Bourrée

La bourrée (borrèia en occitano^[1]​), es un término francés que designa una danza popular tradicional de Auvernia y provincias circundantes como el Lemosín, el Berry, etc.^[2]​

Danza rápida en 2, 4, 3 o 5 tiempos, la bourrée tiene muchas variantes regionales. Una forma estilizada de bourrée se utilizó en los ballets y las óperas francesas del siglo XVII y el siglo XVIII, y en particular en las suites barrocas de Johann Sebastian Bach y Georg Friedrich Händel.^[3]​

La borrèia es un tipo de baile tradicional muy extendido por ciertas partes de Occitania, principalmente por el Macizo Central, hasta regiones más septentrionales como el Morvan o departamentos meridionales como Ariège. Por extensión también se llama borrèia a las canciones y las músicas con las cuales se baila.

Se distinguen dos clases de bourrées:^[4]​

• La bourrée en dos tiempos: se baila principalmente en Baja Auvernia (Puy-de-Dôme), Borbonés, Lemosín, Nivernais (Nièvre), Charolés y en el Bajo Berry (Indre).
• La bourrée en tres tiempos, también denominada Montanhardas o Auvernhatas, se baila en Alta Auvernia (Cantal), Lemosín, Rouergue, Gévaudan, Morvan y Alto Berry (Cher).

Los instrumentos que acompañan tradicionalmente la bourrée son el acordeón, la cabrette, la gaita, la zanfona y el violín.^[4]​

Empieza con una negra en anacrusa y su movimiento es sincopado, siendo similar a la gavota, aunque normalmente más extensa. Uno de los más conocidos compositores que incorporaron bourrées en sus suites fue Johann Sebastian Bach.^[5]​ También son célebres las bourrées que incluye Georg Friedrich Händel en su Música para los reales fuegos de artificio y en el séptimo movimiento de su Música acuática.

En la bourrée se utilizan dos esquemas rítmicos básicos a la hora de componer:

• El primero consiste en 2 corcheas sincopadas y una negra que, por la síncopa, cae en el tiempo fuerte. Con este esquema comienza el 99% de las bourrées. Un ejemplo claro de este esquema rítmico es la famosa Bourrée en mi menor de Johann Sebastian Bach.^[6]​
• El segundo consiste, simplemente, en una sucesión de corcheas. Un ejemplo es el comienzo de la segunda bourrée de la Suite para violonchelo n.º 3 de J.S. Bach.^[6]​

Estos dos esquemas se combinan. Las melodías suelen comenzar con el primer esquema, luego es indistinto cuál se usa (se usa uno de los dos, se combinan o en ocasiones se varían; la variación más común es la sucesión de dos negras) y el final de la melodía suele terminar con el segundo esquema.^[7]​

Las blancas y las redondas solo se usan en el final y es sumamente raro encontrar figuras con valores inferiores a la corchea.^[7]​

Documentos del siglo XVII mencionan su existencia en Auvernia, si bien otros documentos de la misma época la sitúan también en Bizcaya.^[4]​ La bourrée habría sido introducida en la Corte parisina en 1565 por Margarita de Valois, hija de Catalina de Médici, donde estuvo muy en boga hasta el reino de Luis XII.^[2]​

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Bourrée» de Wikipedia en inglés, concretamente de esta versión, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Para saber más de borrèias y escuchar fragmentos {en francés y occitano)
• Algunas partituras de borrèia (en occitano)
• En el ballet clásico, se denomina pas de bourrée el paso que constituye la base de La muerte de un cisne de Saint-Saëns ejecutado aquí por Maya Plisétskaya