Durian

Durian – jadalny owoc kilku gatunków drzew z rodzaju durian Durio. Istnieje ok. 30 uznanych gatunków, z których co najmniej dziewięć wytwarza jadalne owoce; pochodzących z tropikalnych obszarów południowo-wschodniej Azji^[1]^[2].

Nazywany w niektórych regionach „królem owoców”^[3]^[4] durian wyróżnia się dużymi rozmiarami, silnym zapachem i skórką pokrytą cierniami. Owoce mogą osiągnąć wielkość do 30 cm (11,81 cal) długie i 15 cm (5,91 cal) średnicy i zazwyczaj waży 1–3 kg. W zależności od gatunku ma kształt od podłużnego do okrągłego, kolor łuski od zielonego do brązowego, a miąższ od bladożółtego do czerwonego.

Odmiany uprawne

Na przestrzeni wieków w Azji Południowo-Wschodniej pojawiło się wiele kultywarów duriana, rozmnażanych przez klony wegetatywne. Kiedyś były uprawiane z mieszanymi wynikami z nasion drzew owocujących najwyższej jakości owocami, ale obecnie rozmnaża się je poprzez nakładanie warstw, markotowanie lub, częściej, poprzez szczepienie, w tym pączek, fornir, klin, bicz lub szczepienie w kształcie U na sadzonkach losowo wybranych podkładki. Różne kultywary można w pewnym stopniu odróżnić na podstawie różnic w kształcie owoców, takich jak kształt kolców^[5].

Przypisy

↑ Durian. W: JF Morton: Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books; republished in New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University, 1987. ISBN 978-0-9610184-1-2.
↑ GeoffreyG. Burnie GeoffreyG. i inni, Botanica. Ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005, ISBN 3-8331-1916-0, OCLC 271991134 .
↑ Hail the king of fruit - 10 types of durians from Malaysia, „The Straits Times”, Singapore, 22 czerwca 2015, ISSN 0585-3923 [dostęp 2024-07-04] (ang.).
↑ Heaton, Donald D.: A Consumers Guide on World Fruit. BookSurge Publishing, 2006, s. 54–56. ISBN 978-1-4196-3955-5.
↑ Brown, Michael J.: Durio – A Bibliographic Review. International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI), 1997. ISBN 978-92-9043-318-7.

[Morton-1] Durian. W: JF Morton: Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books; republished in New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University, 1987. ISBN 978-0-9610184-1-2.

[E-2] GeoffreyG. Burnie GeoffreyG. i inni, Botanica. Ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005, ISBN 3-8331-1916-0, OCLC 271991134 .

[3] Hail the king of fruit - 10 types of durians from Malaysia, „The Straits Times”, Singapore, 22 czerwca 2015, ISSN 0585-3923 [dostęp 2024-07-04] (ang.).

[Heaton-4] Heaton, Donald D.: A Consumers Guide on World Fruit. BookSurge Publishing, 2006, s. 54–56. ISBN 978-1-4196-3955-5.

[Brown-5] Brown, Michael J.: Durio – A Bibliographic Review. International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI), 1997. ISBN 978-92-9043-318-7.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]