Investigacion Documental
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UPOLI
Integrantes:
Nancy Jocabet Prez Moya.
Mara Magdalene Aguilar Baltodano.
Fecha:
Sbado, 31 de mayo de 2014
1
INDICE
CAPTULO I
INTRODUCCIONPG. 3
OBJETIVO GENERAL Y
ESPECIFICOS..... PG. 4
CAPTULO II. DESARROLLO.
QU ES LA ANEMIA FERROPNICA?............................................................................PG. 5-6
CAUSAS DE LA ANEMIA FERROPNICA... PG. 6
FACTORES QUE INFLUYEN EN UNA DIETA DEFICIENTE DE HIERRO EN LA
NIEZ NICARAGUENSE.. PG. 7
FACTORES QUE INFLUYEN EN UNA ALIMENTACION ADECUADA EN LA
PREVENCIN DE ANEMIA... PG. 8
MANIFESTACIONES CLINICAS DE LA ANEMIA FERROPNICA.PG. 9
TRATAMIENTO PREVENTIVO Y CURATIVO DE LA ANEMIA
FERROPNICA... PG. 10-11
CONCLUSIONES. PG. 12
ANEXOS. PG. 13-18
BIBLIOGRAFA.. PG. 19
INTRODUCCIN
El tema de la presente investigacin se trata sobre la incidencia de la alimentacin
en la poblacin infantil nicaragense como prevencin de anemia ferropnica. El
esfuerzo en hacer esta investigacin se hace pensando en contribuir de alguna
manera en brindar una herramienta ms en la prevencin de la anemia por
deficiencia de hierro en la poblacin infantil, que sabemos que es la ms
vulnerable ante morbilidades asociadas e incluso la muerte infantil secundaria a
anemia.
En este documento, para su mayor comprensin, se revis una serie de
parmetros vinculados a la dieta tpica del infante nicaragense. La esencia de su
contenido radica en las caractersticas de la alimentacin infantil, factores de
riesgos que propician a la deficiencia de hierro, manifestaciones clnicas as como
el tratamiento preventivo y curativo. Es un producto de la investigacin
documental. La metodologa empleada fue la revisin bibliogrfica, tales fueron
libros, artculos de revistas en formato electrnico. La limitacin encontrada fue la
pobre informacin sobre el tema especficamente a nivel nacional.
Objetivo general:
1. Conocer el impacto de la alimentacin en la poblacin infantil nicaragense
como prevencin de anemia ferropnica
Objetivos especficos:
1. Determinar los factores que influyen en una dieta pobre en hierro en la
poblacin infantil en cuestin.
2. Mencionar los factores que influyen en la alimentacin adecuada como
prevencin de anemia.
3. Identificar las fuentes nutricionales ricas en hierro que participen en la dieta
infantil nicaragense.
DESARROLLO
La anemia es una enfermedad donde la sangre no puede transportar la suficiente
cantidad de oxgeno para satisfacer las necesidades del organismo. Por lo tanto
es el valor disminuido de glbulos rojos que repercuten en el hematocrito y en la
hemoglobina del ser humano1.
En Nicaragua generalmente, persisten altas tasas de morbilidad, especialmente
en menores de cinco aos, en grupos de baja escolaridad de zonas rurales; altas
tasas de morbilidad especfica por enfermedades respiratorias y diarreicas en los
mismos grupos; alta prevalencia de anemia por deficiencia de hierro y desnutricin
infantil, afectando de nuevo a los pobres de zonas rurales y poblaciones
indgenas.
La anemia ferropnica es un grave problema que viola irreversiblemente el
derecho a la vida, al crecimiento y desarrollo, a la salud y la educacin de la niez;
produce daos fsicos y afecta el desarrollo de la niez que se proyectan por
generaciones.
En Nicaragua el 91 % de los nios nacen con buen peso, y se mantienen as
durante los primeros seis meses de vida, sin embargo a partir de esta edad,
ocurren una serie de sucesos, relacionados con la transicin de la alimentacin del
nio de lactancia materna exclusiva a la dieta que consume la familia. No
obstante, la dieta pobre en nutrientes que usualmente consume la sociedad
desprotegida, influye en la aparicin de anemia por dficit de hierro y por ende a
enfermedades infecciosas2.
Estudios recientes, basados en las categoras clsicas del estado nutricional,
muestran que los nio/as con cuadros de desnutricin leve y moderada tambin
tiene un aumento de anemia y riesgo de muerte, comparado con aquellos no
clasificados como desnutridos. Estos cuadros leves y moderados de desnutricin
constituyen el substrato sobre el cual germina la mortalidad infantil. Consecuencia
de esto, una disminucin ulterior de la mortalidad infantil en el pas est
fuertemente ligada a la prevencin de cualquier estado de desnutricin o su rpida
correccin en la niez2.
1.
2.
Anemia ferropnica temas de salud. Equipo de Bupa, Diciembre 2011. Disponible en URL:
http://www.bupasalud.com/salud-bienestar/vida-bupa/anemia-ferrop%C3%A9nica
Programa Comunitario de Salud y Nutricin: Manual Tcnico Operativo Ed. 2010 Direccin Superior del MINSA. Managua.
MINSA.
3. Dennis L. Kasper, Eugene Braunwald, Anthony S. Fauci, Stephen L. Hauser, Dan L. Longo, J. Larry Jameson, y Kurt J.
Isselbacher, Eds. Harrison. Principios de Medicina Interna. 16Ed. Mexico Editorial McGraw- Hill.
4. Anemia por deficiencia de hierro. Disponible en URL: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/medicos/ida_esp.html
5. Manual de apoyo tcnico para maestros de educacin preescolar y primaria en Seguridad Alimentaria y Nutricional. MINED.
Managua 2007. Disponible en URL: file:///C:/Documents%20and%20Settings/Cyber%20Xtremo%20PC19/Mis%20documentos/Downloads/Nicaragua%20%20informe%20sobre%20la%20pobreza%201993-2005%20%20Google%20Libros.htm
6. Dr. Gustavo H. Marn. Monografa: Estudio poblacional de prevalencia de anemia ferropnica en La Plata y sus factores
condicionantes. Importancia de la dieta. 2006. Disponible en URL: file:///C:/Documents and Settings/CyberXtremo%20PC19/Mis%20documentos/Downloads/maestria%20en%20salud%20publica.pdf
Leucocitos: normales.
ndices hematimtricos: volumen corpuscular medio (VCM) y concentracin de
hemoglobina corpuscular media (CHCM) disminuidos.
Pruebas que evalan el hierro del compartimiento funcional
Sideremia: disminuida (< 60 g/dl).
Capacidad total de saturacin del hierro (TIBC): aumentada, a menos que coexista
proceso infeccioso, inflamatorio o tumoral.
Porcentaje de saturacin: disminuido (< 16%).
Protoporfirina libre eritrocitaria: aumentada (> 70 g/dl).
Receptores solubles de transferrina: aumentados (> 30 nMol/l).
Pruebas que evalan el hierro del compartimiento de depsito:
Ferritina srica: disminuida (< 12ng/ml), excepto que coexista proceso infeccioso o
inflamatorio.
Medulograma: hierro de depsito (SRE) ausente.
Prueba teraputica: - Administrar hierro a dosis teraputicas y evaluar si hay
respuesta reticulocitaria adecuada a los 7-10 das.
Tratamiento en la anemia ferropnica7.
1)
Correccin de la causa primaria
Administracin de la dieta adecuada, tratamiento de la parasitosis, defectos de
absorcin, etc.
2)
Administracin de hierro
a)
Va oral:
- Dosis (en mg de hierro elemental): 3 a 6 mg/kg/da, divididos en 2 o 3 tomas
diarias.
- Preparado de eleccin: sulfato ferroso.
b)
Va parenteral:
- Se utilizar en casos de intolerancia digestiva al hierro oral, patologa digestiva
que contraindique la va oral o presuncin firme de tratamiento oral insuficiente o
inadecuado.
- Dosis: la dosis total a administrar (para corregir la anemia y reponer los
depsitos) se calcular de acuerdo a las indicaciones del mdico.
c)
Transfusin de sangre:
La indicacin de transfusin en pacientes con anemia ferropnica es una decisin
clnica. Para decidir una transfusin se considerarn fundamentalmente los
siguientes factores:
7. Anemia ferropnica. Normas de diagnstico y tratamiento. Tratamiento de anemia ferropenica Arch.argent.pediatr 2001;
99(2). Disponible en URL: http://www.slideshare.net/Cienciasmedicasucv/tesis-anemia-y-desarrollo-cognitivo-en-nios-de-3-a-5-aosd#
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7. Anemia ferropnica. Normas de diagnstico y tratamiento. Tratamiento de anemia ferropenica Arch.argent.pediatr 2001;
99(2). Disponible en URL: http://www.slideshare.net/Cienciasmedicasucv/tesis-anemia-y-desarrollo-cognitivo-en-nios-de-3-a-5-aosd#
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Conclusiones.
1. La incidencia de anemia ferropnica en la poblacin infantil nicaragense
sigue en aumento, sin embargo este impacto puede prevenirse.
2. Los mltiples factores que influyen en la economa familiar, desempleo,
entre otros, en Nicaragua propicia favorablemente la aparicin de anemia
en los infantes.
3. La dieta tpica del infante nicaragense no compensa los requerimientos
diarios de hierro para su funcin biolgica, asocindose adems los malos
hbitos alimenticios.
4. La alimentacin adecuada rica en hierro es crucial en la dieta del infante. Es
de importancia brindar educacin a los padres de familia sobre las buenas
practicas alimenticias hacia sus hijos, haciendo nfasis en evitar comidas
chatarras que interfieran en la absorcin de ste vital mineral, adems en
conocer los grupos de alimentos y vegetales ricos en hierro.
12
13
Bosquejo.
1. Concepto de anemia
2. Concepto de ferropenia
3. Causas de la anemia por dficit de hierro
a) Una dieta insuficiente durante la lactancia materna.
b) Insuficiencia de hierro en la dieta de los nios.
c) Nacimientos prematuros.
d) Nios con bajo peso al nacer.
e) Etapas de rpido crecimiento.
4. Factores que influyen en una dieta deficiente de hierro en la niez
nicaragense.
a) La pobreza es uno de los principales problemas que enfrenta la
sociedad Nicaragense.
b) Los bajos ingresos de la poblacin.
c) Alta dependencia a las importaciones de alimentos bsicos.
d) Alta incidencia de efectos climatolgicos adversos.
e) Elevada tasa de crecimiento poblacional.
5. Factores que influyen en una alimentacin adecuada en la prevencin de
anemia.
a)
6. Fuentes nutricionales ricas en hierro que favorecen en la prevencin de
anemia en la niez nicaragense.
7. Manifestaciones clnicas de la anemia ferropnica
8. Diagnstico de la anemia ferropnica
9. Tratamiento de la anemia ferropnica.
14
Figura n 1
15
Figura n2
16
Figura n3
Figura n3
17
Figura n4
Figura No. 4
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BIBLIOGRAFIA
1. Anemia ferropnica temas de salud. Equipo de Bupa, Diciembre 2011. Disponible
en URL: http://www.bupasalud.com/salud-bienestar/vida-bupa/anemiaferrop%C3%A9nica
2. Programa Comunitario de Salud y Nutricin: Manual Tcnico Operativo Ed. 2010
Direccin Superior del MINSA. Managua. MINSA.
3. Dennis L. Kasper, Eugene Braunwald, Anthony S. Fauci, Stephen L. Hauser, Dan
L. Longo, J. Larry Jameson, y Kurt J. Isselbacher, Eds. Harrison. Principios de
Medicina Interna. 16Ed. Mexico Editorial McGraw- Hill.
4. Anemia por deficiencia de hierro. Disponible en URL:
http://kidshealth.org/parent/en_espanol/medicos/ida_esp.html
5. Manual de apoyo tcnico para maestros de educacin preescolar y primaria en
Seguridad Alimentaria y Nutricional. MINED. Managua 2007. Disponible en URL:
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Cyber%20Xtremo%20PC19/Mis%20documentos/Downloads/Nicaragua%20%20informe%20sobre%20la%2
0pobreza%201993-2005%20-%20Google%20Libros.htm
6. Dr. Gustavo H. Marn. Monografa: Estudio poblacional de prevalencia de anemia
ferropnica en La Plata y sus factores condicionantes. Importancia de la dieta.
2006. Disponible en URL:
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Cyber%20Xtremo%20PC19/Mis%20documentos/Downloads/maestria%20en%20salud%20publica.pdf
7. Anemia ferropnica. Normas de diagnstico y tratamiento. Tratamiento de anemia
ferropenica Arch.argent.pediatr 2001; 99(2). Disponible en URL:
http://www.slideshare.net/Cienciasmedicasucv/tesis-anemia-y-desarrollo-cognitivoen-nios-de-3-a-5-aos-d#
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