Riz frit chinois au poulet facile

Un délicieux riz frit au poulet à la chinoise qui se fait en un rien de temps et qui est très facile à faire. Il est très probable que cette recette fasse partie de vos favorites une fois que vous l’aurez essayée.

Ingrédients de la recette de riz chinois au poulet facile

Pour faire cette recette, vous aurez besoin d’huile végétale, d’oignon haché, d’ail haché, de riz basmati, de bouillon de bœuf, de sauce soya, de poulet cuit et d’un peu de poivre. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page.

Huile : de l’huile végétale, de l’huile d’olive

Bouillon : un bouillon du commerce ou maison

Sauce soya : goûter au riz après la cuisson et en rajoutez un peu à la fois au besoin

Poulet : des restes de poulet cuit en cubes d’environ 1 pouce

Comment réaliser cette recette de riz frit chinois au poulet

Dans une grande poêle munie d’un couvercle, faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter le riz et la sauce soya, mélanger et cuire 2 minutes supplémentaires.

Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Rajouter un peu de sauce soya si besoin. Ajouter le poivre et les morceaux de poulet.

Retirer du feu et laisser le riz reposer quelques minutes avec le couvercle.

Retirer le couvercle, remuer le riz et servir.

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Pourquoi on aime ce riz

Il est composé d’ingrédients simples

Il est facile et rapide à faire

C’est une recette économique

Ce riz se fait à la dernière minute

Conservation du riz frit chinois au poulet

Ce riz se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur si vous avez fait cuire le poulet le même jour que vous avez fait la recette.

Si vous utilisez un reste de poulet, le riz se conservera moins longtemps selon le nombre de jours que le poulet a été conservé.

Riz frit au poulet à la chinoise

Julie R.

Délicieux riz frit chinois rapide et facile. Une recette que vous ajoutez à votre répertoire.

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 30 minutes min

Type Accompagnement

Cuisine Asiatique, Canadienne

Portions 4 à 6 portions

Ingrédients

 

• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail haché finement
• 1 tasse riz basmati
• 2 tasses bouillon de bœuf
• 3 c. à soupe de sauce soya
• Poivre
• 1 tasse Poulet cuit en cubes

Instructions

 

• Dans une grande poêle munie d’un couvercle, faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile 2 minutes en remuant de temps en temps.
• Ajouter le riz et la sauce soya, mélanger et cuire 2 minutes supplémentaires.
• Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
• Rajouter un peu de sauce soya si besoin. Ajouter le poivre et les morceaux de poulet. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avec le couvercle.

Keyword mets chinois, riz facile

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Crédit photo : Istockphoto.com

Par

Julie

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