Pellizco

Pellizco (se pronuncia "pellisco" con "s" suave).
Especie de bombón típico de Argentina, producido principalmente en las ciudades de Quequén y Necochea.
Trátase de un cono de aproximadamente dos centímetros de base por tres centímetros de alto, su interior está relleno exclusivamente con dulce de leche -de la variedad llamada "de repostería"- y recubierto con una fina capa de chocolate oscuro.
Variedades más elaboradas de pellizco son las que tienen el dulce de leche mezclado con crema y/ó con pequeñas cantidades de bebidas alcohólicas destiladas y/ó con el añadido de trozos de nuez, maní, almendra, avellana, castaña de Cajú etc.