
1,50
4,50
0,45
21,00
2,94
4,50
13,50
10,80
52,74
6
6
6
6
6
2
1
3
UTENSILLOS BAR
AZUCAREROS
SALEROS
PIMENTEROS
AJICEROS
PORTA SERVILLETAS
CHAROL
VADEMCUM
RECIPIENTE PARA CHOCOLATE
3,00
3,00
3,00
3,00
3,50
29,00
7,50
3,00
18,00
18,00
18,00
18,00
21,00
58,00
7,50
9,00
167,50
24
24
24
24
24
24
VAJILLA
PLATO Y TAZA PARA CAF
PLATO PARA PAN
PLATO BASE
PLATO DE CARNE
PLATO SOPERO
PLATO DE POSTRE
3,50
2,50
3,80
3,50
2,50
2,50
84,00
60,00
91,20
84,00
60,00
60,00
439,20
24
24
24
24
CUBERTERA
CUCHARA PARA CAF
CUCHARA SOPERA
CUCHILLO
TENEDOR
0,70
0,80
0,80
0,80
16,80
19,20
19,20
19,20
74,40
MANTELERA
6 MANTELES
24 INDIVIDUALES
8,00
0,50
48,00
12,00
60,00
1356,80
175
Tabla No. 14
EQUIPAMIENTO
COCINA
Cant Articulo
EQUIPOS
1 REFRIGEDORA
1 COCINA
1 LICUADORA
1
2
1
1
1
2
2
2
2
1
2
1
2
1
2
1
1
1
UTENSILIOS COCINA
TABLA DE PICAR
PORTA CUBIERTO
RALLADOR
COLADOR DOBLE
SARTEN GRANDE
PAILA
OLLA DE ALUMINIO IND.
ABRELATA
CUCHILLO GRANDE
CUCHILLO TRAMONTINA
PUNTILLA TRAMONTINA
TIJERA DE POLLO
PELADOR DE ZANAHORIA
SACABOCADO
JARRA PLASTICA
CUCHILLO DE PAN
VALDE ACERO 15 lts
VALDE ACERO 12 lts
MUEBLES
1 MESA DE TRABAJO
total cocina
380,0
200,0
50,00
380,00
200,00
50,00
630,00
32,00
3,00
4,50
26,00
28,00
5,00
130,00
7,50
14,00
11,00
3,50
15,00
6,00
3,00
2,50
5,00
35,00
25,00
32,00
6,00
4,50
26,00
28,00
10,00
260,00
15,00
28,00
11,00
7,00
15,00
12,00
6,00
2,50
5,00
35,00
25,00
528,00
50,00
50,00
1208,00
176
Tabla No. 15
EQUIPAMIENTO
ADMINISTRACIN - LOBBY
Cant Articulo
Valor. Valor Total
EQUIPOS DE OFICINA
1ESCRITORIO
120,0
120,00
1ESTANTERA
30,0
30,00
1ARCHIVADOR
142,0
142,00
1RELOJ DE PARED
5,00
5,00
1CALCULADORA
15,00
15,00
312,00
MUEBLES Y ENSERES
3SILLAS
13,00
39,00
1MESA DE CENTRO
50,00
50,00
1BASURERO
9,00
9,00
1ESPEJO
30,00
30,00
3CUADRO
25,00
75,00
3SOFA
150,0
450,00
653,00
LENCERA
1TOALLA MANOS
TOTAL
total administracin
2,00
2,00
0,00
2,00
967,00
177
Tabla No. 16
EQUIPAMIENTO
SERVICIOS BSICOS
Cant
8
1
4
3
Articulo
EQUIPOS
PANELES SOLARES
SISTEMA DE AGUA.
ESTANTERAS
EXTINTORES
total Servicios Bsicos
Valor.
2000
13500
30,00
50,00
Valor Total
16000
13500
120,00
150
29770
3.10.1 Depreciaciones:
178
Tabla No. 16
Concepto
1.- Construccin
2.-Maquinaria y equipos
3.-Muebles y enseres
5.-Menaje- Cristalera- Utensilios
Total
179
Producto
Plaza
Precio
Promocin
3.11.1 Producto:
cabaas apunta hacia el centro, donde todas se unen en una sola rea, en este
lugar los huspedes pueden disfrutar de los sonidos de la naturaleza, o
simplemente pasar un momento agradable en compaa de otros visitantes.
La forma octogonal de las cabaas hace que reciban las energas positivas
que emanan los rboles, mismas que luego son transmitidas a las personas que
se alojan en estas, esta energa da paz y tranquilidad al espritu de quien la
recibe, y le permite establecer un contacto ms ntimo con la naturaleza que se
encuentra a su alrededor.
181
plaza , un velador, una silla, una mesa, toldos, cada una con bao privado, el
mismo que ser equipado con accesorios propios de la amazona,
en los
182
3.11.2 Plaza:
183
La demanda real
La demanda potencial
Demogrfica
Psicogrfica
184
Sexo
Edad
Ubicacin geogrfica
Nivel econmico
Educacin
del
185
Actitudes
Opiniones
Intereses
Percepcin a travs de la suposicin de un estilo de vida
186
187
Tabla No. 16
1997
1998
1999
2000
2001
rea en estudio
Nac. Ext.
Total Nac. Ext.
Total Nac. Ext.
Total Nac. Ext.
Total Nac. Ext.
Total
R. P. F. Cuyabeno
1239 4410 5649 1716
4692 6408 1319 5193 6512 1448 5420 6868
889 3685 4574
Fuente: Direccin de reas Naturales y Vida Silvestre Ministerio de Medio Ambiente
Elaborado por: Gerencia Nacional de Planificacin y Cooperacin Externa - Ministerio de Turismo
188
189
Tabla No. 17
rea en estudio
R. P. F. Cuyabeno
tasa creciente
190
Total
7830
2006
Nac. Ext.
1040 4311
17%
Total
5352
191
Tabla No. 18
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
rea en estudio
Nac.
Ext.
Total
Nac.
Ext.
Total
Nac.
Ext.
Total
Nac.
Ext.
Total
Nac.
Ext.
Total
R. P. F. Cuyabeno
65
232
297
93
253
346
73
288
361
83
309
391
52
216
268
tasa proyectada
0,05%
192
3.11.4 Promocin:
193
poco a poco
la vayan
194
195
3.12
Inversin y Financiamiento:
Tabla No. 19
GASTO DE INVERSIN
USD TOTAL
ACTIVOS FIJOS
1.- Terreno
2.- Construccin
3,- Equipos
4,-Muebles y enseres
5,-Menaje-Utensilios y Lencera-Blancos
6.-Cristalera y Cubertera
7.-Utensilios bar , restaurante y cocina
Imprevistos
12000
27840
30896
7815
1134
127
1195
4050
85057
INVERSION DIFERIDA
Constitucin y estudios
Seguros
Gastos de organizacin
Gastos de pre apertura
Imprevistos
4082
1932
1450
2800
513
10777
CAPITAL DE TRABAJO
Sueldos y Salarios
Suministros
Promocin
Imprevistos
1578
2808
4609
450
9444
196
105.278
en
3.12.3 Suministros:
Estos gastos se refieren principalmente a todos aquellos en los que
incurre el ecoalojamiento para su correcto funcionamiento entre estos se
cuentan:
Tabla No. 20
SUMINISTROS DE OFICINA.
Cantidad Valor Unit Valor Total Al ao
Esferos
6
0,2
1,2
14,4
Borrador Pelikan
2
0,2
0,4
4,8
Caja Grapas 26/6
1
1,2
1,2
14,4
Caja de Vichas
1
2,0
2,0
24,0
Resma Bond 75 Gr
2
2,5
5,0
60,0
Resma papel Peridico
1
2,0
2,0
24,0
Caja de clips
2
0,2
0,4
4,8
Correctores
3
0,8
2,4
28,8
Carpetas
10
0,4
3,5
42,0
Marcador
5
1,3
6,3
75,0
Cuadernos Universitarios
2
1,4
2,8
33,6
Perforadora
1
4,0
4,0
48,0
Recibera
2
1,0
2,0
24,0
Grapadora
1
4,0
4,0
48,0
TOTAL
37,2 668,7
Detalle
197
Tabla No. 21
SUMINISTROS DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Detalle
Cantidad
Valor Unit
Valor Total Al ao
Lava
2
2,0
4,0
48,0
esponja de lavar
3
0,6
1,8
21,6
Guantes
2
0,9
1,8
21,6
desinfectante
2
2,0
4,0
48,0
aromatizante
2
2,0
4,0
48,0
Detergente
4
2,0
8,0
96,0
Escoba
3
1,6
4,8
57,6
trapeador
2
1,8
3,6
43,2
Viledas
10
1,0
10,0
120,0
Insecticida / pix
2
2,8
5,6
67,2
aceite 3 en 1
1
2,0
2,0
2,0
machetes
1
3,3
3,3
6,5
1043,5
Tabla No.22
SUMINISTROS ATENCIONES
Detalle A - B.
Cantidad Valor Unit Valor Total Al ao
Servilletas
20
0,8
16,0 192,0
Palillos
3,0
0,6
1,7
19,8
Caramelos
3,0
0,5
1,5
18,0
Velas
5,0
1,0
5,0
60,0
Fsforos
5,0
0,1
0,50
6,0
443,7
Detalle HABITACIONES
Caramelos
3,0
0,5
1,5
18,0
Cortesas
200,0
0,1
20,0 240,0
387,0
198
3.13
Financiamiento
3.13.3 Ingresos:
La nica fuente de ingresos con los que contar el proyecto son aquellos
generados por la actividad de alojamiento y alimentacin.
199
Tabla No. 23
PROYECCIN DE INGRESOS BRUTOS.
El valor de la habitacion, se cobrara por noche
un valor de
55usd.
N.- pax
Noches de alojamiento.
Ao proyectado
Inn mes
AO 1 25
125
20649
27532
34415
41298
AO 2 27
270
44602
59470
74337
89205
AO 3 30
450
74263
99017
123772
148526
AO 4 34
684
112880
150506
188133
225759
AO 5 40
1001
165086
220115
275144
330173
Tabla No. 24
PROYECCIN DE INGRESOS NETOS.
El valor de la habitacin, se cobrara por noche
un valor de
USD 55
N.- pax
Noches de alojamiento.
Ao proyectado
Ing mes
3
4
5
AO 1
125
16106
21475
26844
AO 2
270
34790
46386
57983
AO 3
450
57925
77233
96542
AO 4
684
88046
117395
146744
AO 5
1001
128767
171690
214612
3.14
6
32213
69580
115850
176092
257535
Flujo de caja:
200
Tabla No. 25
FLUJO NETO DEL EFECTIVO.
PERIODOS
Inversiones
Capital de trabajo
(+) Ingreso por ventas
(+) Saldo ao anterior
(-) Costos Variables
(-) Costos Fijos
(-) Depreciaciones y Amortizaciones
UTILIDAD BRUTA
0
95.834
9.444
34.415
-105.278
7.577
35.306
13.327
105.278 -21.795
74.337
-20.345
16.365
35.306
14.484
8.182
13.327
1.450
-9.917
-8.467
105.278 -20.345
2.045 11.325
920 5.096
14.484 15.916
23.407
10.533
17.781
19.700 44.795
77.469 119.118
22.666 61.217
-9.197 52.525
111.409 179.265
180.093 406.163
105.278
22%
FLUJO
PERIODO EFECTIVO
PVIF
VALOR
PROYECTADO
PRESENTE
0
-105.278
1
-105278
1
-20.345
0,85
-17293
2
-9.197
0,72
-6622
3
52.525
0,61
32040
4
180.093
0,52
93649
5
406.163
0,44
178712
VAN
175208
TASA INTERNA DE RETORNO
T.I.R
TIR
VAN
22%
S/.
1.753,38
201
41.481
18.666
13.342
3.15
Viabilidad:
Para determinar la viabilidad de la EMPRESA COMUNITARIA DE
ECOALOJAMIENTO
SECOYA
SIECOPAI,
factores:
Compromiso de la comunidad
Determinacin de impactos
202
genera
impactos
En la Comunidad Secoya
producir cambios importantes, que se deben tener muy en cuenta para que
los beneficios que se esperan obtener no alteren las actividades habituales de
sus habitantes y el medio en el que se desenvuelven.
203
Impactos Ambientales
Impactos sociales
Impactos econmicos
3.15.2.1
Impactos ambientales:
Para determinar el impacto ambiental que causar la puesta en
Calidad del aire: La pureza del aire dentro de la zona donde se ubicar
el ecoalojamiento se mantendr intacta debido a que esta actividad no
genera ningn tipo de contaminante.
Calidad de agua:
desechos
la armona
205
Trfico de especies:
206
Tabla No. 26
NEGATIVOS
N = neutro
en menor escala
207
Estilos de vida:
Relaciones sociales:
La Empresa Comunitaria de
Ecoalojamiento
208
Costo de Vida:
ecoalojamiento involucra a todas las personas que son parte de ella, por
lo tanto se mantendr un control estricto de precios para que no haya
encarecimiento de los productos, razn por la cual no causa impactos.
209
Tabla No. 27
B = bajo
NEGATIVOS
N = neutro
210
3.14
30 das
24pax
720pax al mes
55USD Da
39600
USD.
32459
USD
Reactivos:
Los reactivos son cuestionarios utilizados para controlar el correcto
desempeo de cada una de las actividades que van a desarrollarse para
culminar con xito el objetivo propuesto.
211
ESTUDIO DE IMPACTOS
Fecha: __________________________________________
Nombre Responsable:______________________________
No ______
No
_____
No
_____
medios _____
bajos _______
No ______
Firma Responsable:
212
No _____
No _____
No _____
No _____
Firma responsable:
213
No _____
No _____
No _____
No _____
214
DISEO DE CABAAS
Fecha: ______________________________________________________
Nombre del Responsable: ____________________________________
Marque con una X la respuesta.
1.
No _____
No _____
No ______
Firma Responsable.
215
CONSTRUCCIN DE CABAAS
Fecha:______________________________________________
Nombre del Responsable:____________________________
No ____
No _____
No _____
No _____
Firma Responsable
216
No _____
No _____
No _____
No _____
Firma Responsable
217
No _____
2.- Se determin la cantidad de personas para las cuales se equipar las cabaas
Si _____
No _____
No _____
No _____
Firma Responsable
218
No _____
No _____
No _____
No _____
Firma Responsable
219
No ______
No _____
No _____
No _____
220
221
222
223
224
Anexo No. 2
COSTOS OPERACIONALES
Salarios
suministros limpieza
suministros habitaciones
Movilizacin
suministros alimentos y bebidas
alimentacin personal
Alimentacin
Publicidad
TOTAL
AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
13238 13238 13238 13238 13238
1043
1043
1043
1043
1043
387
387
387
387
387
6007
6007
6007
6007
6007
1487
1562
1581
1582
1598
4800
4800
4800
4800
4800
6398 13819 23008 34972 51147
4609
4609
4609
4609
4609
37969 45464 54673 66638 82829
GASTOS ADMINISTRATIVOS
AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
5692
5692
5692
5692
5692
960
960
960
960
960
1450
180
180
180
180
207
207
207
207
207
669
669
669
669
669
8978
7708
7708
7708
7708
Sueldos
Alimentacin
constitucin de la empresa
Remodelaciones
suministros oficina
TOTAL
GASTOS DE ORGANIZACIN
escritura de constitucin
Patente municipal
afiliacin a la cmara de comercio
SAYCE
Permiso de sanidad
Ministerio de turismo
Permiso de bomberos
Inscripcin en la cmara de turismo
TOTAL
costos fijos
Sueldos
Salarios
Publicidad
Movilizacin
alimentacin personal
Total Mes
Total Ao
474
1103
384
501
480
2942
35306
800
100
80
100
80
230
20
40
1450
costos variables
agua
luz
suministros
alimentacin
remodelacin
Total Mes
Total Ao
81
533
17
631
7577
225
226
227
228
Bibliografa:
Texto: ( Lida Guarderas & Ivn Jcome
En bibliografa: GUARDERAS, L. Y JACOME, I. Animales Amaznicos, 1998.
IADAP CAB. Quito
Pginas web
Lagunas Lagartococha
Pgina web: www.cholonatutas.com
Flora Amaznica
Pgina web: www.ethnohealth.com
Pgina web: www.amazonas.rds.org.com
229
Ministerio de Ambiente
Pgina web: www.ambiente.gov.ec
Ministerio de Turismo
Pgina web: www.vivecuador.com
Consejo Provincial
Pgina web: www.consejosprovinciales.com
OTROS:
Comunidad Secoya
Encargado de Asuntos de Turismo
Gustavo Piaguaje
Elias Payaguaje
230