Brisolette

Nebenformen:

Brisolett

Worttrennung:

Bri·so·let·te, Plural: Bri·so·let·ten

Aussprache:

IPA: [bʁizoˈlɛtə]

Hörbeispiele:  Brisolette ^(Info)

Reime: -ɛtə

Bedeutungen:

[1] überwiegend fachsprachlich, Gastronomie: Braten aus zerkleinertem Fleisch, zum Kotelett geformtes Hacksteak

Synonyme:

[1] Beefsteak, Boulette, Bulette, Fleischklößchen, Fleischpflanzerl, Frikadelle, Gewiegtes, Hackbällchen, Hackbraten, Hackfleisch, Hacksteak, Hackstück, Mett, Verhackstück, Wiegebraten,

Oberbegriffe:

[1] Hackfleisch, Fleisch, Speise, Nahrungsmittel, Lebensmittel, Küche, Kultur

Beispiele:

[1] Der Fernsehkoch im Fernsehen der ehemaligen DDR sprach immer gern von Brisoletten.

[1] Wikipedia-Artikel „Brisolette“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brisolette“