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KJLarruecos posee una de las Medicinas Tradicionales ms ricas del mundo, debido a la multitud de pueblos y culturas que han poblado su territorio, en el que, adems, abundan los grandes contrastes geofsicos y climatolgicos. Su aislamiento del mundo occidental, ha hecho que esta Medicina permanezca todava hoy muy arraigada en la mayor parte del pueblo. Este DICCIONARIO DE PLANTAS MEDICINALES es un archivo i muy completo de las virtudes teraputicas de plantas bastante comunes, muy desconocidas entre nosotros, que se emplean en esa medicina. El Dr. Constancio Cabezn Martn es Sacerdote Franciscano y Mdico especialista en cardiologa. Curs los estudios para sacerdote en el Santuario de Regla en Chipiona (Cdiz). Estudi Medicina en la Facultad de Cdiz, y ampli estudios de cardiologa con una beca del Gobierno francs. Tras una importante y amplia labor apostlica en Marruecos, los ltimos doce aos ha sido Jefe de la Seccin Cardio-Vascular en el Hospital Regional Mohamed V en Mequinez.

Constancio

Cabezn Martn

OESIS

EDITORIAL NORSIS

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| DONATIVO

DICCIONARIO DE PLANTAS MEDICINALES

Segn la medicina tradicional marroqu

CONSTANCIO CABEZN MARTN

DICCIONARIO DE PLANTAS MEDICINALES

Segn la medicina tradicional marroqu

EDITORIAL NOESIS EDITORIAL COMPLUTENSE

Diseno de cubierta: ngeles Barrero Alonso Ilustraciones de cubierta: Regli Senz Garca

CAB
ci' A mis padres

Editorial NOESIS, S. L. y el autor. Madrid, 1997 Reservados todos los derechos. No puede reproducirse, almacenarse en un sistema de recuperacin o transmitirse en forma alguna por medio de cualquier procedimiento, sea ste mecnico, electrnico, de fotocopia, grabacin o cualquier otro, sin el previo permiso escrito del editor.
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R. m.^fijL

ISBN:

84-87462-40-5

D . L.: M - 2 6 0 5 2 - 1 9 9 7 EBCOMP, S. A. B e r g a n t n , 1 - 2 8 0 4 2 MADRID

NDICE DE MATERIA
Pgina Prlogo Introduccin Qu es la Medicina Tradicional Marroqu? Profesionales de la Medicina Tradicional Aclaracin importante Agradecimientos Plantas: Acedera Acelga Achicoria salvaje Adelfa Adormidera Agracejo Ajenjo Ajo Ajonjol Albahaca Alcachofa cultivada Alcachofa salvaje Alcaravea Alcaparro Algarrobo Almendra Altramuz ; Alubia Anagiris o Hediondo Amapola Ans verde Apio 9 17 23 28 31 37 39 41 43 45 47 49 52 54 56 61 63 65 67 69 71 73 75 78 80 82 84 86 88

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Arauela Aristoloquia rnica Artemisa Asfodelo Avena Azafrn Azufaifo Bardana Barrilla Beleo Belladona Bellota Benju Berenjena Berro Berza Biznaga Borraja Brionia Buglosa Cacahuete Calabaza Canela Camo Cardo Corredor Cardo Mariano Cardo Salvaje Cardo Yesquero o Equinops Castao de la India Cebada Cebolla Cebolla Albarrana Centaura Menor Centeno 10

90 92 94 96 98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 117 119 121 123 125 127 129 131 133 135 137 139 141 143 145 147 149 151 153 155 157

Cerezo Cicuta Ciruela Clavo Cizaa Comino Convalaria o Lirio de los Valles Coriandrio o Culandro Cornezuelo del Centeno Cubeba Culantrillo Dtil Dulcamara Endrino Enebro Eneldo Esprrago Espinaca Estragn Estramonio Eucalipto Fresno Fumaria Galanga Garbanzo Genciana Genna Ginseng Girasol Globularia Grama Granada Granza

159 161 163 165 167 169 171 173 175 177 179 181 183 185 187 189 191 193 195 197 199 201 203 205 206 208 210 212 214 216 217 219 221

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Haba Hachs Harmel Hierbabuena o Menta Hiedra Higo Higo Chumbo Hinojo Hisopo Jaramago Jazmn Jengibre Laurel Lavanda Lechuga Lenteja Limn Lino Luisa Lpulo Madreselva Maiz Majuelo Malva Mandrgora Manzana Manzanilla Marrubio Blanco Matricaria Mejorana Melisa o Toronjil Membrillo Mirra Mirto 13

223 225 227 229 232 234 237 239 241 243 245 247 249 251 253 255 257 259 261 262 263 265 267 269 272 274 276 278 280 282 284 286 288 289

Mostaza Blanca Mostaza Negra Naranja Narciso Nspero Nuez Nuez Moscada Olivo Olmo Organo Ortiga Pasionaria Patata Pepinillo Salvaje Peral Perejil Perifollo Pimienta Negra Pimiento Pino Pita o Agave Plantaina Polipodio Puerro Pulmonaria Quenopodio Rbano rosa y Rbano negro Rannculo Rauwolfia Regaliz Remolacha; Remolacha Roja Retama de Escoba 15

291 292 294 296 298 300 303 305 308 309 311 313 315 317 319 321 323 325 327 329 331 333 335 336 337 338 339 341 343 345 347 350

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Retama de los Tintoreros Ricino Romero Rosa Plida Rosa Roja Ruibarbo Ruta o Ruda Sabuco o Saco Salvia Saponaria Sauce Sauzgatillo Serpol Soja Tabaco Tamarindo T Thuya Tila Tomate Tomillo Trigo Tuera Uva Valeriana Verbena Verdolaga Violeta Vinca Vulneraria Zanahoria Salvaje Zarza 14

352 353 355 357 359 361 363 365 367 369 371 373 375 377 379 381 383 385 387 389 391 393 395 397 400 402 404 406 408 410 411 413

Zarzaparrilla Resumen de las Propiedades de las plantas segn esta Medicina Tradicional Definicin de algunos trminos empleados Bibliografa

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PRLOGO

El doctor Constancio Cabezn, haciendo honor a su nombre y apellido, ha convertido su vida en un empeo permanente: el de trabajar sin descanso en las mil y una actividades a las que Dios le ha llamado. Y lejos de mi propsito citar a Dios en vano, que sera pecado grave aunque nos hayamos habituado demasiado a nombrarlo con exclamaciones tan frivolas como carentes de sentido. Lo que quiero decir es que la historia personal de este constante y cabezn franciscano y cardilogo es la historia de una vocacin en su ms puro sentido, el de respuesta a la llamada de Dios, que presinti en su pueblo natal de Canillas de Esgueva, en Valladolid y que le condujo muy joven al seminario para ordenarse sacerdote de la Orden Franciscana el ao.... As es que Constancio Cabezn ha sido fraile antes que cardilogo, es decir, mdico de almas antes que mdico de cuerpos, si bien ambas especialidades, a mi entender, estn profundamente relacionadas como bien pueden atestiguar cuantos recuperan la salud mental y fsica despus de una buena confesin. Baste esbozar a grandes rasgos la biografa del Dr. Cabezn para fijar mejor esta idea que trato de exponer sobre su fidelidad a la vocacin que, en ltima instancia, nos va a conducir a la lectura de este precioso librito sobre la medicina natural marroqu. El primer contacto del joven franciscano con Marruecos
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fue cuando lleg a Tnger, que entonces viva sus ltimos momentos de ciudad internacional, a finales de la dcada de los cincuenta. Iba revestido de su serfico hbito marrn, con cngulo blanco y calzado con sus sandalias de pescador, esas preciosas seas de identidad de los religiosos que constituan un testimonio reconfortante de fe, no slo para las minoras catlicas de aquella ciudad-crisol de tantas culturas, sino para los propios dueos de la tierra, los musulmanes, entre los cuales ay! est estrictamente prohibida la menor labor de catequesis. Obviamente, el entonces P. Cabezn no se dedic a predicar el Evangelio a los musulmanes sino a los propios catlicos, que no siempre conocen ni interpretan bien la Palabra de Dios. Pero su presencia en tierras islmicas tena otra misin: la de dar silencioso testimonio de su fe ante los fieles de otra religin, exactamente igual que hacan con su oracin los monjes trapenses del monasterio argelino de Nuestra Seora del Atlas, en Tibherin, asesinados por terroristas que se dicen sumisos a Dios, es decir, musulmanes, todo un contransentido que nada tiene que ver con la tolerancia predicada por el Corn. El caso es que Cabezn se ocup, en sus primeros aos de misionero, de formar a jvenes catlicos en el seno de una asociacin llamada F Catlica, que tuvo su sede en la parroquia del Sagrado Corazn, en la tangerina calle de Rembrandt, un barrio que los administradores internacionales dedicaron a los grandes pintores Goya, Murillo, Velzquez... y que las autoridades marroques mantuvieron despus durante largos aos. En aquel tiempo, el entonces cardenal Arriba y Castro, to carnal de un mdico prestigioso afincado en la bella Ciudad del Estrecho el Dr. Francisco Lpez Arriba, inauguraba la Catedral catlica en la calle San Francisco, cuyas altas agujas eran la primera visin urbana que tenan los viajeros a su llegada a Tnger por va martima. Hoy, junto a esa misma catedral, sede del arzobispado franciscano,
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se erige una monumental mezquita cuyo esbelto alminar se eleva en el perfil urbanstico un poquito ms que la cpula catedralicia, hermosa y simblica competencia de hermandad religiosa que describe, mejor que otra imagen, la tradicional tolerancia musulmana. La historia de este Tnger de la convivencia diaria de todas las culturas y religiones, est an por escribir. Nada tiene que ver con esa otro Tnger sensual y escandaloso que recuerdan con cierto regusto algunos viejos tangerinos, de las ms diversas nacionalidades, algunos de ellos escritores de prestigio internacional, que encontraron all su refugio como sodomitas, pedfilos, drogadictos o alcohlicos, en pocas en que tales costumbres eran mal vistas en sus ciudades de origen. Estos misioneros del vicio han existido, ciertamente, y existen todava en la cima de su decrepitud, pero el recuerdo que ha dejado su vida corrupta slo ha contribuido a que muchos islamistas fanticos identifiquen al mundo occidental con el gran satn y amenacen al mundo con una guerra de civilizaciones si llegan a conquistar el poder. Pues bien, en ese Tnger sencillo y sin conflictos culturales o religiosos, donde fueron reevangelizados tantsimos cristianos por los misioneros franciscanos, fue donde madur el P. Cabezn una segunda vocacin: la de mdico. Poco despus de la independencia de Marruecos, cuando las colectividades extranjeras empezaron a disminuir de manera sensible y, con ellas la propia presencia franciscana, el misionero Cabezn pens que la mejor forma de dar testimonio en tierra musulmana era la de la donacin de s mismo mediante un servicio ms tangible a la sociedad. As tom la decisin de pedir el traslado a Cdiz para estudiar Medicina, especializndose en Cardiologa y Medicina Interna. Obtuvo, adems, una beca del Gobierno francs para profundizar su formacin como cardilogo y durante varios aos ejerci en el Hospital de Toulouse como Medecin-Attach, sin que nadie supiera que se trataba de
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un religioso hasta que sus colegas franceses le descubrieron su personalidad de la forma ms natural: por su dedicacin al estudio, alejado de las habituales diversiones mundanas. Es muy posible que esta segunda vocacin de Cabezn se iniciara durante sus continuos recorridos por el Zoco Grande tangerino, camino de la calle Siaghins, donde se encontraba la Iglesia de la Pursima, en plena medina. All, en cualquier portal, pudo observarse la presencia de corrillos aislados, en torno a curiosos personajes, de largo cabello y poblada barba que, con un cuchillo de cocina, se dedicaban a hacer delicados toques en la frente y rostro de sus pacientes mientras recitaban algunas aleyas del Corn y lo mismo curaban las cataratas de un anciano que el orzuelo rebelde a un nio. Tambin podan recetar algunas hierbas misteriosas para curar dolores de estmago o poner las manos sobre partes doloridas de sus pacientes, que salan de la consulta pblica al menos tranquilizados. Eran y son los tebib o mdicos del barrio, curanderos que ejercan al aire libre con el respeto y admiracin del pueblo que no poda pagarse la consulta de un autntico doctor en medicina. El caso es que, ya sin hbito franciscano, equipado con su doctorado y su permanente vocacin religiosa, el ya Dr. Constancio Cabezn Martn obtuvo la plaza del jefe de la Seccin Cardiovascular del hospital Mohamed V en la imperial ciudad de Mequinez, convertida en capital del reino en el siglo XVII por el sultn Mulay Ismail. Fundada en el siglo XI, Mequinez se encuentra en el corazn del Atlas, muy cerca de las ruinas romanas de Volbilis y hasta poco antes del Protectorado su acceso estuvo prohibido por los autoridades marroques a los extranjeros por considerarla suelo sagrado. All es donde ha pasado el Dr. Cabezn los doce ltimos aos de su actividad profesional. Sus experiencias como mdico y como observador de la medicina natural marroqu las cuenta el propio Cabezn en este libro y no es caso aadir nada ms. Tan solo, para
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seguirle las huellas, informar de la nueva vida que ha emprendido como coadjutor de la parroquia franciscana de Chipiona, en Cdiz, donde se ocupa de los cursos bblicos, de los bautizos y dems labores de catequesis de cualquier cura... y de escribir cuando el tiempo se lo permite. Muy pocos son los que conocen una tercera faceta del padre y doctor Cabezn: el estudio de la Pasin de Cristo desde la perspectiva del cientfico. Pero esta es otra historia que no tardar en convertirse en acontecimiento editorial. Baste, por ahora, introducirnos en ese otro misterioso mundo de las hierbas, las plantas y los tubrculos entre los que, como en las ollas de Santa Teresa, tambin se encuentra el rastro de Dios. Manuel CRUZ

INTRODUCCIN
Si damos un paseo por nuestras ciudades, nos sorprender la gran cantidad de tiendas de herboristas que han surgido, como por encanto, de unos aos hasta hoy; veremos tambin, cmo las farmacias, ante la competencia, han incluido en sus existencias, hierbas, granos, races y cortezas de rbol. Qu sucede; a qu se debe este fenmeno? Es que la farmacopea moderna es ineficaz?...; o que los pacientes de una enfermedad no se fan de ella...? Veamos: Es cierto que la farmacopea moderna ha dado un duro golpe y casi erradicado grandes plagas, como el paludismo, la poliomelitis, el clera, etc. Pero en otros dominios, queda un poco inoperante y a veces ineficaz. Sern estas razones, la causa de la proliferacin de los herboristas en busca de una solucin? Pero si esto sucede en Europa de una manera inicial, no es as en Marruecos, donde la mayor parte de sus habitantes, no ha cambiado de parecer, en lo que vena haciendo desde hace muchos siglos. Y eso, aunque en todas las ciudades, grandes o pequeas, hayan surgido multitud de farmacias modernas. Sin temor a equivocarnos podemos afirmar, que entre el 80 al 90 por ciento de los marroques, siguen en todo o en parte, sus mtodos tradicionales de curacin; incluso, quienes
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van al mdico o son hospitalizados en centros modernos de sanidad. Hemos comprobado que los pacientes, una vez con la receta mdica en la mano, pasan por la farmacia, y de los medicamentos que les han prescrito, escogen lo que mejor les parece, habitualmente los ms baratos; el resto, lo sustituyen por su medicina tradicional segn la dolencia. Otras veces, cuando van al hospital, habitualmente en estado lamentable, si a los dos o tres das no obtienen la mejora que ellos deseaban, se marchan, aprovechando la ausencia del mdico, para ir a sus curanderos, bien a los Tolbas, a los Fkhir, o a los Marabuts. Otros guardan las medicinas bajo el colchn o las tiran al retrete. Eso s, en su mesilla de noche, habr siempre un arsenal de sus medicinas tradicionales. Esta situacin expuesta, se ve favorecida por una irregular distribucin del personal sanitario, casi inexistente en el mundo rural. No olvidemos que la poblacin rural, est representada por ms del 60% de los habitantes de Marruecos. A primeros de siglo, apenas haba en Marruecos mdicos autctonos. Luego, las naciones protectoras, Francia y Espaa, enviaron alguno que otro a estudiar en sus universidades. A partir de la Independencia en 1956 es cuando el Gobierno Independiente, adems de enviar estudiantes al extranjero, hace funcionar en la nacin dos facultades de medicina: una en Rabat y otra en Casablanca, capitales administrativa y comercial respectivamente. En la actualidad hay mdicos en paro, pero la razn no es la falta de trabajo. Ms del 90% de estos profesionales, quieren vivir en grandes ncleos urbanos por razones familiares o de otra ndole. Y as tenemos que, mientras en Rabat hay un mdico por cada 1.992 habitantes y en Casablanca uno por cada 8.834, si nos vamos a la regin de Chauen, hay tan solo uno por cada 103.000, y en Bulmane, uno por cada 131.500 (datos publicados por el Ministerio de Sanidad).
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Despus de las estadsticas citadas, es fcil concluir que esta desertizacin mdica en los medios rurales, favorece la prctica de esta medicina tradicional. La razn principal que me llev a este estudio, fue el ambiente laboral. Al comenzar mi trabajo en la Seccin Cardio Vascular del hospital regional de Mequinez, qued sorprendido ante el arsenal de alcachofas salvajes y otras hierbas, que algunos de los enfermos tenan en sus mesillas de noche. Pregunt a los enfermeros a qu se deba aquello, a lo que respondieron sencillamente: Son sus medicamentos. Mi primera reaccin interna fue: No se fiarn de lo que yo les d. El tiempo me dio la razn. Pasaron varios meses, y un da las enfermeras, encontraron ms de un centenar de comprimidos debajo del colchn de una enferma. No haba tomado ningn medicamento recetado para la hipertensin arterial por la que ingres. Lo sorprendente, es que sta haba desaparecido. Tomaba por la maana todos los das en ayunas, cinco dientes de ajo. Varios casos comprobados personalmente me hicieron pensar, y sobre todo reflexionar ms en serio, lo que en un principio cre que obedeca a una indisciplina. Adems de lo expuesto, es tambin el contexto social, lo que explica ms claramente esta indisciplina. En Marruecos, no existe la Seguridad Social generalizada. La mayor parte de los salarios, no supera mucho los mil dirhams mensuales (unas 14.000 ptas.); y las familias suelen ser numerosas. A falta de recursos econmicos suficientes para comprarse los medicamentos, las familias emplean la medicina tradicional para aliviar sus dolencias. Y como en muchos de los casos constatados vi un resultado positivo, primero comenc a respetar su medicina; luego, pensar detenidamente en ella y finalmente me decid escribirla. El golpe de gracia para esta decisin, fue un caso en el

que tuve que intervenir. El cirujano envi a cardiologa, a un joven con gangrena en un pie, para que le hiciera un estudio cardiovascular antes de la intervencin quirrgica. Con el juicio favorable por mi parte, la madre que le acompaaba, en vez de ir al cirujano, se fue directamente a su casa. All trat con paciencia oriental a su hijo segn su medicina durante dos meses, al cabo de los cuales, la madre trajo al joven para que lo viera. La gangrena estaba perfectamente curada, sin intervencin quirrgica y el nico rastro que le quedaba era que la piel, en el lmite de lo que fue gangrena, pareca algo ms rosada que la del resto de la pierna. En un principio quise estudiar toda la medicina tradicional marroqu. Vea tantas cosas y me parecan tan interesantes, que se apoder de m una especie de fagocitosis al respecto. Cuando fui conociendo un poco ms, despus del esbozo inicial que haba hecho, me di cuenta que era imposible; era necesario un equipo dedicado exclusivamente al estudio durante varios aos, para llevar a cabo tal proyecto. Tal era su riqueza y extensin. Decid pues, ser prctico y tomar solamente un aspecto, las plantas; y an as, me di cuenta que para hacer un trabajo exhaustivo, se necesitaban muchos aos, conocer perfectamente su idioma, sus costumbres, meterse en los aduares, en los zocos, en la montaa. Este trabajo pues, no es ms que un esbozo, en previsin de otro mayor y ms extenso, que est en proyecto. Y todo esto, porque la medicina tradicional marroqu por las plantas es de las ms ricas del mundo, y esta riqueza se debe, a que Marruecos es tierra de contrastes en todos los sentidos: Contraste climtico dentro de la nacin; as tenemos que mientras hay esquiadores en Ifrn, los baistas llenan las playas de Agadir. Contraste geofsico; mientras en la gran llanura de
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Marrakech, existe una temperatura de 45, desde la misma, se ven alturas de 4.000 metros con nieves perpetuas. Contraste del hbitat, que influye en la gran diversidad de la vegetacin y en la diversidad de su utilizacin. Contraste de razas y religiones. Por Marruecos han pasado muchos pueblos; adems de los bereberes (autctonos), vienen luego los fenicios, los cartagineses, los romanos, los vndalos y finalmente los rabes. Cada uno fue dejando sus costumbres, la manera de aliviar los males con los remedios a su alcance...; y nada mejor que la Naturaleza. Cada uno de estos pueblos que ocuparon Marruecos, tena su religin y a sta van ligados una serie de mtodos y medios propios de curacin. Por citar un ejemplo: Mahoma aconseja una serie de plantas, para curar ciertas enfermedades. Por Marruecos han pasado, politestas, animistas, judos, cristianos y finalmente los musulmanes. Con la llegada de stos, los marroques, se encerraron durante siglos con todo su bagaje. De ah su riqueza incalculable. Como una muestra ms de esta riqueza, diversidad, y por tanto dificultad del estudio completo de esta medicina tradicional, traemos el caso de un hecho sucedido en el servicio de cardiovascular del hospital de Mequinez. Al pasar la visita un lunes, encontr ingresada una mujer de unos 50 aos, con el diagnstico: Disnea de Esfuerzo; en verdad, nadie saba lo que tena, pero al llegar a urgencias en un fin de semana, la dirigieron a cardiologa, como la hubieran podido enviar al servicio de proctologa o ginecologa y hubiera sido ms acertado, como se comprob despus de los primeros exmenes necesarios. Esta mujer desconoca el rabe, tanto clsico como dialectal; desconoca tambin el chelja (el de su zona); no hablaba tampoco el bereber de la raza autctona. Hablaba una lengua que nadie entenda; hasta el punto de que, despus de requerir
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ayuda a los representantes de las diferentes regiones, donde se hablan los diferentes dialectos, nadie la comprendi. Haba sido encontrada en el suelo de una pista que bordeaba la montaa donde suponemos que habitaba. Es decir: no tena relacin alguna con las diferentes regiones circundantes; viva aislada en la montaa con los suyos. Y seguro, que en este lugar, donde apenas ha llegado la civilizacin, tienen sus mtodos ancestrales de curarse por los medios naturales: quin sabe de qu pueblo ancestral, de qu religin, de qu contexto social. Sera curioso estudiarlo. Se comprender ahora el tiempo, los conocimientos lingsticos, los contextos socio-econmicos que habra que tener, para llevar a cabo un estudio completo de esta medicina tradicional.

Definiciones bastante complejas y complicadas, por lo que creo que la podamos definir ms sencillamente, como: El fruto de una experiencia durante mucho tiempo, que por ensayos accidentales, con xito o desgraciados, ha concluido por determinar las plantas y los elementos empleados, como productos que curan o hacen dao. MTODOS EMPLEADOS. Son mltiples y los podemos resumir en: Mtodos fsicos como las plantas, los animales enteros o alguna de sus partes, aguas termales, arcilla, etc. Mtodos fundados en la religin: entre los marroques, son ciertos versculos del Corn escritos o pronunciados ante el enfermo. Mtodos mgicos: por medio de amuletos, gestos, etc. Mtodos simples: el tacto, la palabra, la saliva, la mirada. Otros mtodos: tatuajes, puntos de fuego, etc. Estos puntos de fuego, consisten en la aplicacin de un hierro candente, o una caa hecha brasa, sobre diferentes partes del cuerpo, segn lo que pretendan curar. Es un mtodo un poco traumtico y es el que ms me ha impresionado al ver el efecto en el paciente; dejan huella perpetua, y por lo que he podido observar, despus de muchos aos, la curacin consiste en que el dolor que les producen las quemaduras, les hace olvidar durante bastante tiempo, su verdadero mal, del que no cura. Este mtodo es muy frecuente an hoy entre los habitantes del campo. Concretndonos a Marruecos, todos estos mtodos estn basados: Una parte, en prcticas ancestrales bereberes, que son el principal ncleo autctono de la nacin marroqu,
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QU ES LA MEDICINA TRADICIONAL MARROQU? La definicin que la Comisin Regional para frica de la Organizacin Mundial de la Salud (O.M.S.) ha dado para toda medicina tradicional es: El conjunto de todos los conocimientos y prcticas, explicables o no, para diagnosticar, prevenir y eliminar, un desequilibrio mental, fsico o social, apoyndose exclusivamente en la experiencia vivida y en la observacin, transmitidas de generacin en generacin de una forma oral o escrita. Esto nos lleva a pensar que hay individuos conocedores y orientadores de esta medicina: son los curanderos o practicantes. A stos, la misma Comisin los define como: una persona conocida por la comunidad en la que vive, como competente para diagnosticar la etiologa de las enfermedades; cuidar la salud por el empleo de substancias vegetales, animales o minerales y el uso de otros mtodos, basados en una cultura y estructura social y religiosa; adems de competente en los conocimientos, comportamientos, y creencias ligadas al bienestar fsico, social o mental.
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enriquecidas por las que usaban los diferentes pueblos que han pasado a travs de los siglos por ella. Otra parte, recogida del aspecto religioso. Ellos, musulmanes, tienen mucho respeto al Corn; y ste, establece cinco etiologas de las enfermedades: el aire; los alimentos y bebidas; el reposo y la actividad: el sueo y la vigilia; la excrecin y la retencin. Los medicamentos para las enfermedades provenientes de excesos, estn clasificados en el Corn, segn las cuatro propiedades naturales: fro, seco, humedad y calor. Segn estas propiedades, cada planta est determinada para ejercer efectos malficos o benficos. Una tercera parte, estn basados en un combinado de experiencias y observaciones de la gente sencilla, cuyo nico medio de subsistir, es la naturaleza. Esta mezcla de prcticas, basadas en los puntos enunciados, les hace concretar la Etiologa de las Enfermedades, en tres causas principales: 1. Causas positivas: cuando la enfermedad es concreta. As, el reumatismo es debido al fro; los vmitos a los alimentos; los traumatismos a un agente fsico. Esta clase de medicina es llevada a cabo por los curanderos. 2. Causas expiatorias: la enfermedad, es castigo de Dios por causas graves; como tal son tenidas: la parlisis, el vitligo y otras. Son debidas segn ellos, a faltas graves tales como: violacin, mentira, robo, crimen. Esta medicina la practican los Marabuts. 3. Causas mgicas y brujera. Es la medicina practicada por las sectas, aunque tambin la practiquen los Fkhir y Marabuts, de los que hablaremos. Y al citar magia y brujera, entre ellos, no tiene el sentido peyorativo que hoy damos a estas palabras los
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occidentales. Los practicantes de esta medicina, para curar, unos emplean la sal, el harmel, el fuego, la piel de serpientes, y diversas partes de ciertos animales. Otros utilizan signos simblicos primitivos, a los que dan un significado y un poder. Signos variados como: o

i -

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OL

// C

Estos signos los envuelven en un papel, y los meten en unas bolsitas de cuero, que cierran y cuelgan al cuello del paciente. A travs de esta explicacin, hemos citado algunos nombres de quienes practican esta medicina tradicional; hablemos algo de sus principales profesionales.

PROFESIONALES DE LA MEDICINA TRADICIONAL TUBIB. Son curanderos. Se les ve acurrucados en las esquinas de las calles o en los zocos. A su alrededor tienen su farmacia, consistente en un arsenal de hierbas, minerales, pelos de animales, y algunos instrumentos. Hacen la consulta en pblico, importndoles muy poco los mirones o curiosos que se detienen a observar. Las preguntas al paciente, adquieren un tono amigable y familiar. Tras las preguntas de rigor, pasan a la accin, bien dando al paciente unas hierbas envueltas en un papel grueso, bien tocando con sus dedos tal o cual parte dolorida. Otras veces, es su saliva la que emplean mientras van diciendo frases misteriosas o recitando versculos del Corn. (Esta palabra TUBIB, es la que hoy se emplea en Marruecos, para decir: doctor o mdico, en sentido occidental). TALEB. plural: TOLBA. (Letrados). Tienen a su lado y utilizan libros de medicina antigua; viajan y se enriquecen de tradiciones de otros tolbas extranjeros. Para sus curaciones emplean hierbas, fuego, venenos, piedras diversas, ex-

crementos, putrefacciones y carroas. Tienen poder sobre fuerzas ocultas, como, las que segn ellos, son las causantes de algunas enfermedades. MARABUT. (Santn). Su nombre quiere decir: adscrito, ligado, comprometido. Es un santo musulmn, un hombre consagrado. Es la vox populi quien canoniza al Marabut sin atender su posicin, raza ni casta; la mayor parte son iletrados; otros pueden ser conocedores de algunas materias. Las vas para llegar a Marabut son diversas: el ascetismo, la ciencia, las buenas obras, la reputacin de justicia, y otros a veces, la imbecilidad puede conducirlos a ser proclamados Marabuts. Existe otra circunstancia, como es creerse descendiente del profeta Mahoma, la que puede llevar a un individuo a ser proclamado Marabut. Una vez adquirida esa cualidad, es hereditaria y la familia lucha por conservar el privilegio. Tras la muerte del Marabut, se le erige una tumba que viene a ser centro de peregrinacin; all van principalmente, personas con enfermedades mentales, epilpticas, sifilticas y oculares. FKHIR. Estos pueden llegar a ser brujos o hechiceros (Saher). No olvidemos que la palabra brujo o hechicero, no tiene el sentido peyorativo que le damos en Occidente. El Fkhir, para llegar a Saher, debe iniciarse en una de las diferentes escuelas existentes en el Rif o en el Sus. A ellas acuden jvenes Fkhir e incluso Tolba, retirndose del mundo, para consagrarse a otra vida orientada por los espritus de ultratumba. El futuro Saher, debe coger un espritu que nunca le abandonar. Este espritu estar a su servicio y se llamar jedim o esclavo. Para poseer este espritu, debe hacer un retiro de 101 das, durante los cuales no se lavar ni afeitar; slo comer dtiles, pan de cebada sin levadura y leche. Al levantarse y al acostarse, debe quemar en un braserillo, una mezcla de sal, harmel, enjebe, y piel de serpiente; debe alumbrar un espejo con una vela. En este espejo, llegar a ver un da la imagen del Jdim tan esperado.
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Ese da en el que ve el espritu, el fkhir o taleb ha llegado a Saher. A partir de este da, comienza la prctica de vivir con su espritu y comenzar el estudio de los signos y a confeccionar talismanes; estos ltimos son los amuletos en los que escribe smbolos basados en una ciencia oculta, que segn l, ayudado de su espritu, tiene el poder de curar muchas enfermedades. LAS SECTAS. Son muy numerosas en Marruecos y algunas estn muy florecientes. Todas ellas emplean para sus curaciones mtodos de magia y brujera. Sera curioso hacer un estudio exhaustivo de todas y cada una de ellas, nos llenaran muchos libros, pero este no es mi cometido. Citemos slo algunas de las principales: LOS AISAUAS. Tienen cita anual en Mequinez, si bien sus miembros estn esparcidos por toda la nacin; esta cita es el da del Mulud o Nacimiento del Profeta. Tienen reputacin de curar enfermedades mentales, picaduras de vbora y de otros animales venenosos. Segn un testimonio directo, ellos estn exentos de peligro ante las picaduras de cualquiera de estos animales; y lo consiguen dejando a las vboras y escorpiones sin comer durante un tiempo prudente para que no mueran, pero que tampoco produzcan veneno en cantidad mortfera o peligrosa; hacen picar a sus pequeos por estos animales, y si bien sienten dolor y a veces serios problemas, con la repeticin se van inmunizando. Como cosa curiosa puedo citar lo que presenci en un da del Mulud hace unos aos. Haba odo mucho de los Aisauas, pero no crea en lo que decan, hasta que un da decid ir a verlos. Al amanecer, comenzaron a salir de sus jaimas situadas en el barrio de Sidi Said, varias decenas de miles de Aisauas; se fueron reuniendo en grupos precedidos por sus respectivos estandartes. Luego comenz la marcha tranquilamente, al ruido de la msica. Poco despus, la

msica era acompaada de bailes y gritos; fue subiendo la temperatura ambiental y las danzas ya no eran normales; as, hasta danzar de una manera loca, llegando al paroxismo, incluso al trance. En este momento crucial, un chivo negro, salido como por encanto de uno de los grupos, era elevado por los aires una y otra vez; al caer, sin tocar el suelo, iban arrancndole los pelos y metindolos en sus bocas, luego fue la piel y finalmente la carne. La sangre corra por las ropas y los rostros de quienes estaban devorando el chivo. Junto a esto, y dentro de esa danza paroxstica, se vea a algunos, tirar sus alfanjes al aire y caer sobre sus cabezas, llenndolas de sangre. Estos hechos me recordaron los primeros aos vividos en Tnger, donde por primera vez presenci lo de los alfanjes. Dentro de todo este espectculo, presenciado por miles de personas, se apreciaba en la multitud una especie de repulsa. Como consecuencia de ello desde hace unos aos, las autoridades han prohibido estas escenas; aunque estamos seguros de que cuando vuelvan a sus aduares, no se privarn de esta fiesta tan singular. En la actualidad se ve a los miembros de la secta, desfilar con sus estandartes al son de la msica, no tan movida, danzando ms calmadamente, hasta llegar al sepulcro de su Marabut, situado en el comienzo de las antiguas murallas de Mequinez, construidas por Muley Ismail. LOS ULEDS DE SIDI RAHAL. Secta tambin extendida por toda la nacin. En sus sesiones de danzas ancestrales acompaadas de msica, tragan gran cantidad de cristal pulverizado, hojas de higos chumbos, ascuas encendidas. No pasan de ah. Lo peor ser cmo hacer salir todo esto fuera del cuerpo. Pretenden curar la rabia y las mordeduras de serpientes y escorpiones. ULEDS HAMMADI del Norte. Son tranquilos. Varias veces les he observado en sus gestos, sus tactos, siempre
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impregnados de saliva, cuando tratan de sanar a un enfermo y me ha hecho gracia la sumisin y el dejar hacer del paciente. Con sus dedos impregnados de saliva y recitando ciertas frases habitualmente del Corn, pretenden curar enfermedades como otitis, anginas, parlisis faciales, y otras de la esfera otorrinolaringolgica. ULEDS AHMED o MUSSA de la regin del Sus. Son clebres por sus acrobacias y danzas. Pretenden curar multitud de enfermedades por medio de los puntos de fuego ya explicados anteriormente. Entre las enfermedades principales, estn las hepticas, las cardacas, torsiones de pie, etc. Alrededor de estos rganos, es donde ponen los puntos de fuego. La forma es muy variada y es segn el miembro que desean curar, a veces de tres en tres formando una especie de tringulo, otras de cuatro en cuatro y hasta de seis en seis. Si lo que desean curar es el pie, estos puntos de fuego son puestos alrededor del tobillo. Hemos sido escuetos en la enumeracin de los principales profesionales de la medicina tradicional marroqu. Si hemos citado las sectas, es para tener una mayor informacin sobre esta medicina y sus ejecutores y adems, porque dentro de sus mtodos mgicos de curacin, algunas veces utilizan las plantas, cuyo secreto no saldr de la secta. Como tampoco se revelar jams el secreto de los significados de los signos que emplean los Fkhir y Marabuts.

FINALMENTE La utilizacin de las plantas, dentro de esta medicina tradicional, tiene otros aspectos que nosotros los occidentales no consideramos. Nosotros les concedemos una actividad benfica, slo debido a su composicin qumica. Sin embargo ellos, tienen otras razones basadas en creencias populares.
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Una de estas creencias populares dice, que hay plantas creadas por Dios y otras que crecen por Satn; estas ltimas, crecen despus que Satn orin sobre la Tierra. Otra creencia por ejemplo, es que la vid y la higuera, fueron transplantadas por Adn del Paraso a la Tierra. Cuando las vio Satn, admir el trabajo y degoll sobre ellas un pavo real, un mono y un cerdo, pronunciando sobre ellas la maldicin. De ah que el hombre que bebe el alcohol de la via o de la higuera, adquiere los diferentes gestos de estos animales: primero est altanero y chulo como un pavo; luego pelen y gesticulador como un mono y termina en la borrachera, comportndose como un cerdo. En esta medicina interviene para su eficacia, el modo de coger las plantas, la hora y la poca. As, hay plantas que deben cogerse en el cementerio, porque han brotado donde hay vida enterrada; de ah que tengan la propiedad de dar la vida. Otras, deben ser cogidas en presencia o ausencia de la luna, porque teniendo sta, influjo benfico o malfico sobre las personas, tendrn efecto benfico o malfico sobre ellas. Algunas plantas deben ser cogidas por una joven y virgen, as tendrn mayor vitalidad para hacer bien, que si fueran cogidas por una persona que ha hecho mal. Conviene saber adems, las palabras y las oraciones que hay que decir en el momento de cogerlas.

ACLARACIN IMPORTANTE Este libro no es un tratado de botnica; de ah que la identificacin de las plantas no sea completa, sino algunos datos cogidos de aqu y de all, u observaciones personales en ellas. Si damos algunas noticias histricas, es para evitar la sequedad y monotona, que resultara de slo exponer las circunstancias en que los marroques emplean tal o cual planta. Adems, porque estos datos, aadidos a los de algn contenido qumico, har ms agradable y curiosa la lectura. Citamos al detalle de qu manera se emplea cada planta en esta medicina tradicional; esto puede resultar un poco pesado y a veces montono, pero es el principal objeto de nuestro estudio. En casi todas las plantas, ponemos su nombre en lengua rabe, bereber y francs. El nombre rabe que los marroques dan a cada planta, muchas veces depende de cada regin; por lo que el rifeo o un habitante del Sus, puede decirme que en su tierra no se llama as; lo mismo pueden decirme los orientales de Uxda o los sureos de Marrakech, e incluso algunos de Mequinez, porque pertenecen a tribu distinta de quienes les rodean. Comprender el lector en qu berenjenal nos metemos. Es ms. Aadamos que la pronunciacin del rabe clsico, dialectal o bereber, tambin es distinta segn las regiones.
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Para algunos datos de este apartado, nos hemos servido de los extraordinarios estudios sobre el tema, de nuestros colegas: Dr. AKHEMISSE (Medicina sin Mdico) y Dr. CLEMENT, de Mildel (Tesis Doctoral). Vase bibliografa; a ellos el honor.

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Tengo comprobado muchas veces, cmo una misma palabra es pronunciada distintamente en Fez que en Mequinez y eso que slo distan 58 km. La razn es sencilla: en la lengua rabe, no existen vocales, por lo que una palabra, donde slo hay consonantes, es decir osamenta, al rellenarla, lo pueden hacer con distinta fonacin. Otra circunstancia curiosa respecto a la pronunciacin, es que donde los europeos pronunciamos O, los rabes siempre pronunciarn U; y donde pronunciamos E, ellos pronunciarn I; y viceversa. Esto sirva para que nadie me corrija al respecto; porque segn la regin, tribu o ciudad, la pronunciacin puede ser distinta. Yo la he transcrito a mi manera, por eso de igualdad de derechos y oportunidades. El nombre de la planta en lengua francesa, est justificado, porque la mayor parte de literatura utilizada en este trabajo, ha sido de este idioma. Si en alguna parte no hemos puesto el nombre rabe o bereber, es por existir, cinco o seis nombres distintos, y no sabiendo a que atenerme, desist citarla. Finalmente, es un trabajo en el que he empleado nueve aos. Durante este tiempo, he cultivado la mayor parte de las plantas aqu estudiadas, otras las he visto. He hablado con personas especializadas en la materia y he tenido contacto frecuente con profesionales que practican esta medicina tradicional. Tambin he presenciado, a travs de estos nueve aos, la mayor parte de los tratamientos expuestos o he tenido referencia directa de los pacientes.

AGRADECIMIENTO Los dibujos originales de las plantas son de: REGLI SENZ GARCA ROSALA LOBATO REINOSO En ellos se pone de manifiesto las partes de la planta que se utilizan en esta Medicina Tradicional.

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ACEDERA Rumex Acetosa L. rabe: Jemmaida Bereber: Jummad Tisenmumin Francs: Oseille

Poligonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta muy extendida por toda la cuenca mediterrnea. Muy conocida por nios y mayores, que la buscan para degustar su sabor amargo agradable, como lo hicimos personalmente cuando recorramos la sierra de Estepa (Sevilla). Sus tallos son cortos, de color negro-rojizo, estriados y ramificados, que dan hojas grandes, lanceadas, de color verde oscuro; su sabor es cido dbil pero agradable. CONTENIDO QUMICO. En su interior existe gran cantidad de: oxalato de potasio, cido oxlico, emodina, oxilmetilantroquinona, cido crisofnico, hierro, clorofila y la vitamina C. P R O P I E D A D E S . Son depurativas principalmente. No la deben tomar los litisicos, los gotosos, los reumticos, ni los que padecen psicosis. Es tambin irritante renal.
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El polen de la acedera es alergnico, pudiendo desencadenar manifestaciones de Polinosis en sujetos sensibles. No debe ser cocida en recipientes de cobre. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La sabidura de la gente de las montaas, ha sabido captar la riqueza qumica de la planta; por lo que es muy utilizada en oligurias y edemas, por su gran poder diurtico; el modo es sencillo: toman varias hojas crudas, dos veces al da fuera de las comidas. En estreimiento la toman tambin al natural, tres veces por da, con muy buenos resultados.

ACELGA Quenopodiceas Betta Vulgaris L. Var. cicla Pers. rabe: Chebet Francs: Bette IDENTIFICACIN E HISTORIA. Legumbre muy conocida y consumida. Se sabe que en la antigedad, unos 800 aos a. de C., era ya conocida y con su hermana, la Betta Martima, estaba extendida por la cuenca mediterrnea y Asia Menor. Sabemos tambin que durante siglos se coman sus hojas, pero los escritores no dicen por qu. Los romanos la aprecian cocida como potage, en unin con la malva silvestre, con fines laxativos. Cicern nos dice: que le producan diarreas durante diez das, sin concretar si la causa era las acelgas o las malvas. En la Edad Media entra como componente de la Sopa de Puerros, muy en boga en aquel entonces. Hoy da est relegada a la cocina como acompaamiento a ciertos platos, sustituyendo a la espinaca. CONTENIDO QUMICO. Es muy rica en oligoelementos, sobre todo en hierro y cobre, as como en diversas vitaminas, lo que le hace un buen reconstituyente.

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PROPIEDADES. Es antianmica, laxativa, calmante y refrescante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Slo se utilizan las hojas cocidas que luego ponen sobre las heridas, en forma de cataplasma, como calmante. Como depurativa: cuecen las hojas y las sazonan con aceite de oliva. ACHICORIA SALVAJE Cichorium Inthybus L rabe: Jindiba el Baria Francs: Chicore Sauvage IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta de color verde oscuro que alcanza ms de un metro de altura. Es rgida, fuerte y muy ramificada; sus hojas estn en la parte inferior; las flores tienen un color azul vivo y estn agrupadas en bellos captulos, que tienen la particularidad de abrirse a eso de las seis de la maana, cerrndose por la tarde. Hace unos 4.000 aos a. de C. era ya conocida, como lo demuestra el papiro de Ebers. En un tiempo se la llam Amiga del Hgado. CONTENIDO QUMICO. La planta y la raz, encierran un ltex y un principio amargo: la intibina; un 25% de inulina, adems de sales minerales en abundancia: hierro, calcio, sodio. Posee tambin prtidos, glcidos y cidos aminados; casi todas las vitaminas del grupo B, la C, la P, y la K. En el ltex se encuentra la lactucina y la lactucopicrina, como en la lechuga. PROPIEDADES. Es aperitiva, colagoga, colertica, febrfuga y diurtica.
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Compuestas

La raz tostada comercial es rica en inulina, lo que le hace hipotensora y bradicardizante; es tambin bacteriosttica por el cido clorognico. Las hojas son comestibles si se toman antes de florecer la planta. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las hojas y la raz, son utilizadas en clculos renales: hierven un puado de hojas en un litro de agua, y la dosis es de tres vasos al da fuera de las comidas. En insuficiencia heptica y alteraciones de las vas biliares, se utiliza de la misma manera que anteriormente. Lo mismo hacen en caso de oligurias y edemas.

ADELFA Nerium Oleander L. rabe: Defla Bereber: Alili Francs: Laurier Rose

Apacinceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es muy parecida al laurel, pero sus hojas son ms largas y finas, perfiladas y no dentadas; sus flores son de color lila o blanco segn la clase y pegajosas al tacto; el fruto tiene forma de vainas, que una vez abiertas, ofrecen unos elementos algodonosos, que luego el viento los esparce: es su mtodo de propagacin. En tierra apropiada alcanza categora de rbol de varios metros de altura. Este arbusto es originario de la cuenca mediterrnea. Crece al lado de los arroyos secos o en lugares hmedos. Aunque brote en estado salvaje es tambin cultivada como adorno en los jardines. CONTENIDO QUMICO. En su interior encierra un hetersido digitlico cardiotnico menor: el oleandrsido; este elemento, contenido tambin en las hojas, le da propiedades diurticas. Estn presentes adems, la nerina substancia muy txica y el oleandrogenol.
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PROPIEDADES. Diurticas, antispticas y antiinflamatorias. Toda la planta en s, incluso la madera, es txica, y por la nerina, puede producir intoxicaciones graves, incluso por las aguas estancadas donde yacen las hojas. El cuadro de intoxicacin est acompaado de: salivacin profusa, vmitos y diarreas, alteraciones visuales, convulsiones, enlentecimento respiratorio y finalmente la muerte por asfixia. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad, se utilizan mucho en esta medicina, las hojas, las races y las flores. Las hojas: para curar la sarna y la cada del cabello; as lo hacen los barberos, con hojas frescas maceradas, por el mtodo de aplicacin directa sobre las partes afectadas. En dermatosis, por el mismo mtodo. Es un secreto secular entre los rabes. En lesiones no sangrantes, como quemaduras, contusiones, tambin se emplean, por aplicacin directa, las hojas maceradas. Como descongestionante, en hemorroides y abcesos; se utilizan en forma de cataplasma despus de hervirlas. Las flores unidas a las hojas: como abortivo; es muy frecuente, y el mtodo es en infusin; toman un vaso de agua en la que se han hervido las dos cosas. Es un mtodo muy violento, porque primero hay fuertes diarreas y luego el aborto; se han dado casos mortales. En gingivitis; mtodo empleado frecuentemente por los barberos de la campaa; en este caso slo emplean las flores; lo hacen por medio de enjuagues y gargarismos, despus de hervirlas. Las races, en cefaleas y en bronquitis con tos: hierven las races y toman dos pequeas tazas del agua hervida, una por la maana y otra a media tarde. Debido a su toxicidad, se utiliza tambin con fines criminales.

ADORMIDERA Papaver Somniferum Nigrum L. Papaver Somniferum Alba L. rabe: Jasjas Bereber: Jasks Francs: Pavot oillete

Papavercea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Son dos variedades de una misma especie. Es una planta conocida desde hace 4.000 aos a. de C. y de las ms antiguas, usada como remedio medicinal. Alcanza ms de un metro de altura; sus tallos as como sus hojas son de color verde; stas, son dentadas, fofas e inervadas; las flores son grandes, solitarias y de color variable: blancas, rosadas, lilas o rojas; su fruto, es una cpsula grande globulosa: verde primero luego amarillenta y contiene gran cantidad de granos minsculos. Es a partir de que adquiere el color amarillento, cuando puede utilizarse para sacar el opio. Segn el color de sus granos, blancos o negros, de ah las variedades Nigrum o Album. Es de la variedad Album de la que proviene el opio. Es originaria de Oriente y de ah su nombre Indica. Viene a Europa tras provocar una guerra entre Inglaterra y China:
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la guerra del opio en 1847; la gana Inglaterra, y China derrotada, es obligada a permitir acopio de esta droga por los barcos ingleses. La variedad Nigrum es cultivada en diferentes regiones del globo, para sacar su aceite con fines comerciales y para la industria farmacutica, donde tiene utilizaciones importantes y que se explotan con el mismo ttulo de opio (ltex seco). El opio que se obtiene de la variedad Album, es por incisin de la cpsula ya amarillenta, de la que destila una substancia (ltex), primero blanquecina y luego oscura. CONTENIDO QUMICO. Las dos variedades tienen los mismos elementos qumicos, pero la Nigrum en menor cantidad y concentracin. Hablando de la Nigrum: los granos contienen un aceite donde abundan los glicridos de cidos grasos no saturados, sobre todo el cido linolico. Este aceite que se extrae, puede emplearse en la alimentacin, pues es un buen anticolesteromiante, similar al del girasol; se emplea tambin en pintura oleum papaveri y en elementos farmacuticos. Los alcaloides se extraen de la cpsula. Alcaloides, que como hemos dicho, son los mismos que los de la variedad Album, de donde sale el opio, con jerarqua similar, pero en un contenido global inferior. Entre estos alcaloides tenemos: la morfina, su alcaloide principal, derivado del fenantreno; es un potente hipntico y analgsico. La codena, que proviene de la metilacin de la morfina sobre la funcin fenol; bajo el punto de vista teraputico, es un alcaloide muy importante: es antitusivo y sedativo. La tebana es otro alcaloide derivado del ltex y que puede servir para obtener la codena. Otros alcaloides que posee la adormidera son derivados de la benzylisoquinolena, entre ellos: la noscapina y la narcena, parientes de la hidrastina, que son tambin elementos antitusivos. La cotarnina, que se obtiene por la oxidacin de la noscapina (antigua narcotina) y que es
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empleada en Rusia como estimulante de la musculatura uterina. A este grupo de alcaloides pertenece la papaverina, que hoy da se sintetiza. La adormidera posee adems otros elementos como: lecitinas, albminas, fsforo, etc. PROPIEDADES. Hipnticas, analgsicas, antitusivas, sedativas, etc. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La variedad Nigrum es empleada en tisana, en insomnios; la dosis es de una taza pequea antes de dormir. En enfermedades bronquiales acompaadas de tos productiva, la dosis es de tres pequeas tazas al da fuera de las comidas. Las flores se introducen en agua durante unas horas, y con este agua se lavan luego la cara; as lo hacen las mujeres para embellecer el cutis facial.

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AGRACEJO Berbers Vulgaris L. rabe: Airar Buseman Francs: Epine Vinette

Berberidceas

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplea la corteza y la raz. La corteza: en estados febriles de cualquier origen, la hierven en agua, y toman sta, a la dosis de un vaso cada cuatro o sis horas, mientras dure la fiebre. En dolores de la esfera otorrinolaringolgica, el mtodo, es el mismo que el anterior. La raz: en algunas regiones, la utilizan en convalescencias despus de una grave enfermedad; el mtodo es en infusin, la dosis es de tres tazas al da, fuera de las comidas.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un subarbusto extendido por el sur de Europa y Norte de frica. Es de tamao pequeo; de hojas caducas, ovales y finamente dentadas; sus ramas estn guarnecidas de espinas; las flores son muy pequeas y de color amarillo; y su fruto es una vaina roja ovalada. En la Edad Media era muy estimado por los herboristas. CONTENIDO QUMICO. La raz y la madera encierran dos alcaloides: la palmatina y la berberina, quienes dan un color amarillo a la corteza de las races; contiene adems la oxiantina, la coclaurina, la berbamina y la magnoflorina, derivada aporfnica. PROPIEDADES. Colerticas y colagogas.
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AJENJO Arthemisa Absintium L. rabe: Chiba Francs: Absinthe

Umbelfera

licor alcanzaba la graduacin de 70 y fue prohibido en Francia en 1922 por los desastrosos efectos que produca. Su amargor es caracterstico, hasta tal punto, que la Biblia lo hace smbolo de las pruebas y sufrimientos de la vida. Su nombre cientfico proviene del griego y significa: privado de dulzura. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene un aceite esencial, Oleum absinti, en el que estn presentes: el tuyol, tuyn, proazulene y la artabsina; encierra adems la absintina y una esencia base: la tuyona, substancia responsable de la toxicidad de la planta; estn presentes tambin otras substancias, como: el filandreno, la santonina y un principio cristalizado no identificado. PROPIEDADES. Es estimulante, tnico, vermfuco, antisptico y enmenagogo. Tomado a dosis excesivas, el ajenjo es txico, convulsivante y epilptico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las puntas floridas, las hojas y el tallo. Las hojas de la planta la utilizan los pastores del Atlas, en picaduras de vboras y de escorpiones; antes, hacen varias incisiones a partir de la picadura, y sobre ellas, aplican directamente las hojas. En infusin es utilizada para: aftas y otras enfermedades bucales producidas por la excesiva cantidad de frutos secos, especialmente de nueces, que toman los habitantes del Sus. En enfermedades hepticas (Lmrar) y en vertiginosis. Las mujeres lo toman para favorecer el flujo menstrual y como abortivo: en este ltimo caso, la toma es a dosis mayores. En parasitosis por ser un buen antihelmntico. En destilacin se emplea como colirio para toda clase de enfermedades oculares. Por medio de compresas, tras hervir la planta, se emplea como antisptico en las heridas abiertas de cualquier origen. Por medio de fricciones, una vez cocida la planta y dejndola enfriar, aplican el agua sobre la piel de los animales, cuando estn parasitados por pulgas y otros insectos.
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IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta umbelfera vivaz de color verde plateado, de tallo enderezado, sus hojas son pequeas y finas, las flores son amarillas y estn dispuestas en umbela; su olor es caracterstico y proviene de sus granos de color negro; el sabor es amargo. Su hbitat es la cuenca mediterrnea hasta dos mil metros. Puede alcanzar la altura de un metro, aunque la mayor parte de veces es menor. El nombre rabe: Chiba, es una abreviatura de Cheibah elAyud = cabellos blancos de vieja. Ya en la antigedad era muy apreciada por sus cualidades medicinales. Se le cita en papiros egipcios hace unos 1.600 aos a. de C.. Los mdicos celtas y los rabes la tenan como panancea para infinidad de enfermedades. Tramontanus, mdico alemn, en 1568 lo aconsejaba a personas de mal carcter. El licor del absinto o ajenjo, fue bebida de moda en el siglo XIX, hasta tal punto, que fue tema de un cuadro del clebre pintor francs Manet, en 1876: L'Absinthe. Este

AJO Allium Sativum L. rabe: Tm Tma (plural) Bereber: Tisket Francs: Ail

Liliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al ser de todos conocido, nos evita su identificacin. En la naturaleza existen diversas clases de ajos; pero nosotros nos referimos al comn, que hoy da en Occidente se utiliza en la cocina y del que por cultivos, se han obtenido diversas variedades. Procede de Asia Central; luego se extiende por todo el Oriente y ya est presente en la comida de los constructores de las Pirmides de Guizast, unos cuatro mil aos antes de Cristo, durante la cuarta dinasta egipcia, quienes lo tomaban como tnico y vigorizante. Los hebreos en el desierto se lamentan de no tener aquellos ajos, cebollas y puerros, que haban dejado en Egipto; y el nombre que le dan sum, es sin duda una onomatopeya de la exclamacin que hacen ante un olor desagradable. Los griegos le llaman rosa picante y prohiben entrar en el templo a quienes lo han comido. Lo mismo sucede entre
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los romanos, aduciendo, segn Discorides, que su olor no era agradable a los dioses. Para los rabes, ha sido y es, el elemento ms importante como condimento y como remedio de enfermedades. En la Edad Media se emplea contra las lombrices intestinales, como preventivo de la peste y entre los labriegos, como remedio universal para toda clase en enfermedades. Algunos destacamentos del ejrcito ruso de la II Guerra Mundial, llevaban en sus mochilas varias cabezas de ajo, en prevencin de heridas y accidentes. Ninguna planta de la naturaleza ha tenido historia tan abundante y tan curiosa como el ajo. Veamos por qu. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta y en especial el bulbo, encierra un aceite esencial (Oleum Alii), compuesto por la alicina, sulidas, la dialida, ms un enzima: la aliinasa. El principio activo de la alicina, voltil, explica la accin antisptica a distancia; de ah que la mscara untada de ajo que usaban los cirujanos medievales, tena una accin real. Contiene tambin la nicotilamida o PP, elemento protector de los vasos sanguneos, vitaminas del grupo B, como la Bl, B2, la B5 y las vitaminas C y A, adems de hormonas y numerosos oligoelementos, entre ellos: selenio, germanio, hierro, slice, azufre, yodo, calcio, fsforo, etc., sin olvidar los aminocidos esenciales, que como sabemos, son elementos necesarios, pero que el organismo no los sintetiza, y tenemos que adquirirlos del exterior, por medio de la alimentacin. Finalmente, dos principios antibiticos, como la garnicina y la listatina I y II; sta, de una accin potente contra el staphilococus. PROPIEDADES. Todas ellas se derivan de sus componentes qumicos, sobre todo de la aliicina y sus derivados azufrados. El ajo produce una disminucin importante de lpidos o grasas, y por tanto de colesterol; esta accin se realiza tanto
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en sangre como en los tejidos, modificando en buen sentido, el reparto de las diferentes categoras de lipoprotenas. Tiene una accin benfica sobre los parmetros de la coagulacin sangunea, reduciendo su viscosidad. Las acciones sobre la regulacin y la mejora de la circulacin, son debidas a la aliicina y sus derivados, unidos a dos aminocidos azufrados: el S-Metil cistena y el S-Alicistena. Estos mismos elementos, unidos a un principio antibitico, la garnicina, son tambin responsables de la accin bactericida del ajo, asegurando la destruccin de la casi totalidad de las especies bacterianas, por lo que protege al organismo de enfermedades infecciosas. En este sentido tambin, acta como antiparasitario intestinal contra los scaris, oxiuros, e incluso la tenia. Es hipotensor, por la vasodilatacin de arteriolas y capilares, adems de aumentar la diuresis. Esta accin la tenemos repetidamente comprobada en nuestro servicio cardiovascular, en enfermos que por falta de medios econmicos, no pueden comprarse los medicamentos, y como remedio consumen el ajo, con efectos muy positivos. Su efecto tnico, es superior al de la quinina; es un efecto cientficamente demostrado y se debe a la asociacin de la alicina y a vitamina Bl, para formar la alitiamina. Es antiesclertico; disuelve al cido rico y otras noxas. Estos efectos, unidos a los dichos de dar fluidez a la sangre, le hacen antigotoso y preventivo de las trombosis. La accin sobre la claudicacin intermitente, la tenemos comprobada personalmente por propia experiencia. Posee un efecto antiespasmdico y es un buen elemento equilibrante glandular. Su accin anti-reumatismal, es una cosa cientficamente comprobada, as como su actividad anti-artrsica, esto podemos confirmarlo personalmente, por haber sufrido vrtigos, inestabilidad, cadas y todos los sntomas concomitantes a una artrosis cervical importante; fui medicado con todos los frmacos antivertiginosos clsicos, tanganil, torecn, etc.,
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una vez que comenc a tomar ajo, no se lo que es tomar un frmaco al respecto, ni tampoco lo que es un vrtigo o inestabilidad, cuando mi artrosis cervical 3/3 sigue existiendo. Se ha comprobado tambin, que en los pueblos que consumen ajo en abundancia, la incidencia del cncer es mucho menor. Es adems afrodisaco. Y finalmente, los campesinos conocen bien, que una cabeza de ajo macerada y metida en medio litro de leche, y aplicada esta mezcla por medio de fricciones, disminuye la inflamacin de las heridas infectadas de los animales. En resumen: el ajo es, bactericida y bacteriosttico, hipotensor, tnico, hipocolesteromiante, hipoglicemiante, antifngico, antiagregante plaquetario, antitrombtico, antiparasitario intestinal, vasodilatador de capilares y arteriolas, antiespasmdico, antiinflamatorio, antiartrsico antiuricemiante, preventivo del cncer, afrodisaco y diurtico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La sabidura popular marroqu, se aprovecha bien de la gran cantidad de propiedades que contiene el ajo. Si furamos a enumerar las circunstancias en las que lo emplean, llenaramos decenas de pginas. Vayan slo algunos ejemplos: En parasitosis y como purgativo: toman cuatro o cinco dientes de ajo crudos, por la maana en ayunas, ayudndose de mermelada para pasarlos. En flebitis y varices, lo hacen del mismo modo. En intoxicaciones medicamentosas o de otro origen, lo usan a modo de blsamo de fierabrs: cortan la leche con jugo de higuera, y el suero que sale, lo mezclan con ajo bien machacado y as lo toman; apenas ha llegado este brevaje al estmago, el efecto es inmediato: lavado gstrico total. Otro mtodo de emplearlo en las intoxicaciones, es tomar varios dientes de ajo crudos, acompaados de mantequilla rancia y miel. En hemorroides y a modo de supositorio, introducen un diente de ajo impregnado en aceite. En otitis y dolores
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auriculares, se usa como calmante y antisptico, instilando en el odo, gotas que han obtenido exprimiendo varios dientes de ajo; este jugo, antes de aplicarlo, lo mezclan con grasa de carnero y aceite de oliva caliente. En casos de tos y en bronquitis, se toma en forma de jarabe: machacan tres cabezas de ajo, un vaso de agua y dos de azcar; hervido todo esto hasta que adquiere consistencia, se toma a razn de tres cucharadas al da fuera de las comidas. En hipertensin arterial, se usa constantemente tal como hemos citado arriba: toman cuatro o cinco dientes de ajo crudo, pasados bien con mermelada bien con un poco de agua; la toma ha de ser siempre por la maana en ayunas; su eficacia es asombrosa, como lo hemos comprobado infinidad de veces en nuestro servicio de cardiologa. En diarreas pertinaces; por citar un caso entre los varios observados: el de la hija de la enfermera Mayor del servicio de cardiologa, despus de haberle dado cuatro antidiarricos distintos a travs de una semana, guardando un tiempo prudente para sustituir uno por el otro, y resultando todos ineficaces... un diente de ajo, pelado y untado en aceite, aplicado a modo de supositorio, resolvi el problema en menos de veinte minutos. En heridas abiertas y mordeduras de perro, tenemos tambin varias experiencias: machacan el ajo y lo extienden directamente sobre las heridas y cercanas, sujetado con una venda; en ninguno de los casos comprobados, ha habido infeccin alguna y la cicatrizacin ha sido perfecta, en poco tiempo y sin ayuda de ninguna otra medicacin. Sera muy prolijo citar todos los casos en los que se emplea el ajo como elemento medicinal. Baste lo expuesto.

AJONJOL Sesamum Indicum L. rabe: Jenjlan Bereber: Simsum Francs: Sesame

Oleaginosa Pedaliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Ssamo, ajonjol, alegra, es una planta de color verde claro de gran esbeltez, que alcanza un metro o ms de altura. De sus tallos, un poco azulados en su base, salen gran cantidad de ramas con hojas lanceadas y dentadas; las flores tienen un color blanquecino azulado; de sus ramas salen unas vainas gruesas, alargadas, cuadriculares, con dos ranuras o canales, uno por arriba y otro por abajo, que dividen a la vaina por dentro en cuatro compartimentos; cada parte o compartimento tiene alineados gran cantidad de granos pequeos muy juntos, cuyo tamao es algo menor que los del comino. CONTENIDO QUMICO. Contiene un 55% de lpidos,

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y en menor cantidad prtidos; adems contiene gran cantidad de oligoelementos, entre ellos: calcio, potasio, hierro, etc. PROPIEDADES. Es remineralizante y fortificante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Slo se emplean los granos en: Astenias y convalescencias de enfermedades consuntivas; mezclan media cucharada de caf molido, media de azcar, y una cucharada sopera de granos, y metida esta mezcla en la boca, la van masticando lentamente; lo hacen en ayunas durante diez das. La nica contraindicacin es en caso de insuficiencia heptica. rabe: Ljbak Francs: Basilic

ALBAHACA Ocinum Basilicum L.

Labiadas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual de color verde claro, de olor especfico, que alcanza medio metro de altura. Es muy ramosa desde el principio y sus hojas cubren todas las ramas; las flores son blancas y estn situadas en las puntas de las ramas, dando luego unos frutos pequeos y speros de color negro cuando estn maduros, que estn encerrados en una cpsula leosa. Los romanos segn Plinio, la prescriban en histeria y epilepsia. En su tiempo, la recoleccin exiga un rito: lavarse la mano derecha con agua en la que se haban cocido hojas de encina; el agua tena que ser de tres o cuatro fuentes diferentes; haba que vestirse ritualmente y alejarse de los seres impuros, como por ejemplo, de la mujer durante el perodo. Slo a travs de este ritual, poda tener efecto. Procede de Asia pero se ha aclimatado en toda Europa, en especial la Occidental y el Norte de frica. Es fcil de cultivar porque no requiere cuidados especiales. Adems del Ocinum Basilicum L., la comn de hojas

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anchas, se cultiva tambin el Ocinum Mnimum L., de hojas pequeas y de olor ms suave. Existen variedades, como por ejemplo, la azulada, cuyas hojas y flores tienen este color, pero el olor, las caractersticas, y la composicin qumica, son idnticas a la Ocinum Basilicum. CONTENIDO QUMICO. El aroma especial de toda la planta, es debido a la presencia en ella del estragol, presente tambin en el estragn. Es rica en eugenol (base de la esencia del clavo), adems del timol, que est tambin en el tomillo, y de alcanfor, tanino, lineol y numerosos oligoelementos. PROPIEDADES. Sedativas, antiespasmdicas, galactgenas y tnicas. Es preferible tomarla fresca, pues al secarse pierde parte de sus propiedades. La planta ahuyenta a los mosquitos y toda clase de parsitos, debido a sus componentes qumicos, en especial el alcanfor. Es muy buena en ensalada. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una de las plantas de jardn que ms cultivan los marroques, por lo que al tenerla tan a mano, su empleo es muy frecuente. La utilizan contra todos los dolores del tubo digestivo. En cistitis y en enfermedades del aparato urinario. En sinusitis, hemorroides y taquicardias. En todos estos casos, siempre es en infusin, a la dosis de tres tazas repartidas durante el da y siempre fuera de las comidas. Se emplea tambin para aromatizar muchos platos de la cocina tpica marroqu.

ALCACHOFA CULTIVADA Cyanara Scolymus L. rabe: Jarsof Francs: Artichau

Compuestas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta vigorosa pariente del cardo. De tallo central fuerte y acanalado, que va disminuyendo de calibre desde la base hasta la punta, de color verde plateado; de este tallo y a raz de las hojas, van saliendo otros de las mismas caractersticas, pero ms finos; de cada uno de ellos saldr una flor, que luego dar el fruto, representado por un captulo ms o menos grueso, ovoide en su parte superior, y casi recto en la inferior; este captulo est compuesto de varias decenas de hojas o lminas leosas, que contiene en la base una pequea substancia aprovechable. Su hbitat es la cuenca mediterrnea y el norte de frica. CONTENIDO QUMICO, Las hojas sobre todo, los tallos y la raz, contienen una substancia amarga, aromtica cristalizada: la cinarina. La parte ms rica en elementos qumicos son las hojas que contienen: numerosas enzimas (oxidasas y peroxidasas), como la cinarasa y la arcorbinasa; tiene tambin flavonoides, hetersidos del luteolol, (lutesido

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y scolymsido), adems de la provitamina A, las vitaminas B1 y C; hidratos de carbono, hierro, sodio, magnesio, sales de potasio, zinc; de estos ltimos elementos, en menor cantidad que la alcachofa salvaje. El captulo que se utiliza en la cocina, apenas tiene estas substancias qumicas que acabamos de enumerar, por lo que tambin carece de las propiedades de la planta. PROPIEDADES. Es colertica, diurtica, antiesclertica, y sobre todo, antiabtica por sus hojas. Entra en gran cantidad de bebidas, como tambin de medicamentos, especialmente para el sistema vascular. Las flores tienen una substancia que hace cuajar la leche. El captulo cuando se cuece en agua, debe comerse pronto y no dejarse para el da siguiente, porque adquiere toxicidad y es presa de algunos microbios. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Aunque esta alcachofa cultivada no tenga tanta aceptacin entre los marroques, no por eso la abandonan en su medicina tradicional. La utilizan mucho en: diabetes; cuecen varias hojas en agua, y sta, la toman a la dosis de una taza antes de cada comida. En colesteronemias; en este caso, la dosis es la misma, pero la toma es siempre fuera de las comidas.

ALCACHOFA SALVAJE Cyanara Cardunculus L. rabe: Jarsof Bereber: Togja Francs: Artichau Sauvage

Compuestas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta originaria de la cuenca mediterrnea y del norte de frica. Las hojas son ms pequeas que las de la alcachofa cultivada, y provistas en sus puntas de espinas punzantes; las flores son de color verde blanquecino o plateadas; sus captulos son gruesos, pero ms pequeos que los de la alcachofa cultivada y tambin estn provistos de pas fuertes; la raz es espesa, de color rosado y de olor ftido. Su hbitat son los lugares claros, las rocas e incluso los prados que estn entre 500 a 1.500 metros de altitud. La planta prefiere terrenos calcreos. Se le da el nombre de alcachofa salvaje, por la similitud que tiene con la cyanara scolimus o alcachofa cultivada. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial, la inulina, tanino y una resina no bien identificada, una substancia antibitica y el carnileno; adems de otros elementos como: enzimas, en especial, la zinarasa, la provita 67

mina A, y gran cantidad de oligoelementos, como: hierro, sales de potasio, magnesio, zinc, etc. PROPIEDADES. Cicatrizante, estomacal, diurtica y sudorfica. MEDICINA TRADICIONAL. Fue el primero y el ms abundante de los medicamentos tradicionales que vi en el servicio de cardiologa de Mequinez. Los zocos estn constantemente llenos de captulos de esta planta. Es, para explicarnos de algn modo, la automedicacin que todo enfermo de hgado o de corazn, toma al margen del tratamiento mdico oficial. La utilizan con profusin en: hepatomegalias y diabetes; otros lo hacen como prevencin; la dosis es de tres a cuatro alcachofas por da: las deshojan con parsimonia, y van chupando lentamente la base de la hoja; en la toma siguen un horario regular, y en su forma es casi ritual. En infusin la toman en clicos hepticos; la duracin del tratamiento es este caso, es de un mes, y la dosis es de tres vasos al da, siempre fuera de las comidas. Como afrodisaco; en este caso la dosis es de cuatro vasos al da. En oligurias, hipertensin y edemas, a la dosis de tres vasos al da fuera de las comidas. Como purgativo ligero; la dosis es de dos vasos al da, uno en ayunas y otro antes de dormir. rabe: Lkaruiia Francs: Carvi IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta umbelfera que se cra en tierras fras, y es tan similar al comino, que sus frutos se confunden con l, de ah que se llame comino de las montaas. Alcanza casi un metro de altura; su tallo es muy ramificado; las flores estn dispuestas en umbela de seis o siete rayones; y sus frutos, que son ovoides, estn situados en las puntas de la planta; su olor es aromtico; su sabor es quemante. La raz es fusiforme. Muy conocido desde la antigedad por sus propiedades carminativas. CONTENIDO QUMICO. En su interior hay un aceite esencial, oleum carvi, muy abundante en los granos, que tienen un 20% de carbono (elemento que le da el sabor caracterstico), un 20% de limoneno y algn que otro componente, como el carveol, dihidro-carbono, cidos grasos, prtidos, glcidos, tanino y celulosa. PROPIEDADES. Es digestivo, carminativo, galactgeno, estimulante y antiespasmdico.
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ALCARAVEA Carum Carvi L.

Umbelferas

La planta entera, es un buen forraje para los animales hembras, a quienes les facilita la produccin de leche, pero el grano es nocivo y txico para los pjaros. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Los frutos se utilizan en: Aerofagias y como estimulantes del apetito, masticando en crudo, lo equivalente a una pequea cucharada de caf. Para engordar, con esta intencin lo toman muchas mujeres marroques, cuya obsesin es estar gruesas, por ser uno de los cnones de belleza femenina. En infusin se toma como antihemtico y en intoxicaciones infantiles. En edemas de miembros inferiores de cualquier origen, por ser un buen diurtico. En dismenorreas femeninas debido a su efecto antiespasmdico; en todos estos casos, la dosis de la infusin es de tres tazas por da fuera de las comidas. Es muy empleado tambin en culinaria, en especial, en la preparacin de ciertos platos tpicos, as como en la preparacin de caracoles, a los que da un sabor especial agradable.

ALCAPARRO Capparis Spinosa L. rabe: Bbar Bereber: Taylult Francs: Caprier

Caparidcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de la cuenca mediterrnea y del medio oriente, que mide cerca de un metro. Las ramas son muy espinosas; sus hojas son ovales y alternas; las flores son blancas con cuatro ptalos pedunculados y en su centro, numerosos estambres. El botn floral se coge antes de abrirse: es el fruto, parecido a un higo pequeo, en cuyo interior encierra entre 20 a 50 granos pequeos. Es una planta muy abundante en Marruecos, especialmente en la regin de Saf, donde se est promoviendo el cultivo. CONTENIDO QUMICO. Est representado por un aceite esencial que contiene: la rutinosida, llamada tambin rutina; y diferentes fermentos Mironasas; tambin contiene numerosos oligoelements. PROPIEDADES. Es un gran sinrgico de la vitamina C, buen diurtico y un excelente antisptico renal.

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella, se utilizan las hojas, el fruto y las races. Las hojas en neuralgias faciales, cefaleas intensas y en dolores articulares; se hace en infusin y la dosis es de tres a cuatro tazas al da, fuera de las comidas. El fruto (alcaparra) en: lumbalgias y citicas, por ingestin de unos ocho a diez granos, dos veces al da. De la misma manera lo toman como tnico. Los botones floridos son utilizados: como desinfectantes renales, en infusin; la dosis es de dos tazas diarias fuera de las comidas. Las races, en infusin, en arterioesclerosis y alteraciones circulatorias; la dosis es de tres tazas diarias fuera de las comidas.

ALGARROBO Ceratoria Siliqua L. rabe: Ljrrob Bereber: Tikidit Francs: Carubier

Leguminosas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol esbelto de varios metros de altura, con mucho ramaje en la parte superior del tronco, de hojas perennes y relucientes, no muy grandes y dentadas; sus flores pequeas, son de color blanquecino prpura; los frutos son unas vainas alargadas de color caf oscuro, que contienen en su interior entre 12 a 16 granos pequeos, duros, relucientes, de color grisceo. Las vainas son comestibles. Es un rbol de la cuenca mediterrnea y de Asia Occidental, muy cultivado por los rabes en la Edad Media. Fue llamado en un tiempo Pan de S. Juan, por creerse que el algarrobo fue su alimento en el desierto. CONTENIDO QUMICO. Las hojas del rbol contienen tanino; las vainas tambin lo tienen y adems: pectina, galactonas y cierta cantidad no muy abundante de oligoelementos. Los granos contienen un 88% de galactomanano, adems de tanino. PROPIEDADES. Es edulcorante, antidiarrico y laxati 73

vo, y no nos contradecimos, porque el grano cuando est verde, es un magnfico laxativo. La corteza se recoge entre febrero y marzo, y es un buen antidiarrico por la gran cantidad de tanino que posee. El algarrobo es base de ciertos medicamentos antidiarricos. El galactomanano de los granos, sirve para obtener la goma de algarrobo, empleada en los vmitos del recin nacido. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utilizan las hojas, las vainas enteras y los granos. Las hojas, para combatir las intoxicaciones de cualquier origen; el mtodo es en infusin y la toma, es de un vaso grande como dosis nica. Los granos, slo los maduros, en diarreas de los recin nacidos e incluso de adultos: se reducen a harina, se cuecen, haciendo con ellos una especie de papilla, y la toma es de varias cucharadas de caf, segn la edad. Las vainas comidas al natural, tambin se utilizan en diarreas, adems de como entretenimiento. Las vainas se dan tambin a los animales como elemento fortificante.

ALMENDRO-ALMENDRA Prunus Amigdalus Batsch. Amigdalus Conmunis L. rabe: Luss Nussa -frutoFrancs: Amandier-Amande

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al ser un rbol y fruto conocidos de todos, nos evita su identificacin. Es un rbol de origen asitico, cultivado desde hace miles de aos. Pas a Europa varios siglos antes de Cristo. Es pequeo de cuatro a ocho metros, es esbelto aunque no bello, y el frutal que florece ms temprano, dando unas flores de color blanco o rosceo, segn la variedad. Existen las variedades dulce y amargo; y dentro de la dulce, otras muchas obtenidas por injertos, en las que vara el tamao, las hojas, el tamao y forma del fruto: alargado o redondo, grande o pequeo. CONTENIDO QUMICO. El fruto del almendro es uno de los ms ricos en elementos qumicos. Contiene lpidos, glcidos y prtidos, as como las vitaminas A, Bl, B2, B5,

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B6 y la nicotilamida. Tiene adems gran cantidad de elementos minerales como: sodio, potasio, fsforo, hierro, yodo, magnesio, etc. La almendra dulce, es adems muy rica en vitamina E. Los granos del almendro amargo tienen un 24% de amigdalina, glucsido de gran toxicidad, de tal manera que bastaran unos cuarenta, para producir la muerte a un adulto. Encierra adems, un elemento generador de gran cantidad de cido ciandrico, el que como sabemos es muy txico. PROPIEDADES. La almendra amarga era prescrita antiguamente como antiespasmdica y sedativa. La almendra amarga tiene un 50% de aceite y la dulce un 65%. Este aceite (extrayendo las toxinas de la amarga), es un buen laxativo y cosmtico reputado, despus de muchos siglos, pone tensa la piel arrugada, y cura ciertas dermatosis y quemaduras superficiales. En resumen, sus propiedades son, antiadiarricas, sedativas, antiespasmdicas, remineralizantes, tnicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las hojas, las flores, el fruto y la cscara. Las hojas y las flores se utilizan en infusin, en caso de parasitosis intestinales, en oliguria y en estreimiento: se pone una cucharada grande de hojas picadas y de flores en medio litro de agua; la dosis es de un vaso por la maana en ayunas y otro antes de dormir. El fruto, es uno de los principales elementos fortificantes que toman al romper el ayuno de ramadn. Se consume mucho como potencializador sexual. Se toma en impotencia sexual y astenias: bien tomando una cantidad discrecional de almendras, tres veces al da, fuera de las comidas; bien tostando un puado de almendras, las que reducen a polvo como si fuera caf, y las hierven en agua; filtran esto, y toman tres vasos al da fuera de las comidas. Durante el embarazo y la lactancia, las mujeres toman sopa de almen 76

dra: meten dos cucharadas de almendras y otras dos de azcar, en un litro de agua; la toma es a razn de un vaso mediano del resultado, por la maana en ayunas y otro a media tarde. La cscara se utiliza en caso de fiebre y faringitis: se hacen hervir dos cucharadas de cscara reducidas a polvo, meten azcar y limn, lo filtran y toman del filtrado, un vaso cada sis a ocho horas. La almendra est contraindicada en esta medicina, en caso de gastritis, lceras de estmago e insuficiencia heptica.

espartena, la lupinina y sobre todo, la lupanina que es la ms txica. PROPIEDADES. Antidiabticas y emolientes. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. No es muy utilizado debido a su toxicidad. Se emplea slo como emoliente: bien tomando una cantidad prudente de granos cocidos, bien guarneciendo ciertos platos tpicos de difcil digestin, como son: el Cus-Cus y las diferentes clases de tayines.

ALTRAMUZ Lapinus Albus L.

Papilonceas

rabe:

Attarms Tarms Francs: Lupin

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una magnfica planta ornamental, tpica por sus hojas palmeadas y sus grandes espigas que contienen sus frutos; frutos que tomados crudos, son txicos. El grano de altramuz fue antiguamente alimento de los animales; posteriormente, cuando el hombre comenz a tomarlo, se intoxicaba y fueron los griegos quienes se dieron cuenta de que los granos de altramuz cocidos, perdan su toxicidad. Se han dado casos mortales por ingestin de granos de altramuz crudos. CONTENIDO QUMICO. Su toxicidad es debida a la presencia en sus granos de unos alcaloides, entre ellos, la
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ALUBIA Phaseolus Vulgaris L. rabe: lubia Francs: Haricot

Papilonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Podemos citar varios elementos que bajo el nombre de alubia, habichuela, frjoles, judas, tienen las mismas propiedades y pertenecen a la misma familia. Pero no es el fin de nuestro trabajo hacer sus pequeas diferencias; por eso nos limitamos al nombre alubia que proviene del rabe, Lubia. Es una planta original de color verde claro, que puede alcanzar hasta 2 metros de altura. Su tallo rugoso es dbil, no erguido; de l salen una hojas grandes y unos resortes finos, verdes, enrollados en forma de tirabuzones, capaces de adherirse a otras plantas o soportes que estn a su lado; sus flores son blanquecinas, y dan unos frutos consistentes en unas vainas alargadas, un poco encurvadas, que contienen varios granos. Es originaria de Amrica Central y Mjico, donde era tenida, junto con el maz, como elemento bsico alimentario. Fue trada por los conquistadores a Espaa, desde donde se extendi a toda Europa y norte de frica. En todos los lugares se han obtenido diversas variedades hortcolas.
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CONTENIDO QUMICO. La habichuela verde, contiene algunos aminocidos esenciales, las vitaminas A, C y E, as como casi todas las del grupo B, adems de sales minerales. El grano crudo verde contiene una substancia, la phitohemaglutinina, que tiene la propiedad de restablecer la tasa de glbulos blancos o leucocitos, en caso de disminucin yatrognica, despus de un tratamiento con antibiticos u otras substancias. Tambin el grano crudo encierra una substancia txica, que es una toxalbmina: la fasina, que no se destruye cuando se seca, pero s tras la coccin prolongada. Encierra adems la arginina que le da propiedades diurticas. Las vainas solas, no son txicas y contienen una docena de elementos, entre ellos: la betana, la arginina, la trigonelina, potasio y otros oligoelementos. PROPIEDADES. Calmantes, depurativas, diurticas, hipoglicemiantes, estimulantes, tnicas. La ingestin de granos secos crudos, puede dar vmitos y diarreas semejantes a las de la enteritis hemorrgica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La vaina seca es hervida en agua y se utiliza en: oligurias y edemas de cualquier origen, por ser un buen diurtico; la dosis es de dos vasos medianos al da, uno en ayunas y otro a media tarde. En diabetes; en este caso, la dosis es de tres vasos al da, uno despus de cada comida.

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PROPIEDADES. Vermfugas ANAGIRIS o HEDIONDO Anagiris Foetida L. Papilonceas

laxativas

(a

dbiles

dosis). Su ingestin puede traer intoxicaciones graves, dando un cuadro clnico de disnea intensa y parada cardaca. MEDICINA TRADICIONAL. A pesar de su toxicidad, en la campaa se emplea mucho para el estreimiento; se hace en forma de tisana, y la dosis es una pequea taza por la maana en ayunas y otra por la noche. Como diurtico, en el cuadro clnico con edemas de cualquier origen; tambin se hace en tisana y la dosis, es de una taza por la maana en ayunas y otra a media tarde.

Francs: Anagire

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de un metro de altura, similar al Codeso. Pero el anagiris tiene las flores ms grandes y alargadas, de un color verde amarillo y que aparecen en febrero; flores que estn agrupadas en nmero de 6 a 8 y salen de las ramas del arbusto, cuando ste tiene tres aos. Sus frutos son grandes vainas colgantes, de ms de diez centmetros, que en su interior contienen entre 5 a 8 granos, de un color violeta y semejantes a las habichuelas. Su hbitat es la regin mediterrnea. Los egipcios lo llamaban algarrobo de puercos o algarrobo de perros. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta es muy txica debido a un alcaloide: la cystisina, que se encuentra tambin en otras plantas papilonceas, pero en el anagiris en mayor cantidad. Encierra adems la anagirina y la arginina.
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Sola, debe utilizarse con prudencia, porque a dosis excesivas es txica. AMAPOLA Papaver Rhoeas L. Papaverceas CONTENIDO QUMICO. La savia, ltex, contiene cuatro alcaloides: la rhoeadina, la rhoeagina, la rhoearrubina I y la rhoearrubina II. La flor es rica en muclagos y contiene antocianos como el cianidol. PROPIEDADES. Calmante, antiespasmdica, hipntica, emoliente y sudorfica. IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta pariente prxima de la adormidera. Planta anual y frgil en peligro de desaparecer, debido a la pertinaz persecucin de los cultivadores por medio de los herbicidas. Su hbitat es toda la cuenca mediterrnea hasta la altura de cerca de dos mil metros; su altura es medio metro o algo ms; el tallo es frgil, fino, ramoso y lleno de pequeos pelos; las hojas son verdes, dentadas y lanceadas; sus flores rojas, son inconfundibles en las praderas y en los sembrados, tienen tachones negros y estn aisladas del tallo por un largo pednculo. La planta es efmera; su color es dbil y el sabor amargo. Es originaria del mediterrneo oriental, y entra en Europa con los cereales. Desde antiguo se utiliza para ciertas enfermedades; hoy solamente se utiliza dentro de la tisana compuesta por cuatro flores.
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rabe: Bel Amal Francs: Pavot

MEDICINA TRADICIONAL. En tisana se utiliza en dolores espasmdicos abdominales. En nerviosismos. En dismenorreas femeninas. La dosis en todos estos casos, es de dos tazas al da: una por la maana y otra a media tarde.

ANS VERDE Pimpinella Anisum L. rabe: Nafa Jabat Jelua o grano dulce Francs: Anis

Umbelferas

A dosis medicinales es inofensivo y un buen estimulante del apetito; sobre todo, es tranquilizador del sistema neurovegetativo y en desrdenes gastrointestinales. Es un buen medicamento para el sistema respiratorio. A altas dosis es txico, sobre todo cuando se altera por la exposicin a la luz y al medio ambiente. Si como hemos dicho es afrodisaco, a fuertes dosis puede producir convulsiones y atontamientos de tipo epilptico. Figura en muchos aperitivos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es un elemento indispensable en la cocina, en especial en las grandes fiestas y cuando se come el mechui (cordero asado al estilo marroqu); en este caso lo emplean para hacer una buena digestin. Como medicamento se emplea en: gastritis y aerofagias; el modo es masticando los granos en cantidad equivalente a una cucharada de caf, por la maana en ayunas. La misma cantidad y de la misma forma, lo toman tambin las mujeres con amenaza de aborto y en dolores del* endometrio y parametrio; lo suelen pasar con un poco de agua o leche. Durante la lactancia, suelen tomar dos cucharadas de granos de la misma forma: una por la maana y otra a media tarde. Se emplea tambin en oligurias y edemas de miembros inferiores, de idntica manera. Finalmente, lo toman los varones como afrodisaco; la dosis es de dos cucharadas de caf por da: una por la maana y otra antes de dormir, adems de rociar todas las comidas con ans molido.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta umbelfera de ms de medio metro de altura. Las hojas muy finas y dentadas, estn mantenidas por un pednculo que sale del tronco; sus flores son blancas, dispuestas en umbela, dan un fruto compuesto por dos mericarpos fuertemente unidos. Toda la planta es aromtica. Es utilizado desde tiempos remotos, como condimento y como remedio medicinal. CONTENIDO QUMICO. Los granos contienen un aceite esencial, oleum anisi, que tiene un 90% de anetol, estragol, carvicol y anhelol. Tiene adems un aceite graso, colina y prtidos. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, galactgeno, estimulante, espectorante y afrodisaco.
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APIO Apium Graveolus L. rabe: elKrafess Francs: Celeri

Umbelferas

glucsido flavnico, azcares, gran cantidad de sodio y algo menos de potasio y nitratos. Es rico en vitamina A, B y C, as como en bergapteno, elemento interesante contra la retencin urinaria. PROPIEDADES. Es depurativo, espectorante, febrfugo, tnico y estomacal. No lo deben tomar los hipertensos, debido a su gran cantidad de sodio; sin embargo, los antiguos lo daban para mejorar las funciones del aparato urinario, como diurtico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella slo se utiliza la raz como elemento medicinal: hervida en agua, se da en oligurias, enfermedades bronquiales y en transtornos intestinales; la dosis es de tres tazas repartidas durante el da.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de la cuenca mediterrnea de color verde claro; alcanza hasta un metro de altura. Su tallo es cilindrico, acanalado y ramoso; las hojas son muy dentadas, y las flores que tienen un color amarillento, dan como fruto, unos granos oscuros. El olor de la planta entera es caracterstico. El nombre Apio viene del latn Apium; y esta palabra a su vez, de la Celta que significa: agua, debido a la gran cantidad de este elemento, que necesita para crecer. Se desarrolla muy bien en lugares hmedos y salinos. Era muy conocido por los egipcios, griegos y romanos. Homero la cita en la Odisea; los romanos la aprecian por sus efectos medicinales; as lo hacan tambin en la Edad Media. En la actualidad se utiliza slo como condimento o en ensalada, y su jugo se emplea en algunos licores y en pastelera. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial Oleum Apii, compuesto por elementos como la oleoresina y la furnocumarina; tiene adems substancias azufradas, un
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ARAUELA Nigella Sativa L. rabe: Chanuy Sanus Bereber: Zsezsara Francs: Nigelle

Renunculceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual originaria de oriente medio y de la India, aunque hoy da est esparcida por todo el mundo. Alcanza ms de medio metro de altura; sus flores son azuladas y estrelladas; el fruto es una cpsula redondeada, verde primero y luego negruzca cuando est madura; esta cpsula contiene unos granos de color gris oscuro, que desde la antigedad se han empleado como especia. CONTENIDO QUMICO. Los granos contienen un sapnido: la melantina, un principio amargo: la nigelina y un aceite esencial del que se obtiene la nigelona. Contiene adems tanino. PROPIEDADES. Enmenagogas, antihelmnticas y diurticas. La nigelona, tiene propiedades antiespasmdicas y se puede utilizar en tosferina y bronquitis. La melantina, es txica para los peces y animales de sangre caliente.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Su empleo es recomendado por un Hadit del Corn. En Marruecos es utilizada en la gripe, catarros, migraas, sinusitis, asma y en todas las enfermedades respiratorias; se hace por medio de fumigacin inhalando el humo del fuego donde han echado granos. En la lepra, aplicando el grano pulverizado sobre las lesiones externas. En hemorroides y estreimiento; en estos casos se hace en forma de supositorios, pulverizando los granos y mezclndolos con un vehculo, como harina de haba o similares. Como abortivo: con los granos, hacen una especie de vulos, de una manera similar a la anterior, y los introducen por va vaginal; se han dado casos mortales con este mtodo. La planta es empleada por las mujeres para no adelgazar; la utilizan en infusin; la dosis es de dos tazas pequeas al da, tras hervir la planta en agua. Tambin en infusin, se emplea como vermfuga en parasitosis; la dosis es tambin de dos tazas al da: una en ayunas y otra antes de dormir. En oligurias y edemas; en este caso la toma es de tres tazas repartidas durante la jornada. Debido a su toxicidad, su empleo es siempre en pequea cantidad.

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A pesar de sus buenas propiedades, es txica, por lo que hay que usarla con mucha prudencia. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta muy usada por las kblas o parteras marroques. La recomiendan en sus consultas contra el retardo de las reglas femeninas, y despus del parto, para la expulsin de la placenta; cuecen la planta entera, y el agua, lo dan a beber dos veces al da, una taza por la maana y otra por la noche.

ARISTOLOQUIA Aristolochia Clematitis L.

Aristoloquicea

rabe: Zseurand Diani Francs: Aristoloche

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta que alcanza medio metro de altura; posee un tallo con hojas alternas; las flores son de color verde amarillento, tienen forma de cuerno, y estn agrupadas entre la base de la hoja y el tallo; el fruto es una cpsula piriforme. Es una planta conocida desde tiempos remotos y utilizada con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. El principal componente activo, es un derivado fenantrnico: el cido aristolquico. PROPIEDADES. Derivan todas del cido aristolquico, buen regulador del flujo menstrual, y potenciador del poder fagocitario de los leucocitos. Es un buen cicatrizante, en las fstulas, lceras y fornculos.
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carotenos, magnesio, cido cafico, carburos poliacetilnicos y la helenalina. RNICA Arnica Montana L. rabe: Zsajarat el Atats Bereber: Arnica IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta pequea, frecuente en las laderas de las montaas y en las praderas. Sus hojas son de color verde plido, en forma de lanza y situadas en la parte inferior de la planta; desde el ngulo que forman las hojas con el tallo central, salen unos pequeos tallos que terminan en una roseta: es la flor, que tiene un color amarilloanaranjado y que encierran unos granos frutos oscuros y pequeos. Su hbitat es casi toda Europa y el norte de frica. Es una de las plantas ms populares desde la antigedad y se ha utilizado a travs de los siglos, para infinidad de enfermedades caseras, en especial en accidentes con heridas abiertas. CONTENIDO QUMICO. Es muy rica en contenido qumico y de ah su variada utilizacin. La flor o captulo tiene un aceite esencial, compuesto por derivados del timol, del florol, adems de compuestos poliadetilnicos. Las hojas tienen una lactona sesquiterpnica: la arnicolida; y toda la planta es muy rica en flavonoides,
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Compuesta

PROPIEDADES. Le provienen de su rico contenido qumico: es cicatrizante de eleccin de las heridas. Debido a la combinacin de carotenos y manganeso, tiene un efecto antiinflamatorio, por lo que se emplea en contusiones e inflamaciones. Antireumatismal, por la propiedad anterior. Antibacteriana, por el cido cafico y los carburos poliacetilnicos, que abundan principalmente en las races. Espasmoltica, a causa de los diversos flavonoides, quienes tambin ejercen efecto beneficioso sobre el corazn, de la misma manera que el majuelo. Es tambin colertica. A pesar de todo, hay que usarla con prudencia, pues a dosis excesivas es txica, dando un cuadro de alucinaciones, y alteraciones digestivas. Un puado de flores en infusin, puede ser causa de muerte. Puede tambin causar alergias de contacto por la helenalina. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Debido a la abundancia de esta planta en Marruecos, el pueblo la emplea en infinidad de casos. En especial: en toda clase de heridas, lceras y contusiones, as como en todos los dolores articulares; cuecen la planta entera en agua, y con sta, lavan las heridas y las lceras dos o tres veces al da. En tisana, se emplea como tnico cardaco, a razn de dos tazas pequeas al da: una por la maana en ayunas y otra en media tarde. En inflamaciones de cualquier origen; cuecen la planta y con el agua, dan tres aplicaciones diarias sobre los lugares inflamados. En resfriados provenientes de un fro intenso: cocida la planta entera en agua, toman dos tazas al da, fuera de las comidas; as lo hacen los habitantes de la montaa. Es adems un buen estimulante respiratorio.

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ARTEMISA Artemisa Vulgaris L. Artemisa Herba Alba L. Artemisa Arborescens L. rabe: Chij Bereber: Izri Francs: Armoise

Radiada Compuestas

cipio amargo; contiene adems: tanino, resinas, muclagos y la inulina. Sus hojas son muy ricas en vitaminas: A, Bl, B2 yC. PROPIEDADES. Son antiespasmdicas, vermfugas, tnicas y febrfugas. Se utilizan las hojas y sus puntas floridas, as como la raz reducida a polvo. Las flores para que conserven eficacia deben ser preservadas de la luz. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las diversas variedades de artemisa, para las mismas enfermedades. Las hojas, en infusin, se utiliza en: enfermedades hepticas y gstricas, en especial en caso de gastritis, a razn de tres tazas al da fuera de las comidas. Durante la lactancia, la toman las mujeres recin paridas, porque segn ellas, adems de aumentar la leche materna, tiene la propiedad de ayudar al beb a hacer sus primeras deposiciones de meconio; en ambos casos la dosis es de tres tazas por da. Las hojas cocidas en agua se emplean en: parasitosis, tomando el agua hervida, y luego comen las hojas mezcladas con miel; la toma es nica por la maana en ayunas. Las flores hervidas, son puestas en forma de cataplasma sobre los abcesos, para su maduracin. En las picaduras de vboras y alacranes, hierven las hojas y las ponen sobre la herida, para evitar segn ellos, que el veneno suba al corazn. En abcesos mamarios, aplicando sobre ellos, las hojas hervidas en agua. Para obtener un efecto tnico y diurtico, en invierno, meten las hojas o las flores en el t, al que da un gusto especial.

IDENTIFICACION E HISTORIA. Como vemos por los nombres de nominacin botnica hay varias clases, pero todas muy similares y con propiedades idnticas. Es una planta radiada muy ramosa que alcanza un metro de altura; los tallos son de color rojizo; las hojas son cortadas y de color verde oscuro; las flores son tubulares, de color amarillo y dan un fruto leoso de sabor amargo. El nombre le viene de la diosa Artemisa, divinidad que velaba a las mujeres cuando estaban enfermas. En la antigedad, fue muy utilizada para diversas enfermedades y en la Edad Media se la empleaba para tratar la epilepsia. Se halla extendida por toda la cuenca mediterrnea; crece al lado de los caminos, vas frreas y lugares ridos. CONTENIDO QUMICO. Su aceite esencial est compuesto de varios elementos; entre ellos: el cineol y un prin-

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ASFODELO. GAMN Asphodelus Fistulosus L. Asphodelus Ramosus L. rabe: Tazsia Bereber: Tizsiyit Francs: Asphodele

Liliceas

Las hojas cocidas y rociadas con aceite de oliva, se aplican en forma de cataplasma para los dolores articulares y sobre los fornculos y abcesos para su maduracin. Los granos reducidos a polvo y mezclados con miel y aceite de oliva, se consumen en los enfriamientos y en hemorroides; la toma es de dos cucharadas de granos por da: una por la maana y otra por la noche. Su indicacin principal es en las otitis purulentas: se cuece la planta, y se destilan de 15 a 20 gotas en los odos.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Los asfodelos son una serie de plantas de la familia de las liliceas. Son plantas vivaces de hojas lanceadas; flores blancas dispuestas en racimos terminales; el fruto es una cpsula esfrica, con tres celdas que contienen granos tetradricos. Al que nos referimos, es el asfodelo comn o Ramosus: el gamn. Es una planta vivaz con raz tuberosa y carnosa; sus hojas tienen bordes cortantes; el tallo desnudo, es redondo liso, que tiene un metro de altura y termina en su punta, con flores blancas arracimadas. Es muy abundante en Europa meridional mediterrnea. Es conocido por Hipcrates. Plinio nos habla de cmo sus bulbos se cocan y se tomaban como alimento. Antiguamente se pona en las tumbas como seal de luto. En Grecia era una planta consagrada a Persfone. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En estado fresco, los nmadas comen sus hojas en tiempo de sequa.
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AVENA Avena Sativa L. rabe: Jrtola Francs: Avoine

Graminceas Pocea

el 3% de azcares; un 14% de prtidos; un 5% de lpidos; adems de las vitaminas A, B l , B2, PP, D y numerosos oligoelementos; entre ellos: calcio, potasio, hierro, magnesio, cobalto, zinc, fsforo y cobre. Esta riqueza de substancias, le hace un buen elemento alimenticio. Contiene tambin un alcaloide, la gramina, aunque en pequea cantidad. PROPIEDADES. Es un elemento extraordinario para regular la diabetes. La avenina, es tnica y excitante y sera el causante del nerviosismo de los caballos y animales alimentados con avena. Por la gramina, es sedativo, pero la tiene en pequea cantidad. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es utilizada como depurativo; la avena molida e integral, se toma en sopa ligera antes de dormir. Con el mismo fin se utilizan los granos en tisana: la toma, es una taza antes de dormir. En surmenage y fatiga; en este caso se toma en forma de sopa espesa por la maana.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un cereal cultivado en todas partes y del que existen diversas variedades. La planta es similar a la de la cebada o a la del trigo, pero tiene algunas diferencias con ellas. Se diferencia en el tallo: mientras en la cebada y en el trigo, es un solo tallo con hojas y en la punta la espiga, el tallo de la avena, tiene a travs de l, otros diversos tallos ms pequeos, con varios pednculos cada uno, de los que penden los frutos; estos pednculos no estn en espiga, sino separados. Otra diferencia, es que las cpsulas en las que est el grano son muy alargadas y puntiagudas; los granos a su vez son tambin alargados y puntiagudos. El color de la planta es verde claro. Era ya cultivada en la antigedad. Los chinos y los egipcios, la cultivaban varios miles de aos a. de C. Fue trada a Europa por los griegos y extendida por las legiones de Julio Csar. CONTENIDO QUMICO. El Grano contiene la avenina (valinsido), que es un principio tnico; un 55% de almidn;
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caracterstico. Encierra un potente colorante adems de la crocina o crocosida y la aglicona o crocetina. AZAFRN Crocus Sativus L. rabe: Safran Francs: Safran IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea bulbosa; que desde el bulbo, crece en forma de umbela, dndole cierta belleza; esta umbela, a los dos meses se seca, y a primeros de noviembre aproximadamente, del mismo bulbo oculto en tierra, crece una flor violcea, con rayas longitudinales de color blanco y rojo, que tiene en su interior cuatro o cinco pistilos, unos de color amarillo y otros de color rojo intenso; stos ltimos en nmero de tres cada flor, son los elementos que llamamos azafrn. La especia es usada en la cocina como condimento. Antiguamente figuraba, junto al pardilium de Tarsis y el aceite de almendra, como uno de los elementos carsimos, que slo usaban los patricios. Hoy da, si bien caro, se emplea con frecuencia en la cocina y como acompaante de algn medicamento. Su elevado coste es lgico, debido a que se necesitan unas 450.000 plantas para obtener un kilo de esta especia. CONTENIDO QUMICO. El azafrn contiene un glucsido: la picrocrocina, formado por el safranol, de color
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Iridceas

PROPIEDADES. Es estimulante del apetito; enmenagogo; sedativo a dosis normales; antidiabtico por la aglicona o crocetina. A dosis excesivas es muy txico y puede provocar hemorragias violentas. La dosis mortal para el hombre es de dos a tres gramos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. No slo es empleado como condimento, sino como remedio en multitud de casos: en las llagas y heridas abiertas de cualquier origen, se ponen dos gramos de azafrn mezclados con cuatro gramos de sal; todo esto lo meten en un vaso de t con miel, y se pone al fuego hasta que adquiera consistencia; se aparta del fuego y se deja enfriar esta mezcla hasta que se solidifica; la pasta obtenida se pone sobre la herida mantenida con una venda. Como abortivo; en este caso, se introducen unos tres gramos por va vaginal; su efecto es real pero a veces peligroso. Como estimulante del apetito, introducindole en las comidas. Como afrodisaco; en este caso, no slo se echa en las comidas, sino que trituran medio gramo sobre el pan que comen.

AZUFAIFO Ramnceas Zizifus Jujuba Miller = Z.Vulgaris Lam. Zizifus Lotus L. Zizifus Sativa L. Zizifus Spina Christi. rabe: Sedra Azsaggar Bereber: Tazsugar Francs: Jujubier IDENTIFICACIN E HISTORIA. Son diversas las variedades de esta especie, pero todas muy parecidas y con idnticas propiedades. Es un arbusto que vara su altura segn la clase. A veces, tiene forma de pequeo rbol de corteza gris; otras de un simple arbusto. Tienen dos clases de ramas: unas que crecen derechas hacia arriba y otras en zigzag muy espinosas. Las hojas son verdes y su tamao vara de 2 a 6 milmetros. Las flores son amarillentas o rojas, pequeas y estn en grupos de tres a cinco. Los frutos, carnosos y ovoides, son primero verdes, luego amarillentos y finalmente color caf; encierran un hueso parecido al de la aceituna. La pulpa mucilaginosa del fruto tiene un sabor azucarado; es comestible. Florecen entre abril y mayo.
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Es originario de Asia central. Los griegos y los romanos, lo conocan, especialmente Plinio. En Espaa y en el norte de frica, fue extendido por los rabes. De las varias clases que hemos citado, el Zizifus Spina Christi, es llamado as, por la creencia que de este arbusto fue hecha la corona que los soldados pusieron a Jess y que ellos tenan como lea para calentarse durante la guardia de noche. Es muy abundante en Palestina, sobre todo en el valle de Hebrn. CONTENIDO QUMICO. La madera de todo el arbusto, es muy rica en tanino; su fruto lo es en azcares y adems contiene un 30% de protenas. Posee adems muclagos, colina, vitamina C y oligoelementos. PROPIEDADES. Es hipotensor, antiinflamatorio, sedativo y diurtico. Por los muclagos, tiene el efecto antiinflamatorio; y es sedativo por los granos, que contienen un principio activo desconocido. El fruto, junto con los dtiles y los higos, es uno de los cuatro frutos pectorales que intervienen en multitud de jarabes. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Son utilizadas las cuatro clases indistintamente, como remedios de las enfermedades, por tener todos idnticas propiedades. Las hojas son utilizadas en parasitosis de toda clase. Como astringente en caso de diarreas; en ambos casos lo hacen en tisana, a razn de dos tazas por da: una en ayunas y otra antes de dormir. Para maduracin de abcesos y fornculos, se hierven las hojas en agua y se aplican directamente a modo de cataplasma. Los frutos en infusin en: estados febriles, especialmente durante el sarampin. La madera en picaduras de serpientes y de alacrn; queman la madera, y la ceniza se mezcla con vinagre; luego se aplica esta pasta sobre la picadura.
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BARDANA Artium Lappa L. Artium Majus Bernh. rabe: Krtube Francs: Bardane

Compuestas Asterceas

contiene un glucsido: la arctiina y un aceite graso; encierra adems tanino, un principio amargo, un principio antibitico, resinas, heterosidos, potasio y hormonas vegetales como la fitohemaglutinina. PROPIEDADES. Hipoglicemiante, calmante, antisptica, sudorfica y diurtica. La raz fresca tiene propiedades antibacterianas y antifngicas, debido a polienos y polinas, en particular al dienoterana. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las hojas unidas a los captulos y la raz. Las hojas y los captulos: En dermatosis y otras enfermedades de la piel; hierven las hojas y las flores, y el agua se aplica por medio de fricciones sobre las partes afectadas. En oligurias y edemas, en infusin, por ser un excelente diurtico; la dosis es de dos vasos medianos por da: uno en ayunas y otro antes de dormir. Las races: en la sfilis, se deja secar, se pulveriza y se mezcla con miel; esta mezcla se toma en ayunas, a razn de tres o cuatro cucharadas; tienen gran confianza en este tratamiento.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta vigorosa, bianual, de medio metro de alta, con tallo robusto y acanalado; sus hojas tienen un color verde por arriba, y grisceo por abajo; las flores son de un color rosa prpura y estn erizadas con pas con ganchos, que se agarran fuertemente al cabello y a los vestidos o a cualquier objeto spero: es el medio que la naturaleza le ha provisto para su propagacin; no tiene olor; su sabor es dbilmente amargo. Crece en lugares incultos y al lado de los caminos. Su nombre de especie le viene del griego Arctos = Oso; erizo, evocando el aspecto erizado de su captulo. Desde siempre es conocida por los chavales, que la emplean para sus juegos, como lo hicimos personalmente. Los antiguos ya la empleaban como medicamento para enfermedades de la piel y como bactericida, contra picaduras de insectos, en especial las de araas. CONTENIDO QUMICO. La raz contiene un aceite esencial, Oleum Bardanae y un 45% de inulina. Sus granos
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BARRILLA Salsola Divers.

Quenopodceas

rabe: Leghssal Bereber: Tasra Francs: Soude

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La parte externa o area de la planta es utilizada en: Enfriamientos y en alteraciones digestivas; secan la planta, la cortan en pequesimos trozos y toman de estos, lo equivalente a una cucharada mediana, pasada con un poco de agua. Para combatir intoxicaciones; en este caso es en infusin; la dosis es de dos tazas: una por la maana en ayunas y otra antes de dormir. Los beduinos, la utilizan para quitar las manchas de grasa de los tejidos.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. La familia de las salsolas acoge a diversas plantas, todas muy similares, que prefieren para su crecimiento terrenos arenosos y salados. La barrila es una planta anual de tallo enderezado, que alcanza un medio metro de altura; sus hojas son estrechas y con pinchos; las ramas tienen estras rojas; sus flores aparecen solitarias, raras veces agrupadas y su color es blanquecino verdoso. CONTENIDO QUMICO. Encierra un alcaloide: la salsolina, de funcin hipotensora, y la salsolida que es un derivado metilado. PROPIEDADES. Espasmolticas e hipotensoras.
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A dosis elevadas, tiene propiedades estupefacientes, dando excitaciones psquicas hasta llegar al delirio. BELEO Hyosciamus Albus L. Hyosciamus Niger Hyosciamus Faleslez rabe: Sikrane Benye Bereber: Tesker Francs: Jusquiane IDENTIFICACIN E HISTORIA. Las tres especies citadas componen la familia del beleo. Es una planta robusta de ms de medio metro de altura; sus hojas verdes, son largas y dentadas; sus flores son color crema en la parte superior, y prpura en la base, y su forma es acampanada; el fruto son unos granos contenidos en una cpsula. Es una planta txica y tiene mal olor. CONTENIDO QUMICO. Contiene varios alcaloides: la hioscina, la atropina, la escopolamina y la hiosciamina; cuando sta se seca, pasa parcialmente a atropina, debido a las enzimas: racemasas. PROPIEDADES. A dosis prudentes, puede emplearse como espasmoltico, antiasmtico, midritico y anestsico local.
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Solanceas

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El beleo ha sido muy estimado en esta Medicina Tradicional, por sus propiedades anestsicas; pero hoy da se utiliza poco para estos casos concretos, debido a su toxicidad. Sin embargo, se siguen utilizando partes de la planta como son: las hojas, los granos y la raz. Las hojas se utilizan en: Dolor de muelas y como somnfero, a dbiles dosis; se hace en infusin; para el dolor de muelas, el mtodo, son los gargarismos; y como somnfero, la ingestin de dos cucharadas soperas de una vez, antes de dormir. Como abortivo; machacan las hojas y hacen una especie de vulos, que introducen por va genital. Para fines criminales; hierven la planta y el agua de la hervicin, la introducen en la comida: bien sea el Cus-Cus, bien en la sopa o en los tayines; siempre en comidas exquisitas; el efecto es seguro debido a la hiosciamina y la escopolamina. Los granos los utilizan para engordar; la toma es en pequea cantidad y pasados con un poco de agua, miel o leche. Cuando la planta se ha empleado como alucingeno, se han dado accidentes graves. La clnica de estas intoxicaciones es muy florida: se manifiesta por una especie de borrachera, vrtigos, sensacin de quemazn en la garganta, vmitos, alteraciones visuales y nerviosas, acompaadas stas, de convulsiones, alucinaciones, pudiendo llegar al coma y a la muerte en casos graves. La raz se utiliza hervida en agua por las mujeres estriles, por ser una de las doce races, que segn esta Medicina Tradicional dan fertilidad.

BELLADONA Atropa Belladona L. rabe: Baladur Bereber: Bubquini Francs: Belladone

Solanceas

CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene una gran cantidad de alcaloides, entre los principales estn: hiosciamina y la escopolamina; cuando la hiosciamina se seca, pasa a atropina por medio de enzimas. Estos alcaloides son steres del cido trpico y de un alcohol: el tropanol. PROPIEDADES. Es espasmdica, antitusiva, antiasmtica. En oftalmologa se emplea como midritico. En su uso externo, es anestsico local. Es una planta muy txica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta muy abundante en el Atlas y en el Rif, y muy utilizada por sus habitantes. Aunque txica, sus frutos son empleados como afrodisacos y euforizantes, sobre todo en las fiestas, introduciendo alguna parte de la planta, como los granos, en el t. Lo utilizan tambin los estudiantes, debido a la reputacin que goza la planta, para agudizar la mente y desarrollar la memoria; la toma se hace dentro un rito en el que mezclan la belladona con la comida; tal preparacin ritual, es para quitar la toxicidad a la planta. Lo que s es cierto, es que los sujetos que la toman, son capaces de hacer cosas admirables. Los ms habituados, meten dos o tres granos en el t; y aunque el calor del t aminore su toxicidad, obtienen los mismos efectos que cuando toman alguna parte de la planta mezclada con la comida. En ciertas regiones se emplea con fines criminales.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta cuyo tallo puede alcanzar dos metros de altura; crece al lado de los caminos o en terrenos abandonados. Las hojas son grandes y ovaladas; sus flores son tambin grandes, solitarias, acampanadas, de color prpura-violceo; el fruto tiene forma de una cereza pequea y tiene un color negruzco. El olor de la planta es desagradable. Es ya citada en la antigedad por los autores romanos. En la Edad Media fue muy empleada en brujera, sobre todo para formar la Pomada de la Bruja que serva para insensibilizar los miembros, antes de una intervencin quirrgica. Su nombre se debe al uso que de esta planta hacan las mujeres en la poca del Renacimiento; su utilizacin les daba una mirada ms brillante y un rostro ms bello = belladona, mujer bella. Es pariente botnica de otras plantas solanceas como la datura o estramonio.
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BELLOTA. ENCINA Quercus Petrae (Matt) Lieblein rabe: Bllut Francs: Gland Chne

Fagceas

demuestra la gran estima que tienen a la bellota; tambin se emplea en esta medicina, la corteza del rbol. La bellota es muy utilizada en: diarreas y como fortificante; la toma es de una docena de bellotas, dos veces al da. Tambin en diarreas, emplean el mtodo de cocer en agua las bellotas despus de haberlas picado finamente, y el agua la toman a razn de tres vasos al da. La corteza la emplean en leucorreas; el mtodo es idntico al anterior: las mujeres cuecen un puado de bellotas picadas, y el agua la toman a la dosis de tres tazas por da fuera de las comidas.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol recio, de tronco grisceo-blanquecino, spero, aoso y no esbelto. Las hojas son de color verde intenso por arriba y blanquecino por abajo, son fuertes y espinosas. Su fruto, la bellota, es verde cuando es joven, y marrn cuando est madura y est cubierta por arriba, por un casco o caparazn grisceo, no completo, por el que est unido a las ramas a travs de un pednculo. La bellota ha sido utilizada desde muy antiguo con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. La corteza del rbol contiene un 20% de tanino y una substancia amarga: la quercitina, que es muy rica en almidn. Las hojas y sobre todo el fruto, contienen glucsidos, la quercitina, el querceto, adems de tanino. PROPIEDADES. Es astringente, hemosttica, desodorante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Durante varios meses, aparece abundantemente en los zocos, lo que
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BENJU Styras Benzoin rabe: El Gaui Francs: Benjoin

Styracceas BERENJENA Solanum Melongena L. Solanceas

IDENTIFICACION E HISTORIA. El benju como tal, es un producto balsmico vegetal que se presenta bajo diversas clases comerciales. Las ms importantes proceden del styras benzoin dryander, rbol que se encuentra en Camboya, Indochina y Borneo. Parece que Discrides conoca ya un incienso amarillento de la India. Varios autores posteriores, hablan de blsamos, inciensos y resinas que se supone sean hechas del benju. Lo que es cierto, es que era conocido por los egipcios, quienes lo empleaban para embalsamar a sus difuntos. CONTENIDO QUMICO. Tiene un 10% de cido benzoico; un 60% de benzoato de coniferile y un cido triterpnico: el siaresinol, adems de benzoato de cinmamyl. PROPIEDADES. Antisptico y calmante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizado como perfume; se quema sobre brasas para purificar el ambiente. Como antisptico por el mtodo de fumigaciones. Reducido a polvo, lo esparcen sobre las quemaduras y las heridas, donde acta como antisptico, cicatrizante y calmante.
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rabe: Danyel Francs: Aubergine

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una legumbre muy conocida en Occidente, pero originaria de la India; es pariente botnica del tomate y de la patata. Es una planta fuerte que alcanza ms de medio metro de altura; de su tallo, muy desarrollado, salen a su vez otros ms pequeos, con hojas ovales, a veces con espinas sobre las enervaduras; las flores tienen un color blanquecino o violeta; el fruto es una masa gruesa piriforme de color generalmente violeta, con rayas horizontales blancas: es la llamada berenjena. CONTENIDO QUIMICO. Sus partes verdes encierran alcaloides no muy txicos, como casi todas las solanceas. El fruto contiene en su pulpa substancias del grupo de las saponinas; y en la piel, unos pigmentos, cidos orgnicos y un alcohol.
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PROPIEDADES. Diurticas, laxativas y colerticas. De pobre valor nutritivo, pero de cierto inters teraputico, sobre todo en disquinesias biliares y como regulador del colesterol. Sus hojas hervidas en agua, tiene eficacia hipoglicemiante e hipocolesteromiante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Tiene poca aplicacin en esta Medicina Tradicional. Solamente se utilizan las hojas y los tallos hervidos en agua, contra la diabetes; la dosis es de un vaso despus de cada comida.

BERRO Nasturtium Officinalis. R. Br. Lepidium Sativum L. rabe: L'jarf Bereber: Timegsin Francs: Cresson

Cruciferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta acutica de color verde oscuro, que crece en los arroyos o al lado de las fuentes. Tiene un olor picante que hace fruncir la nariz, de ah su nombre: Nasus Tortus = Nariz Torcida. La planta es muy ramificada; las hojas no tienen forma definida, pues ni son redondeadas, ni lo son lanceadas; las flores son blancas y dan como fruto, unos granos rojizos; su sabor, como su olor, es tambin picante. Es conocido desde muy antiguo en oriente, por sus propiedades medicinales; este conocimiento pasa posteriormente a Europa. Los griegos y los romanos la consuman en ensalada como se hace en la actualidad. Concretamente para los romanos, el nasturtium, era uno de los remedios tiles de la Caja de Pandora, que los dioses regalaron a Epimeteo. Era consumido principalmente, por los soldados antes de las marchas militares o de entrar en batalla.
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CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial y un glucsido: la glucotropacolina, la que despus de una hidrlisis, forma un sevenol benzlico de poder antibitico. Encierra adems: la elaterina, la cucurbitocina, las vitaminas: A, E, PP o nicotilamida, y sobre todo la C; numerosos oligoelementos, como: yodo, hierro, arsnico, cobre, zinc; es muy rico en gliconasturtosida, un principio amargo. PROPIEDADES. Es antiescorbuto, estimulante, antisptico intestinal, tnico cardaco menor y diurtico. Debe tomarse recientemente cortado; ha de lavarse cuidadosamente, porque puede transmitir una enfermedad parasitaria: la distomatosis. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las hojas son muy utilizadas por los campesinos en: anemias, oligurias, y edemas de miembros inferiores, y como depurativo; en todos los casos los toman en ensalada. Pero bajo el punto de vista medicinal, la parte ms empleada, son los pequeos granos rojizos, a los que llaman: Jabb er-rchad = grano del buen camino o grano de vida sana. Para ellos, estos granos son la panacea en multitud de enfermedades. Se utilizan en: tuberculosis, sfilis, afecciones pulmonares, como antitusivos; la forma es por va oral; a veces los trituran, otros los ingieren ntegros, mezclados con miel o con leche caliente. De la misma forma los toman las mujeres en caso de esterilidad, y los hombres en impotencia sexual, por creerlos afrodisacos. Durante el tiempo de lactancia, las mujeres los consumen abundantemente por ser galactgenos y tnicos. En empanadizos, fornculos y toda clase de granos infecciosos, los utilizan en forma de cataplasma.

BERZA Brassica Oleracea L. rabe: Lamkuad Krunb Francs: Chou

Cruciferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No necesita identificacin por ser de todos conocida. Nativa de Europa, se encuentra salvaje en ciertos puntos de la cuenca del Mediterrneo Occidental. Era cultivada por griegos y romanos. Catn la tena como panacea para muchos males; Plinio la vea como una planta milagrosa. Pero si para los antiguos, era un extraordinario remedio medicinal, a partir del siglo XIX, en Occidente, ha sido relegada a la cocina. Se conocen multitud de variedades. CONTENIDO QUMICO. Tiene un 92% de agua; una substancia azufrada como todas las cruciferas; un 4% de prtidos; un 6% de glcidos; adems de sales minerales como fsforo, calcio yodo, potasio, cobre, magnesio, las vitaminas A, algunas del grupo B, la U, la K y sobre todo la C. PROPIEDADES. Remineralizante, antiescorbuto, calmante, cicatrizante, antidiarrica, hipoglicemiante y vermfuga. Contiene un elemento interesante para el tratamiento de la lcera de estmago, y que ayuda a su cicatrizacin.

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Equilibra el sistema nervioso. Sin embargo, no la deben tomar en exceso los hipertiroideos, por ser muy rica en yodo y en elementos azufrados. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utilizan las hojas. Las hojas cocidas, en heridas abiertas y lceras de piel de cualquier origen, en forma de cataplasma. Las hojas crudas, en parasitosis; la toma es de dos veces al da en ayunas y antes de dormir, a razn de unos 100 gramos cada vez.

BIZNAGA Ammi Majus L. Ammi Visnaga L. rabe: Jel-la Francs: Ammi

Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una umbelfera semejante al hinojo. Sus hojas verdes y alargadas, salen directamente del tallo; las flores son blancas, en umbela, muy juntas y coronan la punta de las ramas; su fruto pequeo es ovoide de color caf, olor dbil y sabor picante. Su nombre proviene del griego: Ammos = Arena, indicando el terreno apto para su desarrollo. Es originaria de la India y de Etiopa. Hasta hace poco se la consideraba como planta extica, pero hoy da crece en toda la cuenca mediterrnea en terrenos arenosos. Los antiguos usaban sus pednculos como mondadientes. CONTENIDO QUMICO. Los granos encierran la visnadina, la kelina, substancias de accin antiespasmdica de primera categora, sobre todo en los clicos nefrticos; es tambin vasodilatadora coronaria. Contiene adems: un compuesto cumarnico y la amoidina. PROPIEDADES. Antiespasmdica y vasodilatadora.

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Su verdadero inters actual, reside en su accin fotosensible, debido a la amoidina; por eso se le aplica en psoriasis y vitligo. Adems de la amoidina, contiene numerosos fucocumarnicos, derivados del psolareno; uno de los ms conocidos, es el bergapteno; por estas substancias tiene una accin analgsica y anestsica, aunque dbil. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En todos los pases rabes, y por tanto en Marruecos, es muy utilizada en, el vitligo y pigmentaciones cutneas, algunas veces con efecto positivo, debido a la fotosensibilidad. Como antiespasmdico, en clicos nefrticos, dismenorreas, dolores intestinales y alteraciones de las vas biliares; en el primer caso, el mtodo es hervir la planta, y dar fricciones sobre la piel con el agua; en los otros casos siempre es en infusin; la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas.

BORRAJA Borrago Officinalis L. Arabe: Jarraicha Francs: Bourrache

Borraginceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual que crece al lado de los caminos y en lugares abandonados, entre mayo y junio. Su tallo es de color verde claro y lleno de pequeas espinas finas; las flores son azules con cinco ptalos y en el centro, un cono puntiagudo de color prpuranegro; entre los ptalos tiene cinco salientes del color y forma del tallo, pero mucho ms finos y siempre llenos de espinas linas; su olor es dbil y su sabor, es a pepinillo fresco. Es originaria de frica y no conocida en Europa hasta la Edad Media, por lo que no es citada por los historiadores antiguos. Algunos han querido ver el origen de su nombre, en la lengua rabe: Abu = padre; Rash = sudor. Pero la realidad, es que su nombre proviene del latn: borrago. CONTENIDO QUMICO. Contiene muclagos neutros, hidrolizables en glucosa, galactosa y arabinosa. Contiene tambin: saponinas, tanino, nitrato de potasio y una esencia de la que se sacan las postaglandinas.
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PROPIEDADES. Es diurtica, depurativa y sudorfica; sus flores tienen la propiedad de ser calmante de la tos rebelde de las bronquitis; su accin es rpida y eficaz. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta muy difundida por toda la nacin y cultivada en los jardines. Es muy utilizada para cosas concretas; siempre en infusin y tomada fuera de las comidas, a la dosis de tres tazas por da; as lo hacen en: fiebres infantiles elevadas, especialmente en sarampin, varicela y tosferina. En edemas de miembros inferiores, como diurtico eficaz. Como antitusivo, en enfermedades pulmonares y bronquiales.

BRIONIA o NUEZA Bryonia Crtica Bryonia Dioica Jacquin. s.s.p. rabe: Karma el Baida Fachira; Karuia Bereber: Benj Francs: Brione Dioique

Cucurbitceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una cucurbitcea extendida por toda Europa y norte de frica; crece en los claros de los bosques y en los prados; su bulbo es muy voluminoso; los tallos se arrastran por el suelo y alcanzan varios metros; de ellos salen unos bucles muy enrollados; sus hojas son de un color verde claro o mate; sus flores son amarillas; los frutos estn dispuestos de tres en tres o de cinco en cinco y estn contenidos en unas vainas que cuando maduran, adquieren un color rojizo; la raz es fusiforme, gruesa, carnosa y amarga. Antiguamente sirvi para fabricar amuletos. CONTENIDO QUMICO. Los frutos son txicos y contienen un colorante carotenoide: la licopina. Las hojas y los tallos encierran dos alcaloides: brionicina y la cucurbiracina.
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La raz contiene una resina: la bryesina y un glucsido muy amargo: la brionina. PROPIEDADES. La resina de la brionia es un purgativo drstico; an a dosis dbiles da diarreas violentas. Los frutos tienen propiedades: antispticas, vermfugas, y purgativas. Las mujeres del campo de hace tiempo, utilizaban la planta como abortivo, y como se dieron varios casos mortales, la sustituyeron por la mandrgora. Las diversas cucurbitacinas de la planta, incluso tomadas en pequea cantidad, tienen efectos purgativos violentos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza con mucha frecuencia en las dermatosis, como antisptico de la piel; se hace por medio de fricciones, despus de haber cocido la planta en agua. En la sarna y en la lepra, por aplicaciones directas del jugo de la planta sobre la piel. En estreimiento; en este caso es en infusin y la dosis, es de dos cucharadas soperas, dos veces al da. En parasitosis intestinales, masticando los frutos, a los que llaman uvas de chacal; la dosis es de uno o dos; el efecto es rpido. BUGLOSA Anchusa Officinalis L. Borraginceas

rabe: Jurricha Francs: Buglose

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta que alcanza medio metro de altura, y como todas las borraginceas, est erizada de pelos finos a lo largo de toda ella; sus hojas son ovales y alargadas; las flores de color azul violeta y son ricas en nctar melfero parecido al de la borraja. Prefiere los lugares llanos y no crece bien en las alturas; se encuentra bien en terrenos calcreos o escombrosos. Cuando no existan colorantes qumicos, era utilizada por las mujeres para colorear sus mejillas; de ah su nombre de especie: Anchusa = pintura, maquillaje, que proviene de la raz griega: Ankusa. Se llama tambin Lengua de buey, aludiendo a la forma de sus hojas. CONTENIDO QUMICO. En su interior encierra: muclagos, colina, nitrato de potasio, alantona y rasgos de alcaloides como la cinoglosina y la consolidina.

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PROPIEDADES. Espectorantes, diurticas, depurativas, laxativas y sudorficas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Sus hojas son utilizadas en: bronquitis con tos productiva y en todas las enfermedades pulmonares. En estados febriles de cualquier origen; en todos estos casos se hace siempre en infusin, a la dosis de tres tazas al da, fuera de las comidas. En estreimiento, tambin en infusin, pero en este caso la dosis es de dos tazas al da: una en ayunas y otra antes de dormir. CACAHUETE Arachis Hipogaea L. rabe: Kaw-Kaw Jarbach Francs: Arachide Cacahouet IDENTIFICACIN E HISTORIA. De todo el mundo conocido por su consumo como aperitivo o entretenimiento, es el fruto de una planta originaria de Amrica. Es una planta anual de color verde oscuro, de unos 20-30 cm. de alta; con flores de color amarillo naranja; su fruto crece y madura bajo tierra como la patata y est representado por una vaina o cpsula, que contiene de uno a cinco granos forrados por una fina cscara de color amarillo rojizo. Estos granos son los que sirven para hacer el aceite alimenticio y adems, como vehculo de numerosos medicamentos. La cosecha se hace entre noviembre y enero. CONTENIDO QUMICO. Los tegumentos del cacahuete contienen catecoles, con propiedad vitamnica P., de accin antihemorrgica a nivel de los capilares sanguneos. El grano contiene gran cantidad de lpidos y en menor cantidad de prtidos y glcidos; todos estos, en menor
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Leguminosa

cuanta que el almendro. Encierra ademas la vitamina A, algunas del grupo B y oligoelementos. PROPIEDADES. Nutritivas y antihemorrgicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En algunas regiones de la nacin, se emplea como contraceptivo espermatocida: tuestan el cacahuete con la cscara, separan sta, y los granos reducidos a finsimas partculas, introducen stas en la vagina antes de cada raport sexual. Como afrodisacos, con este fin los venden los herboristas; la toma es una cantidad discrecional tres veces al da, fuera de las comidas. CALABAZA Cucurbita Pepo L. rabe: Garda Francs: Courge IDENTIFICACIN E HISTORIA. Esta cucurbitcea de todos conocida, es originaria de Amrica Central y es trada a Europa por los espaoles en el siglo XVI; es pariente de la Cucurbita Mxima Duch. o gran calabaza. Sus hojas son anchas y velludas; las flores de color amarillo, producen unos frutos gruesos, redondos o alargados, que son comestibles; la pulpa del fruto es amarillenta; su piel tiene diversos colores, segn la especie. CONTENIDO QUMICO. Es muy acuosa y pobre en lpidos, prtidos y azcares. La pulpa tiene poco valor nutritivo, pero encierra las vitaminas A y C y algunos oligoelementos. Los granos o pipas de calabaza, contienen una substancia isoprenoide de accin antihelmntica importante: la cucurbitacina; esta substancia es capaz de bloquear la divisin celular en el estadio de la metafase. PROPIEDADES. La pulpa tiene propiedades de: calmante, laxativa y antiinflamatoria de las vas urinarias.
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Cucurbitceas

Las pipas tomadas frecuentemente y en cierta cantidad, son hipertensoras. Por la propiedad de bloqueo celular de la cucurbitacina, se est tratando de ensayar esta substancia en el cncer. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella es utilizada la pulpa y los granos. Los granos o pipas, en la campaa, la emplean para toda suerte de parasitosis, en especial contra la tenia; toman una cantidad prudente por la maana, acompaada de un laxativo; estos laxativos suelen ser dos: el pepinillo salvaje y la adelfa, que como decimos en este estudio, son bastante peligrosos. La pulpa cruda y macerada, se utiliza en quemaduras y heridas dolorosas, como calmante; se hace en forma de cataplasma. La pulpa seca y pulverizada, se utiliza en las heridas abiertas producidas por quemaduras, para su cicatrizacin.

CANELA Laurceas Cynamomum Lavracea Zeylanicum Ness. rabe: Kjarfa Francs: Ca le

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Proviene de un rbol siempre verde de unos cinco a seis metros de altura. Es originario de Ceiln, India y Madagascar. La canela es la corteza de este rbol que adquiere el aroma tras una breve fermentacin. Es una de las especias aromticas ms apreciadas desde la antigedad; se cita en la Biblia y en todos los libros antiguos. En todas las pocas, ha sido utilizado como aromtica, fortificante y afrodisaca. CONTENIDO QUMICO. La esencia que da olor a la canela, es rica en aldehido cinnnico, que se encuentra no slo en la corteza, sino en las hojas del rbol. Las hojas del rbol, huelen fuertemente a eugenol, debido a la gran cantidad que contienen de esta substancia. La canela encierra tambin la cetona metilamlica, substancia que le da sensacin de frescor. En China, existe un rbol similar, pero no contiene ni eugenol, ni la cetona metilamlica. PROPIEDADES. Es aromtica, estimulante, estomacal,
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tnica, antiespasmdica y afrodisaca. La presencia de eugenol, le dan propiedades antispticas y antihelmnticas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizada con fines medicinales en multitud de ocasiones; entre ellas: para luchar contra la esterilidad, la toman las mujeres estriles, reducindola a polvo y rociando con ella abundantemente las comidas. En dolores espasmdicos del aparato digestivo; en este caso hierven la canela en agua, y toman de sta, dos o tres cucharadas de caf al da. Los hombres la toman como afrodisaca, a razn de tres cucharadas de caf al da, pasadas con un poco de agua. En el bummsui (latidos dolorosos de la aorta abdominal); en este caso mezclan la canela con cebolla y mantequilla; ha de tomarse en ayunas. En convalecencias de enfermedades graves, por ser un buen elemento tnico. Forma parte de la comida Ras el Hannut como fortificante. CAMO Canabis Sativa L. rabe: Cenneb Bereber: Tifest Francs: Chamvre IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta esbelta que alcanza un metro de altura, de color verde plido. Sus hojas salen directamente del tallo, y de entre ambos, sale el fruto sin haber tenido flores aparentes. Este fruto es el caamn, grano redondeado, mediano y de un color verde ceniza. Es originario de Asia central y meridional. Fue cultivado hace ya miles de aos, siendo conocido en la Edad de Bronce. Hasta hace poco era muy cultivado y utilizado para la industria textil pero hoy lo es mucho menos, debido a la aparicin de tejidos sintticos, quedando reducido casi exclusivamente a la pastelera. Apenas existe diferencia morfolgica entre el camo textil que estudiamos, y la Canabis Indica. L., productora del Hachs. El camo no es estupefaciente, sino ligeramente euforizante. CONTENIDO QUMICO. En las puntas de planta hembra existe una substancia txica en proporcin variable, que contiene el cannabidilico, formado por el canabidiol, y el
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Canabicceas

cannabigerol, que tambin forma parte del hachs, aunque en ste, en mayor cantidad. El fruto contiene un 30% de aceite secante, la vitamina K y numerosos oligoelementos. PROPIEDADES. Es analgsico, antiespasmdico, sedativo y euforizante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las puntas de las plantas, se emplean en astenias, como tnicas: se maceran y se hierven en agua, tomando de sta la dosis de dos vasos pequeos: uno por la maana y otro a media tarde; da sensacin de euforia. Como afrodisaco; en este caso, se mezclan en las puntas de la planta, con hojas de otras especias formando el Maayun; para mejor pasar esta mezcla la aaden miel. De la misma manera la toman como euforizante y embriagador. Las hojas secas reducidas a polvo, las emplean bien filmndolas solas en estado puro, bien mezcladas con tabaco; lo hacen sustituyendo al kifi; da tambin cierta sensacin de euforia y tonifica; la toma es en pipas largas, iguales a las tpicas del hachs. rabe: Jor el Chof Zseiga

CARDO CORREDOR Erygium Campestre L. Ilicofolium Lamk.

Umbelfera

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un cardo nmada, de ah su nombre de cardo corredor que ha recibido los ms curiosos nombres, como peine de asno, cabaret de los pjaros, etc. En realidad, es una extravagante umbelfera, formada por pequeas umbelas espinosas, blanquecinas, cerradas, muy semejantes a los captulos de las compuestas. Es una planta muy ramificada de ramas leosas pero frgiles; sus hojas son espinosas, recortadas y dentadas; las flores se sitan al final de las ramas, son globulosas y muy espinosas. La raz es muy extensa y dura, con un sabor dulce al principio, amargo al final. Para multiplicarse deja romper sus frgiles tallos por el viento, que lo lleva fcilmente a otros lugares, esparciendo por el camino su semilla. Habita en terrenos ridos y cultivados, sobre todo si son calcreos. CONTENIDO QUMICO. Tiene en su interior gran can-

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tidad de potasio, sodio y calcio; un aceite esencial y saponinas. Sus hojas tienen un cierto valor alimenticio, cuando estn tiernas y pueden comerse en ensalada y a la vinagreta; se le degusta como a los pepinillos en vinagre, o como golosina si se les echa azcar. En las hojas tiene tambin un hetersido del barrigtogenol. PROPIEDADES. Es diurtico, aperitivo, enmenagogo, antimictico. Hace tiempo se le conceda un poder afrodisaco, pero carece de tal propiedad. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La planta entera, cocida en agua, es utilizada en: infecciones vaginales femeninas, por medio de irrigaciones. La raz seca y pulverizada la toman las mujeres que amamantan a sus bebs; hierven un vaso de agua donde meten una cucharada de la pulverizacin; bien diluida esta mezcla, se da una dosis de dos tazas por da: una por la maana y otra a media tarde. De la misma forma la toman los hombres como espermatgeno y depurativo; el mtodo en este caso es como el anterior y la dosis es de tres vasos por da.

CARDO MARIANO Sylvum Marianum Gaert. rabe: Joq el baldi Francs: Chardon Marie

Compuestas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una clase de cardo que alcanza ms de un metro de altura. Su tallo es grueso, y acanalado; sus hojas son de color verde plateado, con unas manchas blancas que siguen la enervadura; las flores de color prpura violceo, estn situadas en la punta del cardo concentradas en captulos solitarios; la raz es espesa, griscea, de color blanquecino y de un sabor especial. Originario de la cuenca mediterrnea, hoy da es un elemento vagabundo por toda Europa; crece en los campos, al lado de los caminos, donde le permiten, como a todo cardo. A pesar de su especie de cardo, por tanto despreciable para casi todos, ste sobresale por una leyenda muy antigua, de donde le viene el nombre cientfico Marianum. Tal leyenda consiste, en que las manchas blanquecinas que siguen las enervaduras de las hojas, son vestigios hereditarios de alguna gota de leche cada del pecho de Mara, cuando perseguido por Herodes, Jess era llevado a Egipto.
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Es muy conocido desde siempre por sus propiedades medicinales. CONTENIDO QUMICO. Encierra un aceite esencial, un principio amargo y un flavonoide: la silimarina; adems de aminas como la tiramina y la histamina y otros muchos oligoelementos en especial, el potasio. PROPIEDADES. Es un buen hepatoprotector por la sibilina, que ejerce su accin protectora sobre el parenquima heptico; debido a esto, es un buen elemento en caso de hepatitis, ejerciendo una accin protectora contra la amantina y la faloidina, por un mecanismo de inhibicin competitiva y un aumento de sntesis proteica. Tiene tambin un efecto benfico cardiovascular. En resumen: es colagogo, col ertico, hipertensor, tnico y hepatoprotector. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Sus captulos son utilizados de la misma manera que los de la alcachofa salvaje, como lo he podido comprobar muchas veces en el servicio de cardiologa del hospital de Meguinez, en los enfermos que presentaban hepatomegalia. Es admirable ver la paciencia y calma con la que tratan de sacar de cada captulo, la poca substancia que tiene. Las hojas y las races despus de cocerlas, las utilizan en: astenias y convalescencias despus de una enfermedad grave; la dosis es de dos al da: una en ayunas y otra a media tarde. En alteraciones hepticas y edemas de miembros inferiores, la dosis es la misma que anteriormente. CARDO SALVAJE Dipsacus Silvestris L. Hudson Dipsacus Fullonum L. Dipsacceas

rabe: Kokajmar Francs: Chardon

IDENTIFICACIN E HISTORIA. El nombre de cardo ha sido aplicado a toda planta herbcea con pas; el dipsacus no se escapa a esta regla. Es una planta herbcea que alcanza ms de metro y medio de altura. Tiene un tallo fuerte, grueso y acanalado, cubierto de pas; las hojas son dentadas y tambin con pas; en la punta de la planta, aparecen gruesos captulos ovoides y llenos de pas, de donde salen unas flores de color malvalila. Su raz es fuerte y extensa. Su nombre cientfico, proviene del griego: Dipsan Akeomai No he satisfecho mi sed; debido a que sus grandes hojas unidas a la base de la planta, constituyen una gran reserva de agua para momentos difciles. CONTENIDO QUMICO. Posee principalmente glcidos, siendo el principal la scabiosida; tiene adems gran cantidad de sales minerales en especial, potasio y sodio.

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PROPIEDADES. Aperitivas, depurativas, diurticas y sudorficas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizado en algunas regiones en: la sarna y en las dermatosis de cualquier origen; hervidas las hojas, se aplican en forma de cataplasma sobre las partes afectadas. En tuberculosis y fstulas anales en infusin: hervidas las hojas en agua, toman sta, a razn de tres vasos medianos al da fuera de las comidas. En las fstulas anales, adems de tomar la infusin, aplican las hojas localmente en forma de cataplasma. CARDO YESQUERO Equinops Spinosus L.Var.Ritro. Sinantreas

rabe: Chuk el Jemel (Espina de Camello) Bereber: Teskra Francs: Equinops Ritron

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de algo ms de un metro de altura; con tallos enderezados y consistentes; sus hojas son verdosas por arriba y blancas por abajo y estn divididas en segmentos triangulares que terminan en espina; las flores son grandes y tubulosas, de color azul, que luego dan un fruto consistente en una cpsula velluda. CONTENIDO QUMICO. Encierra flavonoides derivados del apigenol y del crisoeriol, adems de equinopsina, que es un alcaloide quinolico. P R O P I E D A D E S . Las diurticas le vienen de los flavonoides. Las tranquilizantes de la equinopsina. Tiene adems propiedades hipotensoras debido a un pptido-C.H.O.H. descubierto recientemente. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea para facilitar el parto, debido a su accin positiva sobre la
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musculatura lisa; en este caso, es la raz el elemento empleado: la cuecen en agua, echan unas gotas de aceite, y esta mezcla, se toma cuando comienzan los dolores del parto. Como abortivo, se emplea tambin la raz, por lo dicho sobre la actividad en la musculatura lisa; en este caso, la dosis es mucho mayor, y presenta la ventaja de que tiene propiedad antihemorrgica. En oligurias y edemas; pulverizan la raz y se mete en agua caliente; la dosis es de una taza en ayunas y otra a media tarde. Con el mismo fin diurtico y adems en enfermedades hepticas, se emplean las partes areas de la planta; el mtodo es masticar lentamente las hojas, por la maana en ayunas.

CASTAO DE LA INDIA Hipocastancea Aesculus Hipocastanum L. rabe: LKastal Francs: Marronier d'Inde

IDENTIFICACIN E HISTORIA. rbol bello que adorna las avenidas. Su tronco es gris-blanquecino, liso cuando es joven y rugoso de adulto; sus hojas son verdes y en forma de corazn; el fruto es redondo y est envuelto en una cpsula espinosa de color verde. No es originario de la India sino de los Balcanes; su longevidad llega hasta los 200 aos. Su nombre cientfico Hipocastanum, le viene porque los turcos daban el fruto del rbol a los caballos cuando stos tenan fiebre. El vulgo llama a este fruto: Castaa loca. CONTENIDO QUMICO. Su fruto es muy rico en almidn; contiene tambin diversas saponinas, de las que la ms importante es la aescigenina (Aescina), tanino, un glucsido: el escutelol (cumarina), flavones, principios amargos, cidos grasos y hetersidos. Estos frutos, no son comestibles a causa de su amargor, aunque s lo son para las cabras y los puercos; extrado el principio amargo, queda una fcula muy nutritiva y agradable.
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PROPIEDADES. Antihemorrgico, antiinflamatorio, vasoconstrictor, astringente y febrfugo. Entra en la composicin de numerosos medicamentos; por citar algunos: Feparil-Gel (aescina); Marrn d'Inde (escutelol), etc. La corteza tiene un efecto vitamnico PP, por la presencia de hetersidos cumarnicos, el esculsido y el glucsido de escutelol. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea el fruto en: Inflamaciones debidas a traumatismos y en esguinces; cortan en pequeos trozos la madera y la hierven; el mtodo, es por aplicaciones directas del agua hervida sobre los lugares inflamados. En estados febriles, aqu es el fruto cortado el que hierven en agua, y aplican paos calientes sobre la frente del paciente. rabe: Cheiir Francs: Orge

CEBADA Hordeum Vulgare L. Hordeum Murinum

Graminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen cinco variedades; una de ellas, el H. Murinum, que es la salvaje y se encuentra en las laderas y al lado de los caminos. La ms conocida es la H. Vulgare, conocida de todos y cultivada en el mundo entero desde la antigedad. Los griegos la utilizaban con fines medicinales y sus principios mucilaginosos, los empleaban para curar enfermedades digestivas e inflamatorias. Cinco siglos antes de Cristo, era ya empleada para fabricar una bebida semejante a la cerveza actual. Hipcrates y Plinio la citan en sus libros. Plinio la prescribe para enfermedades graves. Es el cereal que mejor resiste al fro. CONTENIDO QUMICO. El grano contiene prtidos, azcares y lpidos, pero sobre todo almidn en un 70%. Adems contiene otros elementos como: enzimas, cidos orgnicos y todos los elementos que hemos citado al hablar del trigo, aunque en menor cantidad.

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El germen es muy rico en vitaminas : Bl, E y B12. El tallo cuando germina tiene un alcaloide: la hordena, adems de un amino fenol. PROPIEDADES. Por la hordena tiene una accin simptico-mimtica, que la sita en el grupo de la adrenalina; es un poco txica pero posee un gran espectro teraputico. Adems posee la propiedad de ser un buen estimulante del sistema circulatorio perifrico, actuando como vasoconstrictor. Es tan buen broncoltico como la efedrina; es adems un buen antidiarrico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La cebada es muy utilizada para la consolidacin de las fracturas, sobre todo si son abiertas: se hace una pasta con harina de cebada ntegra y se aplica alrededor de la fractura, mantenindola con una venda. En diarreas; en este caso, toman la harina de cebada en forma de sopa espesa, dos veces al da, por la maana y antes de dormir. En catarros y enfermedades broncopulmonares utilizan los granos en tisana: se pone una cucharada sopera de cebada en dos vasos de agua hirviendo; la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas.

CEBOLLA Allium Cepa L. rabe: Besla Bereber: Azalim Francs: Oignon

Liliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Entre los elementos de la especie Allium, la cebolla es la ms cultivada de todos los tiempos. La actual deriva de las cebollas cultivadas en Asia Oriental, sobre todo en Caldea, unos 4.000 aos a. de C.. Figura en las tumbas egipcias y es uno de los elementos del que se lamentan carecer los hebreos despus de salir de Egipto. Era muy utilizada por griegos y romanos, tanto como en nuestros das. Existen y son cultivadas muchas variedades: desde la cebolla blanca y grande de Espaa, hasta la minscula que avinagrada, se toma como aperitivo. Bajo el plan medicinal es preferible la mediana, rojiza, de sabor picante fuerte, cuando est cruda. Los antiguos le concedan propiedades diurticas, que hoy le son reconocidas. CONTENIDO QUMICO. Contiene una esencia voltil semejante a la del ajo, que es lacrimgena; diversas sulfdas, entre ellas: el alil propilo; flavnidos, enzimas como diastasas y oxidasas; lpidos, prtidos, sales minerales en abundancia y numerosos oligoelementos como: hierro, azufre, sodio,
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potasio, slice, yodo, calcio, fsforo; sin olvidar las vitaminas A, Bl, B2, B5, PP, y la E; adems de gluquininas. PROPIEDADES. Dentro de sus muchas propiedades, citemos algunas. Es diurtica, calmante, antitusiva, antiglicemiante afrodisaca y antiuricmica; adems de antitrombtica, alcanizadora de la sangre y antitiroidea por sus esencias voltiles. La propiedad diurtica le viene de la gran cantidad de fructosas que encierra. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es casi imposible citar todas las ocasiones en las que los marroques utilizan la cebolla como medicamento. Citemos algunas de ellas: en oliguria y edemas de cualquier origen; la toman cruda en cantidad discrecional. En eczemas, piel spera, cada de cabellos; en todos estos casos se hace por medio de fricciones. En dolores articulares, bien reumticos, bien traumticos, frotan la cebolla cruda sobre las partes doloridas y adems ingieren cruda en cantidad discrecional. En sncopes y lipotimias; esto lo hemos comprobado varias veces, ponen unas capas de cebolla en la nariz del paciente, y el efecto es casi inmediato. De la misma manera actan en casos de histeria. En impotencia sexual, como afrodisaco. Para este segundo efecto, la tomaba Muley Ismail, el Sultn ms importante de la dinasta Alauita, quien exiga que todos los platos estuvieran guarnecidos de cebolla, preparada de diferentes maneras. En estomatitis, aftas y enfermedades bucales; mastican la cebolla cruda varias veces al da. En caso de tia, friccionan sobre la cabeza varias capas de cebolla, acumulando su jugo en las partes mas afectadas. En picaduras de insectos, friccionan los lugares afectados con cebolla como calmante y desinfectante. En estreimiento, la cortan en rodajas, la hierven en medio litro de agua, y toman sta, a la dosis de tres veces al da fuera de las comidas. En estados febriles, se calienta y se pone en la frente a modo de cataplasma, sujetndola con un pao; es un buen antipirtico. Para suprimir las reglas femeninas, asan la cebolla, la cortan finamente y la mezclan con miel; la dosis, es de tres veces al da durante una semana.

CEBOLLA ALBARRANA Urginea Scilla Steint

rabe: Unsal
B e r e b e r : Agudal F r a n c s : Scille

Liliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta bulbosa de un metro de altura. Sus hojas largas, lanceadas, estn en la parte baja de la planta; las flores son blanquecinas y aparecen despus que las hojas se secan, quedan en forma de racimo alargado, en la punta del tallo. Bajo la tierra tiene un bulbo de gran tamao, formado por capas. Discorides, en el siglo I, le concede efectos diurticos. CONTENIDO QUMICO. Encierra el escilareno A y B, siendo ms txico el primero; tiene adems pigmentos flavnicos y sobre todo hetersidos cardiotnicos derivados de la bufadienlida, siendo el ms importante la escilarosida, que es 3-Rhamnoglucsido de la escilaregina. PROPIEDADES. El escilarsido, puede emplearse en insuficiencia cardaca, por ser un excelente cardiotnico. La variedad roja, debe sus propiedades raticidas a la escilarosida, hetersido convulsivante para los roedores.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es bastante utilizada sobre todo en la campaa. Como abortivo, lo hacen mediante fumigaciones vaginales. Para curar los fornculos; cocida la planta en agua, es aplicada en forma de cataplasma sobre el fornculo. Como afrodisaco, en tisana, a la pequea cantidad de media taza antes de dormir. As lo hacen tambin como cardiotnico y como diurtico; si bien como diurtico la toma es por la maana en ayunas. En magia y brujera; a veces con fines criminales, debido a la gran toxicidad de la planta. La intoxicacin con esta planta, tiene diferencias de la adquirida por los digitales; se manifiesta por vrtigos, nuseas, vmitos, y luego dolores de vientre y piernas con calambres y fibrilaciones musculares; se acompaa siempre de alteraciones sensoriales. A dosis fuerte es mortal. La variedad roja la emplean como raticida.

CENTAURA MENOR Erythraea Centaurium Pers. Arabe: Gasat el Jaya Francs: Centaure

Genciancea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una bella planta de medio metro de altura; de tallos cuadrados y ramificados; sus hojas son ovales y estn agrupadas en la base; luego tiene otras a lo largo del tallo que son alternas; las flores varan de un color rojo vivo a ms plido y estn situadas en las puntas de los tallos; su fruto es una cpsula que contiene granos. CONTENIDO QUMICO. Tiene principios amargos como la genciana; glucsidos como la eritrocentaurina, la eritaurina, la swercia y el centapicrsido; adems de cidos orgnicos y derivados fenlicos, que le dan una accin antipirtica, como la gencianina. PROPIEDADES. Es antipirtica y un buen estimulante secrecin gstrica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta que tiene gran apoyo popular, sobre todo entre los habitantes del Sus. La utilizan como calmante y descongestionante de las hemorroides; cuecen la planta en agua, y con sta, dan tres aplicaciones directas al da. Como antipi-

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rtica; cocida la planta, toman el agua, y luego aplican la planta sobre la frente, sujetndola con una venda. Como antdoto de muchos envenenamientos; aqu la dosis es de dos vasos de una sola vez, del agua en que ha sido cocida la planta. En la diabetes, se emplea en tisana: reducen a polvo la planta seca, y meten media cucharada de este polvo, en una taza de agua hirviendo; la dosis es de dos tazas al da: por la maana y a media tarde. Su sabor es muy amargo. rabe: Jortal Francs: Seigle

CENTENO Secale Cereale L.

Graminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea muy semejante al trigo; se diferencia un poco en el color y en que su grano es ms alargado y ms fino. Es originario del oeste asitico. Actualmente es desconocido en estado salvaje. Era ya cultivado en la Edad de Bronce; posteriormente se cultivaba en unas regiones ms que otras, hasta la llegada de la esclavitud organizada; y fueron los esclavos quienes ms lo propagaron, pues era el grano con el que hacan su pan. COMPOSICIN QUMICA. Es una composicin similar a la del trigo, pero su germen es ms pobre en protenas y lpidos; sin embargo el centeno es muy rico en fsforo, potasio, magnesio, calcio, hierro y cobre. Cuando la espiga es parasitada por el champin claviceps purprea tul, aparece un cornezuelo que tiene forma de espoln o cornetilla, de color negro-caf, de alta toxicidad y que tomado de la forma que sea, da origen al ergotismo.
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Este cornezuelo posee en su interior varios alcaloides: la ergotamina, la dihidroergotamina y la dihidrocristina. Estos alcaloides regulados, tienen empleos teraputicos muy importantes. La dihidrocristina por ejemplo se emplea en gerontologa para aumentar el riego sanguneo, disminuir la irritabilidad senil, disminuir los vrtigos y contra la esclerosis cerebral. (Vase el estudio sobre el cornezuelo). PROPIEDADES. Es calmante, laxativo, remineralizante y resolutivo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Tiene pocas aplicaciones. Sin embargo se emplea en estreimiento: el centeno molido y sin quitar a la harina la cscara o salvado, se toma por la noche antes de acostarse, en forma de sopa espesa.

CEREZO. CEREZA Prunus Ceraseus L. rabe: Jabel Mluk o Grano real Francs: Cerisier; Cerise

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Por ser de todos conocido, nos exime de su identificacin. Entre las diversas clases de cerezos, tenemos el Prunus Juliana L., cuyo fruto es rojo y azucarado; el Prunus Duracina Rchb. de fruto blanquecino claro, que deriva del Prunus Avium L., indgena de Europa. El Prunus Ceraseus L., es originario de Asia y entra en Europa varios siglos antes de Cristo; es el ms comn. CONTENIDO QUMICO. La cereza contiene gran cantidad de azcares; es muy rica en vitamina A y algunas del grupo B; en la piel sobre todo, contiene la vitamina C; y toda ella contiene varios cidos orgnicos y tanino. La almendra del hueso de la cereza tiene gran cantidad de cido ciandrico, por lo que es peligroso tomarla. PROPIEDADES. Es depurativa, laxativa, refrescante e hipotensora. El efecto hipotensor, est contenido en el pednculo del fruto; el modo de usarlo, es hervirlo en agua y

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tomar un vaso mediano de esta, en ayunas. La hemos dado propiedades laxativas y depurativas teniendo tanino, pero es debido a que aquellas substancias, estn en mayor proporcin que ste. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Ms que el fruto, que lo toman por placer, en la Medicina Tradicional se emplea solamente el pednculo de la cereza; se utiliza en hipertensin, en litiasis renales y en oligurias, por ser un excelente diurtico: cuecen 20 gramos de pednculos en un litro de agua, y sta, la toman a razn de dos vasos por da: uno en ayunas y otro a media tarde; es un excelente hipotensor. En casos de diabetes hacen lo mismo, pero la dosis es de un vaso despus de cada comida.

CICUTA Conium Maculatum L. rabe: Bijechukram Francs: Ciguie

Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta umbelfera que alcanza la altura de un metro. Su tallo es erguido, sus hojas dentadas recuerdan a las del perejil; sus flores son blancas y dispuestas en umbela; el fruto son unos granos pequeos de color grisaceo-negruzco. Muy conocida desde la antigedad por su toxicidad. Los griegos la empleaban para dar muerte a los indeseables. Con la toma obligada de la cicuta, muri Scrates en el ao 399 antes de Cristo. CONTENIDO QUMICO. La planta entera encierra un aceite esencial, Oleum Conii, compuesto por cinco alcaloides, de los que la coniina o cicutina es el principal. Tiene otro grupo de elementos, como: glucsidos, flavnicos, camarnicos, y la piperidina que la confiere una accin sedtiva y antiepilptica. PROPIEDADES. Es una planta muy txica. Como pro-

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piedades aplicables, es la de ser un analgsico local y antiespasmdico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad, es empleada como: abortivo eficaz, al natural y por va vaginal. En dolores reumticos, hierven los granos con agua, y con ella friccionan las partes dolorosas. En infusin es empleada a muy pequeas dosis, como antilgico general. CIRUELA Prunus Domestica L. Prunus Cesaricea L.Ehrh. Prunus Spinosa L. rabe: Barkuk Francs: Prune Rosceas

Existe otra clase de cicuta; es la acutica, o cicuta virosa, con ms de un metro de altura. Es una planta acutica que crece medio flotante en el agua; sus hojas son dentadas y crecen hacia arriba; las flores son blancas y dispuestas en umbela. Toda la planta posee compuestos polynicos txicos, como la cicutxina y el cicutol. Esta planta no se utiliza en esta medicina tradicional.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. El ciruelo Prunus Domstica, es un rbol de varios metros de altura, dependiendo sta, del lugar donde se desarrolla. Tiene el tronco grisceo, un poco azulado, ramificado a partir de un metro de la base; las ramas tienen pequeas espinas, lo que le diferencia de los ciruelos obtenidos por injerto; sus hojas son pequeas en forma de corazn; las flores tienen un color lila-azulado; sus frutos son pequeos, alargados o globulosos, verdes al principio, y de color azul oscuro cuando estn maduros; este fruto tiene un grano aplastado, de superficies laterales cortantes. La ciruela del mercado es de origen hbrido, descendiente de la Prunus Spinosa L. o de la Microboln Prunus L. Ehrh. Cesaricea, que creca en el sur de Europa, norte de frica y Asia occidental. Debido a su cultivo desde hace miles de aos, se han obtenido mediante injertos, ms de un centenar de variedades. CONTENIDO QUMICO. La ciruela fresca, contiene un 84% de agua; un 10% de glcidos; un 2% de cidos

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orgnicos; una cantidad notable de vitamina A, los minerales clsicos y pigmentos. Cuando la ciruela est hecha pasa, la tasa de glcidos se eleva al 60%, de los que el 44% son azcares, por lo que es de un valor nutritivo extraordinario. Las restantes especies obtenidas por injertos, aunque agradables al paladar, son muy pobres en elementos qumicos. PROPIEDADES. Es un laxativo de renombre desde hace miles de aos; es tambin febrfuga, estimulante, energtica y tnica. La hoja tiene propiedades antidiabticas y antiasmticas debido a los derivados flavnicos, de los que el ms importante, es el: 3-7 Dirhamnosido de Kaempherol, elemento que le da propiedades antiinflamatorias. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La ciruela utilizada en esta medicina, es la Prunus domestica L. y se emplea en: estreimiento, tomando media docena de ciruelas por la maana en ayunas, como slo desayuno, y otras tantas antes de dormir. Es muy utilizada en los platos tpicos, como el tayn y otros, como depurativa y laxativa, contrarrestando las especias astringentes que conllevan dichos platos.

CLAVO Mirtceas Eugenia Cariphillata Thunb. Eugenia Aromatica Baill. Zyzigium Aromaticum L. Meril et Perry rabe: Kronfel Bereber: Ud ennuwar Francs: Clou de Girofl IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol siempre verde que alcanza una altura entre ocho a doce metros, de forma piramidal; forma, que cuando est florido, aumenta su belleza. El botn seco de sus flores es el clavo que todo el mundo conoce, por servir de condimento en la cocina y en aderezamiento de carnes y salsas. Es originario de Zanzbar, Madagascar, las Molucas y otros lugares limtrofes. Es una de las especias ms apreciadas desde la antigedad. CONTENIDO QUMICO. El 20% est compuesto por un aceite esencial, del que forma parte: el eugenol, el carvacol y otros elementos. Contiene tambin un principio picante y otro amargo, adems de algunos elementos que se encuentran en la nuez moscada.

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PROPIEDADES. Es Estimulante, diurtico, carminativo y antilgico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizado como remedio, sobre todo contra el dolor. As lo emplean en: clicos nefrticos, en cefaleas, dolores articulares, en vmitos y dolores abdominales; tambin en adelgazamientos; en todos estos casos, se hace una infusin, hirviendo en agua media docena de clavos; la dosis, es de una taza segn la necesidad. En los dolores dentarios, como lo tenemos experimentado, introducen un clavo al natural entre las muelas o dientes doloridos; el efecto es eficaz a los pocos momentos. En caso de paludismo, machacan varios clavos, y los ponen en el dedo gordo del pie sujetados con una venda; esto les hace transpirar abundantemente. Para perfumar la leche; este brebaje es adems un excelente diurtico. Como afrodisaco, lo toman los hombres, echando varios clavos bien machacados en las comidas. A todo esto hay que aadir, que el clavo es muy empleado en sus comidas, como tnico.

CIZAA Lolium Temulentum L. Lolium Temulatum L.

Graminceas

rabe: Zsuuan Francs: Ivra'ie

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una hierba anual vigorosa que aparece en los campos cultivados. Cuando est creciendo, la planta es muy similar a la del trigo; posteriormente viene la diferencia; florece entre junio y agosto, dando unas flores incoloras, y un fruto que son unos granos txicos. Cuando es atacada por un hongo, aumenta la toxicidad. Su hbitat es toda Europa, Oriente Medio y Asia Septentrional. Es muy conocida desde la antigedad y de ella se vale Jess para sus Parbolas. CONTENIDO QUMICO. Los granos maduros contienen un alcaloide txico: la
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temulina, que produce en el hombre somnolencia y turbacin. Tiene tambin la loliina y la temulentina. PROPIEDADES. Bien dosificados los granos, pueden emplearse en neuralgias, artritis y temblor de los miembros. La temulina a dosis excesivas, paraliza los centros nerviosos y provoca gran perturbacin en la respiracin. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. No se emplea mucho; pero en algunas regiones, el grano, en infusin, es utilizado para las enuresis de los nios y para los que tienen mal carcter; meten unos cuantos granos en agua, la hierven y toman una pequea taza una vez al da. COMINO Cuminum Cyminum L. rabe: Kmmn Bereber: Ikemmun Francs: Cumin IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta semejante al ans, del que hemos hablado, de tal manera que se llama falso ans. Es una especia muy antigua, originaria de Asia Occidental; en la actualidad es de todos conocida y cultivada en toda la cuenca mediterrnea. Posea una plaza importante en la gastronoma antigua. Se le encuentra en las tumbas egipcias, y es citado por Isaas (siglo Vil a. de C.); los romanos lo empleaban mucho en sus festejos. En la actualidad interviene en multitud de bebidas aperitivas, adems de ser utilizado como condimento. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite: oleum cumini, en el que estn presentes: el limoneno y el carvacol; tiene adems, otros aceites grasos, oligoelementos, glucsidos, aldehidos y una esencia que le da el perfume. PROPIEDADES. Es carminativo, digestivo, galactgeno, sudorfico y antiespasmdico.
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Umbelferas

Las propiedades carminativas, le vienen del aldehido cumnico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El comino es muy utilizado tanto como condimento, como remedio medicinal. Se emplea en: Ulceras de estmago y anorexia, tomando una cucharada de comino por la maana en ayunas; se pasa con un poco de leche. En diarreas, bronquitis y resfriados; tambin toman el comino molido, pero en estos casos la dosis es de tres cucharadas diarias. En parasitosis de cualquier clase: el comino molido lo mezclan con jugo de limn y con miel; la dosis de esta mezcla es de tres cucharadas por da. De la misma forma lo toman las mujeres estriles, por creerla planta fecundante. En caso de paperas impregnan el comino molido en aceite, y a modo de cataplasma, lo ponen sobre la nuca del paciente, mantenindolo con un pao. La raz; es una de las doce races que las mujeres toman para luchar contra la esterilidad. En infusin se utiliza en: aerofagias, oligurias, y durante el tiempo de lactancia; ponen una cucharada de comino sin moler en dos vasos de agua, se hierve, y la toma es de dos vasos medianos al da. En aerofagias, tambin toman una cucharada de comino molido, segn la necesidad; lo pasan con un poco de leche. Como Estomacal es tomado en las comidas tpicas, en especial cuando comen Mechu (cordero asado a su manera); se impregna el trozo de carne cogido con los dedos, en comino molido servido en platos pequeos. Sin duda que ayuda a hacer la digestin y es un elemento que nunca falta en estos casos, como hemos podido comprobar muchas veces. CON VAL ARIA o LIRIO DE LOS VALLES Liliceas rabe: Zsambak el Uadi Francs: Muguet IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una pequea planta herbcea, de 20 a 30 cm. de alta, que sale de una raz muy ramificada. Sus hojas son grandes, fuertes y crecen hacia arriba, son elpticas y de color verde. Las flores son blancas, olorosas y en forma de campanilla que dan un fruto, representado por unas vainas, primero verdes y luego rojas cuando estn maduras; las vainas son txicas. Su hbitat son las praderas, lindes de las tierras cultivadas y los valles. La entrada en el arsenal teraputico, es en el siglo XVI; pero su empleo no se extendi mucho debido a su toxicidad. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta y en especial las races, contienen una serie de glucsidos cardenoloides, parecidos a la digitalina. El ms abundante es la convalatoxina; tiene adems el convatusol, el convalatoxsido, un saponsido la convalamarina, el Ac. quelidnico y la asparragina. PROPIEDADES. Es cardiotnica y diurtica. La accin cardiotnica, es ms potente que la de los digitales, y se
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diferencia de la digital purprea, en que accin de la convalaria es ms rpida. Su accin diurtica se debe a los hetersidos cardiotnicos, los saponsidos y a los hetersidos flavnicos, que aumentan la circulacin renal. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El rizoma se ve frecuentemente en los zocos marroques; habitualmente los herboristas los venden por trozos segn la necesidad, y es utilizado en astenias, como tnico; hierven en agua pequeos trozos y toman un taza pequea por la maana en ayunas. Se emplea tambin en dolores abdominales, por ser un buen antiespasmdico; en este caso la dosis es la misma, pero la toman en el momento del dolor. Las flores las utilizan en nerviosismo y palpitaciones cardiacas; en este caso la dosis es de dos tazas al da de la infusin, fuera de las comidas. En cefaleas tambin la emplean en infusin, pero la dosis es de varias tazas muy pequeas al da.

CORIANDRIO o CULANTRO Coriandrum Sativum L. Perejil rabe rabe: Ksbur Francs: Coriandre

Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta umbelfera difcil de distinguir del perejil normal, en los comienzos de su crecimiento. Sus hojas son verdes, en forma de abanico chino, de tamao pequeo y dentadas. Posteriormente, del centro de la planta sale un tallo central poco ramificado, que alcanzar cerca de un metro de altura; en sus puntas aparecen unas flores blancas dispuestas en umbela; estas flores darn unos granos redondos, ms grandes que los del perejil, conformados por una cpsula dura de color ceniciento, con enervaciones blanquecinas de arriba abajo: es el coriandrio o culantro. El olor de la planta es fuerte y desagradable; puede producir dolor de cabeza intenso en los cultivadores, sobre todo despus de llover. Es originaria del Oriente Prximo. Fue extendida por los rabes a travs de la cuenca mediterrnea y enviada a Amrica en el siglo XVI por los espaoles. La poca de siembra es de marzo-abril. En la antigedad era tenida por unos, como planta venenosa; para otros, era una planta sencilla y beneficiosa, capaz de curar la peste, la epilepsia y que ayudaba a tener
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un parto sin dolor; algunos la consideraban como embriagadora, otros como afrodisaca. Lo que si es cierto, es que sus hojas no deben cogerse con las manos y menos comerlas. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial, oleum coriandri, formado por: el coriandriol en un 70%, el geraniol, el borneol, el cinol, y otros terpenos; encierra adems numerosos oligoelementos, as como el cido actico y las vitaminas A y C. PROPIEDADES. Antiespasmdicas o excitantes, segn la dosis tomada. Es un buen antisptico, estomacal y vermfugo. Sus granos perfuman las carnes, la ropa, las conservas, y numerosos platos de cocina. Tomado a dosis excesivas, produce alteraciones nerviosas y renales. Por destilacin, se extrae una esencia embriagadora para el hombre. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es uno de los elementos-remedio ms empleado por los marroques. La planta fresca se emplea para preparar muchos platos tpicos de la cocina marroqu. Como remedio se utilizan las hojas y los granos: las hojas en infusin, se emplean como cardiotnicas y excitantes; la dosis es de dos tazas pequeas al da: una por la maana y otra a media tarde. Como digestivo; en este caso la toma es de tres tazas al da, una despus de cada comida. Los granos, machacados y hervidos en agua, los utilizan en vmitos, oligurias y edemas de cualquier origen; la dosis es de tres cucharadas por da fuera de las comidas. Como antihelmntico; dos cucharadas al da: una en ayunas y la otra antes de dormir. Tiene una accin vermfuga real. En dolores artrticos y reumticos, hierven los granos en agua, y con sta, dan fricciones repetidas sobre las partes dolorosas. Como calmante, mastican lo equivalente a media cucharada de caf, segn la necesidad. En algunas regiones, se emplea mucho como afrodisaco; en este caso mastican los granos equivalentes a una cucharada de caf.

CORNEZUELO DEL CENTENO Claviceps Purpurea L. Francs: Ergot de Siegle IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una masa alargada en forma de espoln, de olor desagradable y mal olor, que se acenta con el envejecimiento. Es debido a un hongo que parasita la flor del centeno, quien despus de un ciclo evolutivo complejo, dada una cpsula resistente, que es lo que llamamos cornezuelo. Su frecuencia es mayor en climas clidos. A travs de la historia ha sido causa de grandes intoxicaciones alimentarias, al mezclar el centeno con el trigo para hacer pan, sin tener en cuenta su presencia. Hoy da sin embargo, en algunos pases se le promueve con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. Contiene ciertas aminas, como la tiramina y la histamina, adems de muchos alcaloides, cuyo ncleo es la ergolina, derivados del cido lisrgico: la ergotamina, la ergocristina, la ergocriptina y la ergocornina. El conjunto ergocriptina, ms ergocornina es la ergotoxina. La toxicidad del cornezuelo proviene de sus alcaloides. Sin embargo, son elementos extraordinarios, si son bien dosificados.
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PROPIEDADES. Bien dosificado, es un buen ocitcico, por estimular la fibra lisa, en particular la del tero. Es un buen vasoconstrictor perifrico, por tanto antihemorrgico y un buen alfa-bloqueante, inhibidor de los receptores alfa del sistema simptico. De estos alcaloides bien dosificados, se han obtenido mltiples aplicaciones, bien de forma natural, bien en compuestos semisintticos. Entre los que se usan normalmente, tenemos: La metilergometrina, en hemorragias genitales. La ergotamina, es tratamiento especfico y el ms activo en las crisis migraosas. La dihidroergotamina, se emplea en migraas, y en ciertas insuficiencias venosas, as como en alteraciones neurovegetativas con expresin vascular o digestiva. La dihidroertoxina, a pesar de los numerosos ataques recibidos, es jefe de fila en los medicamentos cerebrovasculares destinados a la vejez, como: prdidas de memoria, modificaciones de carcter, dificultades de adaptacin, etc. Entre los productos semisintticos ms recientes, tenemos: La nicergolina, derivados del cido nicotnico, la metoxi10-ergolina, cuya actividad es similar a la de la dihidroergotoxina, pero con un efecto arteriovasodilatador ms importante. La bromo-2-ergocriptina, inhibidor de la prolactina, de la hormona hipofisaria del crecimiento, estimulante dopaminrgico, prescrito en los sndromes de anovulacin, de la galactorrea, en acromegalia y en la enfermedad del Parkinson; este medicamento, es un gran protector contra los tumores mamarios de la rata. Citamos aqu el cornezuelo del centeno, por ser un elemento muy utilizado en la medicina occidental; aunque aislado, no se use en la medicina tradicional marroqu.

CUBEBA Piper Cubeba L. Cubeba Officinalis Miq.

Piperceas

rabe: Kabbaba Hab la urus Francs: Cubebe

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta originaria de Java y lugares colindantes de Asia, donde se cultiva con fines comerciales. Su color es verde claro. Da unos frutos redondos que se cogen antes de estar maduros, y cuya capa externa, se arruga al secarse; su color es negruzco; su forma, semejante al de la pimienta negra, aunque el tamao es algo mayor. Desde muy antiguo ha sido empleada con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. Contiene un alcohol terpnico, un cardineno, un sabineno y una resina en la que est la cubetina y el cido cubtico. Contiene tambin un aceite esencial que parece ser el responsable de su toxicidad.

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PROPIEDADES. Es digestiva a dosis dbiles; antisptica y diurtica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea como diurtica en oligurias y edemas de cualquier origen; se hace en infusin, a razn de dos tazas por da. Como antisptica en enfermedades del aparato urinario y genital; tambin se hace en infusin y la toma en idntica cantidad. Los granos se toman como afrodisacos; en este caso se pulverizan los granos y en cantidad discreta, se esparce la pulverizacin sobre la comida. CULANTRILLO Adiantum Capilus Veneris L. Polipodceas

rabe: Lbir Francs: Capilaire

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una pequea planta trepadora; sus hojas son muy delicadas y tienen un peciolo negruzco. Se encuentra al lado de las fuentes y de lugares hmedos. Esta extendido por toda Europa, frica del Norte e incluso Amrica. Se le incluye dentro de los helechos. CONTENIDO QMICO. Su principal elemento es un hetersido sapogentico. P R O P I E D A D E S . Por la accin del hetersido es: laxativo colagogo, vermfugo y antibitico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de que en Europa es despreciado, no sucede lo mismo en Marruecos, donde se utiliza en: Afecciones pulmonares de toda clase, en especial en los casos de asma; lo hacen en tisana, a razn de tres tazas por da: una en ayunas, otra a media tarde y la tercera antes de dormir; en los casos
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graves, como sucede en el momento de la crisis de asma, aaden en ese momento una cuarta. En icterias; en este caso, es en infusin, y la dosis es de dos tazas al da: una por la maana y otra a media tarde. De la misma manera, en infusin, se emplea en parasitosis; en este caso la dosis es de dos tazas: una en ayunas y otra antes de dormir.

DTIL. PALMERA Phoenis Dactylifera L. rabe: Najla Tmarr Bereber: Afrug Francs: Date; Palmire

Palmcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol extrao y raro en su formacin, pero esbelto y bello en su conjunto. Alcanza hasta los 25 metros y su hbitat es frica del Norte, Sur y Levante de Espaa, Egipto, adems de otras naciones mediterrneas. Esta palmcea del grupo de los monocotiledones, es dioica y constituida por plantas machos y plantas hembras; son estas segundas, quienes tras la fecundacin llevada a cabo por las plantas machos, a travs de su polen, dan los dtiles. El nico criterio para distinguir su sexo, es el fruto. Hay varios centenares de variedades; slo en Marruecos hay unas doscientas, con cuatro millones y medio de ejemplares, ocupando el 6 2 lugar en la produccin mundial de dtiles. El efectivo mundial de palmeras, alcanza unos 100 millones de ejemplares. El fruto de la palmera es el dtil, de todos conocido; se encuentra en la parte alta de la planta, en forma de racimos
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mantenidos por un fuerte y poderoso pednculo; el promedio de peso de cada racimo, oscila entre los diez a quince kilos CONTENIDO QUMICO. El dtil contiene un 75% de glcidos; algunas protenas y muchos oligoelementos como: calcio, hierro, fsforo; las vitaminas A, B, C, y D; y sobre todo, es muy rico en magnesio. PROPIEDADES. Es fortificante y antianmico; muy importante en enfermedades pulmonares. La harina del dtil es muy empleada en fitoterapia. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy empleado como medicamento y como alimento, siendo uno de los principales energticos durante el Ramadn. Como medicamento, se usa en: Bronquitis, pulmonas o simples catarros; se cuecen un puado de dtiles en un litro de agua, y se toma de sta, tres vasos al da, repartidos durante la jornada. En convalecencias y enfermedades consuntivas, as como en astenia; en estos casos la toma es en pastel: ponen un tazn de dtiles, medio de azcar y un cuarto de harina; a todo esto aaden un puado de almendras y medio vaso de aceite; luego quitan el hueso de los dtiles y dejan empapar esta mezcla en un poco de agua durante toda la noche; formado el pastel la dosis a tomar es un trozo discrecional, tres veces al da fuera de las comidas. Como tnico y afrodisaco; los toman al natural, a razn de un par de docenas por da. Las hojas de la palmera, secas y reducidas a polvo, se utilizan en: hemorragias; cuecen las hojas machacadas en un poco de agua, y luego beben esta a razn de dos grandes vasos, con intervalo de poco tiempo. El hueso del dtil, tostado y molido, lo toman en diarreas, a la dosis de una cucharada, que pasan con un poco de agua. La toma de dtiles tiene como contraindicacin en esta medicina, la presencia de aftas en la boca o amebiasis intestinal. DULCAMARA Solanum Dulcamara L. Solanum Nigrum L. rabe: Aneb el Dib Francs: Douce-Amere IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de altura diversa segn el lugar donde se desarrolla; oscila entre medio metro y metro y medio. Su tallo es leoso unas veces es enderezado, mientras otras est arrastrado por el suelo; las hojas son ovales, agudas y a veces bilobadas en su base; sus flores son violceas; el fruto es ovoide y de color rojo cuando est maduro. Florece entre junio y septiembre; crece espontneamente en Europa y frica del Norte. Existe otra variedad de color negro; es una planta muy pequea, de unos 20 cm. de altura, con hojas ovales puntiagudas, con el borde de color prpura; las flores son blancas y sus frutos negros y redondos. El nombre de dulcamara, procede de su sabor dulce amargo. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene alcaloides txicos, como la solaceina y la solaneina; los frutos encierran la solanina y sus tallos son ricos en sapnidos.
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Solanceas

La variedad negra, contiene tambin solanina y todas las substancias de la dulcamara, pero en menor cantidad. PROPIEDADES. Es diurtica, depurativa y expectorante; puede utilizarse con prudencia en asma y bronquitis. La solanina y derivados, que contiene la planta son antimitsicos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Esta planta tiene uso limitado en la medicina tradicional marroqu, pues se emplea exclusivamente en picaduras de insectos, frotando las hojas o el fruto sobre las partes dolorosas. Francs: Prunellier ENDRINO Prunus Spinosa L. Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de diferente altura segn el lugar de crecimiento. Tiene unas ramas rgidas, espinosas y cortas; las hojas son en forma de lanza, pequeas y dentadas; las flores son rosceas o blancas; florece en primavera. Ha sido utilizado desde antiguo como remedio para ciertas enfermedades, a pesar de que su presencia no es muy bella. CONTENIDO QUMICO. Contiene cido mlico, tanino y pectina, adems del flebaceno y el cido cianhdrico. PROPIEDADES. Es antidiarrico por el tanino, cido mlico y la pectina. Por el cido cianhdrico el consumo en exceso, es peligroso. Es adems aperitivo y antisptico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza como antidiarrico en jarabe: hacen hervir en un litro de agua, medio litro de hojas y de frutos; luego se cuela; todava tibio, se mete el lquido en un frasco y se guarda; la
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dosis es de una cucharada por la maana, otra a medio da y otra antes de dormir; es muy eficaz. En el acn, por ser un buen antisptico; el fruto maduro, macerado, se aplica al rostro por medio de fricciones en fornculos y abscesos. En tintura, en este caso se emplea la corteza de la planta, hervida en agua durante bastante tiempo, hasta casi desaparecer sta; el modo es por aplicaciones directas sobre las partes afectadas, con un algodn o con una brocha pequea. ENEBRO Juniperus Conmunis L. rabe: Tga Francs: Genevrier IDENTIFICACIN E HISTORIA. Arbusto con categora de rbol, que puede alcanzar hasta seis metros de altura; es muy ramificado desde la base del tronco; su corteza es gris y spera; las hojas son muy pequeas de color verde-blanquecino y afiladas como agujas, que salen de las ramas de tres en tres; sus flores son poco visibles, amarillentas y dan unos frutos redondos, que primero son de color verde, luego ya maduros, de color azulado; cada fruto en su interior tiene tres granos triangulares. Su nombre cientfico le viene a partir del sabor de su fruto, ya que juniperus significa acre, amargo. Todo el rbol tiene cierto olor aromtico y a resina. Antiguamente se daba al rbol y sobre todo a sus frutos, propiedades extraordinarias y se les utilizaba en multitud de enfermedades. Hoy da no se le estima tanto y slo son empleados sus granos, por sus virtudes diurticas y aperitivas. Es la base principal de la ginebra anglosajona (Gin). CONTENIDO QUMICO. La planta entera y sobre todo el fruto, contiene un aceite esencial, oleum juniper rico en alfapineno, cardineno, camfeno y terpinol. Las vainas con 187 181

Cupresceas

tienen juniperina, cidos vegetales, un principio amargo, cidos orgnicos y glcidos. PROPIEDADES. Es antisptico, diurtico, aperitivo y sudorfico. Por su aceite esencial, es antiartrsico, pero el tratamiento es largo y puede provocar albuminuria. El jamn ahumado con lea de enebro, adquiere un sabor especial muy agradable. La accin benfica de los granos pueden convertirse en nociva cuando se utilizan grandes dosis, irritando las vas urinarias. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El aceite de enebro, es muy empleado en la tia; despus de haber pelado la cabeza al paciente y quitado con pinzas los pelos enfermos, frotan fuertemente con este aceite toda la cabeza y en especial, los lugares afectados: es un remedio muy eficaz.

ENELDO Anetum Graveolus L.

Umbelferas

rabe: Chebbet Francs: Aneth Odorant

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta fcilmente confundible con el hinojo, que crece en climas clidos. La altura es de un metro aproximadamente; el color es verde oscuro; las hojas son filiformes y pequeas; sus flores amarillas, estn situadas en forma de umbela en la punta de la planta; el olor es como el del hinojo, aromtico; su sabor es picante. Aunque su origen es asitico, se ha aclimatado a Europa y cuenca mediterrnea. Figura en los textos antiguos y en el Evangelio se cita, como una planta por la que haba que pagar impuesto como por la menta o el ans. Es cultivada desde hace miles de aos por sus efectos medicinales. COMPOSICIN QUMICA. Encierra un aceite esencial muy rico en cetona terpnica y en myristicina; substan-

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cias nitrogenadas, muclagos, resinas, tanino, y numerosos oligoelementos. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, carminativo, y estomacal. El aceite extrado de esta planta era muy usado por los gladiadores romanos y los soldados que luchaban en la guerra. En la actualidad se emplea poco; y cuando se hace es slo como condimento. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea en los mismos casos que el hinojo. ESPRRAGO Asparragus Officinalis L. Asparragus Altissimus Munby. Asparragus Pastorianus Web, et Bert. Asparragus Acutifolius L. rabe: Jebrezsa Bereber: Sekum Francs: Asperge IDENTIFICACIN E HISTORIA. De las diversas clases de esprragos que existen, nos detenemos en dos: el E. officinalis o cultivado y el salvaje, que es el empleado en esta medicina tradicional que nos ocupa: el acutifolius L. El primero es una planta aptrida, cultivada ya en Egipto, Oriente Prximo y Grecia, extendindose luego a toda la Cuenca Mediterrnea. De l deca Plinio que era prodigio ventris y era tan apreciado por los romanos, que esculpan esta planta en los frontispicios, o la pintaban en cuadros y muros, como todava son visibles en las ciudades de Herculano y Pompeya. CONTENIDO QUMICO. Contiene la asparragina, la arginina, las vitaminas A, B1,.B2, oligoelementos, sobre todo: sales de potasio, fsforo, magnesio y calcio. PROPIEDADES. Es depurativo y diurtico, aunque menos eficaz que el esprrago salvaje. Puede dar reacciones alrgicas si se toma crudo.
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Liliceas

ASPARRAGUS ACUTIFOLIUS L. IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de la Cuenca Mediterrnea muy ramificado y espinoso. Sus hojas son finas en forma de aguja de color verde claro; no tiene flores aparentes, pero da unos frutos que maduran a partir de agosto, de un color rojo-azulado. La parte utilizada es el brote tierno, que sale de la tierra al borde de la planta; estos brotes salen entre noviembre y abril. La nica historia que tiene es la de haber sido siempre comida de pobres. CONTENIDO QUMICO. Es similar al del E. Officinalis, pero es mucho ms rico en oligoelementos, como yodo, fsforo, magnesio y calcio; lo es tambin en arginina, asparragina, sapnidos, rutsidos, flor y tanino. PROPIEDADES. Es potente depurativo y diurtico. La diuresis, la realiza por las pentosanas que contiene y un sapnido derivado de la sarsasapogenina. La orina de quien toma este esprrago, tiene un olor fuerte tpico, debido al metil mercaptano. Es tambin anticonvulsivante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Slo el esprrago salvaje es empleado en esta medicina. Se hace en: Ascitis y edemas de cualquier origen; cuecen durante 20 min. los esprragos, comen stos y adems beben el agua sobrante. Tienen razn en su empleo, pues es un excelente diurtico por actuacin directa sobre el rion. En ictericias, alteraciones hepticas y reumatismo; hervidos en agua, toman sta, a razn de tres vasos por da. Lo mismo hacen en alteraciones gstricas y los enfermos de sfilis. En algunas regiones como la bereber, toman los esprragos fritos con grasa de camello y rebozados con huevo, porque para ellos, los esprragos tiene fama de espermatognicos y afrodisacos. ESPINACA Spinacea Oleracea L. rabe: Sbanaye Zselk Francs: Epinard IDENTIFICACIN E HISTORIA. Verdura de todos conocida, que tiene un tronco-raz no muy grueso, del que salen sus hojas grandes y lanceadas, de un color verde oscuro, que son comestibles. Su origen es Persa; fue introducida en Europa por los rabes en el siglo XI: los griegos y los romanos no la conocan. CONTENIDO QUMICO. La planta entera y sobre todo la raz, contiene saponinas y celulosa. Sus hojas comestibles son ricas en: hierro, calcio, yodo y otros muchos oligoelementos adems de: clorofila, flavonoides, cido flico, carotenos, glcidos y las vitaminas: PP, C, B l , B2, la K y la provitamina A. PROPIEDADES. Por las saponinas, favorece la digestin; por su gran contenido de hierro y clorofila, as como de vitaminas, tiene gran valor alimenticio. Por su riqueza en cido flico, es un buen antianmico. Es pues: antianmica, hipotensora, laxativa y estimulante. En una rica fuente de clorofila.
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Kenopodiceas

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es uno de los elementos que ha sido poco utilizado por esta medicina tradicional. Pero desde hace unos aos, va tomando carta de naturaleza en ella, y se va empleando cada vez ms en: anemias. En convalescencias despus de una grave enfermedad. Las mujeres despus del perodo femenino. En estreimiento. El mtodo es el tradicional: hervidas en agua, las toman aderezadas con aceite de oliva; y adems en todos estos casos toman el agua de la hervicin, despus de las comidas.

ESTRAGN Asterceas. Compuestas Artemisa Dracunculus L.

rabe: Tarjune Francs: Estragn

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen diversas clases porque su origen tambin es diverso: unas son de Amrica y otras de Asia Septentrional. Unas florecen pero no dan fruto; otras, como la que hemos cultivado personalmente, no florece. Se multiplica por divisin de ramas cortadas a raz de tronco. Todas las clases tienen un color verde intenso; son muy ramificadas desde el principio; sus hojas son largas y finas; su olor es caracterstico. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial Oleum Dracunculi que est compuesto por: felandreno, ocimeno y metil calvicol, as como por la herniarina, una hidroxicumarina y el estragol.

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PROPIEDADES. Es un excelente condimento, estimulante del apetito y regulador de las funciones digestivas. El uso debe ser en crudo, cortndole finamente y esparcirlo por la comida o la ensalada. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Aunque no tiene aplicaciones teraputicas especiales, es muy empleado como condimento. Se mezcla en la ensalada con fines tonificantes. Es uno de los principales condimentos que ponen en pollos y pescados asados, por su cualidad de estimulante del apetito, adems de dar a la comida un especial sabor.

ESTRAMONIO Datura Stramonium L. rabe: Chedek el Yemal Quijada de camello Bereber: Tabuzsit Francs: Pomme Spineuse

Solanceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta robusta anual que alcanza un metro de altura. Sus hojas son grandes, verdes, dentadas y ovaladas; las flores solitarias, son blancas, en forma de trompeta y de un olor desagradable; el fruto es una cpsula casi redondeada y espinosa, que tiene un parecido al fruto del castao de la India; su sabor es picante. Toda la planta huele mal. Crece por todas partes, en especial en terrenos pedregosos, aunque a veces lo hace dentro de los poblados o a orillas de terrenos cultivados. Es una planta de climas templados. En la Edad Media era llamada Hierba de las brujas. Los vapores de la droga que salian de las hojas quemadas del estramonio, daban los xtasis vaticinadores a las profetisas griegas y romanas. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta encierra varios alcaloides txicos: la hioscinamina, la atropina, la escopolamina y la niociamina. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, afrodisiaco, midritico y analgsico local, en el uso externo.

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Es una planta muy txica, debido a sus componentes qumicos, en especial, los que estn en los granos del fruto; pero purificada por la qumica, se puede emplear en: asma nervioso, insomnio, tosferina e histeria MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad, es muy empleada en algunas regiones, sobre todo en las del sur de la nacin. Se utiliza como anestsico local; se hierven los granos, y con el agua, se dan fricciones sobre las partes doloridas. Como antiasmtico; tambin hierven los granos, y toman una cucharada sopera de agua, en los momentos de crisis asmticas. Sus propiedades txicas, soporferas, delirgenas y amnsicas, son bien conocidas por los saharauis y otras tribus del Sus, quienes la emplean para obtener durante algunas horas, una especie de delirio alegre; para eso, mezclan las flores, las hojas y a veces los granos con el kifi. Otras veces, meten algunos granos en el t. Conocemos concretamente ciertas reuniones de alta sociedad, en las que los anfitriones, meten en el t trozos de esta planta, mezclados con la hierba buena, para que los invitados terminen alegres la velada. Se emplea tambin con fines criminales, metiendo los granos de esta planta en la comida. La intoxicacin, bien accidental bien criminal, se manifiesta por una gran midriasis, vrtigos, alucinaciones y gran sequedad de boca; se observan luego, violentos accesos de demencia, delirios, insomnio e hipotermia, que en casos graves, conducen a la muerte. El efecto es debido a los alcaloides de la planta. El estramonio, ha sido uno de los principales venenos empleados en la guerra por los antiguos rabes; y es un veneno de eleccin para las saetas de los negros, en el interior de frica. Ocupa un papel importante en la toxicologa veterinaria. Los camellos de los beduinos son muy sensibles a los efectos de la qumica del estramonio.

EUCALIPTO Eucaliptus Globulus Labill. rabe: Klptus Francs: Eucaliptus

Mirtceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Hay ms de 550 especies de eucaliptus, de las que slo unos cuarenta se han adaptado a la cuenca mediterrnea. Originario de Tasmania, donde alcanza unos 50 metros; tiene races extensas, por lo que absorbe gran cantidad de agua, de ah que suele plantarse en terrenos pantanosos. En la cuenca mediterrnea suele alcanzar entre 25 a 30 metros; su tronco es derecho, primero un poco rugoso, luego, es liso, de un color gris ceniza; sus flores que son blanquecinas, dan unas cpsulas en forma de bellotas, que contienen varios granos de un olor fuerte, de sabor amargo y de olor aromtico. Si se emplea para fines medicinales, la hoja debe cogerse en verano, secndola y preparndola de una manera especial para que no pierda el aroma. CONTENIDO QUMICO. Las hojas contienen tanino, cido acetilsaliclico, un principio amargo, un pigmento flavnico: la eucaliptina y un aceite esencial constituido por el: cineol, eucaliptol, etc.; este ltimo elemento entra en numerosas preparaciones farmacuticas, como pastillas, jarabes e inyecciones. La corteza contiene tambin un 4% de tanino.
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PROPIEDADES. Es antisptico, aperitivo, astringente, bactericida, febrfugo y antitusivo. Las hojas tienen un poder hipoglicemiante. El tanino adems de ser astringente, tiene una accin desintoxicante vis a vis de las toxinas de la difteria y tetnicas y a su vez son antibacterianas (GramPositivo). Las hojas tiernas tambin se emplean en la fabricacin de cigarros para los asmticos (gran consumidor de estos es Hassan II) Otra propiedad del eucalipto es la de absorber los ruidos, como se puede comprobar al hablar en un bosque de eucaliptos; es debido a la madera blanda de sus troncos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan sobre todo las hojas en leucorreas; hierven un puado de hojas en un litro de agua, hasta reducirlo a la mitad, meten en el agua un vaso de azcar y la dosis es de dos vasos pequeos por da, uno por la maana y otro a media tarde. En fiebres y bronquitis as como en todas las afecciones respiratorias, se pone un vaso de azcar, tres de agua y un puado de hojas, dejando hervir todo esto hasta que adquiera consistencia; cuando todava est caliente, se mete en una botella opaca; la dosis es de tres cucharadas al da fuera de las comidas. En faringitis y laringitis, se meten cuatro hojas de eucalipto en una vaso de agua hirviendo y se espera unos tres minutos; la dosis es de tres tazas al da, siempre fuera de las comidas. En esta medicina tradicional, el eucalipto esta contraindicado en caso de cefaleas intensas.

FRESNO Fraxinus Excelsior L. rabe: Dardar Francs: Fren

Oleceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol grande de hojas caducas. Su corteza es de color gris y lisa, aunque con el tiempo se hace rugosa; sus hojas son de dos clases: unas largas y otras pequeas, dentadas y en forma de lanza, de color verde oscuro; las flores estn en forma de ramo o de buquet, que en su base tienen un color rojo-prpura, y luego de color verde; el fruto es como un botn grueso de color negro. CONTENIDO QUMICO. La corteza tiene diferentes glucsidos: la fraxina, el fraxetol y la rutina. Sus hojas contienen azcares, resina y cido mlico. PROPIEDADES. Son diurticas y purgativas; es muy positiva para el sistema circulatorio por la presencia de la rutina. Es tambin antiinflamatoria.

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan el fruto y la corteza. El fruto: en impotencia sexual y en astenias, en infusin; la dosis es de tres tazas por da, fuera de las comidas. En gastritis, se macera el grano, y lo toman con un poco de agua. La Corteza: como antipirtico, se hierve en agua, y se toma de sta un gran vaso de una sola vez. En dolores de parto, tambin hervida en agua; la toma es de un gran vaso, una vez rota la bolsa de aguas. En reumatismo y dolores articulares, en tisana; la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas.

FUMARIA Fumaria Officinalis L. Fumaria Divers L. rabe: Chajtardzs Francs: Fumeterre IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual, muy comn y variable, que crece en viedos, jardines y en el campo brota formando colonias; unas veces sus tallos son enderezados, otras, echados por tierra; sus hojas son muy dentadas; las flores son finas y bellas de color rojoprpura. De lejos, estas colonias dan sensacin de humo; de ah su nombre. Es una especie muy conocida desde la antigedad y es citada por Discrides; figura luego en los tratados de los herboristas de la Edad Media, sobre todo de Avicena. CONTENIDO QUMICO. Contiene siete Alcaloides diferentes, de los que el ms importante es la fumarina. Adems de cido fumrico, protopina, sales de potasio y flavonoides. PROPIEDADES. Es antisptica, estomacal, diurtica, laxativa, espasmoltica. Por la fumarina, es antiinflamatoria y antiserotonina.
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Por las sales de potasio, es un buen laxativo; por sus flavonoides, es espasmoltica y reguladora del flujo biliar. La medicina popular la emplea en hipertensin. Finalmente, constituye el fundamento de gran nmero de especialidades farmacuticas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Est indicada en dolores vesiculares y renales, en infusin; la dosis es de dos tazas al da; una en ajamas y otra antes de dormir. En dermatosis se cuecen las hojas, y con stas, dan fricciones sobre la piel; es un buen antisptico. Como diurtico, se hierven las hojas y el agua que queda, se toma a la dosis de tres tazas al da, siempre fuera de las comidas. De la misma manera se toma como laxativa y depurativa.

GALANGA Alpinia Officinarum Hance. rabe: Jendjel Jodengal Francs: Galanga

Zingiberceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una gran herbcea originaria de Tahilandia; las flores son blancas. Lo ms importante de la planta es su raz, de color rojizo y est como rodeada de bandas circulares como aros; el color de estas bandas es ms claro dando un aspecto de raz nudosa. CONTENIDO QUMICO. La raz contiene: almidn y un principio amargo formado por el galangol, cineol y eugenol, adems de hetersido flavnicos. PROPIEDADES. Antiespasmdicas y tnicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta inexistente en Marruecos y ha de ser importada de Oriente, pero nunca falta en las tiendas de los herboristas, debido a lo mucho que la aprecian. Se utiliza en bronquitis con tos, asociada al regaliz. En afecciones renaes, clicos gstricos y aerofagia, en infusin; la dosis es de cuatro tazas diarias fuera de las comidas. Como estomacal y tnica, tambin en infusin; la dosis es de tres tazas al da, una antes de cada comida. Contra el hipo, en tisana; la dosis es de varias tazas al da, segn la necesidad.

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GARBANZO rabe: L'jmms Bereber: L'jims Francs: Pois chiche

Papilonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Conocido de todos, nos evita su identificacin. Es pariente prximo del guisante, aunque de gnero bien distinto. Es originario del Sureste Asitico. Ha sido cultivado desde siempre para uso alimenticio, por ser muy nutritivo y de fcil conservacin. En la Edad Media se consuma mucho garbanzo verde a quien daban propiedades especiales. CONTENIDO QUMICO. Es un elemento muy rico en glcidos y prtidos; tiene el 1-5% de lpidos; el 3% de sales minerarales, de los que una tercera parte son: fsforo, calcio, magnesio, hierro y potasio; contiene adems la vitamina A y varias del grupo B. Todo este contenido, le hace un potente elemento alimenticio parecido al de la lenteja. En pur es ms digestivo que servido de otras formas. El garbanzo no bien cocido, puede dar una intoxicacin llamada latirismo. PROPIEDADES. Tnicas y remineralizantes.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Esta clase de medicina, lo emplea mucho en: Anemias; en este caso se toma una docena de garbanzos tostados por la maana en ayunas y otra docena a media tarde. En clculos renales y vesiculares; se hierven cuatro cucharadas soperas de garbanzos en un litro de agua, y el resultado, se toma a la dosis de tres tazas al da, espaciadas, durante una semana. En oligurias y edemas, lo mismo que anteriormente. En diarreas; se tuesta una cierta cantidad de garbanzos, y luego de pulverizados, se mezclan con huesos de dtiles, tambin tostados y pulverizados; la dosis es de dos cucharadas al da de esta mezcla: una por la maana en ayunas, y otra antes de dormir. Para engordar y adquirir peso, es muy utilizado por la mujer marroqu; en ella, la obesidad es una obsesin por ser uno de los cnones de la belleza, y a su vez, exigencia de los maridos; los garbanzos tostados, son tomados en cantidad discrecional varias veces al da, siempre fuera de las comidas. En gingivitis y enfermedades bucales; se hierven las races de la planta, y con el agua, hacen gargarismos varias veces al da.

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GENCIANA Gentina Ltea L. Francs: Gentiane Jaune

Gencianceas

percibe en una solucin de 1 por 35.000, es decir, es la substancia ms amarga que se conoce. Contiene adems alcaloides piridnicos y pectina. PROPIEDADES. Como todos los principios amargos, ejerce una funcin tnica en el digestivo, colertica, colagoga, antipirtica, antiinflamatoria, cicatrizante y hemosttica por la pectina. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es utilizada en anorexias y convalescencias despus de enfermedades graves, en tisana; el mtodo, es macerar la raz en agua fra, dejan esta maceracin durante varias horas, y luego toman una taza pequea antes y despus de cada comida; la cantidad de raz macerada es muy pequea. En estados febriles, hierven toda la planta, y toman del agua hervida, dos tazas al da

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de casi un metro de altura, comn de regiones montaosas; su tallo es enderezado y liso del que salen unas hojas grandes, ovales, con cinco nervaduras; las hojas superiores son ms pequeas que las de la base; las flores son amarillas, y su raz es muy extensa y fuerte. Han de pasar de ocho a diez aos para que la planta florezca y su supervivencia supera los cuarenta aos. Lo ms interesante de ella es su raz, que se recoge hacia el mes de mayo, y luego se la deja secar. Su nombre le viene de Gentius; para unos un rey, para otros, un mdico de la antigedad que fue el que dio a conocer la planta. Es conocida por griegos y romanos y citada en los libros de Discorides. CONTENIDO QUMICO. Posee muchas substancias activas sobre todo en la raz: son glcidos amargos como la gentiopicrsida, la amarogentina y la gentiamarina. Su amargura es especfica, de tal manera que una solucin al 1 por 10.000, es todava amarga; y su gusto se
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GENNA o HENNA Lawsannia Inermis L. rabe: Jenna Bereber: Jinna Francs: Henn

Litrcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de flores aromticas procedente de Arabia. Los romanos la importaron del desierto a Italia, y luego la extendieron por sus territorios conquistados. La empleaban principalmente las mujeres, para embellecer su cabello a los que daba un tinte rojizo; luego la emplearon para sus labios y manos, porque descubrieron que era un buen antisptico dermatolgico. En la actualidad est extendida por todos los pases rabes, quienes la usan profusamente como instrumento de belleza, adems de por ser una planta recomendada por el Profeta Mahoma. CONTENIDO QUMICO. La planta contiene una naftoquinona, que es un colorante y tonificador de la piel. PROPIEDADES. Antispticas y colorantes. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Al ser una planta recomendada por el Profeta Mahoma, su utilizacin, como remedio y como adorno es constante. Como remedio,
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es utilizado en: Eczemas, micosis y todas las enfermedades drmicas; lo utilizan solo, o bien asociado a la resina de cedro, en cataplasma. As tambin se emplea en la maduracin y curacin de fornculos. En la cada del cabello, en dermatosis del cuero cabelludo, y en heridas y llagas, por medio de fricciones. En enfermedades oculares, a modo de colirio, aplicando gotas en los ojos, por medio de un trapo o un algodn. Como profilctico en caso de epidemia, por medio de tatuajes. En cefaleas, dando fricciones sobre el cuero cabelludo y la frente. Como adorno es muy empleado, pues tener las palmas de las manos o las plantas de los pies con genna, es un signo de belleza para las mujeres. Es tambin un elemento muy importante para curtir las pieles destinadas a la marroquinera.

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China bajo pena de muerte. Hoy da ya est autorizado y cultivada en muchas partes con fines comerciales. GINSENG Panax Ginseng C.A. Meyer Aralia Ginseng. Panax Divers. Francs: Ginseng IDENTIFICACION E HISTORIA. Es una planta oriental procedente de China, Nepal y Corea; su parte externa tiene cierto parecido a la hiedra, y su altura es de un metro; sus hojas son blanquecinas y estn dispuestas en umbela. Lo importante de esta planta es su raz, que se recoge varios aos despus de plantada. Es una raz bifurcada, un poco rugosa; su bifurcacin tiene cierta similitud a las extremidades inferiores del hombre; de ah su nombre: Hombre Raz o Planta Hombre. Otros derivan su nombre de la aplicacin que se la ha dado: curar la impotencia sexual. Esta propiedad la comparte con la mandrgora que tiene disposicin parecida en sus races. Que su eficacia provenga de la semejanza que tiene con el cuerpo humano, es difcil creerlo; mas bien se debe a sus componentes qumicos. Lo que s es cierto, que tanto los chinos, como todos los orientales, han empleado esta raz en la impotencia sexual. Hasta hace poco tiempo estaba prohibido sacarla de
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Araliceas

CONTENIDO QUMICO. La raz encierra sapnidos triterpnicos, llamados gingensidos, y un triester: el panaxatriol, que es la principal substancia que da eficacia a la planta. Contiene adems el cido oleanlico, numerosos oligoelementos y alguna que otra vitamina. Las diversas clases de panax, encierran en mayor o menor cantidad sapnidos gingensidos, en nmero de nueve, conocidos todos bajo el nombre de panaxsidos. Los ltimos estudios realizados en la planta, han descubierto la presencia de la nicotinamida, del cido pantotnico, aminocidos esenciales y estrgenos como el estriol y la estrona. PROPIEDADES. Es tnico cardaco, energtico, afrodisaco. Los orientales le han dado el nombre de Guardin de la Juventud. Est demostrada su accin reguladora sobre la presin sangunea y su actividad hipoglicemiante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. No crece en Marruecos y ha de ser importado. Es muy apreciado en todo Marruecos, sobre todo en el Sus. Se utiliza en: Hemorroides como calmante y descongestionante. Como antdoto de todas las picaduras de insectos y para la cicatrizacin de las heridas; en todos estos casos, se desmenuza la raz y se le aplica directamente sobre los lugares afectados. En intoxicaciones, fiebre, anemias, gastralgias; en estos casos, se toma en infusin, a razn de tres tazas al da fuera de las comidas. En impotencia sexual, se desmenuza la raz y se la mezcla con la comida. Para combatir el dolor del citico, lumbago y reumatismo; el polvo de la raz desmenuzada, entra en la composicin de una pomada, junto con el sebo de carnero; el modo es friccionando las zonas doloridas.

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GIRASOL Helianthus Annus L. rabe: Nuar Chema Flor del Sol Francs: Tournesol

Compuestas

PROPIEDADES. Es hipocolesteromiante, febrfugo y antiinflamatorio. El aceite de girasol es un buen hipocolesteromiante, cuando esta bien sacado; es decir, por simple presin; en este aspecto es el mejor de los aceites vegetales. La medicina popular rusa utiliza las hojas y las flores, en enfermedades pulmonares y de garganta. Sin embargo, tanto las flores como las hojas, pueden producir alergias. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La flor tubular adherida al grano, la dejan secar y se utiliza como antitusivo en infusin; la dosis es de tres o cuatro tazas, repartidas a travs de la jornada, siempre fuera de las comidas.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. De todos conocido. Esta gran rosa es en realidad un captulo grande, constituido por numerosas y pequeas flores tubulares, alrededor de una corona petaloide. Sus hojas ovales y speras al tacto, tienen triple nervadura; el tallo es estriado y consistente. Fue trado de Amrica por los espaoles en el siglo XVI. En un principio fue tenido como adorno de los jardines; luego, por entretenimiento, se comenz a comer sus granos, y hoy da es tenido como un elemento oleaginoso de primera categora. CONTENIDO QUIMICO. El grano de girasol encierra un 40% de glicrido linolico; un 30% de prtidos y un 20% de lpidos. Es un buen elemento nutritivo. Contiene adems un glucsido flavnico: la quercimetrina, acompaada de una docena de componentes qumicos, entre ellos, la histidina, de la que la planta entera es muy rica. Junto a estos elementos estn presentes: la lecitina, la betana, tanino, fsforo, albminas y colina.

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GLOBULARIA Globularia Vulgaris L. Globularia Alypum L. rabe: Ayn Larnab Francs: Globulaire

Globulariceas

GRAMA Agrophirum Repens, P. Beauv. rabe: N'gem Bereber: Affer Agesmir Francs: Chiendent

Graminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un subarbusto pequeo que crece en terrenos calcreos y soleados de las montaas. Sus hojas son ovaladas y de color verde gris; las flores estn dispuestas en glbulos de ah su nombre; estas flores son de color azul. No se menciona en la antigedad. CONTENIDO QUMICO. La planta entera contiene un glucsido no bien conocido todava: la globularina, que es una substancia resinosa. Posee adems numerosos oligoelementos, sobre todo potasio y calcio. PROPIEDADES. purativa eficaz; pero tes dosis, produce violentos y diarreas sas. Es dea fuerclicos profu-

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una hierba que puede alcanzar un metro de altura, de aspecto variable; de su tallo salen como espigas finas, que contienen el fruto; su raz es blanca y articulada. Se ha ganado a pulso el odio de los agricultores, por su fcil reproduccin y ocupacin de terrenos de cultivo a los que esquilma toda la vitalidad. Se parece algo al trigo, de ah que se le ha llamado trigo salvaje y tambin mala hierba. Los perros y los gatos la buscan con avidez para sus purgas, debido a sus propiedades depurativas. CONTENIDO QUMICO. Sus principios activos son: sales de potasio, inositol y la tricticina polisacrido mucilaginoso. Encierra adems un vanilsido: la glucoralina, sales minerales y una esencia que contiene la agropirina, de alto valor antibitico. PROPIEDADES. Es calmante, diurtica, depurativa y antibitica.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utiliza la planta entera, en infusin, para los estreimientos pertinaces; la dosis es medio vaso por la maana en ayunas y otro medio vaso por la noche.

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizada en: Clculos renales; hierven la raz en agua, y toman tres vasos por da fuera de las comidas. En enfermedades infecciosas del aparato genito-urinario, en especial en disurias; el mtodo y la dosis, como anteriormente. En enfermedades genitales femeninas, despus de hervir la planta en agua, se dan irrigaciones vaginales tres veces al da. En metritis gonoccicas; en este caso, la raz de la grama la mezclan con granos de cebada y con races de perejil; la mezcla se hierve en agua y toman sta, a razn de tres vasos al da fuera de las comidas. En enfermedades respiratorias, en edemas; en este caso es en infusin y la dosis es de tres tazas al da fuera de la comidas.

GRANADA Pnica Granatum L. rabe: Rumman Bereber: Tarummant Francs: Grenade Grenadier

Punicceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. rbol y fruto conocido de todos. Su historia es similar a la de la higuera. Crece salvaje en algunos puntos de Asia Oriental, de donde pasa a la cuenca mediterrnea y ya se ven vestigios de ella en las tumbas egipcias de unos 2.500 aos a. de C. Los rabes apreciaron la granada y la extendieron por todos sus territorios conquistados, hasta dar el nombre del fruto a una de sus ciudades: Granada. Son muchos los smbolos que los rabes han sacado de ella; uno de ellos, el de la fecundidad. Sus efectos medicinales eran conocidos por los egipcios hace unos 4.000 aos a. de C.. Usaban sus races como vermfugas. En Europa se puso de moda en el siglo XIX tratar la tenia con races de granado. CONTENIDO QUMICO. La raz contiene una serie de alcaloides antihelmnticos, como la palieterina, elemento eficaz contra la tenia, pero cuyo uso debe ser vigilado. Contiene adems otras substancias, entre ellas: la pseudopalieterina, de efecto cardiovascular. El fruto contiene az-

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cares, gran cantidad de oligoelementos y gran cantidad de vitaminas. PROPIEDADES. Vermfugas, astringentes, hemostticas y tnicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El fruto es muy utilizado en la teraputica popular como cardiotnico, y como antisptico ocular; en este ltimo caso, exprimen los granos, goteando el jugo sobre los ojos, en la mayor parte de las enfermedades oculares. Como hemosttico, aplicando directamente el jugo sobre la herida. Al natural, se consume mucho con fines medicinales en diarreas, lceras digestivas, afecciones pulmonares y como diurtico en oligurias y edemas. La piel del fruto es un elemento indispensable entre los herboristas, quienes lo venden para diarreas y lceras digestivas; con ella hacen una tisana, que toman tres veces al da fuera de las comidas. En caso de leucorreas, las mujeres hierven la cscara y el agua la utilizan mediante irrigaciones vaginales. Las hojas del granado son utilizadas en caso de diarrea; hacen con ellas una infusin, que toman a razn de tres vasos diarios: uno en ayunas, otro a media tarde y otro antes de dormir. Los botones floridos se emplean en el acn; los meten en leche de camella y con esta dan fricciones en el rostro. La corteza de la raz del granado, en infusin se emplea mucho como vermfugo de eleccin; la dosis es de dos vasos grandes: uno en ayunas y otro antes de dormir. Finalmente, la granada por su poder antitusgeno, es tomada al natural en caso de bronquitis, tos, afecciones respiratorias. rabe: Fuua Bereber: Tarubia Francs : Garance GRANZA Rubia Tinctorum L.

Rubiceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una herbcea de color verde claro, de tallo rgido y consistente, que llega a alcanzar un metro de altura. Sus flores son amarillas, pequeas y situadas en la punta de las ramas, tienen cinco ptalos; los frutos son redondeados como un guisante y estn contenidos en una vaina negra-rojiza; tienen un sabor acre. Su origen es Oriental, y ha servido durante miles de aos, para teir los tejidos, incluso hasta el siglo XIX. La obtencin por sntesis qumica, de un pigmento que contiene la raz, ha deshancado a la granza del mercado, encontrndose hoy en estado salvaje sin que nadie la haga caso. Hipcrates la aconsejaba como diurtica. CONTENIDO QUMICO. En su interior contiene: hetersidos antraquinicos, pigmentos muy potentes y numerosos oligoelementos, en especial potasio. PROPIEDADES. Diurticas, astringentes, tnicas, colerticas y antilitisicas renales.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En Marruecos, sobre todo en el campo, s es muy apreciada y la sabidura popular la prescribe en: Anemias y en todas las enfermedades de la sangre; hierven el agua y toman esta, a razn de cuatro pequeos vasos por da. Como tnica la toman los hombres, por tener entre ellos gran reputacin de afrodisaca; la pican finamente y la toman con pan y miel. En diarreas del recin nacido; la hierven en agua y dan cuatro cucharadas pequeas al paciente. Para facilitar el parto la utilizan las Kblas o parteras; una vez rota la bolsa de aguas, cuecen la planta en agua, y dan de sta, varios vasos espaciados convenientemente a la paciente, hasta la llegada del parto.

HABA Vicia Faba rabe: Ful Bereber: Iboven Francs: Feve

Papilonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta y un fruto conocidos de todos, de origen asitico. Era ya cultivada en la Edad de Bronce, debido a su importancia alimenticia, que no ha decado a travs de los tiempos. Durante algn tiempo fue alimento base de los desvalidos econmicamente. CONTENIDO QUMICO. Su gran valor alimenticio est basado, en que tiene un 23% de prtidos, y un 55% de glcidos, adems de diversas vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos. PROPIEDADES. Es antiespasmdica, diurtica, sedativa. Es muy beneficiosa en albuminuria, en cistitis y en litiasis. La ingestin de gran cantidad de habas verdes, as como la inhalacin del polen de sus flores, puede provocar una intoxicacin llamada: fabismo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es la base alimenticia en algunas zonas de Marruecos. Como elemento medicinal se utiliza en: Hemorragias y dismenorreas femeni 223

as; su harina la mezclan con la pulpa de calabaza; la dosis de esta mezcla son tres cucharadas al da, pasadas con un poco de agua. En gastralgias; se tuestan varias habas en un recipiente de cobre, y as tostadas, las toman en ayunas con un poco de pan; es un remedio eficaz. En pirosis, toman varias habas crudas, maceradas, a las que aaden jugo de limn. La harina de las habas es un vehculo para muchos de los medicamentos de esta medicina tradicional y a veces tambin, vehculo de venenos con fines criminales.

HACHS Canabis Indica L. rabe: Jenneb Bereber: Tifest Francs: Chamvre oillet

Canabicceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta que apenas se distingue morfolgicamente del camo textil ya descrito: canabis sativa. Es originario del oriente asitico y ha sido cultivado desde la antigedad. Herodoto cuenta, que los antiguos Escitas usaban esta planta de tal modo que les hacia gritar y romperse el cuello. CONTENIDO QUMICO. La planta contiene una resina R. Canabis, cuyo principio activo es la canabina o hachidina. Las puntas de la planta hembra contiene en sus flores el canabidilico, formado por canabidiol y canabigerol; ambas substancias txicas. PROPIEDADES. Analgsico, antiespasmdico, txico; y depende del sujeto y la dosis que tome, puede ser depresivo o excitante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Ha sido empleada por los rabes y tambin por los marroques, con fines diversos, debido a que la droga de la planta, da al que la toma, una sensibilidad indefinida, que le hace estallar de
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alegra o le hace caer en una condicin neutra, terminando en profundas y solitarias voluptuosidades de placeres absurdos. Como remedio medicinal es empleado en Inapetencia, masticando una pequea cantidad de puntas floridas. Como afrodisaco y euforizante; mezclan las hojas de hachs con otras especias; a todo esto aaden miel; es una forma muy utilizada. Mezcladas sus hojas con las del tabaco, en proporcin de 2/3 de hachs y 1/3 de tabaco, lo fuman en pipas pequeas como euforizante: es el kifi ordinariamente fumado por el pueblo. Como abortivo, maceran las flores y hacen una especie de vulos, que introducen las mujeres por va vaginal. En el dolor de muelas, cuecen las hojas y las flores y hacen gargarismos varias veces al da; es un buen analgsico. Cuando al beber el agua de los pozos, ha entrado alguna sanguijuela, sta suele fijarse en el rbol respiratorio. Para desalojarla, toman las hojas de la planta de hachs y una cebolla; machacan las dos cosas en un mortero; la pasta obtenida, se pone en un pao, se oprime, y el jugo que sale, se introduce por la nariz del paciente; esto hace toser al enfermo fuertemente, y expulsa la sanguijuela en un 95% de veces; la eficacia de esta mezcla es mayor que la del ter.

HARMEL Peganum Harmala L. rabe: Harmal Francs: Harmel

Zygofilcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea de hojas profundamente divididas; las flores son solitarias y blancas; su fruto es un grano del tamao de un guisante. Su hbitat es la regin Mediterrnea y el Norte de frica. Tiene un olor desagradable, y a pesar de su toxicidad, es una de las plantas ms utilizadas en el mundo rabe. CONTENIDO QUMICO. Contiene una serie de Alcaloides de los que el principal es la harmelina, de propiedades antihelmnticas; la benzy-harmina, adems de albuminoides y resinas. PROPIEDADES. Antihelmnticas, antiespasmdicas por la benzil harmina, cuya actividad es superior a la de la papaverina. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es la panacea dentro del mundo rabe y por tanto tambin del marroqu. Son utilizados los granos y la planta entera. Los granos se emplean en: Ictericias y enfriamientos: se pulverizan los granos y la dosis es de una cucharada pequea, pasada con un poco de agua en ayunas; deben quedarse
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sin tomar nada hasta el medioda. En parasitosis de cualquier clase; en este caso, se mezclan con granos de la artemisa y de la mezcla pulverizada, se toma una cucharada tambin pasada con un poco de agua. Para evitar los vrtigos en los viajes, meten varios granos debajo de la lengua, media hora antes de viajar. En la circuncisin, los granos pulverizados, son puestos directamente sobre la herida, para evitar infecciones. En estados depresivos; tuestan los granos, y comen lo equivalente a una cucharada pequea. En magia y brujera, los granos de harmel, son uno de los elementos ms usados para auyentar los malos espritus y el mal de ojo; se meten en bolsitas que cuelgan al cuello o a las prendas interiores. La planta entera, hojas y tallo, sobre todo las hojas, se utilizan en reumatismo y dolores articulares; la planta entera se mete en grasa de carnero, y con la mezcla se dan fricciones sobre las articulaciones doloridas. Contra la mala suerte y el mal de ojo, se mezcla la planta de harmel con resina de frula y azufre; toda esta mezcla se echa en el fuego y las fumigaciones, ahuyentarn los malos espritus. En hemorroides y como depurativo; se cuece la planta, se mete en aceite, y as la van comiendo lentamente en pequea cantidad, por la maana en ayunas. En todas las enfermedades de la piel; cuecen la planta y en forma de cataplasma, es puesta directamente sobre las partes afectadas. En enfermedades cardacas de cualquier origen, en infusin, toman tres pequeas tazas por da. En las conjuntivitis purulentas, la planta seca y pulverizada, se aplica directamente sobre, los ojos.

HIERBABUENA o MENTA Menta Divers

Labiadas

rabe: Na-Na Lokama Francs: Menthe

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Entre las diversas clases de menta o hierbabuena, tenemos: Menta Menta Menta Menta Menta Menta Menta Menta Rutidifolia L. = Menta de hojas redondas. Viridis L. = Menta verde. Crispata Schard. = Menta crispada. Longuifolia Huds. = Menta de hojas alargadas. Pulegium L. = Menta poleo. Arvensis L. = Menta de los campos. Aquatica L. = Menta acutica. Piperita L. = Menta pimentada.

Todas las clases son muy similares; y la comn que es de la que hablamos, por ser de todos conocida, nos evita su identificacin. Su nombre proviene del griego MINTA, nombre de una Ninfa de Personafe, que envidiosa, se transform en planta. En la antigedad era empleada para entretejer coronas de los hroes, y apenas se utilizaba con fines medicinales; slo los chinos, desde hace miles de aos la empleaban como calmante y antiespasmdica.
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En el siglo XVIII adquiere mayor importancia, cuando se saca de ella un alcohol: el mentol, buen estimulante estomacal, antisptico, analgsico, aunque a fuertes dosis no deja de tener peligro para el sistema nervioso, pudiendo causar la muerte por su accin sobre el bulbo raqudeo. Su hbitat es casi todo el mundo en bajas latitudes, no pasando los 1.500 metros. CONTENIDO QUMICO. Todas las clases de menta citadas, tienen los mismos componentes qumicos en mayor o menor grado. Entre ellos: el mentol y otros alcoholes; la mentona y principios amargos. La menta piperita es la que ms mentol tiene, del 50 al 70%, de ah su olor y sabor tan fuerte. Todas ellas poseen tambin aldehidos y la yasmona. PROPIEDADES. Estimulante, tnica, analgsica, anestsica, antiespasmdica, digestiva, colertica y colagoga. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Nadie puede asegurar la cantidad de toneladas de hierbabuena o menta que se consumen todos los das en Marruecos. La toman en el t, que es la bebida nacional, como lo es de todo el mundo rabe. No hay t sin hierbabuena, y tiene su razn de ser. El t es excitante; a veces tiene ms cafena que el caf; la hierbabuena, al ser tranquilizante, sirve de equilibrio. Si aadimos el azcar, que siempre echan en abundancia, que a su vez como sacarosa, es tambin tranquilizante del sistema nervioso, tenemos un perfecto equilibrio: dos elementos tranquilizantes, equilibran a un excitante.
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La menta se emplea adems en la gripe, gastralgias y hemorroides; la dosis es de cuatro vasos al da en infusin. As tambin lo utilizan en insomnios, palpitaciones cardacas y nerviosismo. En las heridas contusas, despus de hervirla en agua, lavan con sta la herida y posteriormente, aplican la hierbabuena en forma de cataplasma. En el prurito de la varicela y del sarampin, se hierve el agua, y sta se aplica por medio de fricciones. En el sarampin, emplean principalmente la menta acutica, a la que la que hierven y luego, toman cuatro vasos al da y adems, dan fricciones por todo el cuerpo. Es una de las doce races de plantas, que las mujeres utilizan contra la esterilidad.

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HIEDRA Heder Helix L. rabe: Luuaya Francs: Lirre

Arialceas

eos, y los saponsidos, dan a la hiedra propiedades hemolticas, vasoconstrictoras y antiespasmdicas. ltimamente, se ha demostrado su propiedad antibitica, sobre todo contra los gram-negativos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utilizan las hojas en hipertensin; se hierven dos puados de hojas con flores y el fruto; la dosis es de dos vasos: uno por la maana y otro por la noche. En altralgias, reumatismo y en otros dolores articulares de cualquier origen, hierven dos puados de hojas en agua durante cinco minutos, y aplican el resultado por medio de compresas sobre los lugares dolorosos

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta leosa compuesta de largas ramas trepadoras, que por medio de races adventicias o garfias, se fija a los muros u objetos que tiene a su alrededor. Sus hojas son de color verde intenso; las flores un poco amarillentas, estn dispuestas en pequeas umbelas que forman gruesos panculos; sus frutos pequeos son unas vayas negras redondeadas. Existen varias clases. La comn, puede adquirir muchos metros, sobre todo, si tiene humedad en sus races. En la antigedad no fue utilizada como remedio; posteriormente se la emple para casos de locura; y las mujeres para teirse el pelo, despus de cocer la planta en agua. CONTENIDO QUMICO. Contiene varios cidos, entre ellos, el cido mlico y el frmico, adems de glucsidos y otras substancias como: gomorresina, la hederina, la heredagenina y saponsidos. PROPIEDADES. Es antilgica, antihipertensiva, antitusiva y calmante. La heredagenina, del grupo de los triterpenos pentaccli 282

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HIGO. HIGUERA Ficus Carica L.

Morceas

rabe: Krms Bereber: Tazsert Francs: Figue. Figuier

la A y casi todas del grupo B. Todo este rico contenido qumico, le dan un gran valor tnico y antifatigante. La Substancia Blanca leche de higuera que sale de sus hojas y de sus ramas, es acre e irritable; contiene enzimas capaces de digerir la carne y es un elemento destructor de verrugas y callos. El higo seco contiene un producto activo contra el sarcoma de Ehrlich. PROPIEDADES. Por citar alguna de ellas, el higo y la higuera tienen propiedades: edulcorantes, coricidas, laxativas, estimulantes y tnicas. Las hojas tienen un poder antiinflamatorio. Pueden dar reacciones alrgicas cuando estn verdes. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplean las hojas, el fruto y la madera. El fruto o higo, se utiliza en abcesos dentarios y fornculos: la aplicacin es local en forma de cataplama, despus de cocer unos cuantos higos en agua; se mantienen junto al abceso o fornculo por medio de una gasa. En jarabe se emplea en bronquitis y tos rebelde; se ponen tres higos, un vaso de azcar, y dos vasos de agua; cuecen esto hasta que adquiere consistencia y forma una especie de jarabe, que lo guardan en frascos, y lo toman en momentos de necesidad; la dosis es una cuchara tres veces al da en caso de bronquitis; y una cucharada en el momento de la crisis, en caso de tos. En estreimiento y astenia; se hierve en un litro de agua, una docena de higos bien picados; la dosis es de tres vasos medianos, fuera de las comidas. En estreimiento, tambin se emplea el mtodo, de tomar una docena de higos frescos en ayunas. Las hojas son utilizadas en enfermedades oculares; as son tratadas las conjuntivitis dolorosas, frotando los ojos con hojas de higuera, e inmediatamente lavndolos con agua de rosa, en la que han machacado varias almendras amargas. Este mtodo tambin lo emplean para el tracoma, con un efecto real, como hemos podido comprobar. En alteraciones circulatorias y en perodos menstruales femeni 234 --

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al ser de todos conocido, nos evita su identificacin. La Higuera es uno de los rboles ms antiguos que se conocen. Aparece en representaciones egipcias hace unos 4.500 aos a. de C. En el antiguo testamento, es el smbolo de la abundancia de la Tierra Prometida. Junto al trigo y la aceituna, los higos secos han tenido capital importancia nutritiva en todos los tiempos, sobre todo en la antigedad y hoy da entre los rabes. Por su riqueza en azcares, figura en Roma como uno de los alimentos ms importantes de los atletas. CONTENIDO QUMICO. Es muy rico en azcares, que no vamos a detallar; en protenas y en lpidos, fsforo, calcio, potasio y en casi todos los restantes oligoelementos. En fresco, tiene gran cantidad de vitamina C, de
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nos; en este caso la toma es en infusin; se meten dos cucharadas de hojas bien cortadas, en un litro de agua, se hierve, y toman de sta, tres vasos diarios fuera de las comidas. La madera se utiliza como contraveneno y antitxico; queman la madera, y su ceniza es tomada a la dosis de una cucharada de caf, pasada con un poco de agua. La substancia blanca o leche de higuera, la emplean para cuajar la leche, y tambin en enfermedades oculares; en este ltimo caso, despus de poner un par de gotas en los ojos, inmediatamente los lavan con manzanilla o agua de rosa. La toma de higos en esta medicina tradicional, tiene dos contraindicaciones: en caso de diarreas y en caso de diabetes.

HIGO CHUMBO Opuntia Vulgaris Mili rabe: Jendi; Henda Krmus ennessara higo de cristiano Bereber: Juran i'rumi Francs: Figue de Barbarie

Cactceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Conocido por todos, nos evita su identificacin. Es un cactus originario de Mjico y trado a Europa en el siglo XVI por los espaoles. En este mismo siglo pasa a Marruecos. De ah el nombre popular que le dan: higo de cristianos. No tiene ms historia que la de haber sido comida de los pobres durante la poca en que maduran. Los cientficos lo han despreciado y nadie se ha entretenido en estudiar sus componentes qumicos en serio. CONTENIDO QUMICO. Se han detectado en su fruto la presencia de flavnidos antiespasmdicos, tanino y pectina. En sus tallos hay presencia de muclagos; no se sabe ms. PROPIEDADES. Antidiarrico potente. La toma de media docena, puede provocar un estreimiento importante;
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por eso es aconsejable beber agua en abundancia despus de su consumo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Si entre los europeos es poco menos que despreciado como remedio, no sucede as entre los marroques, acostumbrados a verle por todos los lugares campestres. En esta medicina tradicional, se emplean las hojas, las flores y el fruto. Las flores secas, en tisana, se emplean en diarreas, por ser un potente astringente; la tisana se hace con dos flores y un vaso de agua; la dosis es de tres tazas de la tisana al da fuera de las comidas. Las hojas, quitados los pinchos y a modo de cataplasma, se utilizan en: hemorroides, heridas y quemaduras; cortan la hoja finamente a todo lo largo de ella, y se aplica directamente sobre las zonas afectadas. La savia de la planta que se obtiene exprimiendo las hojas: en tosferina y tos quintosa; la dosis es de dos cucharadas de caf por da: una por la maana y otra antes de dormir; en caso de un acceso de tos, toman otra suplementaria. El fruto o higo chumbo, limpio de toda pa, lo utilizan como abortivo; maceran bien el higo chumbo con la cscara y lo introducen por va vaginal. En diarreas de cualquier origen, toman al natural cinco higos chumbos, dos veces al da. Habitualmente, bastar esta primera toma para producir su efecto. HINOJO Umbelferas Foeniculum Vulgare (Miller) Gaert. rabe: Basbas Nafa (grano) Francs: Fenouil IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de la Cuenca Mediterrnea que crece en los arroyos secos y al lado de los caminos; alcanza a veces hasta dos metros de altura. Su color es verde claro cuando es adulta; sus hojas son muy finas y recortadas; las flores son amarillas y estn dispuestas es umbela; los granos, tambin en umbela, son pequeos, alargados, acanalados y de color gris plido; su olor un poco anisado, es caracterstico. Ha tenido gran estima desde la antigedad; y con ella han adornado sus platos caseros y la han tenido como remedio para sus males, t a n t o griegos como romanos; estos ltimos, la empleaban m u c h o para los gladiadores; el mtodo era en infusin, y la t o m a era de un vaso grande media hora antes de la lucha. C O N T E N I D O QUMICO. Toda la planta, pero en especial los granos, contienen un aceite esencial (oleum foeniculi), compuesto por un 25% de anetol azucarado, un 20% de fecona; cidos amargos, as como por una docena de componentes. Posee adems, oligoelementos, en especial po 239 229

tasio; las vitaminas A, gran nmero de las del grupo B, y la C; es una planta muy rica en fsforo y azufre. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, aperitivo, digestivo, diurtico, estimulante, expectorante, galactgeno, tnico y vermfugo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplea en especial, los granos y la raz. Los granos, en cefaleas y dolores de cualquier origen, y al comienzo de la gripe; mastican despacio lo equivalente a una cucharada de caf, tres veces al da. En dismenorreas y dolores parametriales; se hierve un puado de granos en un litro de agua; la dosis de esta hervicin, es de una cucharada por la maana en ayunas, y otra, en caso de necesidad, durante el da. En astenias, aerofagias y vrtigos; el mtodo, es el mismo que anteriormente, pero la dosis es de tres cucharadas al da, una antes de cada comida. Cocidos en agua, dan una cucharada de sta, al nio recin nacido para que expulse el mecnio. En el bummzsui o latidos dolorosos de la aorta abdominal, y en malas digestiones; se pone una cucharada de granos, un vaso de azcar y tres vasos de agua, hervido todo esto, hasta que adquiere consistencia, se hace un jarabe, del que toman tres cucharadas al da, repartidas a travs de la jornada. HISOPO Hissopus Officinalis L. Hippe. rabe: Fundngie Zufa Francs: Hysope IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto que puede alcanzar ms de un metro de altura. Tiene un tallo leoso en su base, que es muy ramificado; sus hojas son lanceadas, pequeas y no muy anchas; las flores tienen un color violeta o azul; el fruto es un grano negro que tiene un olor aromtico y un sabor amargo. Es citado por los antiguos escritores; la Biblia lo cita para sus alegoras; aunque no se sabe con certeza, si el hisopo que cita el Rey Salomn, es el hisopo officinalis actual, debido a que esta clase no crece en Palestina ni en Grecia. Su hbitat es Europa Meridional y Norte de frica en suelos calcreos. Es una planta ambivalente: bienhechora y malhechora, pues a pesar de ser una bella planta y olorosa, puede ser peligrosa; tal como sucede al ajenjo. Ha sido muy empleada en brujera. CONTENIDO QUMICO. En el interior del grano, existe un aceite voltil, rico en una cetona terpnica, y la tuyona que tiene una accin convulsivante y es la responsa 282 240 --

Labiadas

ble de las intoxicaciones. Contiene adems la marrubina, que es un principio amargo lactnico; un glucsido: la diosmina; tanino, colina y algunos oligoelementos. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, aperitivo, depurativo, estimulante; expectorante por la marrubina; hipotensor por sus compuestos polifenlicos, y antiviral, por su estracto acuoso. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Su utilizacin es limitada, por no ser muy abundante en Marruecos. En las regiones en donde crece, se utiliza en: Astenias, como tnico, en infusin hecha con las hojas y con las flores; la dosis es de dos tazas por da: una por la maana y otra a media tarde. Las hojas solas, tambin en infusin, se utilizan como calmante del tubo digestivo; la dosis es de una taza despus de cada comida. En enfermedades respiratorias: bronquitis, tos, asma, etc.; en este caso la dosis es cuatro tazas por da, siempre fuera de las comidas. Las races, cogidas en septiembre, secadas en el horno y pulverizadas, se utilizan en oligurias y edemas; se mete una cucharada sopera de raz pulverizada, en un litro de agua y despus de hervirlo, se toma una vaso mediano por la maana y otro a media tarde durante ocho das. JARAMAGO Sisymbre Officinalis L. Scop. Desrainia Sophia Web. Francs: Sisymbre Sagesse

Cruciferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una crucifera que crece por todos los lugares donde la dejan: al lado de los caminos, en las tierras cultivadas, entre los escombros y en las plazas de los pueblos; busca lugares habitados por el hombre, porque tiene necesidad de gran cantidad de nitrgeno para crecer. Su color es un verde que presenta reflejos grises debido a los pelillos cortos que recubren todo el tallo. Es muy ramosa, estrellada; de flores amarillas sin olor, dispuestas al final de las ramas; estas flores, dan una vaina que contiene granos grisceos de sabor acre picante, que recuerdan algo a los de la pimienta negra. Antes se llamaba Ciencia de los Cirujanos o Sabidura de los Cirujanos (de ah su nombre SOPHIA), por la accin curativa potente de sus hojas, cuando se aplicaban a las heridas de guerra y a las llagas. Eran tambin muy apreciadas por las mujeres atenienses y romanas, que las empleaban para conservar fresca la piel. En el siglo XVI, se usaba para clarificar la voz de los cantores, comediantes y oradores; su accin sobre la voz, es
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debida a sus componentes qumicos azufrados. Su gusto no es agradable, por lo que debe azucararse al tomarla. CONTENIDO QUMICO. Contiene gran cantidad de derivados azufrados; oligoelementos, sobre todo potasio. El grano, tiene adems: tanino, resinas, y cardenoloides. PROPIEDADES. Astringente, cicatrizante, espectorante, vermfugo, tnico y diurtico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Los habitantes del campo lo utilizan en heridas y llagas de cualquier origen; cuecen en agua las hojas y las flores frescas, lavan detenidamente las partes afectadas, y dejan la tela hmeda sobre ellas. En afonas y catarros; cuecen toda la planta y despus de hacer gargarismos con el agua, la beben. rabe: Yasmin Francs: Jasmin

JAZMN Jasminus Officinalis L.

Oleceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto conocido de todos que adorna los jardines de las casas. Su tronco es leoso y rugoso. De sus finas ramas, salen otras ms finas tambin rugosas. Las hojas son ralas, pequeas y no dentadas, de color verde; sus flores son tpicas tanto por su forma, su color blanco, como por su aroma. Es similar al Jasminus Grandiforum L. originario de Nepal, cuyas hojas son mayores y sus flores son de color rosado. Su hbitat es casi todo el mundo y desde siempre se ha empleado en perfumera. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial, Oleum Jasmini, con un elemento aromtico.

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PROPIEDADES. Antiespasmdico, tranquilizante, hipntico, aromtico. El aceite obtenido del jazmn por maceracin, es calmante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Los marroques como todos los rabes, estiman mucho esta planta, no slo como aromtica, sino tambin por sus aplicaciones medicinales. Las flores se utilizan mucho en dolores neurlgicos: meten dos puados de jazmn en aceite de oliva, y despus de seis semanas, dan fricciones en las partes doloridas. Este aceite forma parte de su arsenal teraputico. En nerviosismos y cefaleas, toman las flores en infusin; la dosis es de dos tazas en una sola toma.

JENGIBRE Zingiber Officinalis Roscor rabe: Sjengir Francs: Gingembre

Zingiberceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta vivaz, de casi un metro de altura, que renueva todos los aos sus ramas externas, alimentadas por gruesas races carnosas, llamadas mano, por la forma que tienen. Las flores estn dispuestas en espiga y de color prpura. Lo importante de la planta es la raz. En la Edad Media, era muy apreciada, en especial en tiempo de peste; luego, en el siglo XVI se vio cmo quienes tomaban de esta planta, estaban exentos de escorbuto. CONTENIDO QUMICO. El aroma de la raz, es debido a una esencia que contiene terpenos como el: cineol, filandreno, citrol y borneol. Su gusto picante, proviene de la presencia de fenoles como: el gingerol, sogaol y zingerone. Tiene adems gran cantidad de oligoelementos, y sobre todo es muy rica en vitamina C. PROPIEDADES. Estimulante, estomacal, refrescante, tnico, antiescorbuto y febrfugo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea slo la raz, la que forma parte desde siempre del arsenal

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teraputico de la familia marroqu. Adems de como condimento de numerosos platos tpicos de la cocina marroqu, se consume mucho en dos indicaciones principales, como tnico afrodisaco y como remedio pectoral: en ambos casos, el mtodo es el mismo; hacen una especie de pasta, mezclando esta raz con la miel, y lo van tomando a trozos en, todas las afecciones respiratorias, como bronconeumonas e insuficiencias respiratorias de cualquier origen. Del mismo modo la toman en astenias y anemias. En reumatismos y lumbago, pulverizan la raz y la mezclan con aceite de oliva, luego friccionan las partes dolorosas tres veces al da.

LAUREL Laurus Nobilis L. rabe: Rang Francs: Laurier

Laurceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol que puede alcanzar hasta 10 metros de altura. Sus hojas son perennes y de color verde oscuro por arriba y ms plido por abajo; sus flores son de color blanco-amarillento; el fruto tiene un color negro, parecido a una cereza pequea, y en su interior tiene un grano. El olor y sabor del laurel es aromtico, especfico de las hojas, el sabor del fruto es acre picante. Su origen es asitico, y en la antigedad adquiere leyenda; as en Grecia era la ms alta distincin honorfica ser coronado con corona de laurel; con l, Apolo corona a los hroes. Hoy est extendido por toda Europa y Norte de frica, como adorno en huertos y jardines; pero su destino actual exclusivo, no es otro que de ser un condimento en la cocina. No hay que confundir el laurel verdadero o nobilis con el laurel rosa o adelfa, ni con el laurel cereza, que son similares, pero txicos. CONTENIDO QUMICO. Las hojas son muy ricas en 249

un aceite voltil, formado principalmente por cineol en un 40%, un principio amargo y el tanino. Los frutos contienen un 25%, de aceite graso; un 34% de un aceite voltil, compuesto por cineol, geraniol y linalol. PROPIEDADES. Es un potente antisptico y estimulante. El aceite sacado del fruto llamado mantequilla de laurel, es un antilgico extraodinario para las articulaciones dolorosas. Adems, es tnico, antihemtico y antitusivo. El laurel, debido a sus componentes qumicos, posee muchas de las cualidades del tomillo, de la salvia y del romero. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es utilizado en: Tos productiva y en gastralgias; se meten varias hojas en agua hirviendo y toman de sta un vaso mediano despus de cada comida. En anorexias, reumatismos, y estados febriles, lo utilizan en infusin; la dosis es tambin de tres vasos al da, pero fuera de las comidas. En jarabe es utilizado en bronquitis y astenias; meten veinte hojas maceradas de laurel seco en un litro de agua; se hierve hasta reducirlo a la mitad, y meten un vaso de azcar, dejndolo todava al fuego durante 10 minutos; el resultado, lo toman a la dosis de dos cucharadas soperas en ayunas y otras dos antes de dormir. Mediante fricciones, se emplea para los piojos; meten tres cucharadas de laurel macerado en un vaso de agua; lo dejan as durante toda la noche, y al da siguiente friccionan el cuero cabelludo y la piel. En esta medicina tradicional, el Laurel est contraindicado en caso de embarazo.

LAVANDA Lavandula Angustifolia L. Lavandula Officinalis L. Lavandula Stoechas L. Lavandula Divers. L.

rabe: L'jazsama Aljaljal Francs: Lavande

Labiadas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. La ms extendida de todas ellas, es la oficinal; habita en terrenos calcreos ridos. Las flores son azules y estn en la punta de los tallos erguidos. Es fcil reconocerla por su aroma. El espliego es similar a la L. oficinal, pero su olor es ms fuerte. Ambas tienen un tronco leoso y corto, del que salen varias ramas tambin leosas, de las que emergen los tallos donde estn las flores. La L. Stoechas, tambin es similar a las anteriores; es originaria de Chile y entra en Espaa en el siglo XVI; hoy da est extendida por casi todo el mundo. Su tallo es tambin leoso de color negruzco; su olor es ms fuerte que el de las anteriores. CONTENIDO QUMICO. Las tres clases contienen sustancias casi idnticas, diferencindose en el mayor o menor contenido de ellas. Contienen un aceite voltil muy perfumado que est

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constituido por: acetato de linalina, la herniarina, el cineol, el geraniol, y el lineol; encierran adems un aceite graso. Las hojas son ricas en este aceite voltil citado y ellas solas, tienen un 40% de cineol. A todo esto hay que aadir la existencia en la planta de un principio amargo, tanino, alcanfor, y cidos fenlicos: (cafeco, clorognico y roismarnico). PROPIEDADES. Son idnticas en todas las clases de lavanda: antispticas, antiespasmdicas, cicatrizantes, diurticas, insecticidas, sudorficas, estimulantes, hipotensoras y colerticas. Se emplea tambin para evitar la polilla de la ropa; es eficaz por la gran cantidad de alcanfor que posee. Las tres, aunque en diverso grado, son utilizadas en la formacin de perfumes; por ejemplo: el agua de lavanda. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es un elemento que nunca falta en los zocos ni en las tiendas de los herboristas, lo que demuestra su profusa utilizacin. As lo hacen en gastritis; el mtodo es la infusin, y la dosis es de tres tazas al da, fuera de las comidas. En las migraas y reumatismos; se hierve la planta en agua, y por medio de compresas, la aplican sobre las sienes, si es en cefaleas o migraas; y sobre las articulaciones, si es en caso de reumatismo; en este ltimo caso, con un efecto muy positivo por ser muy buena antiinflamatoria. De idntica forma se hace en caso de lumbago. Finalmente, en enfermedades ginecolgicas y dismenorreas; hervida la planta en agua, toman 4 vasos de la hervicin a travs del da. rabe: Jboss Francs: Letue

LECHUGA Lectuca Sativa L. Lectuca Scariola L. Lectuca Virosa L.

Compuestas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No necesita identificacin por ser de todos conocida. Aunque existen ms de 100 variedades, aqu nos referimos a la lechuga comn o romana y a la escarola: lectucas sativa y scariola. La Escarola parece que proviene de las regiones templadas de la India y la lechuga del Oeste Asitico. La lechuga era ya cultivada por los griegos y los romanos. De ella nos hablan Plinio, Marcial, Ovidio y Galieno; la consuman por la noche para bien dormir. El nombre de lechuga le viene del jugo blanco y lechoso que sale cuando se le corta el tronco. CONTENIDO QUMICO. Ambas tienen idnticos elementos qumicos, si bien la escarola posee mayor cantidad de principios amargos. La lechuga tiene un 95% de agua. Sus hojas contienen intibina o lactocuprina, considerada como estimulante de las funciones digestivas; tiene adems la lactupicrina. A estas substancias, hay que aadir la gran cantidad de oligoelementos, sobre todo: yodo, nquel, cobalto, magnesio,
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fosfatos, cobre, zinc, manganeso, hierro y las vitaminas A, Bl, B2, la D y C. PROPIEDADES. Es calmante, suavizante, antiespasmdica y analgsica. Cocida y en forma de cataplasma, puede aplicarse en ciertas dermatosis, con efecto benfico. Su origen como hemos dicho es salvaje; por eso, al ser cultivada, pierde alguno de sus elementos o se disminuyen; esto le pasa a la lechuga cultivada, que pierde gran parte de una substancia que tiene en gran cantidad la salvaje; tal sucede con el lactuarium, de composicin compleja, y que ejerce una gran accin sedativa e hipntica. A pesar de esta prdida, la lechuga tomada en la cena, es un elemento saludable para quienes padecen insomnio y nerviosismo. La substancia lechosa del tronco, adems de tranquilizante, es un excelente antitusivo. Se emplea tambin en algunos jabones de tocador. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La lechuga es utilizada principalmente por las nodrizas y madres, que alimentan a sus bebs; la toman una vez cocida y hecha pur. Se utiliza tambin en heridas abiertas; en este caso, cuecen la lechuga y la aplican sobre las heridas en forma de cataplasma. LENTEJA Lens Culinaris Med. Ervum Lens L. rabe: Lades Francs: Lentille IDENTIFICACIN E HISTORIA. Legumbre conocida de todos. Entre las muchas clases de lentejas salvajes, los cultivadores del neoltico eligieron la actual. Es una de las legumbres secas ms antiguas. Los egipcios ya la utilizaron como alimento de primer orden. Entre los griegos y los romanos, era comida de pobres y la despreciaban como elemento medicinal. En el siglo II se le acusa de producir tumores. En el renacimiento se aconseja que al cocerla, se le quite la cscara con agua de lluvia y se le aadan ciertas substancias aromticas, para quitarle la toxicidad; a pesar de todo, le reconocan cierto valor medicinal, sobre todo contra la viruela, y para contrarrestar el efecto de los venenos. En el siglo XIX, un charlatn francs de nombre Revalesciere, hizo fortuna presentando la harina de la lenteja, como remedio universal para toda clase de males. CONTENIDO QUMICO. Es muy rica en oligoelemen 255 229

Papilonceas

tos, sobre todo: hierro, fsforo, zinc, calcio, etc. Encierra adems las vitaminas B l , B2, B5, y la C. PROPIEDADES. Es un buen elemento nutritivo; as 100 gramos de lentejas, bajo el plan calrico, equivalen a 150 gramos de carne y 150 gramos de pan integral. Es antianmica, tnica y galactgena, regula ciertos procesos qumicos y metablicos del organismo. MEDICINA T R A D I C I O N A L MARROQU. Es norma general dar lentejas a las mams y nodrizas que alimentan a sus bebs. Se utiliza tambin como comida de eleccin en las convalecencias, despus de una grave enfermedad. En el mismo sentido la utilizan las mujeres durante el perodo femenino y una semana despus. LIMN Citrus Lmonum Riss rabe: Limun Ham Francs: Citrn IDENTIFICACIN E HISTORIA. Conocido de todos, nos evita su identificacin. Se encuentra espontneo en las faldas del Himalaya y en Corea; tiene pues, origen Asitico. En estos pases, el limonero fue tenido como rbol mtico, debido a su fruto permanente durante todo el ao. Pasa a Europa seis siglos antes de Cristo, y se extiende por todo el Mediterrneo, tras las conquistas de Alejandro Magno. En Grecia estaba representado en los frontispicios de los edificios pblicos, y finalmente fueron los rabes quienes por su gran aprecio, lo extendieron por todos sus territorios conquistados. Desde el principio, ha sido tenido como un rbol y como un fruto medicinal por excelencia. Los griegos y los romanos lo usaban abundantemente como antdoto contra ciertos venenos y sobre todo como preventivo de la peste. CONTENIDO QUMICO. El anlisis del limn, prueba la gran estima que siempre ha tenido como remedio medici 256 229

Rutceas

nal. En l encontramos: cido ctrico, cido mlico, citratos de potasio, de calcio, de magnesio etc. Tiene adems una gran cantidad de glcidos, azcares, materias ppticas, mucilagos y gran cantidad de sales minerales; sin olvidar las grandes tasas de vitamina C, y que como la naranja, posee hetersidos flavnicos, que ejercen accin vitamnica PP, protectora de los vasos sanguneos. PROPIEDADES. Es un antisptico de todo el organismo y bienhechor del tubo digestivo. Su uso externo da excelentes resultados en enfermedades inflamatorias de boca y de garganta. Cosmtico de gran reputacin, suaviza las manos y tonifica las uas; disminuye la seborrea y suaviza y abrillanta el cabello. De la cscara, se extrae una esencia muy perfumada, que es un potente antisptico. Resumiendo, el limn es: antihemorrgico, antiescorbuto, febrfugo, refrescante, tnico, antisptico. El efecto antihemosttico, es debido a la Pectina. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Como puede comprenderse, la sabidura popular marroqu, no poda despreciar las excelentes propiedades del limn. Por eso lo utilizan en las fiebres; cortan el limn en rodajas y las colocan en las sienes, sostenidas y cubiertas con un tejido de lana. En clculos renales, hacen una limonada muy cargada y toman cuatro vasos repartidos a lo largo de la jornada. En los sabaones, por aplicacin directa mediante fricciones. En gastralgias y catarros, exprimiendo dos o tres limones en la sopa caliente. En hepatalgias, tomando cuatro vasos al da de una limonada a la que echan miel. En parasitosis, machacan la cscara, la pulpa y las pepitas, sobre esto, ponen una cucharada de azcar; la dosis es de un limn dos veces al da. En las verrugas, maceran la cascara de dos limones y la meten en medio litro de vinagre durante ocho das; el resultado; lo aplican directamente sobre la verruga. rabe: Illem alili Francs: Line

Linceas

lino
Linum Catharticum L. Linum Ls t a
)mun L

'

anua 1 na P *' IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es blanca* gon e de tallo recto; las hojas son lanceadas; las i cpsulas qu o azules segn la clase, de las que salen U contienen unos pequeos granos. V jve en estad Existen ms de una docena de clases. P salvaje. En Oriente era ya cultivado desde tiempos r e m o t o s con fines textiles, como lo demuestra el gran comercio que Tiro y Sidn tenan con todos los pases ribereos del M e d i terrneo, varios siglos antes de Cristo.
l a n t a anU

CONTENIDO QUMICO. La planta y el g r a n o contienen un aceite s e c a n t e , unido a un glucsido cianog e ~ nico, llamado linamarol; t i e n e adems los cidos linitico Y linolico, enzimas y una substancia amarga: la linina; resinas y tanino. PROPIEDADES. La accin fisiologa organismo, es laxativa y atiinflamator> ^ linolnico y linolico, es eficaz contra las
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan la planta y los granos. La planta, en la maduracin de fornculos; es la utilizacin principal dentro de esta medicina; la forma es en cataplasma, despus de hervir la planta en agua. Los granos; los toman las mujeres para incrementar la leche materna durante la lactancia; lo hacen en tisana; la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas. En quemaduras y para consolidar fracturas, hierven media cucharada de granos en agua, y con sta, friccionan las partes afectadas. En dismenorreas femeninas; en este caso, el uso es en infusin, a la que aaden un poco de aguardiente de higo; la dosis es de tres cucharadas grandes al da, tambin fuera de las comidas.

LUISA Lipia Citriodora L. rabe: Luizsa Francs: Luisa

Verbenceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta grcil si se cuida bien desde el principio; ligeramente leosa y perfumada; sus hojas son de color verde claro, que huelen a limn si se les restrega con la mano; las flores son de color violeta claro o amarillentas, y estn situadas en las puntas de las ramas. Todo el rbol huele bien. CONTENIDO QUMICO. Es una planta muy rica en aldehidos, cetonas y muclagos, adems de limoneno, geraniol, tanino y resinas. PROPIEDADES. Es tranquilizante, antiespasmdica, estomacal, y antilgica. Se utilizan las hojas y las flores. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizada como remedio casero en: dispepsias, y nerviosismo; siempre en infusin, y la dosis es de varias tazas repartidas durante el da; la ltima antes de dormir.

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LUPULO Humulus Lupulus L. Francs: Hublon

Cannabicceas
MADRESELVA Lonicera Periclimenum L. Lonicera Caprifolium L. Capriolce*1

I D E N T I F I C A C I N E H I S T O R I A . ES una planta grande y trepadora. Sus hojas son grandes, dentadas y speras al tacto; el fruto tiene forma de pia, que es lo que se utiliza. Hoy da se cultiva con fines comerciales; uno de ellos, para fabricar cerveza. Es una planta que apenas ha tenido historia hasta hace pocos aos.

rabe: Lengbar Francs: Chevrefeuille

CONTENIDO QUMICO. Tiene dos principios cetnicos: la humulona y la lupulona, que son amargos y que dan a la planta una capacidad antibacteriana. Encierra adems un aceite esencial (oleum lupuli), constituido por derivados terpnicos y un ester valerinico del borneol, lo que le da un poder sedativo. La presencia de estrgenos en su interior, le da una accin antiafrodisaca para el hombre; este aspecto, justifica su presencia en algunos elementos cosmolgicos.
P R O P I E D A D E S . Sedativas, tranquilizantes, antisptico, antiafrodisaco, diurtico y antibacteriano.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto t pador de tallos leosos, variables y de color gris claro; hojas de forma de corazn estn situadas a todo lo W del tallo; las flores v a r a n segn la clase: unas son amariU otras blanquecinas y siempre perfumadas; su fruto es una pequea vaina anaranjada. Su hbitat es toda Europa y el Sudeste Asitico. CONTENIDO QUMICO. Las hojas y las flores contienen un hetersido c i a n o - g e n t i c o , que es un glucsido del mandelonitril, elemento txico; contiene adems una substancia amarga: la xylotena y la pectina. PROPIEDADES. Es diafortica, diurtica, emtica? dorfica, antitusiva y astringente.

MEDICINA T R A D I C I O N A L MARROQU. Es un producto que apenas se cultiva en Marruecos, por lo que todava la sabidura popular, no la tiene en cuenta.

su-

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IA

Las vainas son muy txicas y pueden provocar accidentes serios; el contraveneno de este txico es el carbn activado. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad, es muy utilizada por los Bereberes del Atlas. Lo hacen en: diarreas intensas agudas tanto del hombre como del animal; cuecen las flores y las hojas en agua, y toman de sta, medio vaso mediano; es muy eficaz. MAZ Zea Mais L. rabe: Mais Francs: Mais IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea de considerable altura, dependiendo del lugar donde crece; de tronco erguido y fuerte; sus hojas son grandes, alargadas, speras y estriadas que terminan en punta. La terminacin de la planta, es como una roseta en forma de espiga de un color caf muy claro. Del tronco y a partir del nacimiento de las hojas, sale un fruto en forma de uso, que contiene centenares de granos, dispuestos en fila bien limitada, muy apretados unos con otros hasta deformarse; el color de estos granos es amarillento o rojizo y estn pegados fuertemente y mantenidos por una substancia blanquecina, un poco esponjosa pero consistente; la proteccin de los granos est formada por una serie de capas blanquecinas, grandes, speras y apretadas. Del final del fruto o mazorca, salen unos hilos finos, que cuando el fruto est maduro adquieren un color caf. Es un fruto procedente de Amrica y trado por los espaoles en el siglo XVI; hoy da se cultiva por casi todo el mundo.
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Graminceas

El maz entre los indios rayaba en la leyenda: queran ver en l un don del dios HiaWatha. CONTENIDO QUMICO. El grano encierra un aceite parecido al del girasol, y por tanto con una accin anticolesteromiante; es muy rico en cido acetil saliclico, por el que tiene gran poder analgsico y antiinflamatorio; posee la vitamina K por lo que es un buen antihemorrgico. Estn presentes en l, adems: oligoelementos, almidn, sales de potasio, tanino, esterles, la alantona y las vitaminas A, Bl, B2, PP, y la C. Las barbas o hilos finos de la mazorca contienen: Tanino, esterles, alantona, saponinas y mucho cido acetil saliclico. El maz tropical, contiene adems un alcaloide que los peruanos tomaban como estupefaciente, y que puede producir excitacin psquica hasta el delirio si se toma en exceso. PROPIEDADES. Algunas las hemos ido enumerando al citar el elemento qumico que posee. Resumiendo, es: antiinflamatorio, antihemorrgico, antilgico calmante, anticolesteromiante, diurtico, ralentiza la glndula tiroides y es un gran moderador del metabolismo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El grano es empleado muy poco en esta clase de medicina; sin embargo, la mazorca y sobre todo las barbas o pelos finos, se utilizan frecuentemente en: oligurias, cistitis, y albuminuria, as como en todas las enfermedades del rion; su objetivo es la limpieza de todo el aparato urinario y producir una buena diuresis; el mtodo es cocer la mazorca y los pelos finos en agua, y tomar de sta, tres vasos al da fuera de las comidas. Son tambin utilizadas de la misma manera en estados febriles y dolores generalizados. Su utilizacin es muy frecuente. MAJUELO Crataegus Monogima Jacquin Crataegus Laevigita-poiret-D.C. Crataegus Oxiacantha L. rabe: Tuffaj el Muzsaj Francs: Aubepine IDENTIFICACIN E HISTORIA. Todas estas especies tienen las mismas propiedades, y son similares en su composicin qumica. Es un arbusto no de gran belleza, pero cantado por los poetas. Su longevidad es grande pues puede vivir unos 500 aos. Su tronco est lleno de grandes espinas, como queriendo defender su fruto; la corteza tiene un color gris claro, lisa cuando el arbusto es joven, y rugosa cuando ya es adulto. Las hojas las renueva cada ao; florece en abril y sus flores son blancas con estras de color lila en su base; los frutos son redondeados, pequeos y de color rojo cuando estn maduros y dentro tienen un hueso grande en relacin con el fruto; estos frutos tienen un sabor soso pero agradable. Es originario de la cuenca mediterrnea. Sus frutos sirvieron de alimento o entretenimiento a los hombres de la prehistoria, como lo demuestran los granos encontrados en las cavernas. En la actualidad sirve de entretenimiento de
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Rosceas

grandes y pequeos, por su sabor agradable. Se ha usado desde antiguo como diurtico y astringente. Hoy da se estn realizando estudios serios sobre sus componentes, ya se le han encontrado propiedades cardacas benefactoras. CONTENIDO QUMICO. Las hojas son ricas en lactona, leucoantocianidina y derivados, as como la histidina. Los frutos contienen un hipersido, la quercitina; la vitexina, derivados terpnicos, tanino, vitamina C, aminas, cido grataeglico, cido Urslico, cido oleanlico, pigmentos fiavnicos, que son los que dan color a la piel del fruto. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, hipotensor, sedativo, febrfugo y diurtico. Mejora la circulacin coronaria y es antiarrtmico cardaco; es un excelente cardiotnico en cardiopatas seniles: accin debida a los flavonoides. Son muchos los medicamentos en los que entra el crataegus o majuelo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan frutos y las flores. Las flores, como ansioltico en ansiedades y preocupaciones; se pone una cucharada de flores en tres vasos de agua, a los que aaden un vaso de azcar; de esta mezcla puesta al fuego, sale un jarabe que toman tres veces al da, fuera de las comidas y a razn de una cucharada sopera cada vez. Las flores y los frutos juntos, se emplean en hipertensin arterial, en insomnios, en nerviosismos y en alteraciones circulatorias; en todos estos casos la toma es siempre en infusin hecha con dos cucharadas de flores y frutos y dos vasos de agua; la dosis es la misma en todos los casos: tres vasos medianos repartidos a travs del da, fuera de las comidas. El fruto slo: en gastralgias y pirosis; en estos casos toman los frutos al natural; la cantidad es convencional.

MALVA Malva silvestris L. Althea Officinalis L. Althea Rosacea L. rabe: Bajkola Jobeiza Francs: Mauve

Malvcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Son diversas las clases de malva, se diferencian muy poco en su identificacin, sus componentes qumicos son casi idnticos, as como sus propiedades. Es una planta que se encuentra por todas partes, sobre todo en lugares incultos, basureros y cementerios. Llega a alcanzar un metro de altura; su tallo es robusto: una veces est enderezado y otras encorvado y sale siempre de un pie central que toca la tierra. De hojas grandes, lobuladas, algo dentadas, de un color verde fuerte, con pelos finos y cortos. Sus flores tienen cinco ptalos estrechos en la base, y anchos y como cortados en la punta; el color de estas flores es malva-rosceo o blanco, segn las diferentes clases. Todas dan un fruto redondo, bicncavo, en forma de pequeo pan acanalado y dispuesto como corona sobre un cliz. La raz es carnuda, de olor soso y de sabor mucilaginoso.
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Era ya utilizada unos ocho siglos antes de Cristo, como legumbre y como remedio. Los romanos usaban los brotes jvenes; Cicern las coma para hacer bien las digestiones; Marcial, las empleaba despus de las orgas y para Plinio, una infusin a base de malva, le curaba el cansancio de la jornada. Los pitagricos, vean en ella una planta sagrada, que liberaba al espritu de la esclavitud de las pasiones. En el siglo XVI, los italianos, la tenan como panacea para multitud de males. La variedad althea roscea, ha sido capricho de los poetas, debido a sus anchas hojas estampadas, y al color de sus grandes flores. Si bien proviene de las estepas asiticas, se aclimat pronto a Europa, donde sobre todo en los monasterios, la cultivaban en sus jardines con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta encierra muclagos, sobre todo en su hojas y en sus flores. La flor es coloreada por el malvidol, que es la geninina del antociansido (colorante malva hidrosoluble). Las hojas tienen trazos de las vitaminas A l , Bl, B2 y C. Contiene tambin gran cantidad de sales minerales y glcidos. PROPIEDADES. El malvidol le confiere una accin laxativa. La malva, bien por sus races, bien por sus hojas o flores, es calmante, laxativa, expectorante, estimulante del transito intestinal, y espasmoltica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es chocante la gran cantidad de malvas, sobre todo los tallos jvenes con sus tiernas hojas, que consumen los marroques desde febrero hasta mayo. En los zocos, a la orilla de las carreteras de la zona central de la nacin, en especial en Mequinez y su regin, el visitador ver cantidad ingente de oferta. Unos la toman en ensalada o cocidas, como laxativas en caso de estreimiento y para facilitar la digestin. Otros la utilizan en cataplasma para diversas enfermedades de los ojos; la ponen sobre los prpados, mantenindola con una
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venda. En infusin, lo hacen para toda clase de dolores gstricos e intestinales, en especial en las pirosis; la toma es siempre fuera de las comidas, a razn de cuatro tazas diarias. Las flores secas, en tisana, se utiliza como tranquilizante del sistema nervioso; la toma es de cuatro tazas, tambin fuera de las comidas. Como anecdtico; he preguntado varias veces a personas que tomaban malvas, y todos me dijeron, que lo hacan porque eran afrodisacas, razn que se contradice con los componentes qumicos que posee. Por lo visto, el psiquis hace maravillas.

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MANDRAGORA Mandragora Officinalis L. Mandragora Autummalis Spreug. rabe: Veyd el Gul Bereber: Taryala Francs: Mandragore

Solanceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una herbcea de tallo corto y hojas grandes de color verde; las flores tienen un color violceo y dan unos frutos amarillos. Sus races son bifurcadas en forma de figura humana. (Recurdese el ginseng) A travs de los siglos ha tenido muy mala reputacin, por haber sido empleada casi exclusivamente por agoreros y brujas para sus sortilegios o curaciones de bruja. Su historia est acompaada de leyendas ttricas. Se deca que para mayor eficacia, deba ser cogida la planta que haba nacido y crecido debajo de los patbulos de los criminales ahorcados. Ya Flavio Josefo nos lo cuenta a todo detalle: no poda cogerse con las manos, porque quien lo hiciera morira, por eso, ataban un perro negro a la planta, con mucho cuidado sin tocarla, luego azuzaban al perro para que corriera, y, as arrancaba la planta; tras esto, el perro mora. Se haca todo este tinglado, por la creencia de que quien tocara o arrancara la planta con las manos, morira. Al recordar vagamente la forma humana, era considerada
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como amuleto con poder mgico; slo por esto, algunos la consideraban como afrodisaca; as lo juzgaba Maquiavelo en el tema de su comedia, que lleva por ttulo: Mandragora. La razn verdadera de haber sido empleada en magia, es porque los hechiceros y brujas, hacan con ella una pasta, que ingerida, tena efectos narcticos y analgsicos; por esto mismo se daba antes de las intervenciones quirrgicas y a los condenados a muerte, para que no sufrieran. En este ltimo caso le aadan otras hierbas. CONTENIDO QUMICO. Contiene Alcaloides muy txicos con efecto anestsico. Los alcaloides son los mismos que los de la belladona, la datura (estramonio) y la jusquiane. Estos alcaloides son: la hyosciamina, la atropina, la escopolamina y la hyoscina. PROPIEDADES. Son las mismas que las de la belladona y el estramonio. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad es muy empleada. La utilizan para engordar; as lo hacen las mujeres, quienes pican la raz en finos trozos, que comen acompaados con pan; la dosis es muy pequea. Como narctico y sedativo se toma de la misma forma que anteriormente, pero algo ms de cantidad, siempre pequea. En bronquitis, tos y enfermedades de garganta; en este caso toman menos de media cucharada de caf de esos finos trozos, los que pasan con un poco de leche muy caliente. Las hojas secas y metidas en el fuego, se emplean tambin para los mismos casos que hemos citado, por el mtodo de fumigaciones: inhalando el humo. En enfermedades externas genitales, hierven las hojas en agua, lavan con ella los lugares afectados y luego dejan las hojas a modo de cataplasma. Aunque narctico fuerte, no es empleado con fines criminales, por ser muy rpido el efecto; de ah que para estos fines, empleen otros mtodos y otras plantas, de efectos ms discretos y ms lentos, pero que con el tiempo son eficaces.

MANZANA Malus Conmunis Poir. Malus Silvestris Miller. rabe: Taftaj Francs: Pomme

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. rbol y fruto conocido por todos, por lo que nos evita su identificacin. Parece ser originario del Asia Central, donde se cultivaba ya hace miles de aos. El grupo encierra unas mil variedades obtenidas por injertos, siendo la fuente la Malus Silvestris Miller. La M. Silvestris de donde proceden las restantes variedades, tiene una altura menor que la del manzano cultivado, tiene la corteza de un color gris rojiza, sus flores son blanquecinasmalva y su fruto es pequeo, de un color rojo no intenso. CONTENIDO QUMICO. Es uno de los frutos ms interesantes como alimento. Tiene un 85% de agua; un 12% de azcares, cidos orgnicos, pectina, cido mlico, tanino, y la presencia de las vitaminas: A, Bl, B2, PP, C, y E. Su perfume es debido a la presencia en su piel de una esencia. El contenido qumico de la M. Conmunis, es idntico al expuesto, pero contiene menor cantidad de: cido mlico, pectina, cido ctrico, galactona, tanino, quercetina y enzimas.
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PROPIEDADES. Es antidiarrica, calmante, cardiotnica, hemosttica, refrescante, tnica, antisptica, febrfuga, diurtica y anticolesteromiante. El jugo de la manzana fresca es bueno para los disppticos. Es buen alimento como complemento y gran favorecedor de la absorcin del calcio. Previene las arrugas de la piel. La manzana cocida es calmante y baja las tasas de colesterol. Tengamos presente que muchas de las variedades de manzana ofrecidas en los mercados, tienen un bajsimo contenido qumico debido a los injertos y reinjertos, por lo que adolecen de muchas de las propiedades dichas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En esta medicina, se emplea slo la Malus Silvestris o Salvaje. Se utiliza mucho en: Diarreas, es la indicacin principal; el mtodo es comer tres manzanas crudas en el desayuno, sin ms. Si la diarrea prosigue, como nica comida, toman 4 5 manzanas tambin crudas; suele ser suficiente si es una diarrea banal. Para tener fresca y bella la piel, la emplean las mujeres friccionando su rostro, manos y partes visibles del cuerpo; la manzana ha de ser cruda. En quemaduras y heridas pequeas, se parte la manzana en dos y se aplica directamente sobre las partes afectadas, o tambin exprimiendo la manzana y haciendo caer el jugo sobre las heridas. Esto se hace tambin en pequeas hemorragias.

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MANZANILLA Camoemelum Nobile L. Camomile officinale Matricaria Chamomila rabe: Banuj Francs: Camomille

Compuestas

colina, azufre, fsforo, hierro, cidos grasos, inositol, hetersidos flavnicos. Los steres del cido anglico es el ltimo elemento encontrado en la C. Nobile. PROPIEDADES. Antiespasmdica, enmenagoga, febrfuga, estomacal, y por el ltimo elemento citado (steres del c. anglico), es citosttica in vitro. A fuertes dosis es vomitiva. Y no debe tomarse cuando al mismo tiempo se comen nueces y en el mismo da se tomado tanino o quinina. Para que conserve sus propiedades ha de secarse bien, porque mal secadas, pierden sus propiedades. Deben secarse a la sombra, no ms de 48 horas, y luego envolverlas en un papel, o meterlas en un frasco bien cerrado. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es la panacea para gran cantidad de enfermedades. En infusin se emplea: en gastritis y pirosis; la dosis es de tres a cuatro tazas al da, segn el dolor y las molestias, media hora antes de cada comida. En conjuntivitis y otras enfermedades oculares, en este caso se aplican unas gotas de la infusin, directamente sobre los ojos. En dismenorreas femeninas, la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas. En estados febriles, se hierve lo equivalente a un vaso de agua en donde meten 12 flores, la dosis es de dos veces al da hasta que termine la fiebre. En cefaleas y neuralgias, en este caso es por el mtodo de cataplasma, hierven la manzanilla y la ponen sobre la frente, sujetndola con un pao. En jarabe, en parasitosis y enfermedades hepticas: se pone una cucharada de flores, un vaso de azcar y tres de agua; se hierve hasta reducir el agua a la mitad y el resultado, lo toman a la dosis de dos cucharadas, una por la maana y otra por la noche. En caso de lumbago y reumatismos, despus de hervida en agua la manzanilla, la mezclan con aceite de oliva, y se dan fricciones sobre la partes dolorosas.
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IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen diversas clases de manzanilla, pero las ms conocidas y usadas son las tres que citamos con sus nombres cientficos, que tienen propiedades idnticas y sus componentes qumicos son casi iguales, diferencindose en mayor o menor contenido de algunos de sus elementos. La manzanilla comn es una planta cuyo hbitat es el Sur de Europa y Norte de frica, en las colinas calcreas. Su altura no pasa de los 30 cm.; su color es verde plateado, con pequeos tallos, a veces por tierra, otras, enderezados que tiene numerosas ramificaciones y terminan en captulos solitarios amarillentos; su sabor es amargo. Se desconoce su origen y no siempre han tenido buen cartel, pues en el siglo XVI, todava se la consideraba como mala hierba. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene un aceite esencial formado por, camazulenos, cumarina, steres, como el angelato de isobutilo y glucsidos. Tiene adems,
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PROPIEDADES. Espectorante, enmenagoga, febrfuga, tnica digestiva y cardiosedativa. MARRUBIO BLANCO Marrubium Vulgare L. rabe: Merriut Merriua Bereber: Ifzsi Francs: Marrube Blanc IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de casi un metro de altura, de tallo erguido, sus hojas son verdes blanquecinas y casi redondas; las flores estn reunidas en copos a travs del tallo; su olor no es agradable. Requiere grandes exigencias de luz. Es originaria de la cuenca mediterrnea. Su nombre proviene del hebreo: mar = amargo u Rob = Jugo. Era ya muy apreciada por los egipcios hace unos 4.000 aos a. de C.; la empleaban en alteraciones respiratorias. Teofasto en el siglo vi a. de C., la cita, pero la confunde con el melojo que es el marrubio negro. Discrides la tiene como enmenagoga y advierte que puede dar posibles lesiones renales. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial {oleum marrubi); es rico en tanino, nitrato de potasio, calcio, vitamina C, sapnidos, glcidos, la colina y una lactona amarga: la marrubina.
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Labiadas

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es una planta muy apreciada y utilizada por el pueblo marroqu. Utilizan las puntas floridas y las hojas, secadas a la sombra. Las puntas floridas, en infusin, se emplean en asma, insomnios y nerviosismos; la planta que se emplee, ha de estar muy fresca; meten un cucharada de flores en un litro de agua, se hierve, y de la hervicin toman tres vasos medianos al da. As lo hacen tambin en dismenorreas femeninas. En jarabe, se utiliza en el bummzsui (latidos dolorosos de la aorta abdominal), bronquitis, tos y enfermedades respiratorias, por ser un buen fluidificante; el jarabe lo hacen con tres cucharadas soperas de flores, un vaso de azcar y dos vasos de agua; puesto todo esto a hervir, hasta que adquiere consistencia, el resultado lo toman a la dosis de dos cucharadas por da, una por la maana en ayunas y otra a media tarde. Tanto en jarabe como infusin, indistintamente, lo emplean en tifus, paludismo, por ser un febrfugo eficaz. En enfermedades hepticas con ictericia. En alteraciones cardacas y taquicardias, por ser un buen regulador cardaco y por tener una accin sedativa. En diabetes. En todos estos casos, si es en jarabe, dos cucharadas soperas al da, una por la maana y otra por la tarde. Si es en infusin, tres vasos medianos al da, fuera de las comidas. Las hojas en cataplasma, se emplean en todos los estados febriles de cualquier origen, aplicando las hojas hervidas en agua, sobre la frente y mantenidas con un pao empapado en el agua de la hervicin. De las hojas maceradas, obtienen un jugo que inspiran por la nariz en todas las enfermedades respiratorias, a pesar de ser una substancia de mal sabor y de peor olor.

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glucsidos, sodio, potasio, vitamina C, el bisabolol y el farnaseno. Las flores contienen hetersidos flavnicos, la palustrina, el quercetol y la epigenia. MATRICARIA Matricaria Retcula L. Matricaria Chamomila L. rabe: Babunje Francs: Matricaire Compuesta Asterceas PROPIEDADES. Antiinflamatorias, antiespasmdicas, antispticas, euppticas y tnicas. El camizuleno, es extraordinario como antialrgico y como antiflogstico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es utilizada en todos los casos, como la manzanilla.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es la llamada pequea manzanilla y es la ms activa de todas ellas. Se distingue por sus flores cuando estn maduras, sus ptalos blancos salen hacia abajo, y la parte amarilla del centro, forma un cono. Su tallo alcanza casi medio metro y es muy ramificado, sus hojas son pequeas y verdes. Los griegos ya la conocan y los romanos, le concedan una accin enmenagoga, cosa admitida actualmente, despus de estudiar sus componentes. Crece espontneamente en lugares incultos, sobre todo si son calcreos, en Europa Occidental y frica del Norte. CONTENIDO QUMICO. Est formado por un aceite esencial que contiene, camizuleno azul, tirando a oscuro cuando le da la luz; adems de flavonoides, cumarina, alcohol, cidos grasos,
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propiedades comunes con el organo, hay que aadir como propias, la de ser hipotensora y antiviral. MEJORANA Origanum Majorana Hortensis L. Origanum Majorana L. rabe: Zsetra Francs: Marjolaine IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta muy similar al organo salvaje. Su color es verde claro o plido; desde la base es muy ramificada; de sus tallos salen grupos de hojas en nmero de tres a cinco, y en la cima estn como grumos; sus flores son muy pequeas y de un color blanquecino. Toda la planta es aromtica. Se encuentra natural en el Norte de frica y en la India y es introducida en Occidente en la Edad Media. Hoy da es cultivada como adorno en los jardines y se utiliza como condimento. CONTENIDO QUMICO. Es casi idntico al del organo salvaje. Tiene un 40% de terpineno, terpinol, borneol, adems de principios expectorantes, cidos fenlicos (cafico y rosmarnico), flavonoides como el apigeno, luteol y doismetol, hidroquinonas y tanino. PROPIEDADES. Como el organo, es expectorante, antilgica antiespasmdica, estomacal, enmenagoga. A estas
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Labiadas

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza mucho al igual que el organo y siempre en infusin, en nerviosismos e insomnios, la dosis es de una taza antes de dormir. Para combatir la esterilidad, la toman las mujeres a la dosis de tres tazas al da, fuera de las comidas. De la misma manera lo hacen las mams que amamantan a sus bebs. En hipertensin arterial, se toma un vaso grande por la maana en ayunas, como nica dosis.

MELISA o TORONJIL Melissa Officinalis L. rabe: Na-Na Sufi Tizsuiut Francs: Melise

Labiadas

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utilizan los tallos y las flores, en nerviosismos como tranquilizante. En alteraciones intestinales y en malas digestiones. El modo, siempre es en infusin; si es en nerviosismos e insomnios, una taza antes de dormir, si se emplea para el digestivo, una taza despus de cada comida.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta vivaz que se caracteriza por su olor a limn; las hojas son verdes, ovaladas y dentadas; sus flores son pequeas, de color blanco y estn agrupadas. Alcanza un medio metro y es oriunda del Sur de Europa, si bien hoy da est extendida por toda la cuenca mediterrnea. Los griegos utilizaban el tallo con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene un aceite oleum melisae, compuesto de: cotronelal, citral, adems de linalol, geraniol, y aldehidos. PROPIEDADES. Estomacal, sedativa, antiespasmdica y a grandes dosis, diafortica. Estas propiedades le vienen de los terpenoides existentes en el aceite esencial y a los aldehidos.
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MEMBRILLO Cydonia Vulgaris L. Cydonia Oblonga Mili. rabe: Chefargel Francs: Coing

Rosceas

como elemento medicinal, debido a su gran poder astringente. Hoy da es empleado en pastelera y muy poco en fito terapia. CONTENIDO QUMICO. Es muy rico en pectina. Los granos del fruto, tienen un 22% de muclagos y abunda en pentosanos: arabinosa, xilosa, etc. Contiene adems tanino, oligoelementos, y alguna que otra vitamina. PROPIEDADES. Astringente y antidiarrico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Como elemento medicinal, se usa en un solo caso: En diarreas; la toma es al natural y la dosis es de dos membrillos medianos, por la maana en ayunas. Sin embargo, los marroques consumen gran cantidad de membrillo en compotas, mermeladas y crudos.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol frutal que habitualmente no es muy grande, pero que a veces alcanza de 6 a 8 metros de altura. La corteza de su tronco es de color gris; las hojas son ovales; sus flores son grandes y de color rosa-plido; los frutos tienen forma de pera y cuando estn maduros, son de color amarillento y su pulpa es dura. Es una fruta conocida por los griegos unos 600 aos a. de C.. Tienen forma de membrillo, las manzanas de las Hesprides y de los altorrelieves del templo de Zeus en el Olimpo. Durante mucho tiempo el membrillo fue ms apreciado por su perfume, que por sus cualidades alimenticias o medicinales. Debido a su perfume, era ofrecido a los dioses. En la antigedad, ofrecer membrillos a una persona, era un prueba de amor. Un decreto de Soln, en siglo vi antes de Cristo, daba como oficial, el que en los ritos esponsales, los esposos deban llevar membrillos. Despus de Hipcrates y hasta hace pocos siglos, fue utilizado
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MIRRA Commiophora Myrrha Engl. Francs: Myrrhe

Burserceas

MIRTO Myrtus Conmunis L. rabe: Rijam Bereber: Tajiram Francs: Myrte

Mirtceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un pequeo rbol que crece en Abisinia. Sus hojas son verdes y partidas en dos; las flores son tambin verdes. Despus de la poca de lluvias, se recoge la corteza y con ella se forma la goma amarilla, aromtica y amarga, que toma al secarse, formas irregulares con un tinte rojo-oscuro. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta y sobre todo la corteza, contiene gomas aceitosas y resinas. Las gomas aceitosas, encierran un aceite esencial Oleum Myrrhae, compuesto por muy diversos elementos. PROPIEDADES. Es expectorante, antiespasmdica y desinfectante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La indicacin mayor de la mirra en esta medicina, es en: Neurastenias y alteraciones nerviosas, inhalando el humo que sale del braserillo donde han puesto la mirra. Contra las infecciones bucales, lo pulverizan, lo meten en agua caliente y luego hacen gargarismos durante tres das, despus de cada comida. Como ayuda a la cicatrizacin de las heridas, se mete en agua caliente, y con el agua, se limpian las heridas.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto siempre verde que crece en forma de matorrales tupidos y frondosos. Sus hojas son relucientes y perfumadas, quienes debido a su transparencia, dejan ver unos puntos, como glndulas, de las que est salpicada toda entera. La corteza del arbusto es muy fina; sus tallos estn muy ramificados y son aromticos; las flores huelen como a pimienta; sus frutos son negros o azulados, y tienen al tacto un aspecto spero y resinoso; este fruto encierra unos granos de color mrmol viejo. Su hbitat es la regin Mediterrnea donde puede alcanzar hasta tres metros de altura. Ha sido cantado por los poetas, en especial por los griegos. Dedicado a Venus, para ellos era el smbolo de la gloria y del amor feliz. Con l hacan coronas para los hroes desposados. Anterior a los griegos, el mirto era llevado el da de sus bodas por las hijas de Israel, segn nos dice el Antiguo Testamento. En los cultos, la madera de los tallos serva de incienso en las ceremonias griegas. De sus
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hojas se hacan destilaciones para conservar la piel; y de sus flores sacaban el Agua de ngel CONTENIDO QUMICO. qumicos: un aceite esencial tanino, cineol, pineno, mirteol, nico, adems de la vitamina C, nesio, hierro y sodio. Tiene como constituyentes Oleum Myrti, cido ctrico, mirtol, cidos mlico y qucalcio, fsforo, azufre, magMOSTAZA BLANCA Sinapis Alba L. rabe: Jardel Abiad Francs: Moutarde Blanche IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta de medio metro de altura, originaria de la cuenca Mediterrnea. Sus hojas son entrecortadas; sus flores amarillas y olorosas, estn dispuestas en racimos; los frutos son unos granos redondos de un color amarillo plido. Es una planta muy conocida desde la antigedad. CONTENIDO QUMICO. Contiene muclagos, lo que le hace un buen laxtivo. Pulverizada y mezclada con la mostaza negra, favorece la hidrlisis del sigrinsido, debido a su riqueza en myrosinasa. Tiene adems la sinapina, ster de la colina y del cido sinpico. PROPIEDADES. Laxativas y tnicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy empleada en esta medicina, sobre todo en enfermedades de la piel; se pulveriza, se mezcla con agua caliente, y se dan fricciones cutneas sobre las partes afectadas. En baos medicinales, se utiliza con el mismo fin; se echa pequea cantidad en el agua del bao, teniendo presente que el tiempo de permanencia en l, sea corto. Es muy empleada tambin en brujera y charlatanera, emplendola, unida al incienso, para ahuyentar los malos espritus.
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Cruciferas

PROPIEDADES. Es antisptico, astringente, vasodilatador, y antilgico. Por los mirtuconminoles A y B, tiene el mismo efecto antibacteriano que la penicilina y la streptomicina sobre los gram-positivos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las hojas y las flores. Las hojas en enfermedades pulmonares y vasculares. En hemorroides cuando son dolorosas. En diarreas. En todos estos casos, siempre es en infusin, hierven un puado de hojas en un litro de agua, y toman de ella, tres vasos al da fuera de las comidas. Los granos en diarreas; hervidos en agua, toman dos vasos al da, uno en ayunas y otro antes de dormir. Las ramas cortadas, con sus hojas y sus frutos, se hierven en agua, y sta, es empleada en los ltimos lavados que se hacen a los difuntos; luego sobre ellos ponen otras ramas, para implorar la gracia divina. Las tres cosas: ramas, hojas y flores, segn los diferentes empleos, pertenecen al arsenal de belleza de la mujer.

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Tiene adems enzimas, un 30% de cidos grasos y muclagos. La flor contiene una xantofila: la violaxatina. PROPIEDADES. Estimulante del apetito y digestiva, tomada a dosis moderadas. A dosis mayores, es irritante de la mucosa gstrica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplea como tonificante, afrodisaca y en astenias; el mtodo es polvoreando las comidas con mostaza: Cuando se emplea con fines afrodisacos, se aumenta la cantidad, y adems toman mostaza molida con pan, por la maana.

MOSTAZA NEGRA Brasica Nigra L. Koch. rabe: Karkazs Bujammu Francs: Moutarde

Cruciferas Brasicceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual que alcanza un metro de altura; de tallo erguido, y de hojas en forma de ptalos; da flores amarillas situadas en las partes terminales de las ramas, de las que salen unos frutos contenidos en una vaina amarillenta. Era ya cultivada en la antigedad, en toda la cuenca mediterrnea. Los autores romanos la citan como condimento. Su nombre, es de la Edad Media; en Francia se la llam: Mout Ardent = Mosto Quemante. La otra especie: mostaza blanca, tiene el sabor menos fuerte y tambin es cultivada con fines alimenticios. CONTENIDO QUMICO. Contiene un hetersido nitrogenado: la sinigrosida, que despus de fermentar produce un alcaloide: la sinapina.
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NARANJA Citrus Sinensis L. Citrus Aurantium L. rabe: Lima Lezstina Francs: Orange

Rutceas

NARANJO AMARGO Citrus Aurantium L. Es un rbol algo ms pequeo que el naranjo dulce; habitualmente, tiene ramas espinosas; su tronco es de color negruzco. Hoy da es muy empleado con fines medicinales y como adorno de plazas y jardines pblicos CONTENIDO QUMICO. Contiene todos los elementos citados en el naranjo dulce y adems, sus flores encierran: Nroli, un principio amargo y flavonoides. El fruto y la cscara contienen una esencia, en la que estn presentes: el limoneno, principios amargos como la naranjina y la auarantiamarina, cidos orgnicos y gran cantidad de vitamina C. PROPIEDADES. La hoja tiene propiedades: digestivas y calmantes. La flor el azahar es antiespasmdica, tranquilizante e hipntica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplea principalmente el naranjo amargo. La flor, es preparada de una manera especial para obtener el agua de azahar, que se emplea en vrtigos, lipotimias y libaciones. La cscara, secada a la sombra, es muy utilizada en preparacin y aderezo de alimentos como: aceitunas, platos tpicos de la cocina marroqu, etc.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. rbol y fruto conocido de todos. Procede de Asia y es cultivada ya hace miles de aos, en el extremo Oriente. En Espaa es introducida por los rabes: Hasta hace poco era un fruto de lujo en muchas naciones. CONTENIDO QUMICO. Recin cortada, es muy rica en vitaminas, tales como: la vitamina C, la A, la Bl, B2, B6, PP y la E; adems de azcares, cidos orgnicos, aminocidos, pectina y gran abundancia de sales minerales: potasio, sodio, magnesio, calcio etc. Antes de su madurez, sus cualidades medicinales son mayores, porque contiene hetersidos flavnicos, que le dan una accin vitamnica PP de proteccin capilar y preventiva de hemorragias. PROPIEDADES. Es antiescorbuto, antiehemorrgica, antiespasmdica, aperitiva, colagoga, cosmtica, digestiva, febrfuga e hipntica.
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licorina; y la licoremina; tiene tambin trazos de una substancia antibitica, carotenos, un aceite graso y la pretacetina. NARCISO Narcisus-Pseudo-Narcisus L. rabe: L'randjes Francs: Narcise de Pres IDENTIFICACION E HISTORIA. Flor primaveral que alcanza medio metro de altura. Su tallo sale de un bulbo ovoide y liso; del bulbo tambin salen dos o tres hojas que terminan obtusas; su flor es amarillenta. Discrides en el siglo I es quien da a conocer la toxicidad de la planta, as como el poder vomitivo del bulbo pero lo recomienda en quemaduras, abcesos y luxaciones. No debe cogerse con las manos desnudas, debido a su toxicidad; esta toxicidad del bulbo y las flores, produce una especie de adormecimiento o atontamiento. El nombre de narciso, ha servido al vulgo para denominar al deslumbrante y atontado joven enamorado de s mismo, que contempla su imagen en todos los sitios: fuentes, espejos etc.. Desesperado de no poder coger o tener ese otro yo, ese otro s mismo, languidece. CONTENIDO QUMICO. El bulbo y la flor contienen un aceite esencial, Oleum Narcisi compuesto por gran cantidad de elementos txicos, entre ellos, dos alcaloides: la
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Amarilidceas

PROPIEDADES. Antidiarrico, vomitivo y sedativo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. A pesar de su toxicidad, se utilizan el bulbo y las hojas. El bulbo: en envenenamientos e intoxicaciones recientes por su efecto vomitivo rpido y eficaz; se hierve el bulbo en agua, y de sta, toman un vaso mediano; es suficiente para provocar el vmito. Las hojas: en dolores espasmdicos abdominales y en dolores menstruales, hierven las hojas en agua, y toman de sta un solo vaso mediano.

rico en alfa-pineno, terpinol, un principio amargo y un 30% de azcares. La piel es muy rica en vitamina C. NSPERO Mespilus Germanica L. rabe: Busaa Idjas Chataum Francs: Nefle; Neflier IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol frutal que alcanza una altura entre 4 a 8 metros. Su tronco es grisceo y spero; los tallos son fuertes y del mismo color. Las hojas son grandes, elpticas y un poco dentadas. Sus flores solitarias estn situadas en el terminal de las ramas, rodeadas de hojas. El fruto tiene forma de pera pequea, un color amarillento cuando est maduro, y en su interior contiene unos granos color caf o negruzcos, gruesos y variables en su nmero. El nombre cientfico M. Germanica, no le corresponde, pues es procedente de Asia, aunque hoy da est muy extendido por todo el sur de Europa y norte de frica. Antiguamente tuvo mucha estima bajo el punto de vista medicinal, que hoy la ha perdido. CONTENIDO QUMICO. Tanto sus hojas como el fruto son muy ricos en Ac. Actico, Ac. Frmico, Ac. Ctrico, Ac. Mlico, Ac. Trtrico, Materias Ppticas y Tanino. El fruto tiene adems un aceite esencial Oleum Juniper 282 299 --

Rosceas

PROPIEDADES. Es astringente, antihemorrgico y diurtico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplean las hojas y el fruto. Las hojas, en amebiasis; hierven las hojas en agua durante media hora, y la toman a dosis de dos vasos por da: en ayunas y antes de dormir. En insolaciones; hacen un emplaste formado por las hojas, cebolla y mantequilla, y lo aplican directamente sobre la cabeza. El fruto se consume mucho en las diarreas; ingieren ocho a diez nsperos fuera de las comidas, tres veces por da. De la misma manera lo toman como regulador de las funciones hepticas e intestinales, as como para un equilibrio en el sistema nervioso.

NUEZ. NOGAL Juglans Regia L. rabe: Suak = Nogal Yerga = Nuez Francs: Noyer

Juglandceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Tanto el rbol como el fruto es de todos conocido, por lo que nos evita su identificacin. Baste decir que alcanza varios metros de altura, segn la variedad; algunas de ellas, con gran extensin en su ramaje y que sus hojas verdes son un poco lanceadas. Es originario del Sudeste Asitico, donde se halla en estado natural, sobre todo en algunos lugares de Turqua. Ha sido tenido desde siempre, como un fruto energtico, y sus diferentes partes, han sido empleadas con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. Las hojas contienen mucho tanino y una substancia amarga: el jugln. La nuez es el fruto seco ms nutritivo; contiene un aceite voltil, un colorante, un 50% de aceite graso, gran cantidad de prtidos y glcidos; sales minerales en abundancia, en especial: zinc, cobre, azufre, y las vitaminas A, Bl, B2, B5, PP y la E. La cscara verde que envuelve el fruto, contiene la nogalina y es muy rica en vitamina C.
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PROPIEDADES. Todas las partes de la planta tienen propiedades, incluida la madera. El fruto, la nuez, tiene gran poder vermfugo, sobre todo contra la tenia. La hoja, combate la cada del cabello y la caspa, y es hipoglicemiante. En resumen: es vermfuga, tnica, cicatrizante, depurativa, hipoglicemiante, detergente. El uso del nogal en sus diferentes partes, as como su fruto, debe ser prudente, cuando se toman medicamentos, como loes, carragaheem, condurango y quinina; se debe consultar al mdico. Deben ser tambin prudentes en el consumo de nueces, los portadores de bocio. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Son incalculables los casos, en los que el marroqu utiliza el nogal o su fruto con fines medicinales. Utilizan: las hojas, el fruto, la corteza y las cscara verde que envuelve el fruto. La nuez cruda, la toman como vermfuga, por ser un buen antihelmntico, en especial en caso de tenia; ingieren ocho o diez nueces por la maana y otras tantas antes de dormir. Cruda, tambin es tomada como afrodisaca; la dosis, es discrecional. En intoxicaciones. Como elemento de alta energa, siendo la base junto a los dtiles, las almendras y los higos secos, de la alimentacin energtica del mes de Ramadn. La nuez verde con cscara, se emplea en sarna, tia y verrugas: se machacan unas treinta nueces con su cscara y se meten en un litro de alcohol, se deja as varios das, y luego aplican el alcohol, mediante fricciones, a las partes afectadas. Las hojas, como depurativo en infusin; la dosis es de una taza despus de cada comida. En la cada del cabello, ponen unos 50 brotes tiernos de nogal, a los que aaden 150 gramos de manteca; se pone esto al bao mara durante media hora, y con el resultado, frotan el cuero cabelludo, antes de dormir. En gastralgias, hepatomegalias, parasitosis,
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en jarabe; se pone un puado de hojas maceradas en un litro de agua y dos vasos de azcar; se hierve esto, hasta que adquiere consistencia, y el resultado, se toma despus de cada comida, a la dosis de una cucharada cada vez. En las dermatosis y eczemas, ponen un puado de hojas en un litro de agua, lo dejan durante 48 horas, y luego friccionan con el agua las partes afectadas. En caso de leucorreas, el agua en la que se han hervido las hojas, es aplicada por medio de irrigaciones vaginales. La corteza, en gingivitis, halitosis y piorreas, frotando la corteza fresca sobre las encas y los dientes. Como dentrfico, es muy estimada por la mujer marroqu, quien la emplea para limpiar su dentadura y mantenerla libre de infecciones; es un acto ritual que hacen con toda calma, frotando en todas las direcciones; tras estas fricciones, la dentadura queda totalmente amarilla y a eso de las 48 horas, adquiere una coqueta blancura y brillantez. La cscara seca de la nuez, se emplea en caso de gripe; se la pulveriza, se la echa al fuego, y se inhala el humo.

NUEZ MOSCADA Myristica Fragrans Houtt rabe: Elguzsa Francs: Mouscade Mouscadier

Labiadas Laminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. La nuez moscada es el fruto de un rbol pequeo, de hoja perenne, originario de las Antillas, Molucas y Sumatra; se asemeja algo al naranjo. El fruto es una cpsula en forma de nuez o pera pequea de color amarillo plido, que contiene un grano envuelto en un tejido rojo muy perfumado, que est dentro de ella. Separado el grano de esta cpsula, tenemos la nuez moscada. CONTENIDO QUMICO. El grano contiene un 40% de cuerpos grasos manteca de nuez moscada y un 10% de un aceite esencial compuesto por alcoholes: eugenol, safrol; tiene tambin un derivado benznico que es txico: la myristicina. PROPIEDADES. Es antisptica, antiflatulante, estimulante del apetito, tnica y afrodisaca.

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. lis un fruto que segn esta medicina, tiene un poder fertili/ant. de ah que sea utilizado por las mujeres para luchar conti > la esterilidad; raspan la nuez con un cuchillo, y la esparcen sobre las tres principales comidas. Como afrodisaco, l.i toman los hombres de la misma manera, pero en mayoi cantidad. En los clicos la mezclan con races de mirlo machacada; la dosis es de una cucharada de caf de esi.i mezcla, que pasan con un poco de agua.

OLIVO. ACEITUNA Olea Europea L. rabe: Zsitum Francs: Olive; Olivier

Oleceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. De todos conocido, nos evita su identificacin. Aunque de origen asitico, donde en algunos lugares se le encontraba en estado salvaje, ha sido el rbol civilizador de la cuenca mediterrnea. De l habla el Gnesis; y es una rama de olivo lo que aparece en el pico de la paloma. Ya en esa poca era tenido como smbolo de la Paz. Creops, el legendario fundador de Atenas, lo introduce en Grecia, unos 2.500 aos antes de Cristo. Adems de smbolo de la Paz, en Grecia, los pintores los plasmaban en sus dibujos como smbolo de longevidad. Hoy da es cultivado en unas 30 naciones, de los que el principal es Espaa. Los antiguos consagraron este rbol a Minerva. CONTENIDO QUMICO. El fruto del olivo contiene gran cantidad de glcidos, prtidos y lpidos; numerosos minerales como calcio, potasio, magnesio, cidos orgnicos, enzimas, las vitaminas A, Bl, E2, PP y la C. Es muy rico en glicridos olicos. La hoja del olivo, encierra alcaloides de quinquina: quin-

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conina y quinconidina, adems de los cidos oleanlico y oleusido. PROPIEDADES. La aceituna con su aceite y las hojas del olivo, tienen propiedades: calmantes, colagogas, diurticas, hipoglicemiantes, hipotensoras y laxativas. El poder nutritivo de la aceituna negra es superior al de la verde. Bajo el punto de vista medicinal, slo el acite sacado a presin en fro es aceptable, y tiene extraordinarias propiedades digestivas y puede sustituir a todos los cuerpos grasos alimentarios. Pierde estas propiedades si ha sido puesto al fuego. Los romanos lo tomaban para rejuvenecer. En la actualidad forma parte de muchas preparaciones farmacuticas. El acite de oliva no tiene propiedades anticolesteromiante, como los de la soja o del girasol. La hoja del olivo tiene propiedad febrfuga; es un hipotensor de los ms importantes, sobre todo las del olivo silvestre, por sus oleuropsidos. Ultimamente se concede a la hoja del olivo propiedades vasodilatadoras coronarias. El olivo es adems espasmoltico y antiarrtmico. Los cidos oleanlico y eleuropsido, son los responsables de gran parte de sus propiedades. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utilizan las hojas, la aceituna, el aceite, la madera y la raz. La Madera. Se utiliza en estomatitis y aftas: se hierve en agua trocitos de madera finamente cortadas, durante un cuarto de hora, y con el agua se hacen gargarismos tres veces al da. Las hojas se emplean en hipertensin arterial y edemas de cualquier origen, as como en casos de tos; se ponen unas 20 hojas en dos vasos de agua, se hierve hasta reducirla a la mitad, tomando el resultado dos veces al da, una en ayunas y otra a media tarde. El aceite es la panacea para multitud de dolencias y
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enfermedades. Se utiliza en estreimiento, tomando po' 'a maana una cucharada sopera en ayunas. As lo haen tambin en caso de parasitosis intestinal. En dermatosis y agrietamientos de la piel, por aplicacin directa. En lumba'" gias, mediante fricciones con aceite caliente, varias v e c e s 3 ' da. Despus de la circuncisin, el aceite unido a la ma"te" quilla, es aplicado sobre la herida para evitar infeccion En otitis, se calienta un poco de aceite y se vierten unas gotas en el odo. En las bronquitis y tos, hacen un jarab e a base de aceite y miel; la dosis es de tres cucharadas por <fiaAl recin nacido, una vez limpiado por la kbla o partera* le untan todo de aceite de oliva para evitar infecciones. Cot>tra la sarna, en este caso lo mezclan con ajo y azufre, 1 aplican por medio de fricciones sobre las partes afectadEs un elemento esencial en la Zsamita, comida especial de las recin paridas. La aceituna, en forunculosis; machacan la aceituna ve^6 y la aplican en forma de cataplasma. La raz es una de las doce races de plantas, que meZc'a" das, toman las mujeres para luchar contra la esterilidad. Hemos citado slo algunos casos en los que se us^e' aceite y las diversas partes del olivo; de citar todos, llena" mos muchas pginas.

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OLMO Ulmus Campestris L. Francs: Orme

Ulmceas

ORGANO Origanum Vulgare L. rabe: Zsetra Francs: Origan

Labiadas Laminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol de terrenos fros, que puede alcanzar los 30 metros. Su tronco es erguido, robusto, spero y de color grisceo-blanco: las hojas son ovales, dentadas, speras al tacto, inervadas y de color verde; las flores son muy pequeas y de color blanquecinas; sus frutos son leosos. Se multiplica por retoos salidos de la raz a distancia, o por esquejes. CONTENIDO QUMICO. Contiene un principio amargo, la fitosterina, el flobaceno, tanino, slice, potasio y otros oligoelementos. PROPIEDADES. Febrfugo, astringente y antiulceroso. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza en lceras; en este caso pulverizan la corteza y el polvo lo mezclan con vaselina, y la mezcla se aplica sobre las lceras. En diarreas tambin se emplea la corteza pulverizada: se meten dos cucharadas de este polvo en un litro de agua, se hierve y la dosis de la hervicin, es de dos tazas al da; la primera en ayunas y la otra antes de dormir. En caso de fiebre, cuecen la corteza cortada en trozos pequeos, se filtra, se la echa azcar y se toma un vaso grande antes de dormir.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta vivaz de casi un metro de altura, que adorna las montaas y que ha llegado a nosotros con honores cientficos. Sus hojas son verdes, ovales y no dentadas; las flores, de color rojo prpura, ruy numerosas y agrupadas en glomrulos, con cliz acampanillado; el olor de toda la planta es aromtico; su sabor es amargo. Su nombre proviene del griego: Oros = Montaa y Ganos = Adorno, resplandor. Su hbitat es la cuenca mediterrnea. En la antigedad se habla de un organo de flores blancas, de corola rosa-prpura, que no es el que citamos, y que sin duda se trata del organo cultivado o mejorana. La planta seca, adquiere un color plido-rojo vinoso. Durante algn tiempo en algunas regiones, el organo se fumaba como el tabaco. CONTENIDO QUMICO. Contiene un aceite esencial (Oleum Origani), compuesto por 16% de timol, carvacol y origageno. Encierra adems, resinas, tanino, flavonoides, y oligoelementos.
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PROPIEDADES. Espectorantes, antilgicas, antiespasmdicas, enmenagogas y estomacales. La eficacia curativa del organo es cierta. Sus flores se emplean en fitoterapia y ejercen con eficacia, una accin estimulante sobre el sistema nervioso. De sus puntas floridas se hacen bebidas refrescantes. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Tanto el organo como la mejorana, son empleados sin distincin, para obtener los mismos efectos. Se utiliza: para combatir la esterilidad. En insomnios y nerviosismos. Durante la lactancia lo toman las mujeres por ser un buen galactgeno. En todos estos casos, siempre es utilizado en infusin y la dosis es la misma: tres tazas por da, siempre fuera de las comidas. rabe: Joriga Bereber: Timezsrit Francs: Ortie

ORTIGA Urtica Dioica L. Urtica Urens

Urticceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta con numerosas propiedades medicinales, pero molesta para quien la toque. Existen variedades, como: ortiga mayor o gran ortiga, la dioica y otras ms pequeas y ms feroces, como la urens, toda ella cubierta de pelos finos quemantes al tacto. Todas las clases son enemigas inseparables del hombre, que le persigue all donde vaya. Algunas especies alcanzan ms de un metro de altura; es siempre una planta vivaz con tallo enderezado; las hojas son ovales en forma de corazn y dentadas; sus flores son pequeas y tienen cuatro ptalos. El color de toda la planta es el verde claro y su sabor es agrio. Su hbitat es toda Europa y Norte de frica hasta unos 2.000 metros. Segn la antigedad es la planta de Venus, simbolizando y favoreciendo la lujuria y la inmortalidad. Aristfanes nos dice cmo los griegos, comenzaban a comer esta planta antes de la llegada de las golondrinas.
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CONTENIDO QUMICO. Las hojas tienen una substancia histamnica, la acetil colina, el cido formico, slice, magnesio, hierro, potasio, tanino, azufre, cloro, glucoquininas, clorofila y las vitaminas A y C. La substancia responsable del picor es tan fuerte, que basta 1/10 de miligramos, para desencadenar una molesta quemazn; y es una sutil mezcla qumica, contenida en la punta de las finas pas o pelos de las hojas o de los pecolos. PROPIEDADES. Tiene numerosas propiedades medicinales, alimenticias e industriales. En la industria se la utiliza para obtener clorofila. Se puede comer en potaje o cocidas, pero esto ha de ser unas doce horas despus de haberlas cortado. Las propiedades medicinales son: antianmicas, hemostticas, constrictoras, diurticas, galactgenas, depurativas, hipoglicemiantes y antiuricemiantes. El jugo de la acedera, es muy eficaz para calmar los dolores producidos por la picazn de la ortiga. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Si bien la mayor parte de la gente la quita de su alrededor, otros la estiman y la utilizan en diabetes, contra la hiperglicemia; la hierven en agua y toman de sta, tres vasos al da fuera de las comidas. En dolores articulares y reumatismos; cocida en agua, dan con ella fricciones sobre las partes doloridas y luego colocan sobre ellas, las hojas a modo de cataplasma que mantienen con una venda.

PASIONARIA Pasiflora Incarnata L. rabe: Zsajrat el Alam Francs: Pasiflore

Pasiflorceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta trepadora, llamada as porque en sus hojas, concretamente en la forma de los colores que hay en ellas, parecen recordar los instrumentos de la pasin de Jess. Su tallo es leoso; sus hojas, divididas habitualmente en tres lbulos; sus flores son muy vistosas y dan un fruto de color amarillo, de tamao como una pera pequea, que encierra una pulpa refrescante y muy rica en vitamina C. Es originaria de Amrica aunque se aclimata a casi todos los climas. CONTENIDO QUMICO. Contiene alcaloides del grupo piridino-indlico: la pasiflorina y la harmina; adems de: hermane, harmol, derivados flavnicos y las vitaminas C y B. PROPIEDADES. Es antiespasmdica, sedativa del sistema nervioso central, ansioltica, hipotensora e hipntica.

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La accin tranquilizante se lleva a cabo por la presencia de los alcaloides: harmane, harmina y harmol. La planta en s, no es txica y puede emplearse en toxicomanas, como las del alcohol y las de la morfina. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las flores, en tisana, se emplean en insomnios, nerviosismos y ansiedad; la dosis, es de una taza por la maana y otra antes de dormir. La pulpa es tomada al natural, en espasmos gstricos y abdominales, as como en perodos dolorosos femeninos.

PATATA Solanum Tuberosum L. rabe: Btata Francs: Pmme de Terre

Solanceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al ser planta y fruto conocidos de todos, nos evita su identificacin. Originaria de Amrica, de donde fue trada por los espaoles en 1580. Al principio se emple como alimento de los animales, y fue un siglo despus, cuando se comenz a utilizar como alimento del hombre, siendo hoy un elemento capital de la alimentacin en Occidente. Hoy est extendida por todo el mundo y se conocen varios centenares de variedades CONTENIDO QUMICO. La planta tiene un alcaloide principal: la solanina, y dos secundarios: la solanidina y la solantarene. La solanina es una substancia txica, que ha proporcionado intoxicaciones graves. El tubrculo o patata, slo contiene trazos de solanina. Este alcaloide se forma rpidamente alrededor de los grmenes de la piel, cuando se deja expuesta a la luz. La patata tiene un 3% de tanino; las vitaminas Bl, B2, B6, la C, y la PP o nicotinamida, beneficiosa para los vasos sanguneos. Contiene adems: cido pantotnico, cidos org-

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nicos, la acetilcolina, calcio y almidn (Amylum Solani). ltimamente, se ha descubierto otra substancia en la patata: la fituberina que es un terpenoide antifngico. PROPIEDADES. Es cicatrizante, diurtica, emoliente, antiespasmdica, tranquilizante, substancia tampn y anticloridia. Cocida, tiene pocas caloras: unas cuarenta cada cien gramos, sin embargo frita, la misma cantidad tiene cuatrocientas caloras. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Adems de como alimento bsico, se utiliza como remedio medicinal en quemaduras: cortan la patata en rodajas, y bien molida, la extienden sobre la quemadura con un fin antilgico y cicatrizante; obtienen mejor resultado, si es mantenida durante varias horas con una venda. El jugo de patata cruda lo toman en gastralgias y pirosis, como espasmoltico y anticido con un efecto real.

PEPINILLO SALVAJE Ecbalium Elaterium, A. Rich. rabe: Beid el Ruf Bereber: Afgu Buriul Francs: Concombre d'anne

Cucurbitceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta verde, anual, que no alcanza mucha altura porque su ramage se extiende por la tierra, a semejanza del pepino de huerta. Crece al lado de los caminos, junto a los escombros y siempre en lugares clidos de la cuenca mediterrnea. Sus hojas grandes y espesas, estn cubiertas de pequeas pas molestas al tacto; las flores son triangulares y amarillas; el fruto es de color verde claro, de forma ovalada; la cpsula de este fruto, es dura y spera y en su interior contiene unos granos, que cuando el fruto est maduro, bien por el roce con algn objeto, bien espontneamente, explota lanzando sus granos a distancia; es el medio que la naturaleza le ha provisto para su propagacin. Esta explosin es debida a una concentracin de gases en su interior; en el momento de la explosin, la cpsula va al lado contrario que los granos. Tiene un sabor acre y un olor ftido.
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Es una planta utilizada desde hace miles de aos, por los egipcios, los griegos y los romanos, como purgativo eficaz, aunque violento. CONTENIDO QUMICO. En su interior contiene la elaterina, un hetersido triterpnico tetracclico y numerosos oligoelementos PROPIEDADES. Es emtico y un purgativo violento. Sus propiedades provienen de principios amargos y elaterinos junto a cucurbitacinos. Hoy se le concede un poder antitumoral. Su uso tanto interno como externo, presenta peligros. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Aunque ha sido muy utilizado, cada vez lo es menos; sin embargo los campesinos siguen utilizando su raz cocida o fresca y el fruto. La raz, como purgativo y hemtico: hierven las races en agua y sta la toman a razn de un vaso mediano en ayunas; el efecto es inmediato y seguro. As lo hacen tambin en dolores epigstricos y en alteraciones hepticas. Como abortivo, hierven la planta y el fruto en agua y el mtodo es mediante irrigaciones vaginales. El fruto se utiliza en quemaduras, en la sarna y en neuralgias; en todos estos casos, el mtodo es por aplicaciones directas sobre los lugares afectados. rabe: Lengs Francs: Poire

PERAL. PERA Pirus Conmunis L. Peral Salvaje

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol frutal de todos conocido, que tiene el tronco grisceo, no muy alto. Sus hojas, de color verde son ovales; las flores son blancas y el fruto, es la pera. Es pariente del peral salvaje norteafricano: Pirus Piraster Burgsd, que deja de ser salvaje cuando en Grecia comenz a cultivarse. Los romanos ya conocan unas 40 variedades salidas a travs de los injertos y combinaciones. En la actualidad, debido a estos mismos mtodos cada vez ms sofisticados, se conocen unas mil variedades. CONTENIDO QUMICO. Contiene azcares, sobre todo levulosa; es pobre en vitaminas aunque posee algunas del grupo B, pequea cantidad de la A y algo ms de la vitamina C, sobre todo en la piel. Sin embargo es muy rica en cidos orgnicos, en pectina, en tanino, hierro y fsforo. El verdadero peral salvaje tiene en sus hojas la arbutina, y en su corteza y races la floridzina.
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PROPIEDADES. Antidiarrica, antisptica, diurtica y tnica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El fruto slo se emplea en la alimentacin. Pero s se emplean en esta medicina, las flores y las hojas. Las flores se utilizan en: hipertensin arterial, en infusin; la dosis es de tres tazas diarias, fuera de las comidas; la primera debe ser en ayunas. Las hojas, en gastralgias, cistitis y oligurias, tambin en infusin; ponen cinco cucharadas de hojas pulverizadas, en un litro de agua; la dosis, es de cuatro vasos medianos al da, fuera de las comidas. El tratamiento es de diez das. PEREJIL Petroselium Sativum L. Petroselium Hortense L. rabe: Bersil Bereber: Madnus Francs: Per sil Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta de color verde intenso, con un tallo erguido de entre 15 a 40 cms de altura. Sus hojas son muy dentadas y casi triangulares. Dejndolo crecer, da un tallo de cuya punta salen unas flores blanquecinas dispuestas en umbela; de esas flores sale un fruto representado por sus pequeos granos de color caf sin tostar. Es originario del medio oriente y de la cuenca mediterrnea. Los romanos plantaban el perejil en sus jardines como adorno y por su buen olor. Es semejante a otras plantas, como el coriandrio, cicuta blanca; sta es muy venenosa. CONTENIDO QUMICO. Su sabor y su olor se deben a dos substancias: el apiol y la miristicina, que tambin se encuentran en la nuez moscada. Sus hojas verdes contienen un aceite voltil; es muy rico
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en flavnicos, la apiina, pineno, lutena, adems de hierro, calcio, fsforo y tasas elevadas de vitaminas A, C y K. Los granos encierran un acete esencial Oleum Petroselini, en cuya constitucin estn presentes las substancias dichas: apiol y miristicina. PROPIEDADES. Es antianmico, antiescorbuto, aperitivo, depurativo, diurtico, enmenagogo, sedativo y a su vez estimulante. Es un buen elemento de equilibrio nutricional y remedio vegetal de primer orden. Cinco gramos de perejil, dan al organismo la cantidad suficiente de vitamina A, y unos treinta gramos, nos daran lo que necesitamos de vitamina C. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es uno de los elementos ms utilizados, no slo como alimento, sino como remedio. Se utilizan los granos, las hojas y las races. Las hojas: como preventivo de enfermedades infecciosas, comindolas crudas. En contusiones y picaduras de insectos, se machacan y se aplican directamente en forma de cataplasma. Como diurtico y en oligurias; se comen las hojas crudas, picadas, pasndolas con un vaso de agua. Como abortivo, introduciendo las hojas crudas por va genital (es muy frecuente este mtodo, a veces peligroso). Los granos se emplean en dismenorreas: hervidos en agua, toman sta, y luego los granos. En fiebres paldicas, se asocian a los granos de coriandrio, y los mastican lentamente. En parasitosis, hierven los granos en agua, y luego toman sta en ayunas por la maana. Las races se emplean en nefritis; mezclan las races de la malva con las del perejil, las hierven e inhalan el vapor. En metritis gonoccicas; las mezclan con las races de la grama y con granos de cebada; esta mezcla se hierve, y la dosis de la hervicin, es de cuatro tazas al da fuera de las comidas.

PERIFOLLO Antriscus Cerefolium L. Hoffm. Arabe: Krafs Francs: Cerfeuil cultiv

Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta anual de casi un metro de altura. Es muy ramificada, sus hojas son muy dentadas y al frotarlas, dan un olor caracterstico; sus flores son pequeas y blancas, dispuestas en umbela cerrada; los frutos son pequeos, fusiformes y negruzcos. Su origen es asitico y del sudeste europeo. Desde hace miles de aos, ha sido empleado con fines medicinales. CONTENIDO QUMICO. En sus hojas contiene un aceite esencial, compuesto por estragol y un glucsido: la apiina; adems de gran cantidad de oligoelementos. PROPIEDADES. Es estimulante, diurtico y depurativo.

PERIFOLLO MOSCADO (Hinojo de Espaa) IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es de la misma especie que la anterior. Es una planta vivaz, aromtica, de ms de metro y medio de altura, que tiene su hbitat en las
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colinas y en los llanos de tierras clidas. Sus hojas son verdes, muy pequeas y rasgadas, que nacen de un pednculo que sale del tronco; su olor es anisado; las flores son blancas y dispuestas en grandes umbelas; los tallos son huecos, erectos, estriados y muy ramificados. CONTENIDO QUMICO. Similar al anterior y adems, en su aceite esencial, encierra el anetol; es pobre en vitaminas y muy rico en oligoelementos. PROPIEDADES. Es tnico, diurtico e hipotensor. Interviene en ciertos licores, como el Chartreuse. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Ambos son empleados como fortificantes, en infusin. De la misma manera se emplea en edemas de los miembros inferiores y en enfermedades del rion, por ser un excelente diurtico; la dosis, es de dos tazas al da: una por la maana en ayunas y otr a media tarde.

PIMIENTA NEGRA Piper Nigrum L. rabe: Lebzsar; Lajal Bereber: Felfel, Asuad Francs: Poivre Noire

Piperceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto trepador originario de Asia. Sus tallos jvenes se enrollan en cuantos soportes tenga al lado. Sus frutos que salen de entre sus hojas, son una vainas donde estn contenidos los granos. Estos granos recogidos antes de madurar y una vez secos, darn la pimienta negra, consistente en granos de color negro-rojizo, un poco rugoso. Si se espera a la completa madurez en el arbusto, tendremos la pimienta blanca. Es una de las especias ms antiguas conocidas y codiciadas. CONTENIDO QUMI^f^^T^C CO. Su sabor picante, as como sus propiedades, son debidos a la presencia en sus granos de dos resinas acres, que contienen amidas picantes: la piperina y la piperatina, adems de cidos aromticos. PROPIEDADES. Debido a sus componentes qumicos, es bactericida, por establecer a su alrededor un ambiente raro, incapaz de que pueda vivir microbio alguno. A pequeas dosis, es estimulante de las secreciones digestivas. Es tambin antitermita.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Adems de como condimento, es utilizada como remedio en astenias. Como antitusiva y descongestionante, rociando las comidas con pimienta molida. Como afrodisaca y en impotencia sexual: es la principal aplicacin en esta medicina tradicional; comienzan por la maana, tomando pan con pimienta molida y t; luego, en las otras dos comidas de da, adems de echar bastante cantidad en las comidas, tienen al lado un plato pequeo, con este elemento molido; y de vez en cuando, el bocado de pan lo impregnan en l. En la Lepra y en las melanodermias y tambin en el acn; en este caso, mezclan la pimienta con aceite de oliva y dan aplicaciones directas sobre las partes afectadas, tres veces al da. En casos de metritis gonoccica, la pimienta se mezcla con canela molida y nuez moscada, a partes iguales; la dosis es de una cucharada de caf al da de esta mezcla, que pasan con un poco de agua; la duracin del tratamiento es de tres das. Es una de las cuatro especias del Ras el Hanut o comida especial fortificante. En esterilidad; en este caso, toman unos cuantos granos de pimienta sin moler, en dos tomas: una por la maana y otra por la noche.

PIMIENTO Solanceas Capsicum Anuum L. = Pimiento de Huerta Capsicum Paprika = Pimiento Picante rabe: Felfel Rumi Felfel Mrrakal Francs: Piment IDENTIFICACIN E HISTORIA. Conocido de todos nos evita su identificacin. Es una hortaliza de la que existen ms de 50 variedades. Proviene de Amrica Central donde era tenido por los Indios en gran estima, a la llegada de los espaoles. Son stos quienes la traen a Europa; pasa posteriormente a Asia y finalmente a frica. Hoy est extendido por todo el mundo, ocupando un lugar importante en la alimentacin. CONTENIDO QUMICO. Al que nos referimos es al picante, porque los otros son combinaciones. El pimiento picante encierra en su interior una amida aromtica, que da reacciones de un alcaloide, extraordinariamente acre: la capsaicina, ms un colorante carotenoide rojo: la capsantina, adems contiene numerosos oligoelementos y las vitaminas: A, Bl, B2, PP, la C, y la K. La capsaicina es la responsable del picor del pimiento; su efecto es tan fuerte, que puede producir gastroenteritis a

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dosis fuertes y sobre todo, que el abuso de esta substancia, puede lesionar para siempre al rion. Las mezclas hortcolas pueden producir variedades pobres en capsaicina, lo que permite utilizarlos para el consumo: son los llamados pimientos dulces de huerta. PROPIEDADES. Es antidiarrico, antiinflamatorio (el dulce), aperitivo, sedativo, estimulante y tnico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El pimiento picante en la regin del Sus, le utilizan como revulsivo.

PINO Pinus Sylvestris L. rabe: Sanuebere Francs: Pin Sylvestris

Pinceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Son numerosas las clases, pero aqu nos referimos al Pinus Sylvestris. Es un rbol de todos conocido que alcanza varios metros, segn el lugar en donde se desarrolla; su corteza es de color rojizo; la hoja es perenne, alargada, fina en aguja y de color verde oscuro que alcanza a veces hasta 7 cm.; las flores son pequeas y amarillas; su fruto es la pia pequea leosa, sin contenido comestible. De su tronco sale una secrecin resinosa utilizada con fines comerciales. CONTENIDO QUMICO. El rbol entero contiene varios aceites esenciales. Las hojas encierran: pineno, careno, limoneno, acetato de bornilo, vitamina C y flavonoides. El tronco y la corteza tienen una resina aromtica: la terebentina. Las ramas jvenes resinosas, contienen un aceite compuesto por: steres, felandreno y pineno, glucsidos como la pinicrina, la picena y la coniferosida. PROPIEDADES. Es un buen antisptico y mejor detergente. Es muy empleado tambin con fines comerciales,
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para productos medicinales utilizados en reumatismos, citica y enfermedades del rbol respiratorio. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se utiliza la resina. La madera, en estados febriles: maceran finamente la corteza y la mezclan con la adelfa y a modo de cataplasma, ponen la mezcla sobre la frente, mantenida con una venda. En picaduras de escorpin, macerada la corteza, es aplicada directamente sobre la picadura. La resina se emplea en orquitis: ponen resina de pino sobre la lumbre hecha tambin con madera del mismo; y por medio de fumigaciones sobre el escroto, anteriormente untado con aceite de oliva mezclado con tabaco, obtienen resultados excelentes. PITA o AGAVE Agave Maguey rabe: Drag Sabra Francs: Agave IDENTIFICACIN E HISTORIA. Dejamos a un lado las diversas clases de Agaves, y nos limitamos a la comn. Es una planta rara a primera vista, pero esbelta y esttica en su conjunto. Brota en los campos sin cultivar, y al lado de los caminos sirviendo de setos. Est compuesta de grandes hojas que salen de un tronco raz; estas hojas son muy largas, a veces de varios metros, lisas en su exterior y filamentosas en su interior, equipadas de pas distanciadas regularmente, y que terminan en la punta, en una gran pa fuerte y resistente. Al comienzo de la primavera, de la base, sale un gran tallo sin hojas que alcanza varios metros y florece en la punta; sus flores son amarillentas y estn dispuestas en umbela. Su hbitat son las regiones clidas. Su origen es mejicano; y tiene la historia de haber servido durante varios siglos, hasta hace poco, para hacer cuerdas y toda clase de ligaduras empleadas en la agricultura. CONTENIDO QUMICO. Es muy rica en sapnidos y en otras substancias todava no bien conocidas.
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Amariliceas

PROPIEDADES. Despreciada por los cientficos, no se le ha estudiado en serio, por lo que no se le han concedido propiedades medicinales. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Esta medicina tradicional, s le ha concedido ciertas propiedades. Por eso es utilizada: como contraceptivo y abortivo; pican las hojas finamente, las cuecen, y el agua se toma tres vasos al da, siempre fuera de las comidas. En dolores articulares y reumatismales; en este caso, cuecen la planta en agua, y con sta, dan fricciones sobre las partes doloridas. PLANTAINA Plantago L. Divers. rabe: Lyalma Taima Francs: Plantaine IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen diversas clases de plantainas. Plantago Major L. Plantago Lanceolata L. Plantago Media L. Todas ellas forman un grupo comn de plantainas que tienen las mismas propiedades y morfolgicamente son similares. Todas ellas tienen las hojas en forma de planta de pie, sobre todo la Major, de ah su nombre. Su color es verde intenso; las hojas salen de un tronco raz, por tanto estn pegadas a la tierra; de entre sus hojas sale un tronco floral central, que luego da unos granos ovoides como fruto: estas hojas tienen la propiedad de reproducir la planta cuando se la corta. Es una planta muy conocida desde la antigedad por sus propiedades y fue empleada tanto en uso externo, como interno. Como externo, en forma de colirio para los ojos
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Plantagincea

cansados. Los campesinos de la Edad Media, la utilizaban para el dolor de muelas que intentaban calmar, frotando la hoja contra el diente dolorido; lo mismo hacan con la raz. Tambin en sta poca la tomaban en ensalada y potaje. CONTENIDO QUMICO. La planta entera contiene muclagos y un hetersido cromognico: la acubosina, que se divide por hidrlisis en acubina y azcares. Es tambin muy rica en oligoelementos, sobre todo en sodio, potasio y calcio; adems de glcidos, tanino y azufre. PROPIEDADES. Es calmante, astringente, cicatrizante, depurativa, espectorante y diurtica. Por la acubosina tiene propiedades bactericidas. Una propiedad negativa es que puede producir polinosis. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplean las hojas, los granos y los tallos. Las hojas y los tallos secos, pulverizados, se utilizan en la cicatrizacin de las heridas de cualquier etiologa, traumticas o no; as lo hacen tambin en toda clase de llagas, por el mtodo de aplicacin directa. Las hojas solas y en infusin, se utilizan como tnicas y estimulantes en las convalescencias, y como diurticas en hipertensin; en todos estos casos, la dosis es de tres tazas al da, siempre fuera de las comidas. En quemaduras y heridas, despus de hervirlas, las aplican en cataplasma sobre ellas. Los granos, como fortificantes; los dejan secar, se pulverizan y los mezclan con granos de cebada tambin molidos; esta mezcla, se esparce sobre las comidas. En diarreas, mezclados con la raz del colocinthis vulgaris schard y al talkut (polvo de huesos de dtiles); esta mezcla se hierve en agua y toman sta, a razn de tres vasos al da fuera de las comidas.

POLIPODIO Polipodium Vulgare L. rabe: Talud el arjul Francs: Polipode

Polipodcea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta sin flores que crece en el tronco de los rboles, en las rocas hmedas y en los muros. Sus hojas, que salen directamente del tronco raz, miden unos 30 centmetros y son muy dentadas, su rizoma es carnoso. Se viene utilizando sus propiedades desde muy antiguo. CONTENIDO QUMICO. Es muy rico en sacarosa, de donde le viene su sabor dulzn; contiene tambin glucsidos, sapnidos, oligoelementos y la glycyrrina (como el regaliz). PROPIEDADES. Vermfugas, por el floroglucinol que contiene; es adems colagogo, espectorante y laxativo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En la regin del Atlas, se utiliza mucho en estreimiento pertinaz; el modo es en infusin y la dosis, es de una taza antes de desayunar y otra antes de dormir.

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PUERRO Allium Porrum L. rabe: Borro Francs: Poireau

Liliceas

PULMONARIA Pulmonaria Officinalis L. rabe: Jachichat el Rya Francs: Pulmonaire

Borraginceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No necesita identificacin por ser conocido de todos. Algunos le hacen derivar del ajo Allium Ampeloprassum L., extendido por toda la cuenca mediterrnea, pero no es probable. Su cultivo es tan antiguo como el de la cebolla y la historia es la misma. CONTENIDO QUMICO. Contiene un 95% de agua, pero es muy rico en muclagos y oligoelementos. Como todos los allium, tiene: azufre, hierro, slice, cobre, manganeso, cido fosfrico; la vitamina A, est presente, pero en pequea cantidad; sin embargo es rico en las vitaminas B y C; a todo esto, hemos de aadir la presencia de un principio activo: metil y la cicloaliina. PROPIEDADES. La principal es la de ser un diurtico eficaz. Es adems: espectorante, antisptico, laxativo y analgsico; su bulbo calma rpidamente el dolor de las picaduras de insectos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Su empleo es similar al de la cebolla, aunque se utiliza con menos frecuencia. Es utilizado sobre todo en edemas de cualquier origen y en oligurias; el modo, es comindolo crudo y bebiendo luego dos vasos de agua seguidos.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta pariente de la Borraja; de tallos simples llenos de pelos; las hojas son grandes y tienen manchas blancas; las flores son rojas al principio y luego toman un color azulado, estn reunidas en la punta de la planta; su sabor es mucilaginoso. En el mes de julio, el tallo florido se seca y se reemplaza por una roseta de hojas manchadas de un color blanquecino: color que le ha dado el nombre de pulmonaria, porque los antiguos decan que as era el color de un pulmn enfermo. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta tiene muclagos, tanino, sales minerales, sobre todo potasio, silicio, saponinas, adems de: alantona y alcaloides pirrolidnicos. PROPIEDADES. Es astringente, diurtica, espectorante y si Posee tambin una accin antigonadotrfica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy apreciada en esta medicina y siempre la emplean en infusin en: bronquitis con tos productiva y en todas las afecciones respiratorias; la dosis, es de tres vasos al da fuera de las comidas, y en el momento de la tos, una cucharada sobreaadida.
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QUENOPODIO Quenopodceas Quenopodium Ambrosioides L. Quenopodium AnThelminticum. A. Gray Francs: Quenopode IDENTIFICACIN E HISTORIA. Esta pequea herbcea tiene sus hojas ovales y dentadas; las hojas son muy pequeas y amarillentas, dispuestas en panculos, situados en el lugar donde salen las hojas del tallo; su fruto es pequeo y alargado. Es originario de Amrica Central. CONTENIDO QUMICO. Contiene el ascariol, lo que le da una gran eficacia contra el ascaris y otros parsitos intestinales. P R O P I E D A D E S . Es un vermfugo de eleccin. Interviene en la composicin de algunos medicamentos. Puede dar intolerancia, por lo que su utilizacin debe ser vigilada. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Siempre en infusin, se utiliza mucho en parasitosis intestinal; la dosis es de dos tazas al da, una en ayunas y otra antes de acostarse. En dolores gstricos, y en dismenorreas, en ambos casos, la infusin se hace mezclando el quenopodio con el ajenjo; la toma es de varias veces al da, segn la necesidad.
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RBANO ROSA, RBANO NEGRO Cruciferas Raphanus Sativus L. Raphanus Niger Mili. rabe: Lafyel Lafyel Jeel Francs: radi IDENTIFICACIN E HISTORIA. Son desconocidos en estado salvaje y su origen es el Sudeste Asitico. Los constructores de las pirmides de Egipto los consuman mezclados con los ajos. Los griegos y romanos conocan bien el efecto benfico sobre el hgado. Los rbanos rosa y negro son variedades hortcolas, pero botnicamente son iguales, se diferencian slo por el color de sus races; sus propiedades son idnticas, aunque el negro sea ms activo. CONTENIDO QUMICO. Apenas tiene valor nutritivo debido a los escasos componentes qumicos que contienen; casi todo es agua, y de lo poco que queda es celulosa; en la piel contiene alguna vitamina del grupo B y la vitamina C. En su interior encierran algunos oligoelementos, un principio amargo picante y una esencia sulfurada: el hisothiocianato de sulfunareno.

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PROPIEDADES. Son aperitivos, antiescorbuto y tnicos. Son indigestos, por lo que no deben tomarlos los disppticos. Son muy buenos para los que padecen de hgado, bajo la forma de jugo fresco. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El rbano negro es utilizado en clicos hepticos; su toma est siempre unida a la de la alcachofa salvaje; y la forma, es masticando varios rbanos en ayunas, muy despacio. El rbano rosa lo toman en astenias y convalescencias, antes de las comidas. En raquitismo. En bronquitis; es muy utilizado como antisptico bronquial; su utilizacin es siempre al natural, masticndolos lentamente. RANNCULO Ranunculus Acris L. Ranunculus Bulbosus L. Ranunculus Sceleratus L. Ranunculus Macrophilus L. Ranunculceas

rabe: Kaff el Jirr Kaff Addab Francs: Ranoncule

IDENTIFICACIN E HISTORIA. La familia ranunculcea est compuesta de diversas variedades muy similares. Son plantas vivaces, de 30 a 70 cm. de altura; de hojas palmeadas muy dentadas; las flores son amarillas y muy brillantes que salen entre primavera y verano. Ha sido utilizada desde tiempos remotos con fines medicinales CONTENIDO QUMICO. Toda la planta, en todas sus variedades, contiene: la protoanemonina, la aneomonina y la salonina. PROPIEDADES. Antirreumticas. Se ha empleado y an se sigue empleando en los eczemas, erisipela y herpes.
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Todas las variedades renunculceas, contenidos qumicos son txicas.

debido

sus

MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Como remedio medicinal se emplea en intoxicaciones de cualquier clase. Como contraveneno, en infusin, a pequeas dosis, una cucharada cada vez, y no ms de tres al da. En infecciones renales, cistitis, y en general como antisptico urinario, tambin en infusin y a la dosis de una taza pequea en ayunas, como nica toma.

RAUWOLFIA Rauwolfia Serpentina Benth.

Apocincea

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un pequeo arbusto que no sobrepasa el metro de altura. Sus tallos son rgidos; las flores son blancas, tienen forma lanceada y estn en las puntas de los tallos mantenidas por un gran pednculo. Lo ms interesante de esta planta es la raz que no ha de recogerse antes de que la planta tenga dos aos. Es originaria del Pakistn y Asia Meridional; hoy da el Gobierno Indio la protege y cultiva para que no desaparezca; con este fin se ha transplantado a otros pases. La medicina popular la emple hace miles de aos contra las picaduras de serpientes, de ah le qued el nombre de serpentina, aadido al nombre de la especie; tambin entonces, se la empleaba en enfermedades nerviosas y en hipertensin. CONTENIDO QUMICO. Su raz contiene numerosos alcaloides indlicos: unos 20 aproximadamente que tienen un sabor amargo; entre los principales estn, la reserpina, la ajmalina, y la sarpagina La reserpina es un excelente y potente hipotensor, y en la actualidad uno de los ms usados. La ajmalina, se emplea en cardiologa en alteraciones del ritmo cardaco ventricular, y sobre las vas accesorias de la conduccin aurculo-ventricular, por su accin dromotropo-negativa. Los dems elementos de la raz se emplean como antitrmicos, hipotensores, sedativos, y en neuropsiquiatra, como tranquilizantes y calmantes.

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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Esta planta no crece en Marruecos, por lo que no entra dentro del arsenal de esta clase de medicina. La estudiamos aqu por la gran importancia dentro de toda clase de medicina

REGALIZ Glycirriza Glambra L. Glycirriza Divers. L. rabe: Rglis Bereber: Aarzsuss Francs: Reglise

Papilonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. El gnero glycirriza tiene una docena de especies repartidas por los cinco continentes. El regaliz oficinal, es la planta mediterrnea y los primeros en utilizarla fueron los egipcios. Es una planta que alcanza hasta un metro de altura, de tallos estriados, hojas verdes, las flores son de color azul plido-lila; su fruto son unos pequeos granos. Pero lo que llamamos regaliz es el rizoma de la planta. La raz que debe cogerse en otoo a los tres aos despus de plantada; debe secarse al sol. Los antiguos le daban el nombre de raz dulce, o palo dulce, nombre que proviene del griego: glukurrdza. Es utilizada desde muy antiguo. Teofasto, del siglo III a. de C. la recomendaba en lceras de estmago. CONTENIDO QUMICO. La raz contiene el cido glicirrhzico, glcidos, tanino, flavonoides, estrgenos, sales de calcio, manganeso, el liquiritsido y la isoliquiritsida; ms
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un sapnido, la glicirricina, que es 50 veces ms dulce que el azcar. PROPIEDADES. Es calmante, hipertensor, protector, gstrico, antiespasmdico, diurtico, espectorante, refrescante, tnico, antitusivo y antiinflamatorio. Los estrgenos del regaliz activan el trabajo de los ovarios. Se saba que el regaliz era bueno en las lceras gstricas y en pirosis; que tambin era bueno en enfermos con psicosis. De ah que a partir del 1950 se hagan medicamentos en los que entra el regaliz. Cuando pasa a la farmacia, los mayores consumidores de esos medicamentos eran los ulcerosos, los fumadores, los alcohlicos, que queran apaciguar sus dolores de estmago, o la tos, y se observa que estos grandes consumidores de medicamentos en los que iba el regaliz, padecan hipertensin arterial; estudiado el caso, se vio que era debido a un componente del regaliz, el cido glicirrhzico. (Uno de estos medicamentos era el caveds). En moderada cantidad no presenta problemas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy empleado por los marroques en higiene dentaria y enfermedades de la boca, en especial en las aftas y gingivitis, chupando la raz. En dismenorreas femeninas, por su efecto antiespasmdico, debido a la presencia de un hetersido con pigmentos flavnicos. En espasmos gstricos, en lcera gstrica y en pirosis, lo consumen al natural de una manera discrecional. De la misma manera lo hacen como espectorante y antitusivo en caso de bronquitis. REMOLACHA Quenopodiceas Betta Vulgaris L. = Forragera Betta Altissima L. = Azucarera Betta Flavescens = Roja Betta Martima L. = De la Cuenca Mediterrnea rabe: Barba Francs: Betterave IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen decenas de variedades pertenecientes a la familia betta. Todas ellas son ms o menos azucaradas. Las citadas arriba, tienen ms o menos los mismos componentes, a excepcin de la B. Flavescens de la que hablaremos. Son races carnudas, de mayor o menor grosor, de diverso color, y que su nombre: remolacha, lo toman de la palabra latina armoracia = rbano silvestre. CONTENIDO QUMICO. Contienen saponinas, la betaina, la asparragina, el glafanol, y un glucurnido; adems, azcares en mayor o menor cantidad, en especial, la sacarosa. La azucarera posee adems la vainillina. Todas ellas contienen tambin numerosos oligoelementos, la colina, y las vitaminas A y C.

REMOLACHA ROJA rabe: Barba Francs: Betterave rouge Es una de las variedades de estas races carnudas. En la antigedad era ya conocida, pero su uso para el consumo es muy reciente. En un principio fue comida de pobres, hoy es
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un elemento importante en todas las mesas, acompaando ensaladas o platos, o bien tomada sola. La razn de esta importancia actual, se basa en su gran riqueza qumica. CONTENIDO QUMICO. Contiene gran parte de los elementos citados arriba: gran cantidad de azcares, en especial la sacarosa; unos pigmentos que le dan un color rojo-vinoso. Numerosos aminocidos, la betana, de la que es una fuente extraordinaria, cido glutmico. Las vitaminas A, Bl, B2, PP la C y la E; sales minerales y oligoelementos, algunos de ellos raros, como el, bromo, magnesio, litio, estroncio, rubidio etc. adems de los ms corrientes como, sodio, potasio etc, todo esto, le da un valor nutritivo y energtico de primer orden. PROPIEDADES. Su gusto agradable le hace: aperitiva y digestiva. Debe consumirse cruda o semicruda, sla o mezclada con otras ensaladas, para captar todo su valor energtico. Tomada a principio del invierno, previene de multitud de enfermedades virales. De su melaza, se extraen substancias para la industria azucarera y farmacutica. De ella se extrae la betana, elemento estimulante y equilibrante de la clula heptica. De ella tambin se extrae el cido glutmico, elemento muy importante para el funcionamiento del cerebro. Es tambin, antisptica, antianmica, remineralizante, tnica y hepatoprotectora. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La remo 282

lacha bien forragera, bien azucarera, apenas tiene importancia, ni se ha tenido en consideracin dentro de esta medicina tradicional. Sin embargo la remolacha roja, tiene cada vez mayor importancia dentro del pueblo marroqu, y cada vez ms la incluyen dentro de los elementos fortificantes. Como tal es tomada en convalescencias despus de una grave enfermedad. En anemias y en astenias, la toma es sla y semicruda en cantidad discrecional.

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PROPIEDADES. Las citadas en el contenido qumico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las hojas se utilizan en abcesos y fornculos para su maduracin; las machacan en un almirez, y luego las aplican directamente en forma de cataplasma. En oligurias y edemas de miembros inferiores; esta vez lo hacen en tisana, a razn de tres vasos por da, fuera de las comidas. En las picaduras de vboras, alacranes y avispas, machacan la flor hasta obtener su jugo, y ste, es aplicado sobre la picadura; es eficaz y quita rpidamente el dolor y la inflamacin.

RETAMA DE ESCOBA Sarothamnus Scoparium Koch. rabe: Uzsad Francs: Genet 'Balais

Papilonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un seudoarbusto frecuente en las colinas calcreas; sus tallos son erguidos, verdes y resistentes; las hojas son pequeas y estn situadas en las puntas siendo trifoliadas desde la base; sus flores son de color amarillento, con apariencia de pequeas mariposas; el fruto es un grano aplastado. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene: genistena, sarotamnina, ramnosa, melanina y citisina. Sus flores son ricas en scoparsido scoparina, as como en espartena, de poder anarrtmico y analptico cardaco; es tambin un ocitcico empleado en los partos. Ramas y flores, contienen adems, la dopamina o hidroxityramina, que le da una accin vasoconstrictora y antihemorrgica.
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RETAMA DE LOS TINTOREROS Genista Tintoria L. Francs: Gent de Teituriers

Papilonceas

RICINO Ricinus Conmunis L. rabe: Jiruat Bereber: Uirura Francs: Ricin

Euforbiceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un subarbusto de unos 40 cm. de alto, de color grisceo, de ramas rectas y estriadas; sus hojas son lanceadas y verdes; las flores son amarillas y estn situadas en la punta de las ramas; el fruto es una vaina alargada. Su hbitat es toda Europa y cuenca mediterrnea. CONTENIDO QUIMICO. Encierra alcaloides, la cistisina y la metil-cistisina, adems de un glucsido colorante amarillo: la luteolina y la genistena, que es un genotsido flavnico. PROPIEDADES. Es un buen laxativo y mejor diurtico; estas propiedades le vienen de sus flores principalmente. Sus tallos y sus hojas se han empleado en infecciones urinarias, debido a sus numerosos flavnicos que poseen una accin bactericida. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Los tallos y las hojas se utilizan en infusin, para edems de los miembros inferiores de cualquier origen; la dosis, es de una taza tomada en ayunas y otra a media tarde. En estreimiento; en este caso se emplean slo las hojas, tambin en infusin, a razn de tres tazas al da, media hora antes de las comidas.
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IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un gran arbusto tropical que crece en lugares clidos en estado semisalvaje. Es de origen africano y de las Indias; pero hoy da es cultivado en muchos pases clidos, para obtener su aceite, o para adornar sus jardines y tiestos. Puede alcanzar varios metros de altura, dependiendo del lugar donde crece; es bastante ramificado desde el comienzo de su tronco; sus grandes hojas son dentadas; los frutos estn arracimados en las puntas de las ramas, y son protegidos por una cpsula rugosa y espinosa; dentro de ella, hay un grano de color caf-marmreo muy brillante. Esta planta era ya conocida por los egipcios y los griegos, quienes la empleaban en caso de estreimiento, en cosmtica, sacando de sus granos, una especie de brillantina para el cabello. En tiempos modernos, adems de sus fines industriales y farmacuticos, ha sido empleado por varios regmenes polticos, como mtodo de castigo a sus adversarios. CONTENIDO QUIMICO. Los granos contienen cerca del 80% de aceite (oleum ricini), asociado a un 15% de
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protenas; una fitoxina: la rieinina; adems del cido ricinolico y la vitamina E. PROPIEDADES. Es emoliente, purgativo y galactgeno. El aceite de ricino, es uno de los laxativos ms conocidos y usados hasta hace pocos aos. La utilizacin en la industria es mltiple. La toxicidad de la rieinina es tal, que unos tres o cuatro granos comidos por un nio, puede causarle la muerte; en el adulto, no ms de ocho o diez. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplea el aceite, las flores y las hojas. El aceite se utiliza en: esguinces, lumbago, parlisis de los miembros inferiores, por medio de fricciones. Como laxativo, la dosis es de una cucharada pequea en los nios y una grande en los adultos. Las hojas en infusin, se utilizan en enfermedades renales y hepticas; hierven las hojas en agua, y la dosis es de tres cucharadas grandes al da. Como hemosttico, en heridas pequeas sangrantes, por aplicacin directa de las hojas. Las flores se emplean como antidiarrico; mezclan las flores secas con la miel y as toman una pequea cantidad, tres veces al da. Debido a su gran toxicidad, el ricino se emplea a veces con fines criminales. ROMERO Rosmarinus Officinalis L. rabe: Iklil el Jabal Bereber: Azir Francs: Rornarin IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto de la cuenca mediterrnea, que alcanza a veces ms de un metro de altura, segn el ambiente y el terreno en donde crece. Tiene un tronco leoso, grisceo y spero, las hojas son tpicas: finas, lanceadas, acanaladas, de un color verde intenso por arriba, y verde blanquecino por abajo; sus flores son de color azul claro. La planta entera tiene un olor caracterstico. Desde la antigedad, ha sido usado con fines medicinales. Se habla de l en todos los libros de medicina desde tiempos remotos. Los romanos lo tenan como panacea para todos los males. Su estado salvaje le confiere todas las propiedades, pero si es cultivado y regado, pierde eficacia y algo de aroma; aroma, que recuerda al incienso. CONTENIDO QUMICO. Las hojas encierran un aceite esencial (oleum Rosmarini), rico en terpenos, como el: cineol y el borneol, steres, eucaliptol; adems de alcanfor, hetersidos y sapnidos y la picrosalvina.
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Labiadas

PROPIEDADES. Los elementos citados y sus cidos orgnicos le confieren las propiedades de: antiespasmdico, diurtico, antisptico, colagogo, estomacal, afrodisaco, tnico y antiartrsico. La presencia de la picrosalvina (lactona amarga diterpnica) justifica, como en la salvia, su efecto antioxidante en charcutera. Su accin antiespasmdica la ejerce en todos los dolores abdominales causados por inflamacin de la mucosa intestinal, as como en el perodo menstrual de la mujer. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Su empleo no llega a alcanzar la categora del tomillo, pero le sigue de cerca, debido a las propiedades que le confieren sus componentes. Las hojas, en infusin, se utilizan en gastralgias y oligurias; la dosis es de tres vasos al da fuera de las comidas. Las mujeres recin paridas, toman la misma dosis para aumentar la leche materna, y as lo hacen tambin, los convalescientes de enfermedades graves. En afecciones pulmonares y bronquitis, toman cuatro vasos al da fuera de las comidas; el ltimo antes de dormir. En lumbago, maceran las hojas secas y hervidas, las aplican a las partes dolorosas en forma de cataplasma. En llagas recientes, pulverizan las hojas secas, y las aplican directamente sobre las llagas. Para cortar las hemorragias post partum, maceran las hojas hasta reducirlas a polvo y las mezclan con hojas de la adormidera, hierven esta mezcla, y a modo de consom, toman dos tazas al da, una por la maana y otra a media tarde. Las puntas floridas se emplean en dermatosis, por medio de baos aromticos. La raz es una de las doce races de plantas, que mezcladas, toman las mujeres en infusin para combatir la esterilidad. Es una de las plantas ms usadas en magia y brujera.

ROSA PLIDA Rosa Damascena Mili. rabe: L'uarda Bereber: Tafer Francs: Rose

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al ser de todos conocida, nos evita su identificacin. Esta planta proviene de hibridaciones antiguas de otras rosceas ya cultivadas en Grecia y en Roma. Es llamada rosa de todos los meses por su constante florecer. De sus ptalos, se extrae una esencia de rosas muy perfumada. Los fenicios, los egipcios y luego los romanos, la utilizaban mucho como perfume natural y en esencia, como nos dice Plinio. En la Edad Media, esta esencia de rosas, era tenida como panacea universal para muchas enfermedades. En la actualidad se obtienen de ella perfumes aromticos. CONTENIDO QUMICO. Sus ptalos contienen tanino, hetersidos y un aceite esencial muy aromtico; adems de ciertos terpenos, como el geraniol y el cido glico PROPIEDADES. Es calmante, tiene accin vermfuga por los terpenos y fungicida por el cido glico.
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MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Esta roscea es muy utilizada y no hay un slo zoco que carezca de ella. La utilizan en migraas y cefaleas de cualquier origen, empapando en agua de rosa un pao, que luego aplican a la frente, lo mantienen durante cierto tiempo, para luego repetir la accin. Como antipirtico, maceran los ptalos, y a modo de cataplasma, los aplican a la frente, cubrindolos con una venda. Como antisptico del pecho femenino, antes de dar de mamar al beb. En conjuntivitis dolorosas, en forma de colirio: frotan los ojos con hojas de higuera (ficus garica) y luego lavan inmediatamente los ojos con agua de rosa; posteriormente destilan unas gotas de la misma sobre los ojos. Como hemosttico, en caso de pequeas hemorragias, por aplicaciones locales. En afecciones nasales, auriculares y en blenorragia, maceran las hojas en aceite, obteniendo un producto suave y balsmico, que emplean bien en gotas, bien en masajes.

ROSA ROJA Rosa Gallica rabe: Luard Francs: Rose Rouge

Rosceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Este rosal, de todos conocido, es uno de los elementos ms bellos de floristera. Es producto de diversos injertos con otras rosceas; de ah que su olor sea ms dbil que el de la rosa damascena. Tiene poco valor medicinal, por lo que desde muy antiguo, haya sido empleado slo como adorno y para cosmtica. CONTENIDO QUMICO. Sus ptalos tienen un aceite esencial (oleum rosae) y adems, tanino, cido glico, glucsidos como: cianinol y quercitina, hetersidos y un pigmento, que es quien le da el color rojo intenso. PROPIEDADES. Antidiarricas, astringentes y tnicas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplean slo los ptalos en infusin, en conjuntivitis, destilando varias gotas del jugo obtenido, sobre la conjuntiva. En anginas, gingivitis y estomatitis, hierven los ptalos en agua, y con ella, hacen gargarismos varias veces al da. En leucorreas, por el mismo mtodo; toman tres vasos medianos al da fuera de las comidas.

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En jarabe, se utiliza en diarreas y astenias; se meten dos cucharadas grandes de ptalos en medio litro de agua, y un vaso de azcar; se hierve hasta reducirlo a la mitad, y la toma es de tres cucharadas grandes, tres veces al da fuera de las comidas. Por aplicaciones directas y en fricciones, en reumatismos y dermatosis; se mete un puado de rosas en medio litro de vinagre, se maceran los ptalos dentro del mismo, y se deja durante toda una noche; el resultado se aplica por medio de fricciones, tres veces al da. En ninguno de los casos tiene contraindicacin.

RUIBARBO Rheum Palmatum L. Rheum Rabarbarum L.

Poligonceas

Francs: Rhibarbe IDENTIFICACIN E HISTORIA. De las variedades citadas, las dos se parecen mucho, pero el R. Palmatum, tiene las hojas menos dentadas. Las hojas son anchas, lobulosas, dentadas, de color amarillo, y estn situadas en la cima dispuestas en panculos; pueden tener otro color, segn la variedad. Es de origen asitico y muchos siglos a. de C., era ya empleada por los chinos para fines medicinales: hoy se cultiva bien con fines medicinales, bien con fines alimenticios u ornamentales. CONTENIDO QUMICO. La raz bulbosa del ruibarbo contiene antronas y diantronas, como: la aloemedina, la crisopanola, la reina, y la rafonticina; adems de tanino, oligoelementos y diversas palmidinas: A, B y C; crisofanol y emodol. El ruibarbo cultivado, tiene en sus tallos, el cido oxlico y tanoides. En sus hojas tiene muchos antraglucsidos, entre ellos: la citrada antrona que es muy txica. PROPIEDADES. Purgativas, tnicas y antiinflamatorias. Se han dado casos mortales por consumir las hojas
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como si fueran espinacas, debido a la antrona. Son ms peligrosas cuando hay insuficiencia renal. Se usa en confituras y tartas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Los tallos y las hojas son utilizados en estreimiento, despus de cocer las hojas, toman el agua, a la dosis de dos tazas: una en ayunas y otra antes de dormir. En estomatitis y otras enfermedades bucales, hacen gargarismos con el agua, despus de cocer la planta; tienen razn, pues es un buen antiinflamatorio y antisptico.

RUTA O RUDA Ruta Montana L. Ruta Graveolens L. rabe: Rota Bereber: Aurni Francs: Ru de Montagne

Rutceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta que alcanza medio metro de altura, originaria de la cuenca mediterrnea. Su tallo es enderezado y muy ramificado, sus hojas son ovales y de color verde azulado, las flores son amarillas y dan un fruto, que es una cpsula de color pardo. Desde siempre ha sido estimada por sus propiedades medicinales. Para Plinio y Ovidio, es una planta que agudiza la visin. Es txica y a grandes dosis puede producir la muerte. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta encierra un aceite esencial (.oleum rutae), compuesto por una decena de substancias, como son: cetonas, alcoholes, steres terpnicos y de los que la metilnonilcetona es la ms importante; contiene tambin un glucsido propio: la rutina o rutsido, muy beneficiosa para los vasos sanguneos. PROPIEDADES. Es antiespasmdica, debido a la presencia en su interior de las furocumarinas (solareno y ber 362 327

gapteno) y de unos alcaloides, de los que los ms activos, son los derivados de la acridona, como la arborinina. Es adems hipotensora, por su actuacin sobre los vasos sanguneos, vermfuga y abortiva. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Al ser una planta de tallos finos, se utiliza toda ella, como antisptico ocular por destilacin de unas gotas sobre los ojos, despus de cocer la planta. En epstasis y migraas; en las migraas, se aplican paos con agua caliente sobre la cabeza, y en las epstasis, metiendo algodn impregnado del agua donde han cocido la planta. Por ingestin, picando la planta en trozos muy finos, se usa como afrodisaca y diurtica; los trozos picados de la planta los pasan con un gran vaso de agua. En hiperuricemia, edemas de los miembros inferiores y en enfermedades del aparato respiratorio, se emplea como anteriormente, pero la dosis, es nica, por la maana en ayunas. Como abortivo; en este caso, adems de por ingestin, cuecen la planta entera, y con el agua, se dan irrigaciones vaginales; se han dado casos mortales. En fumigacin, para conjurar los malos espritus y la mala suerte.

SABUCO O SACO Sambucus Nigra L. rabe: Jabur Francs: Sureau Noir

Caprofoliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto-rbol de dos a cinco metros de altura, que crece en el campo, en muros derruidos; no es muy exigente. De tronco y corteza gris, verrugoso, ramoso y rompible fcilmente, debido a que las ramas no son macizas, sino que en su interior tiene una mdula blanquecina, que se deshace al frotarla con los dedos. Las hojas son largas y dentadas; sus flores pequeas estn dispuestas en umbela, constituida por cinco rayones principales que se subdividen; tiene un olor fuerte y acidulado. Sus frutos son negros, redondos y en racimo. Su conocimiento es tan antiguo como la historia de la humanidad, puesto que se han encontrado restos de este rbol en descubrimientos de la edad de piedra. Los griegos y los romanos lo emplearon para sus males, y as se ha seguido en siglos posteriores. CONTENIDO QUMICO. Tiene un aceite esencial compuesto por terpenos y glucsidos, la rutina, la quecitina y alcaloides; adems de nitrato de potasio, pigmentos antocinicos y la vitamina C.
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PROPIEDADES. Es calmante, depurativo, diurtico, laxativo y sudorfico. Tanto sus ramas, como sus flores, tienen gran efecto medicinal, y entran a formar parte de diversas preparaciones farmacuticas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es utilizado, en estados febriles de cualquier origen, en especial los de origen pulmonar; el mtodo es en infusin hecha con las hojas y las flores; la dosis es de dos vasos medianos al da, fuera de las comidas. Los frutos negros, tambin en infusin los emplean en estreimiento pertinaces y en edemas de miembros inferiores; la dosis de la infusin es de una taza en ayunas, sin tomar ms hasta el medioda, y una segunda taza antes de dormir. rabe: Salma Francs: Sauge

SALVIA Salvia Officinalis L.

Labiadas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un subarbusto de la Regin Mediterrnea, frecuentemente cultivado como adorno en los jardines. Tiene un tronco leoso que da numerosos tallos enderezados; sus hojas son largas y en forma de lanza, tienen finsimos pelos suaves al tacto, de color gris; las flores son de color azul violeta y estn dispuestas en espiga, situadas en la punta de las ramas. Toda la planta tiene un olor aromtico. Muy conocida en la antigedad. Los egipcios daban infusin de salvia a sus mujeres para hacerlas frtiles. Los griegos y los romanos, se la daban a las parturientas para calmarles el dolor de parto. En la Edad Media y hasta hace poco, se utilizaba mucho en casos de peste, con un efecto real; la mezclaban con tomillo, romero, ajo y espliego y todo esto, se tomaba en infusin. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta contiene un aceite esencial oleum salviae, que est compuesto por tuyona en un 30%, cineol en un 15%, alcanfor, tanino, principios amargos, como la pricrosalvina; contiene adems, cido

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fosfrico, cido ctrico, cido oxlico y otros elementos que diremos a continuacin. PROPIEDADES. Son mltiples y estn contenidas en sus hojas. Una de las propiedades tpicas de la salvia, es la inhibicin de la sudoracin, por paralizar las terminaciones nerviosas de las glndulas sudorparas; esta accin comienza dos horas despus de la infusin tomada y dura varios das. Por la tuyona, es convulsivante a grandes dosis, pero si se la toma a dosis teraputicas, es enmenagoga. Quita la halitosis si se la mastica cuando est fresca. Cocida en agua, y por medio de gargarismos, es muy eficaz en faringitis y anginas. Por los numerosos polifenoles y flavonoides (glucsidos del luteol y apigenol) y de los cidos fenoles (cidos cafico, clorognico, rosmarnico), tiene una accin colertica y espasmoltica, actuando como antagonista de la acetil colina. Por la salvina (picrosalvina), tiene una accin bactericida; este elemento se ha descubierto recientemente en sus flores. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las hojas son muy utilizadas en esta medicina, sobre todo en la regin de Dukala. En hemorragias graves externas; se hierven las hojas en agua, y se aplican sobre la herida en forma de cataplasma. En diarreas, se mezclan las hojas con tomillo y se hace una infusin, de la que toman tres vasos al da, fuera de las comidas. En dermatosis y llagas de la piel, hervidas las hojas en agua, limpian con sta las partes afectadas. En enfermedades bucales de cualquier clase, por medio de gargarismos, despus de cocer la planta en agua. En dolores espasmdicos abdominales, en infusin; la dosis es de tres tazas al da fuera de las comidas. En todos los casos citados, el resultado es extraordinario. SAPONARIA Saponaria Officinalis L. rabe: Tighecht Francs: Saponaire IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea perenne, de unos 50 cm de altura. Sus hojas verdes son lanceadas; las flores tambin grandes, tienen un color rosa-plido y estn agrupadas; las races son finas y frgiles. El nombre cientfico le viene de una de sus propiedades: metida en agua y agitndola, produce una espuma como el jabn, razn por lo que vulgarmente se llama: hierba jabonera. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta y sobre todo el rizoma contiene un glucsido, la saporubina, que por hidrlisis da la gipsogenina. Sus hojas contienen adems flavonoides, como la vitexina y la saponina, vitamina C, muclagos, y substancias resinosas. PROPIEDADES. Es espectorante, diurtica, purgativa, colagoga y sudorfica. Sus hojas y races pueden emplearse como detergente para la ropa. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza en la lepra, enfermedades de la piel y en lceras; cuecen la planta en agua, y con sta, friccionan las partes afectadas. Como abortivo, mezclan la saponaria macerada con la pulpa
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Cariofilceas

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del dtil, haciendo una especie de vulos, que introducidos por la vagina hasta el cuello del tero, ocasionan fuertes contracciones uterinas que conducen al aborto. En las endometritis, tambin en forma de vulos vaginales hechos de la misma forma, pero la cantidad de substancia es menor que para el aborto. Como calmante de las enfermedades de la piel, por medio fricciones sobre las zonas dolorosas, despus de haber cocido la planta en agua. Para el lavado de la ropa, sobre todo, si es fina y delicada.

SAUCE Salix Alba L. et Divers. rabe: Saf Saf Francs: Saule

Salicceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. A la familia salix pertenecen ms de un centenar de variedades; entre ellas, las que ms destacan son, el salix alba o sauce blanco y el salix babilnica, o sauce llorn; llamado as, no porque sus ramas y hojas estn pendientes hacia abajo, sino porque esta especie era la que exista en Babilonia cuando los hebreos fueron desterrados a esta nacin, y como nos dicen los salmos, junto a ellos lloraban su desgracia y su destierro. Es adems el ms cantado por los poetas. El sauce es un rbol que alcanza a veces hasta 20 metros de altura; su corteza a veces es lisa, otras resquebrajada, otras rugosa. En el salix alba, sus ramas estn enderezadas, mientras en el S. Babilnica, apenas salen del tronco, se encurvan hacia abajo, as como sus hojas, pareciendo a simple vista sensacin de flacidez. Las ramas de ambos son flexibles, de apariencia siempre joven, estn a su vez muy ramificadas, saliendo de cada una de ellas, otras ms finas. El color de las flores es amarilloverdoso; son inodoras y su sabor es amargo.
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Los mdicos de la antigedad, le tenan en gran estima sin que los libros precisen el por qu, ni tampoco sus propiedades. Se le recomendaba en insomnios; en el siglo XVII se le recomienda en las fiebres, y con fundamento cientfico, pues es muy rico en cido acetilsaliclico; de l se sac la aspirina, cuyo fundamento qumico es el cido acetilsaliclico; es decir, lleva el nombre cientfico del rbol: salix = saliclico. La mayor parte de las varitas mgicas de los hechiceros o de los zahores para buscar agua subterrnea, no es otra cosa, que una rama de sauce tallada. CONTENIDO QUMICO. La corteza y las hojas contienen: glucsidos, entre ellos, la salicina (salicsido); la salicortina, adems de tanino y sales minerales. PROPIEDADES. Analgsicas, antiespasmdicas, astringentes, febrfugas, sedativas y tnicas. Adems de estas propiedades, se ha descubierto, que el cido acetilsaliclico del que es tan rico el sauce, tiene hasta diez y siete propiedades benficas para el organismo; una de ellas, es el de ser un extraordinario antiagregante plaquetario, a pequeas dosis; de ah que su empleo en cardiologa, sea cada vez mayor, para evitar trombos. La corteza, es sedativa, antiespasmdica y antirreumtica, por el salicsido, del que la glicona, es el saligenol o alcohol saliclico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. No se le escapa a esta medicina tradicional, las buenas propiedades del sauce. Es muy utilizado en: estados febriles de cualquier origen; utilizan las hojas en infusin y a la dosis de tres vasos medianos al da, fuera de las comidas. En altralgias de toda clase, en especial la reumatismal, lo hacen de la misma forma y con idntica dosis. En cefaleas, tambin en infusin, pero en este caso, es de un slo vaso grande en una sola toma.

SAUZGATILLO Vitex Agnus Castus rabe: Angarf Jirba Francs: Gattilier

Verbenceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Hay ms de 800 especies de la familia de las verbenceas, pero en Europa las ms conocidas son: la verbena officinalis, la Luisa y el sauzgatillo. Este arbusto alcanza unos tres metros de altura; su tronco es leoso y de color claro; las hojas son ovales y dentadas; sus flores son pequeas y de color azul, a veces rosa, que se agrupan formando espigas alargadas y enderezadas; el fruto que dan estas flores, es pequeo y tiene un color negro rojizo. El nombre de agnus castus, se lo dio Discrides por sus propiedades tranquilizantes y antiafrodisacas. Su historia es de todos conocida. Se sabe cmo en la antigedad era estimado por ser bienhechor del organismo y antiafrodisaco: tena fama entre las jvenes atenienses, quienes mandaban hacer sus camastros con la lea de este arbusto, por creer que las protega de la virginidad. Posteriormente y sobre todo en los monas 327

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terios, era cultivado con la misma finalidad. Lo cierto, es que siempre ha sido utilizado como tranquilizante CONTENIDO QUMICO. Encierra una esencia, compuesta por cineol y sabineno; adems contiene: quinonas, pinenos, cido palmtico, lineol y flavonoides. PROPIEDADES. Es tranquilizante, antiespasmdico; sto, debido a los flavonoides. El punto de impacto en su accin antiafrodisaca, es la hipfisis, donde ejerce una accin antiestrognica. Lo que no se sabe es si acta sobre el cuerpo lteo ovrico, o por una hormona propia de la planta. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy corriente en los zocos, donde se vende para condimento, y sobre todo, por su accin vermfuga. Se emplea tambin para dolores abdominales y menstruales, siempre es en infusin; y la dosis es la misma: tres tazas al da fuera de las comidas. Como apaciguador de la sexualidad, la dosis es de cuatro tazas repartidas a travs de la jornada. Los granos tienen un sabor a pimiento dulce. SERPOL Thymus Serpillum L. Sensu Lato rabe: Azsatar Francs: Serpolet IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta labiada de hojas muy pequeas; de tallos ms o menos largos y como erizados; sus flores son de color rosa-lila, tambin pequeas, que estn situadas en espiga y con un olor aromtico agradable. La planta es pequea y w*. toda ella es aromtica como el romero, el toronjil o el hisopo. Su nombre de serpillum, le viene del latn; es el nombre que le da Virgilio en las glogas. Los botnicos le han clasificado en el gnero thymus. En la antigedad, este nombre era atribuido a todas las plantas aromticas; en la actualidad est circunscrito al tomillo y al serpol. Sin embargo es difcil concretar esto, porque el serpol vara segn las regiones y climas. Debido a estas circunstancias, cambia de altura y de forma; as unas veces le vemos que arrastra las ramas por el suelo, mientras otras, sus tallos estn bien enderezados. Cambia tambin el color de sus flores y hasta el olor, siendo ste, unas veces a limn y otras a organo. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta encierra un
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Labiadas

aceite esencial oleum serpilii, que contiene: cymol, timol, carvacol, tanino, resinas, sapnidos, glucsidos y principios amargos. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, diurtico, digestivo, espectorante, hemosttico, tnico y vermfugo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es muy utilizado, aunque no tanto como el tomillo. En infusin lo emplean en: enteritis y dolores gstricos. En crisis asmticas y en tos rebelde; la dosis es de tres vasos al da fuera de las comidas. Como antisptico, en toda clase de dermatosis, por aplicacin directa sobre las partes afectadas. En jarabe se emplea en astenias; ponen tres vasos de agua, uno de azcar y una cucharada de serpol macerado, se hierve hasta que adquiere consistencia, se deja enfriar, y la toma es de tres cucharadas al da fuera de las comidas. En cataplasma: en reumatismos y hemorragias externas; calientan las hojas secas, en un recipiente que contiene un poco de agua, y las aplican directamente sobre las partes afectadas. En las llagas, mezclan las hojas de serpol con las de la artemisa y mantequilla rancia; bien mezclado todo esto, se aplica sobre la llaga. El aceite de serpol, es utilizado como remedio contra el lumbago y la citica, por medio de fricciones. En ningn caso el uso del serpol, tiene contraindicaciones.

SOJA Glycine Soja et Succ. Glycine Max L. Soja Hispida Moench. rabe: Zsuen Francs: Soja

Paplonceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta cultivada desde hace miles de aos, si bien aparece salvaje en algunos pases asiticos. Hasta el siglo XVIII, no es introducida en Europa, ni en Amrica, donde actualmente tiene gran importancia comercial. Exige calor para su crecimiento; el grano es similar al del yero; sus hojas son pequeas y de color blanco o violceo. Es una planta mediana que habitualmente no llega al medio metro. CONTENIDO QUMICO. El fruto, son unos granos pequeos, es el elemento de mayor potencial nutritivo dentro de los vegetales. Contiene un 40% de protenas, por tanto ms que la carne. Estn presentes en l, todos los aminocidos esenciales, elementos, que el organismo no los puede sintetizar y los tiene que recibir del exterior por la alimentacin. Encierra casenas, de composicin similar a la leche. Tiene un 30% de lpidos, y un 20% de glcidos (slo holsidos pentosanos y galactosanos); adems de una decena de

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substancias, entre ellas: las vitaminas A, casi todas las del grupo B y la E; carotenoides, la provitamina A, flavnicos y la lecitina. PROPIEDADES. Es uno de los mejores elementos anticolesterol, remineralizante y energtico. Por los isoflavones no combinados de la planta, tiene propiedades antifngicas. Como alimento, es cuatro veces superior a la carne de buey; su aceite empleado en la alimentacin, es muy rico en cidos poliinsaturados. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Por ser un elemento que ha entrado tardamente en Marruecos, el pueblo no le ha metido en su arsenal teraputico. Lo incluimos en este estudio, por su valor nutritivo y sobre todo por su potente accin contra el colesterol.

TABACO Nicotiniana Tabacum L. Nicotiniana Rstica L. rabe: Tb Francs: Tabac

Solanceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta anual que puede alcanzar ms de un metro de altura. Su tallo fuerte es muy ramificado; las hojas son grandes y lanceadas; sus flores son largas y tubulares, como en trompeta, y de color rosa salmn-carminado; el fruto son unos granos ovoides. Es originario de Amrica Central, pero actualmente est extendido por el mundo entero. CONTENIDO QUMICO. Todas las partes de la planta, a excepcin de los granos, contienen un potente alcaloide: la nicotina. Las hojas, tienen otra serie de alcaloides secundarios, parecidos a la nicotina: la nicotena, la nicotona, la Nornicotona; adems de la betana, la asparragina, tanino, resmas y enzimas. PROPIEDADES. En un tiempo, la nicotina fue empleada como pesticida agrcola. Se ha utilizado tambin contra los parsitos, como los piojos, y como abortivo. La nicotina es un alcaloide txico y su toxicidad acta tanto por inhalacin, como a travs de la piel. Podra ser

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mortal para el hombre absorber por boca la cantidad de unos 50 miligramos de una sola vez; la cantidad citada, es la que poseen dos puros medianos o uno largo y grueso. El tabaco con sus alcaloides ha causado numerosas muertes. Como contrapartida, la planta tiene la utilidad de que a partir de ella, se prepara la vitamina PP o nicotilamida, bienhechora de los vasos sanguneos. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Especialmente los bereberes, emplean las hojas de tabaco, en orquitis; sus hojas secas las reducen a polvo; ste, lo mezclan con resina del pino halepensis y despus de haber untado anteriormente el escroto con aceite, ponen sobre ellos, esta mezcla sujetndola con una venda; la curacin es bastante rpida. En hemorroides, maceradas las hojas secas y reducidas a polvo, ste se mezcla con aguardiente de higo y con un algodn, impregnado de esta mezcla, se aplica directamente. Las mujeres utilizan el tabaco como abortivo; su aplicacin, es directa por va genital. La nicotina del tabaco se utiliza en picaduras de escorpin; cogen la nicotina de un cigarro con un palillo fino y su aplicacin es directa sobre la picadura.

TAMARINDO Tamarindus Indica L. Tamarindus Gallica L. Tamaris Aphila L. Etc. rabe: Tamait Lettl Bereber: Akauar Francs: Tamarinier

Tamarinceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen muchas variedades, que cambian tanto en altura como en forma, segn el lugar de su desarrollo. El que estudiamos, es un rbol tupido y siempre verde que alcanza varios metros; de follaje denso, no dejando filtrar los rayos solares, por lo que no hay planta que viva debajo; los frutos son vainas largas pendientes de las ramas, que contienen granos en su interior; estos granos estn envueltos en una pulpa amarillenta, que es la que constituye el tamarn. El tamarindo, debe su nombre a la lengua rabe: tamar, e indi = dtil de la India; sin embargo este rbol no tiene origen en la India, sino que crece e n muchas partes, entre ellas Europa, frica y Asia. CONTENIDO QUMICO. Es muy rico en glcidos y cidos orgnicos, cido trtrico y ctrico; y sobre todo tanino.

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PROPIEDADES. Es un buen laxativo, a pesar del tanino, que est principalmente en los granos; es tambin colertico y diurtico. En la antigedad era empleado para curar la icteria y las enfermedades del hgado. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se emplean slo las hojas en hemorroides y en el asma, en forma de supositorios. En parasitosis y clicos; pulverizadas las hojas y metidas en agua hirviendo, toman sta, dos vasos al da, uno en ayunas y otro a media tarde. Como abortivo, las emplean las mujeres en forma de vulos vaginales. En articulaciones dolorosas y reumatismos, las hojas frescas, se cortan finamente y se ponen a modo de cataplasma sobre las partes doloridas; se mantienen con una venda durante dos horas. En oligurias y edemas, las hojas se hierven en el agua, y toman sta, a la dosis de un vaso grande por la maana en ayunas. rabe: Atzsai Francs: Th

T Tea Sinensis Sims

Tenstrominceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No nos referimos aqu a las diversas plantas que abundan en Europa y en muchas regiones de Espaa, que llevan el nombre de t y como tal son usadas. Sino al verdadero t consumido en Marruecos, y que proviene de un rbol originario de China, Japn, Ceiln etc., donde se encontraba salvaje y hoy da es cultivado con fines comerciales. Es un rbol que puede alcanzar unos 10 metros de altura. Hoy da que se le cultiva y suelen cortarle de tal manera, que no supera los dos metros, para facilitar la recoleccin. La explotacin comienza a los tres aos de plantado el rbol. El aroma de las hojas depende del clima y del lugar donde est plantado. Las hojas se cortan cuando son jvenes. Si las hojas son rpidamente secadas y enrolladas, todava calientes, tenemos el t verde; si se dejan fermentar, se obtiene el t negro. Pero el rbol es el mismo. CONTENIDO QUMICO. Tiene como constituyentes principales la teobromina, la teofilina, y la cafena; sta ltima, con frecuencia, en mayor proporcin que el caf.

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PROPIEDADES. Es tnico y estimulante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. El t verde es la bebida nacional marroqu, y en general del mundo rabe. Se bebe a todas las horas de la maana y de la tarde, y es lo primero que ofrecen, como deferencia, al visitante. Su efecto excitante, debido principalmente a la cafena, es contrarrestado con la menta o hierba buena (na-na), que tiene un efecto tranquilizador del sistema nervioso, y por el azcar, que tambin tiene el mismo efecto. De aqu proviene un equilibrio, y se comprende fcilmente como el t, siendo excitante, sea tomado hasta seis u ocho vasos diarios y a veces ms. Pero adems de tomarlo constantemente, es empleado tambin en esta medicina tradicional. Por ejemplo: El t negro se utiliza en astenias, migraas y oligurias; la dosis es de dos vasos al da: uno por la maana y otro a media tarde; en el caso de migraas, uno suplementario en el momento de la crisis. En hipercolesteronemias, la dosis es la misma. En jarabe: en hipotensin y cefaleas; ponen una cucharada de t, un vaso mediano de azcar, y dos vasos grandes de agua; se deja hervir hasta que adquiera consistencia, y se mete todo esto en una botella opaca; la toma es durante diez das, a razn de una cucharada por la maana y otra por la tarde. La nica contraindicacin del t, verde o negro, es el insomnio. THUYA Thuya L. Thuya Articulata Vahl. rabe: Arar Bereber: Irzs Francs: Thuya IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen variedades de esta planta; entre ellas, la T. occidentalis o thuya del Canad, por ser originaria de este pas. Pero todas las variedades tienen las mismas caractersticas y propiedades, con poca diferencia. Son arbustos con categora de rbol, de hoja perenne, y copa muy densa. Las hojas son verdes, pequeas y estn dispuestas en hileras que cubren totalmente la rama; las flores son pequeas, poco visibles y dispuestas en la extremidad de las ramas; sus frutos son pequeos, leosos y ovoides y estn agrupados en nmero de 5 a 12 y contienen un grano. Es una planta que resiste los incendios de los bosques. CONTENIDO QUMICO. El principio activo de esta planta es la thuyona, de actividad tnica; contiene tambin tanino, facona y pinenos. Coniferas

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PROPIEDADES. Diurticas, antihemorrgicas y astringentes Es una planta muy txica; a dosis excesivas es abortiva y produce convulsiones. Por la thuyona, tiene propiedades enmenagogas, astringentes y antihemorroidales. Durante un tiempo, se emple en papilomas, verrugas y neoplasmas, tanto en aplicaciones directas, como por ingestin. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella se emplean las hojas, las flores y la madera. Las hojas, en las migraas en forma de cataplasma, colocndolas sobre la frente del paciente y mantenidas con una venda. Como antisptico, en las heridas, tambin en forma de cataplasma. En enfermedades nerviosas, por ser sedativa, a pequeas dosis: se hace unas bolitas con las hojas y las introducen por los orificios de la nariz; (a grandes dosis es convulsivante). Las flores en infusin, se emplean en oligurias y edemas, por ser un diurtico de eleccin. La madera, en dermatosis: con el serrn de la madera, hacen una pasta, que la aplican directamente sobre la piel afectada. De la misma manera se emplea en la medicina veterinaria tradicional. Debido a su toxicidad, se emplea tambin para fines criminales.

TILO. TILA Tilia Cordata Mili. Tilia Platyphyllos Scop. rabe: Zsazsafune Francs: Tilleul

Tiliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un rbol que alcanza hasta 40 m. de altura. La corteza del tronco, es lisa al principio y rugosa a partir de varios metros; las flores son de color blanquecino plido, dispuestas en nmero de 5 por cada pedculo; el fruto es globuloso y de color negro caf; de olor agradable y de sabor mucilaginoso. Es el rbol sagrado de las antiguas civilizaciones germnicas; debido a su longevidad est cargado de leyendas. Su grandeza impone respeto. Antes de la II Guerra Mundial, Berln posea la gran avda. de los Tilos, de un km. de largo, como recuerdo de sus antepasados germnicos, dispuesta en 4 filas. Es utilizada la corteza, la savia, la madera de las ramas jvenes y las flores. Es uno de los elementos ms solicitados por los herbolarios. Tiene el inconveniente, que hay que subir muchos metros, para poder recoger sus flores. CONTENIDO QUMICO. Sus hojas contienen un aceite esencial, compuesto por: farnesol, que es la substancia que le da el olor agradable, y es un alcohol sesquiterpnico. Sus
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flores tienen elementos flavnicos, quercitsidos, tanino, y una gran cantidad de muclagos y magnesio. La corteza del rbol contiene polifenoles y cumarinas. Las flores de la tilia platyphyllos, tienen los mismos componentes qumicos y por tanto las mismas propiedades que la Tilia Cordata-, se diferencian en que las hojas de la primera, son ms anchas. PROPIEDADES. Es antiespasmdico, colertico, emoliente, hipntico sedativo y sudorfico. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es un elemento importado y su uso es idntico al de Europa: en insomnios y nerviosismos; la toma es por la noche en forma de tisana. En dolores abdominales y estados febriles; de la misma manera, pero en este caso, la toma es de varias veces al da segn la necesidad.

TOMATE Solanum Licopersicum L. Licopersicum Escolentum Mili. rabe: Mateicha Francs: Tomate

Solanceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Esta planta conocida de todos, como su fruto, fue trada de Amrica por los espaoles en 1500. Comienza a plantarse en Espaa y luego se extiende rpidamente por todo el occidente. Primero se plantaba en los jardines y tiestos como ornamento; y fue muy posteriormente cuando fue utilizado como alimento; y esto, porque al principio tuvo muy mala literatura. Fue desprestigiado en los siglos XVI, XVII y parte del XVIII, hasta que un estudio severo, le restablece su honra, para ser en adelante admitido con todos los honores, en la mesa como ensalada, en la cocina como adorno y acompaamiento de platos exquisitos. CONTENIDO QUMICO. Toda la planta y el fruto, encierra un potente alcaloide: la solanina, que casi desaparece cuando el tomate est bien maduro. Contiene un 93% de agua; un 4% de glcidos y un 1% de prtidos; no es por tanto un buen elemento nutritivo, pero si de gran valor como legumbre. La pulpa es muy rica en saponina, que contiene un principio colorante: la licopina,

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y una cantidad no despreciable de las vitaminas A y C, mximo cuando est maduro; adems posee el cido mlico, un aceite graso, cidos orgnicos, histamina, un antibitico aunque dbil: la tomatina; sales minerales, citratos y tartratos. PROPIEDADES. El jugo del tomate tiene propiedades: aperitivas, refrescantes, y alcalinizantes; esto, cuando se toma a dosis moderadas. Es adems un buen laxativo y diurtico; baja las tasas de urea y cido rico, por lo que se le recomienda a los gotosos, artrticos y reumticos. La solanina puede ser txica, as como todas las partes verdes de la planta. Su digestin es mediocre, sobre todo si se toma frito o cocido. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza mucho en quemaduras, exprimiendo el tomate sobre la zona afectada. El mismo mtodo se emplea para las heridas abiertas y las llagas. En estreimiento, comen tres o cuatro tomates crudos, quitada la piel. En los primeros casos citados, alivia el escozor, el dolor y ayuda a la cicatrizacin. rabe: Zsatar Francs: Thym

TOMILLO Thymus Vulgaris L. Thymus Seroyllum L. Fres.

Sinantreas

IDENTIFICACION E HISTORIA. Es un arbusto enano de la cuenca mediterrnea, habitante de colinas ridas y calcreas que alcanza unos 30 cm. de altura. Su tronco es leoso, gris y compacto; las hojas son pequeas, lanceadas y blanquecinas por debajo; sus flores son tambin pequeas y de color rosceo blanco; toda la planta tiene un olor aromtico y un sabor amargo. Ha sido muy estimado desde tiempos remotos, por sus propiedades medicinales. Tiene una dificultad: el saber utilizarlo en cantidad eficaz y beneficiosa. CONTENIDO QUIMICO. Tiene una gran cantidad de substancias energticas; entre ellas: un aceite esencial con un 40% de: carbacol, timol, cineol, borneol, linalol y tanino. Contiene tambin otras substancias amargas y antibiticas; adems de resinas, carburos, acetato de bornilo y una ingente cantidad de oligoelementos. PROPIEDADES. Por el timol, es un potente antisptico, antiespasmdico y vermfugo; esta substancia entra a formar parte de multitud de medicamentos, hoy utilizados, tanto en

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uso externo, como interno. Por el carbacol, se le potencia el poder antisptico; este elemento es muy utilizado hoy en perfumera. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Es el rey de los medicamentos en esta medicina tradicional. Ningn medicamento, antiguo o moderno puede hacerle sombra y no hay familia marroqu que no lo tenga en su arsenal teraputico. Se utiliza para dolores gstricos e intestinales. Como tnico y depurativo; en estos casos la infusin se toma siempre en ayunas y la dosis es de un vaso mediano diario. Como antihemtico, la dosis es de varios vasos medianos, repartidos a travs de la jornada. En afecciones respiratorias y pulmonares, como bronquitis, tos etc., y tienen razn el hacerlo, debido a la eficacia de sus componentes, timol, linalol y acetato de bornilo; la dosis es de tres vasos de la infusin por da, fuera de las comidas. En dismenorreas, lo toman las mujeres como antiespasmdico, a la dosis de dos vasos, por la maana en ayunas, y uno a media tarde. En uso externo se utiliza: en el vitligo, que segn ellos, es una enfermedad vergonzosa y un castigo de Dios; cuando se emplea en esta enfermedad, lo mezclan con la raz del azufaifo y la arcilla; el modo es por aplicaciones directas sobre las zonas afectadas, tres veces al da, durante una semana. La raz es una de las doce races que mezcladas y en infusin, toman las mujeres para luchar contra la esterilidad. En fin; podemos decir que el tomillo en la medicina tradicional marroqu; es la panacea para infinidad de dolencias. Adems, es condimento indispensable, para infinidad de platos de la cocina tpica marroqu.

TRIGO Triticum Aestivum L. rabe: Zsras Francs: Bl

Graminceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Conocido por todos, no necesita identificacin. Aparece en la civilizacin occidental ms remota, en sus numerosos prototipos salvajes. Hace miles de aos era cultivado en Turkistn; posteriormente se cultiv en Grecia, Medio Oriente y Roma. El trigo actual era cultivado por los egipcios hace unos 4.000 aos a. de C.; hoy da est extendido por casi todo el mundo y es la base de acompaamiento de las comidas en el mundo occidental. CONTENIDO QUMICO. Contiene un 75% de glcidos; un 11% de prtidos; del 3 al 6% de celulosa y un 2% de minerales, principalmente: potasio, sodio, calcio, fsforo, hierro, magnesio etc.; adems de esterles, entre ellos el sitosterol; lo dicho es lo contenido en el grano. El germen del grano encierra un 25% de prtidos, incluyendo ocho aminocidos esenciales, que el organismo no puede sintetizar; un 47% de glcidos diversos; un 12% de lpidos; adems de licitina, fsforo, ste ltimo indispensable para el sistema nervioso, y otros muchos oligoelementos. A todo esto se asocian: enzimas, que facilitan la asimilacin
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de los diferentes componentes; una elevada tasa de vitaminas: Bl, B2, B5, B6, la D y la E. Hay en l tambin, substancias que intervienen en la regulacin del metabolismo lipdico. PROPIEDADES. Es uno de los elementos ms completos en el plan alimenticio, sobre todo cuando se toma el pan integral. Por el sitosterol, es hipoglicemiante e hipocolesteromiante. Es adems antianmico, laxativo, remineralizante y estimulante. El pan blanco actual, deja mucho que desear como alimento debido a su manipulacin; esto hace que no rena las caractersticas suficientes nutritivas. La decadencia del consumo de pan, sobre todo integral, es la causa de numerosos desrdenes metablicos en el organismo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En esta medicina, ms que el grano en s, se utiliza la cscara del grano, o salvado. Y lo hacen en fracturas y torsiones del pie; mezclan el salvado con huevo, y la mezcla, la colocan alrededor de la fractura, con una venda fuertemente atada. En estreimiento, lo hacen de dos formas: mezclan el salvado con miel haciendo unas bolitas, que luego toman con un vaso de agua, en ayunas y antes de dormir. O tambin, meten el salvado en un yogurt, y lo van tomando con una cucharilla, esto lo hacen tres veces al da fuera de las comidas. El grano entero lo emplean como anticonceptivo: machacan los granos en un almirez y los mezclan con sangre de las reglas; luego forman unas bolas, que las pasan con un vaso de agua; segn ellas, cada grano corresponde a un mes de esterilidad.

TUERA Cucurbitceas Citrullus Colocynthis Vulgaris. Scharad. rabe: J'ady; Lejdej Bereber: Jtajelet Taferzs Aferzsit Francs: Coloquinte IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una cucurbitcea que crece salvaje en algunas partes del norte de frica, en especial la zona sahariana; hoy tambin es cultivada en algunos lugares de Europa. Sus ramas estn esparcidas por tierra, y tienen un color verde blanquecino; las hojas son grandes y de color verde intenso; los frutos son redondos, grandes, y contienen una pulpa muy amarga; entre esta pulpa hay unos granos como los de la calabaza. CONTENIDO QUMICO. El fruto tiene en su interior, citrulol, la coloquinta, la elaterina y la cucurbitocina; adems de glucsidos amargos, oligoelementos y alguna que otra vitamina. PROPIEDADES. Es un buen purgativo, a veces violento, cuando se toma a fuertes dosis, debido a la cucurbitocina y la elaterina, presentes tambin en el pepinillo salvaje. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se encuen-

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tra en todas las herboristeras y drogueras; bien los granos (sis); bien el fruto (jtaletet). Dentro de esta teraputica tradicional se emplea la pulpa, los granos y la raz. La pulpa; es utilizada en enfermedades venreas, en forma de supositorios. En los fornculos, por aplicacin directa. De la misma forma, se emplea en picaduras de serpientes. En estreimiento pertinaces, la pulpa se toma en ayunas a pequeas dosis, mezclada con miel para quitar el amargor; si se desea una accin ms atenuada, se disminuye la dosis y se aade leche. Los granos, tomados al natural, se emplean en: el asma; la dosis es de algo ms de media docena de granos durante el da en dos tomas; cada toma es de tres o cuatro. Con fines abortivos, la dosis es el doble que para luchar contra el estreimiento y el asma; se han dado casos mortales. Como antihelmntico, en parasitosis; toman varios granos en ayunas y otros tantos antes de dormir; es muy eficaz. La raz, en mordeduras de serpientes; se cuece en agua, unida al ajo y el resultado, parte se toma a la dosis de tres tazas al da, y con la otra parte, dan fricciones sobre la mordedura. As se hace tambin en caso de blenorragia. El fruto entero, seco y pulverizado, se emplea como insecticida de eleccin, extendiendo el producto sobre la ropa y los armarios. La tuera constituye un elemento esencial en el arsenal de los brujos.

UVA. VIA Vitis Vinifera L. rabe: Laineb = Racimo Lainba = Uva Francs: Raisin

Vitceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No necesita ser identificada por ser de todos conocida. El cultivo de la via se pierde en la Prehistoria. Es originaria de Asia Menor. En Egipto, se cultivaba hace unos 4.000 aos a. de C.. El racimo era un ornamento arquitectnico para los griegos, debido a la estima que le tenan. Es imposible enumerar la infinidad de variedades obtenidas mediante injertos. CONTENIDO QUMICO. La uva contiene un 85% de agua, un 16% de glcidos, en especial destrosa y fructosa y un 1% de prtidos. Encierra mucho potasio, cidos trtrico y mlico, pectina, tanino, calcio y las vitaminas A, Bl, B2, B5, B6, y la C. El racimo negro, en especial la piel de la uva, tiene un

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glucsido: el densido o ensida. El jugo sin fermentar tiene la xantofila, carotenos, y todas las vitaminas citadas. La pasa tiene un 70% de azcares; conserva parte de la vitamina A, todas las de la B, lo que le hace un elemento energtico de primera categora, buen antianmico, depurativo y antisptico intestinal. Los granos de la uva tienen un 20% de aceite graso, compuesto la mayor parte, por cidos grasos polisaturados, con las mismas propiedades que las del aceite de girasol; es decir: anticolesteromiante. Las hojas de la via de la uva negra, encierran gran cantidad de tanino y pigmentos antocinicos, que ejercen un efecto vitamnico PP, protector de los vasos sanguneos. PROPIEDADES. Considerados en conjunto, la uva y la via, tienen propiedades: laxativas, antianmicas, energticas, anticolesteromiantes, diurticas, astringentes etc. El vino tiene muchas propiedades y antiguamente era considerado como panacea de todos los males. Es estimulante y digestivo a dosis moderadas. El vino blanco, es un buen diurtico. El tinto lo es astringente por el tanino. Pero los vinos de hoy, no tienen tales cualidades, por ser productos de numerosas combinaciones qumicas. Mientras la fermentacin del vino, el bitartrato de potasio, que tambin contiene la uva, se sita en la pared de la cuba; y cuando se le refina, se emplea en la farmacia como laxativo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Bajo el plan medicinal, emplean la uva, la pasa y las hojas de la via. Las hojas de la via en hemorroides; se meten 50 gramos hojas cortadas, en dos vasos de agua, se hierve esta mezcla, y la dosis es de tres vasos medianos por da. La uva agraz fresca se utiliza en oligurias y edemas; se hierven 200 gramos de uva agraz, en un litro de agua, y se
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toma de sta, a la dosis de dos vasos por da, uno por la maana en ayunas, y otro a media tarde. La uva normal se emplea en hemorroides, cociendo el racimo entero en un litro de agua, y la toma es como anteriormente. Las pasas se utilizan en jarabe, para las bronquitis, tos rebelde, y toda clase de enfermedades respiratorias; el jarabe se hace, metiendo varios puados de pasas en medio litro de agua, se hierve hasta reducir el agua a la mitad y el resultado, se toma a razn de tres cucharadas al da fuera de las comidas.

VALERIANA Valeriana Officinalis L. Valeriana Cltica L. rabe: Nardine Francs: Valeriane

Valerianceas

PROPIEDADES. Es calmante del sistema nervioso y estomacal. Se utiliza en insomnios, excitaciones y palpitaciones cardacas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las flores y las hojas, se utilizan en vitligo; entra en la composicin de una pomada formada por valeriana, azafrn, sulfato de cobre y grasa de cabra; esta pomada se extiende luego sobre las manifestaciones cutneas del vitligo. En paperas se mezcla la valeriana con aceite de oliva, y tras dejar pasar un tiempo, echan unas gotas de esta mezcla, en el odo del lado enfermo; adems se dan fricciones con esta mezcla, en la parte inflamada.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta muy variable, dependiendo del lugar en donde crece: junto al mar, en las colinas, en las llanuras. Su tallo es simple y est cubierto de una substancia, especie de lanilla; las ramas que salen del tallo, estn separadas; sus hojas son dentadas y alternas; las flores son pequeas, estn agrupadas en la cima de la planta, y son de color rosaplido o amarillo; la raz tiene un olor desagradable. La palabra latina de la que deriva, significa fuerza y es debido a que tiene propiedades tranquilizadoras que reparan las fuerzas. Su utilizacin es a partir de la Edad Media, no conservndose recuerdos de ella en la antigedad. CONTENIDO QUMICO. La raz contiene un aceite esencial propio oleum valerinae, que encierra un polmero de cidos valerinicos y mono terpenos, llamado trister epoxy valerinico; ste se descompone en presencia de una oxidasa, en cido valerinico y en metil cetona; el primero tiene una accin soporfera y antiespasmdica y el segundo es un anestsico ligero.
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VERBENA Verbena Officinalis L. Verbena Odorant Odorata rabe: Luizsa Baymut Francs: Verneine

Verbenceas

Los celtas la empleaban en prcticas de magia y brujera, adems de como remedio para muchas enfermedades. Toda esta gloria est olvidada; y es ms, hasta las infusiones, no se hacen hoy con ella, sino con la V. Odorant Odorata, que tiene idnticas cualidades y adems es ms perfumada. CONTENIDO QUMICO. Contiene dos glucsidos, la verbenalina y la verbenina, un aceite esencial con un principio perfumado, adems de tanino, muclagos, un principio amargo y saponinas. PROPIEDADES. Antiespasmdicas, febrfugas, tnicas, diurticas y galactgenas. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En infusin se emplea: para vmitos y gastritis; la dosis es segn la necesidad, sin sobrepasar ms de cuatro vasos al da. En celulitis y reumatismos; en este caso la dosis es de tres vasos al da, uno despus de cada comida. Por medio de fricciones se utiliza en dermatosis de cualquier origen; se pone media cucharada de flores y hojas maceradas, en dos vasos de agua, se hierve, y con el resultado dan fricciones en las partes afectadas. En jarabe se utiliza en caso de astenia; se ponen tres vasos de agua, una cucharada de flores y hojas bien maceradas, y un vaso de azcar; se hierve hasta reducir esta mezcla a la mitad o que adquiera cierta consistencia; la dosis es de tres cucharadas al da fuera de las comidas.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. No es una planta elegante, ni tampoco es sibarita en escoger lugares para su crecimiento; crece en los bordes de los caminos, los prados y en las laderas de las colinas. Alcanza algo ms de medio metro de altura; sus tallos son casi pelados y las pocas hojas que tiene son lanceadas y dentadas; las flores son de color malva-lila, en espiga alargada, y situadas en las puntas; su fruto es una cpsula; apenas tiene olor y su sabor es un poco amargo. En la antigedad romana tena rango de planta sagrada. Con ella era costumbre dar un golpe al texto de un pacto, para darle mayor autoridad. El nombre de verbena era aplicado a toda planta sagrada que serva para este uso. Era sagrada tambin porque serva para entretejer las coronas de los embajadores. La planta serva adems para purificar los altares de las divinidades romanas.
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VERDOLAGA Portulaca Olercea L. rabe: Ryl Francs: Pourpier

Portulacceas

planta, fallan los cnones. As, es utilizada por aqullas mujeres que desean adelgazar; la toman en forma de potaje, y como nica comida, dos veces al da: por la maana al desayuno y por la noche como cena. Es tambin utilizada en brujera y magia; es su principal utilizacin; valindose de colaboradores familiares o no, se la dan de comer al enemigo o al marido infiel para disminuirle la sexualidad.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una herbcea pequea que no alcanza los 20 cm. de altura; crece entre los escombros, los viedos y lugares que no estn bien cultivados; tiene tallos frgiles y carnudos; sus hojas son ovales; las flores unas veces estn agrupadas, otras veces solitarias; el fruto es una pequea cpsula. CONTENIDO QUMICO. Siempre ha sido una planta despreciada; y los cientficos no se han detenido mucho en ella, por su pequeez y por los lugares que escoge para crecer. Pero la sabidura popular la ha empleado desde antiguo como diurtica, tomndola en potaje, y como antidiabtica, utilizndola de las misma manera. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Si bien uno de los cnones de belleza de la mujer oriental y marroqu, ha sido siempre estar rellenita, con respecto a esta
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VIOLETA Viola Odorata L. rabe: Benafsag Francs: Violette Odorante

Violceas

PROPIEDADES. Es emtica, espectorante, purgativa, sedante, sudorfica y antiinflamatoria. Por la odorantina es hipotensora. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las flores se utilizan en amigdalitis, asma y ronquera, en infusin; se meten ocho flores de violeta en un vaso de t; la dosis es de tres a cuatro vasos al da. Para la tos quintosa la emplean en jarabe; se pone una cucharada sopera de flores, un vaso de azcar y tres de agua; se hierve todo esto hasta que adquiere consistencia; la dosis es de tres cucharadas por da, fuera de las comidas. La planta entera con las flores, se utiliza en estreimiento e intoxicaciones; cortan finamente la planta con sus flores, y la hierven en agua hasta reducirla a la mitad; el resultado, lo toman a la dosis de dos vasos al da: uno en ayunas y otro antes de dormir. Segn esta medicina, la utilizacin de la violeta no tiene contraindicacin alguna.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Al trmino violeta corresponden numerosas especies, algunas de ellas inodoras. Nosotros nos referimos a la comn. Es una pequea planta que alcanza unos 20 cm de altura; sus tallos salen directamente de un tronco raz; sus hojas tienen un color verde intenso y son ovales cuando son adultas; las ms jvenes son redondeadas. Las flores de color violeta, salen del pednculo radical y tienen cinco ptalos; su olor es tpico y agradable. Los antiguos romanos entretejan coronas de violeta que utilizaban en las orgas, para disipar el dolor de cabeza proveniente de los vinos y de los excesos. Hipcrates no la cita; posteriormente son los rabes los que ms la cultivan y propagan. CONTENIDO QUMICO. La planta entera y sobre todo la raz, encierran saponinas. El tallo-raz metido en tierra, contiene la odorantina. La esencia de violeta de la flor, contiene un colorante azul y un elemento oloroso: la irona. Tiene adems otros elementos como: la violina, salicilato de metilo, la vitamina C y muclagos.
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VINCA Vinca Minor L. Francs: Petit Pervench

Apocinceas

PROPIEDADES. La importancia de la vincamina es por ser vasodilatadora e hipotensora; su accin est orientada hacia la circulacin cerebral, para dar un mayor aporte del oxgeno al cerebro. Es protectora capilar, con accin superior a los rtidos. Es vasodilatadora coronaria y analgsica. Se le concede tambin un poder gonadotrfico, estimulando al folculo. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Apenas es utilizada en esta clase de medicina; si la estudiamos aqu es por la importancia medicinal que posee.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Planta herbcea conocida desde la antigedad y a la que se le consideraba como astringente. Sus hojas que salen de grandes tallos, son ovales; las flores son solitarias y tienen un color azul, a veces violceo, estn como cortadas en su extremidad superior; el fruto es redondo, un poco aplanado y de color marrn. En la actualidad esta planta ha adquirido gran valor, sobre todo despus de los estudios sobre ella de Que Vauviller, Le Ment y Janot. CONTENIDO QUMICO. El inters de la planta est en sus alcaloides indlicos, especialmente la vincamina; hoy se sintetiza o semisintetiza esta substancia a partir de la tabernosina, alcaloide indlico de una apocincea africana: la voacanga. De esta planta se pueden aislar otros alcaloides, desprovistos de la vincamina.
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VULNERARIA Anthyllis Vulneraria L. rabe: Hachichet Zarj Francs: Vulneraire

Leguminosas

ZANAHORIA SALVAJE Daucus Carota L. rabe: Jizon Beri Francs: Carotte Sauvage

Umbelferas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta herbcea de un medio metro de altura que crece en terrenos calcreos; sus flores son alternas, de color amarillo o rojizo y se sitan en la punta del tallo agrupadas en forma de roseta; su fruto es una pequea vaina oval. Es llamada vulneraria, porque ayuda a cicatrizar las heridas. CONTENIDO QUMICO. Es muy rica en tanino; contiene adems flavonoides y sapnidos, descubiertos recientemente. PROPIEDADES. Es astringente por el tallo y las hojas y depurativo por las substancias de sus flores. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Las hojas y los tallos los utilizan en diarreas; las cuecen en agua, y sta la toman a la dosis de tres tazas al da fuera de las comidas; la primera taza ha de ser en ayunas. La planta entera, cocida en agua, la emplean para toda clase de heridas y llagas, mediante lavados; es un elemento extraordinario para la cicatrizacin.

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es una planta bianual que alcanza un metro de altura. De tallo fuerte, sus flores son blancas y dispuestas en umbela, con una pequea flor estril en el centro, de color prpura; la raz es un poco coloreada o blanca, leosa y de olor desagradable, con muy poco parecido a la zanahoria cultivada comestible. La pequea flor central de color prpura, es lo que le distingue de la pequea cicuta (aeshus cynapium L.) Despus de la fecundacin de sus flores, cuando sus frutos ovales erizados estn maduros, los rayones de la umbela, se cierran en forma de nido de pjaro. Su nombre Daucus proviene del griego Dauks, nombre dado por ellos a algunas umbelferas y que parece deriva de: Daio = yo caliento. Desde su antigedad es conocida por sus propiedades diurticas. Plinio la llamaba: pastina gallica o comida de los galos. Su raz no es comestible. CONTENIDO QUMICO. Contiene gran cantidad de sales minerales, pectina, glcidos y las porvitaminas B y C.
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PROPIEDADES. Es antidiarrica, diurtica, galactgena y remineralizante. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. Se utiliza en hiperglicemia: se cuece en agua, y sta la toman a la dosis de un vaso mediano por la maana en ayunas. Los pednculos secos que se juntan formando un nido de pjaro, son vendidos en los zocos como palillos de dientes para higiene bucal. ZARZA Rubus Fructicosus L. rabe: el alik Francs: Ronce IDENTIFICACIN E HISTORIA. Existen ms de cien especies diferentes; las formas intermedias, tienen todas apariencias de verdadera especie, pero en realidad son cambios producidos por el clima y lugar donde se desarrollan. Su hbitat es la cuenca mediterrnea. Son plantas exuberantes, extensas, de uno o varios troncos, segn la especie; tienen largos tallos arqueados llenos de espinas; las hojas unas veces son de color verde claro, otras de verde oscuro, pero siempre son acanaladas y dentadas; las flores son pequeas, blancas, a veces de color rosa dbil, sin olor; su fruto pasa por diferentes colores, primero verde, luego rojo y finalmente negro brillante, que est formado por unos granos agrupados en forma globada mas o menos redondeada; su sabor azucarado es siempre agradable. CONTENIDO QUMICO. Las hojas contienen tanino, cido mlico y cido ctrico; adems de inosita, glcidos, las vitaminas A, Bl, y C; calcio, hierro, potasio y cobre. PROPIEDADES. El fruto y sobre todo las hojas y las
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Rosceas

flores, son potentes astringentes. Es antidiarrica, diurtica, tnica, calmante. Con el fruto se hacen numerosas confituras, compotas y se fabrican jarabes con efecto astringente. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. La zarza es muy utilizada sobre todo por los campesinos, en diarreas, bien comiendo las hojas tiernas crudas, bien cociendo las hojas en agua y tomando, del agua hervida, tres vasos al da fuera de las comidas. ZARZAPARRILLA Smilax Ornata Hoofk. Sinilax spera L. rabe: Usba Bereber: Tanesfalt Francs: Salsepareille Liliceas

IDENTIFICACIN E HISTORIA. Es un arbusto espinoso no muy alto; sus hojas son pequeas, estrechas y lanceadas; las flores son pequeas y de color amarillo verdoso, que dan unos frutos rojos no comestibles; las races son carnudas. Es originario de los bosques hmedos de Amrica Central. Es trada a Espaa creyendo haber encontrado un remedio contra la sfilis; hoy da est muy extendida por toda la cuenca mediterrnea. CONTENIDO QUMICO. Est principalmente en sus races carnudas, y consiste en una mezcla de sapnidos, que dan por hidrlisis la sarsapogenina; el olor de la raz es debido a la presencia en ella de un aceite esencial y de una resina.

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PROPIEDADES. Es antirreumtica, diurtica y antiuricmica. MEDICINA TRADICIONAL MARROQU. En ella slo se emplean las races carnudas. Tiene todava gran reputacin en enfermedades como la sfilis; con este fin la utilizan en consom; reducen las races a polvo, meten una cucharada sopera en un vaso de agua, lo hierven y la dosis, es de una sola taza por la maana en ayunas. En inflamaciones de cualquier origen; la toma es de la misma manera que anteriormente; as lo hacen tambin en hiperuricemia. RESUMEN DE LAS PROPIEDADES DE LAS PLANTAS SEGN ESTA MEDICINA TRADICIONAL ABORTIVAS. Adelfa, arauela, ajenjo, azafrn, beleo, brionia, cacahuete, cardo yesquero (equinops), cebolla albarrana, cicuta, genciana, hachs, higo chumbo, pepinillo salvaje, perejil, pita, saponaria, ruta, tabaco, tamarindo, thuya, trigo y tuera. AFRODISIACAS. Ajo, alcachofa salvaje, almendra, ans verde, azafrn, belladona, berro, cacahuete, canela, camo, cardo corredor, cebolla, cebolla albarrana, clavo, coriandrio, cubeba, dtil, esprrago, estramonio, fresno, ginseng, hachs, jengibre, malva, mostaza negra, nuez, nuez moscada y romero. ANALGSICAS. Acelga, adormidera, albahaca, alcaparro, amapola, arnica, asfodelo, bardana, beleo, belladona, benju, berza, biznaga, camo, cebolla, centaura menor, cicuta, cizaa, clavo, convalaria, coriandrio, dulcamara, enebro, estramonio, haba, hachs, hierbabuena o menta, laurel, luisa, majuelo, mandrgora, marrubio, mejorana, mirto, organo, puerro, regaliz, romero, sauce, tila, vinca y zarzaparrilla. ANTIAGREGANTES PLAQUETARIAS. Ajo, eucalipto y sauce. ANTIANMICAS. Acelga, ajonjol, berro, berza, dtil, espinaca, garbanzo, ginseng, laurel, lenteja, ortiga, perejil, rawuolfia, remolacha roja, soja, trigo, uva y zanahoria salvaje. ANTIBITICAS. Achicoria salvaje, ajo, arnica, bardana, culantrillo, eucalipto, grama, hiedra, lpulo, manzanilla, me 417

jorana, narciso, pimienta negra, plantaina, retama de tintoreros y salvia. ANTICOLESTEROMIANTES. Adormidera, ajo, alcachofa salvaje, berenjena, girasol, maz, manzana, olivo, trigo y uva. ANTIESPASMDICAS. Alcaravea, amapola, arauela, barrilla, beleo, biznaga, canela, camo, cicuta, comino, convalaria, coriandrio, eneldo, estramonio, galanga, granza, haba, hachs, harmel, hierbabuena o menta, hisopo, jazmn, lavanda, lechuga, luisa, majuelo, malva, melisa, matricaria, mirra, naranja, olivo, olmo, organo, patata, pasionaria, regaliz, romero, ruta, salvia, sauce, serpol, sauzgatillo, tila, tomillo y verbena. ANTIHEMORRGICAS. Bellota, cacahuete, castao de la india, cardo yesquero (equinops), cebada, genciana, granada, limn, maz, manzana, naranja, ortiga, palmera, retama de escoba, romero, serpol y thuya. ANTIINFLAMATORIAS. Adelfa, ajo, arnica, azufaifo, calabaza, cardo corredor, castao de la india, ciruela, fresno, fumaria, genciana, girasol, higo, lino, luisa, maz, matricaria, manzanilla, melisa, organo, olivo, pino, pimiento, regaliz, ruibarbo, violeta y zarzaparrilla. ANTISPTICAS. Adelfa, adormidera, ajenjo, ajo, albahaca, alcaravea, alcaparro, amapola, arnica, azufaifo, bardana, barrilla, benju, berro, brionia, canela, cardo salvaje, camo, coriandrio, cicuta, cubeba, endrino, enebro, estramonio, eucalipto, fumaria, genna, haba, hachs, harmel, hierbabuena o menta, hisopo, jazmn, laurel, lavanda, lechuga, limn, lino, lpulo, manzana, manzanilla, matricaria, mirra, naranja, nuez, nuez moscada, olivo, organo, patata, peral, pino, puerro, regaliz, remolacha, romero, rosa plida, ruta, sauce, sauzgatillo, serpol, soja, tila, thuya, tomillo, trigo, tuera, verbena y violeta. ANTITUSIVAS. ANTIASMTICAS. Adelfa, adormidera, ans verde, ajo, apio, arauela, arnica, beleo, belladona,
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berro, borraja, buglosa, cebada, cebolla, ciruela, culantrillo, dtil, dulcamara, estramonio, eucalipto, galanga, ginseng, girasol, grama, granada, hachs, hiedra, higo chumbo, hinojo, hisopo, jaramago, laurel, lechuga, limn, madreselva, malva, mandrgora, marrubio blanco, mejorana, mirra, organo, perifollo, plantaina, polipodio, puerro, pulmonaria, regaliz, romero, ruta, saponaria, serpol, tomillo, trigo y violeta. APERITIVAS. Alcachofa, achicoria salvaje, alcaravea, ans verde, bellota, cardo corredor, cardo salvaje, centaura menor, comino, cubeba, endrino, enebro, eneldo, estragn, eucalipto, fumaria, hachs, hisopo, jengibre, laurel, manzanilla, mejorana, mostaza negra, naranja, nuez moscada, organo, perejil, pimienta negra, pimiento, pulmonaria, rbano, rosa roja, romero, ruibarbo, serpol, tomate y verbena. ASTRINGENTES. ANTIDIARREICAS. Algarrobo, azufaifo, bellota, berza, castao de la India, cebada, dtil, endrino, eucalipto, granada, granza, higo chumbo, jaramago, madreselva, manzano, membrillo, mirto, narciso, nspero, olmo, peral, pimiento, plantaina, pulmonaria, rosa roja, ruibarbo, thuya, uva, vulneraria, zanahoria salvaje y zarza. BACTERICIDAS. BACTERIOSTTICAS. Vase Antibiticas. CARDIOTNICAS. Adelfa, ajo, arnica, berro, cebolla, convalaria o lirio de los valles, ginseng, majuelo, manzana y retama. COLERTICAS Y COLAGOGAS. Achicoria salvaje, agracejo, alcachofa, arnica, cardo mariano, culantrillo, genciana, granza, hierbabuena, lavanda, marrubio blanco, naranjo, olivo, olmo, perifollo, polipodio, romero, salvia, saponaria, tamarindo y tila. DERMATOSIS. Adelfa, bardana, berza, brionia, cardo corredor, cardo salvaje, genna, harmel, hisopo, lavanda, lechuga, lino, olivo, patata, rannculo, retama, salvia, serpol, thuya y tuera.

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DIGESTIVAS. Vase Aperitivas. DIURETICAS. Acedera, achicoria salvaje, adelfa, alcachofa salvaje, ajo, alcaparro, alubia, anagiris o hediondo, anchusa, ans verde, apio, arauela, artemisa, azufaifo, bardana, berenjena, berro, berza, borraja, buglosa, cardo corredor, cardo salvaje, cardo yesquero, cebolla, cerezo, clavo, comino, convalaria, coriandrio, cubeba, dulcamara, enebro, esprrago, fresno, fumaria, grama granada, granza, haba, hinojo, jaramago, lavanda, madreselva, maz, majuelo, manzana, nspero, ortiga, patata, peral, perejil, perifollo, plantaina, puerro, pulmonaria, retama de tintoreros, romero, sabuco, saponaria, serpol, tabaco, tamarindo, thuya, tomate, uva, verbena, verdolaga, zanahoria salvaje, zarza y zarzaparrilla. EMTICAS Y REVULSIVAS. Ajenjo, centaura menor, madreselva, narciso, pepinillo salvaje, pimiento picante, tuera y violeta. ESPASMOLTICAS. Vase Antiespasmdicas. ESPECTORANTES. Vase Antitusivas. FEBRIFUGAS. Achicoria salvaje, agracejo, amapola, apio, artemisa, cardo salvaje, centaura menor, ciruela, clavo, comino, enebro, eucalipto, fresno, galanga, genciana, ginseng, girasol, jengibre, laurel, lavanda, limn, madreselva, maz, manzana, manzanilla, marrubio, naranja, olivo, olmo, perejil, pino, pulmonaria, rawuolfia, regaliz, sabuco, salvia, saponaria, sauce, tilo y verbena. GALACTGENAS. Albahaca, alcaravea, artemisa, ans verde, berro, comino, hinojo, luisa, ortiga, ricino, romero, verbena y zanahoria salvaje. HEMOSTTICAS. Vase Antihemorrgicas. HIPOGLICEMIANTES. DIABETES. Ajo, alcachofa salvaje, altramuz, alubia, avena, azafrn, bardana, berenjena, cebolla, centaura menor, ciruela, eucalipto, ginseng, nuez, olivo, ortiga, soja, trigo, verdolaga y zanahoria salvaje.
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HIPOTENSORAS. Achicoria salvaje, ajo, alcachofa salvaje, azufaifo, barrilla, cardo yesquero (equinops), cerezo, espinaca, hiedra, hisopo, lavanda, mejorana, majuelo, olivo, pasionaria, peral, perifollo, rawuolfia, ruta, salsona, vinca y violeta. LAXATIVAS. Acedera, acelga, adelfa, alcachofa salvaje, adormidera, albahaca, alubia, anchusa, avena, berenjena, brionia, buglosa, cardo salvaje, cardo yesquero, cebolla, centeno, cereza, ciruela, esprrago, espinaca, fresno, fumaria, globularia, grama, higo, hisopo, lino, malva, mostaza blanca, olivo, ortiga, pasionaria, patata, pepinillo salvaje, perejil, perifollo, polipodio, puerro, retama de tintoreros, ricino, rosa plida, ruibarbo, sabuco, tamarindo, tila, tomate, trigo, tuera, uva y violeta. PARASITOSIS. Ajenjo, ajo, anagiris o hediondo, artemisa, azufaifo, berro, berza, brionia, calabaza, canela, cardo corredor, coriandrio, culantrillo, dulcamara, granada, harmel, hinojo, jaramago, limn, manzanilla, mejorana, mostaza negra, naranja, nspero, nuez, perejil, polipodio, quenopodio, rosa plida, ruta, sauce, serpol, sauzgatillo, thuya, tomillo, tuera y uva. PURGATIVAS. Vase Laxativas. TNICAS. Agracejo, ajenjo, ajo, ajonjol, albahaca, almendra, alubia, ans verde, apio, arnica, artemisa, avena, berro, canela, camo, cardo maano, cebolla, cebolla albarrana, centeno, ciruela, clavo, convalaria, dtil, espinaca, garbanzo, galanga, ginseng, granada, granza, hierbabuena, higo, hinojo, hisopo, jaramago, jengibre, laurel, lenteja, limn, malva, manzana, matricaria, mostaza negra, naranja, nuez, nuez moscada, peral, perejil, perifollo, pimiento, pino, remolacha salvaje, rbano rosa, retama de escoba, ruibarbo, sauce, serpol, soja, t, trigo, verbena y zarza.

TRANQUILIZANTES. ANSIOLTICAS. HIPNTICAS. Acelga, adormidera, albahaca, alubia, amapola, azafrn, azufaifo, bardana, beleo, berza, borraja, calabaza, camo, cebolla, centeno, cizaa, dulcamara, estramonio, grama, granada, haba, hiedra, hierbabuena, hisopo, jazmn, lechuga, luisa, lpulo, maz, majuelo, malva, manzana, marrubio, mejorana, melisa, mirto, naranjo, narciso, olivo, organo, pasionaria, patata, peral, perejil, pimiento, plantaina, sabuco, sauce, sauzgatillo. VASOCONSTRICTORAS. Vase Antihemorrgicas. VERMFUGAS. Vase Parasitosis.

DEFINICIN DE ALGUNOS TRMINOS EMPLEADOS AEROFAGIA. Deglucin de aire, que queda retenido en la cmara gstrica. La expulsin sonora de este aire por la boca, constituye el eructo. AFTA. Es una lesin ulcerosa en la mucosa bucal, benigna y con tendencia a la curacin espontnea y a menudo dolorosa. AFRODISIACO. Que excita el apetito sexual. ALERGIA. Reaccin especial del organismo, ocasionada por contacto del mismo con factores propios del ambiente; o sustancias que entran en el organismo, bien por las vas respiratorias, bien por la alimentacin, o introducidas directamente mediante inyecciones. AMENORREA. Desaparicin del flujo menstrual en la mujer que est en vida sexual activa y no est embarazada. ANEMIA U OLIGOHEMIA. Es un sntoma comn a muchas enfermedades, que consiste en la disminucin de la hemoglobina, a la que suele acompaar una disminucin de hemates en el organismo. Las causas de la anemia son innumerables. ANOREXIA. Prdida de apetito. Es distinta de la inapetencia, que es la disminucin del mismo. ANURIA. Ausencia total de orina, debido a un proceso patolgico del organismo. Es distinta de la oliguria, que es la disminucin de la cantidad normal de orina. ANSIOLTICO. Elemento que atena o quita la ansiedad, es un tranquilizante que produce un descenso en la actividad sicomotora y nerviosa, sin provocar gran sueo ni alteraciones de conciencia.

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ANTICIDO. Elemento que neutraliza los efectos nocivos del cido clorhdrico en el estmago. ANTDOTO. Agente qumico o natural que combate los efectos nocivos de un veneno en el organismo. ANTIFNGICO. FUNGICIDA. Elemento que combate y destruye los hongos del organismo. ANTIGOTOSO. Que calma o atena los dolores de la gota, producidos por un aumento y acumulacin del cido rico en el organismo. ANTIHELMNTICO. Elemento que hace desaparecer o mata los parsitos intestinales (lombrices, oxiuros, scaris, tenia, etc.). ANTISPTICO. Desinfectante. ARTROSIS. Es la consecuencia de un proceso degenerativo en los cartlagos de las articulaciones perifricas. ARRITMIA. Es una alteracin en el ritmo cardaco normal, que obedece a un trastorno en la formacin del impulso cardiaco. ASMA. Es una obstruccin intermitente y reversible de las vas respiratorias, que conlleva la dificultad en la respiracin, con espiracin sibilante y dificultosa. Tiene siempre una base constitucional y una patogenia inmunolgica. ASTENIA. Prdida de energa del organismo en todas sus formas: fatiga, debilidad, distraccin, etc. ATEROESCLEROSIS O ARTERIOSCLEROSIS. Es el nombre genrico que agrupa a varias lesiones arteriales. De una manera general podamos decir, que es una alteracin degenerativa de la pared vascular. AVITAMINOSIS. Estado patolgico del organismo, provocado por falta de vitaminas en la alimentacin o porque el organismo no las absorbe. BACTERICIDA. Elemento que mata las bacterias. BACTERIOSTTICO. Elemento qumico o natural, que
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evita se multipliquen las bacterias, porque impide se desarrolle alguna de las fases del crecimiento. BRONQUITIS. Es una inflamacin bronquial aguda, que se caracteriza por tos seca; luego, productora de expectoracin, con roncos y sibilancias a la ausculacin; es frecuente sobre todo en nios, ancianos y fumadores adultos. BRONQUITIS CRNICA. Es la misma afeccin anterior; corriente en adultos de ms de 45 aos, cuya expectoracin dura ms de 90 das al ao, seguidos o no, por ms de dos aos consecutivos. BRADICRDIA. Enlentecimiento de los latidos del corazn; el nmero de contracciones cardacas, es inferior a las 50 por minuto. CALAMBRES. Son espasmos locales de los msculos, que se caracterizan por dolores intensos. Su causa es mltiple: fatiga de las piernas, posicin incmoda, varices, etc. CEFALEA. Dolor de cabeza en general. CELULITIS. Es un proceso que afecta al tejido celular subcutneo, de causa desconocida. CITICA. Neuralgia del nervio citico. Vase Neuralgia. COLAGOGO. Elementos que favorecen la produccin de la bilis en las clulas hepticas. COLERTICO. Que ayuda a la eliminacin de la bilis de la vescula y de las vas biliares. COLIRIO. Elemento lquido de origen diverso que se emplea en enfermedades de los ojos. DERMATOSIS. De una manera general: enfermedades de la piel. DIABETES. Enfermedad metablica, caracterizada por un trastorno morboso en la formacin de insulina y utilizacin del azcar en el organismo. DIURTICO. Elemento qumico o natural que provoca y aumenta la secrecin de orina.
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DOLOR. Sensacin molesta en alguna de las partes del organismo. ECCEMA. Son pequeas vesculas o elevaciones de la piel, que producen picor, llenas de un lquido claro a tensin, que se rompen espontneamente o fcilmente, por el rascado. EDEMA. Derrame de serosidad en el tejido celular subcutneo, con tumefaccin apreciable a la vista y al tacto. EMOLIENTE. Sustancia que ablanda los tumores, abscesos, diviesos etc. ENMENAGOGO: Es el elemento que regulariza las reglas femeninas o las provoca. EPIDEMIA. Enfermedad contagiosa de animales o seres humanos que invade una gran regin. EPISTASIS. Salida de sangre por la nariz. ERITEMA. Coloracin rojiza del tegumento cutneo, localizada o difusa, no infiltrada y que desaparece por vitropresin. ERUCTO. Expulsin sonora por la boca del aire de la cmara gstrica. ESPASMO. Contraccin involuntaria de los msculos producida habitualmente por un mecanismo reflejo ESPASMOLTICO. Que relaja o quita los espasmos o contracciones musculares. EXPECTORANTE. Que hace expulsar las flemas o mucosidades que se acumulan en los bronquios, laringe y faringe. ESTIMULANTE. Elemento que reactiva al organismo. ESTOMACAL. Elemento bienhechor al estmago facilitando la digestin. FEBRFUGO. Que quita o disminuye la fiebre. FLEBITIS. Inflamacin de las venas. FORNCULO. Es un tumor inflamatorio, puntiagudo,
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doloroso y rojizo, que se forma en el espesor de la piel, que cuando est maduro, tiene en el centro una punta blanquecina por donde supura. FORUNCULOSIS. Aparicin simultnea de varios fornculos. GALACTGENO. Que favorece la secrecin de la leche, bien en cantidad bien en calidad. GANGRENA. Muerte de un tejido del organismo debido a falta de riego sanguneo, bien por traumatismo, bien por complicacin infecciosa. GINGIVITIS. Inflamacin de las encas. GOTA. Alteracin metablica que lleva consigo aumento de cido rico y de uratos en el organismo; stos, se acumulan en las articulaciones de los pies y de las manos (tofo gotoso), produciendo hinchazn y dolor. HALITOSIS. Fetidez del aliento; sntoma frecuente de origen diverso, asociado a menudo a sabor pastoso desagradable y hasta ptrido. HEMATURIA. Presencia de sangre en la orina. HEMOSTTICO. Elemento que corta las hemorragias. HERPES. Es una afeccin viral frecuente debido al virus del grupo herpes; se aprovecha sobre todo, cuando el organismo est dbil. HIPERGLICEMIA. Inundacin de azcar en los tejidos intersticiales y en la sangre. HIPERTENSIN. Es una enfermedad de mltiple etiologa, caracterizada por el aumento de la presin sangunea en las arterias. En general existe hipertensin arterial, cuando la presin mnima es ms de 9 mm. Hg, y la mxima, ms de 15, en personas de menos de 45 aos. Y ms de 9 y medio mm. Hg. la mnima y de 16 y medio la mxima, en personas de ms de 55-60 aos.
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HIPNTICO. Frmaco o agente natural que favorece e incita al sueo y calma discretamente la agitacin. HIPO. Convulsin inspiratoria brusca, determinada por la contraccin mioclnica del diafragma, en la que puede producirse simultneamente un estrechamiento de la glotis, por lo que el paso del aire inspirado, produce un ruido conocido con el nombre de hipo. HIPOTENSIN. Es la presin arterial anmalamente baja, que en los adultos, se suele poner en menos de 10 mm. Hg. la mxima o sistlica y de 6 mm. Hg. la mnima o diastlica. ICTERIA. Es la presencia de pigmentos biliares en sangre, lo que da a la piel un color tpico amarillento. INSOMNIO o AGRIPNIA. Es una disminucin involuntaria del nmero de horas de sueo, raras veces ninguna, y es el resultado de una vida fsica o psquica anormal durante el da. LAXANTE. Agente qumico o natural que mueve el vientre de una manera suave. LEUCORREA. Substancia blanquecina y viscosa que sale por la vagina a la bulba, debido a algn trastorno orgnico o irritacin local. LITIASIS. Presencia de clculos o piedrecitas en el rion, vas urinarias y vas biliares, as como en la vescula biliar. LUMBAGO. Es un dolor en la regin lumbar, cuya causa es casi siempre, lesiones en las vrtebras. MAREO. Es un estado vegetativo distnico muy molesto, de predominio vagotnico, que surge al ser sometido el cuerpo a cambios posturales, pasivamente adquiridos y repetidos, en el curso del movimiento. MIASTEMIA. Enfermedad neuromuscular caracterizada por la fatiga anormal de los msculos frente al esfuerzo.
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MICOSIS. Enfermedad producida por los hongos. NUSEAS. Sensacin de que se va a devolver el contenido gstrico. NEURALGIAS. Fenmenos de excitacin e irritacin dolorosa de los nervios sensitivos, no acompaados necesariamente de una lesin anatmica del nervio. NEUROSIS. Situacin conflictiva interna, consciente en algunas de sus partes esenciales, que conlleva humor inestable, vacilacin, miedosidad y represin. OLIGURIA. Es consecuencia de un enlentecimiento de la actividad renal, con el trastorno consiguiente de formacin de orina inferior a la normal. PALPITACIN. Ltidos cardacos habitualmente rpidos y en desorden, percibidos por el paciente. PIGMENTACIN. Manchas generalmente de color caf o un poco rojizas de la piel. PESTE. Enfermedad infecciosa y contagiosa, epidmica o endmica, peligrosa, de etiologa y forma variada segn los agentes. RAQUITISMO. Enfermedad sea por carencia de Vitamina D, que dificulta la osificacin; al faltar la Vitamina D, disminuye la absorcin intestinal del calcio y por tanto, no hay fijacin de este elemento en el hueso. REUMATISMO. Es un trmino muy amplio. Es una inflamacin no supurativa de las articulaciones, subaguda o crnica, que afecta principalmente a las articulaciones perifricas, tienen un curso prolongado durante aos, con exacerbaciones y regresiones, y puede acompaarse de alteraciones sistmicas, tales como adelgazamiento, anemia, velocidad de sedimentacin elevada. SFILIS. Enfermedad intersexual endmica, contagiosa y crnica provocada por el Treponema Pallidum. SNCOPE. Prdida brusca y transitoria del conocimien 429

to, debida a la disminucin del riego cerebral. Cuando no hay prdida de conocimiento, sino obnubilacin, es la lipotimia o desmayo. SUDORFICO. Agente que provoca el sudor. TAQUICARDIA. Cuando los latidos del corazn son ms de 100 a 105 por minuto. TOS. Es un acto reflejo que puede ir o no acompaado de expectoracin y cuya finalidad es la eliminacin de secreciones o elementos externos, situados en el tracto respiratorio. TUBERCULOSIS. Es la infeccin pulmonar producida por el bacilo de Koch, afecta no slo al pulmn, sino a los ganglios vecinales, bronquios y pleura. LCERA. Prdida localizada de substancia en un tejido del organismo, debido a un proceso patolgico destructivo. VASOCONSTRICTOR. Agente que estrecha los vasos sanguneos (arterias y venas). VASODILATADOR. Que dilata los vasos sanguneos. VERMICIDA. Agente qumico o vegetal que mata los gusanos o parsitos intestinales. VERMFUGO. Medicamento o elemento capaz de expulsar los parsitos intestinales; habitualmente se necesita aadir un purgante, para completar su efecto de expulsin. VERRUGA. Excrecencia cutnea, por lo general redonda e indolora. VRTIGO. Sensacin ilusoria de movimientos giratorios, ya del cuerpo alrededor de los objetos, ya de stos con relacin al mismo. Es un fenmeno subjetivo en el que se tiene conciencia de un trastorno en la coordinacin motora. VOMITIVO. Que provoca el vmito. VULNERARIO. Agente que favorece la cura de heridas y llagas.

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Agradecemos sinceramente, la ayuda que nos han prestado para algunos datos de este libro:
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