Varenyky
pokrm ukrajinské kuchyně
Varenyky (z ukrajinského вареники) nebo častěji psáno vareniky[1] jsou plněné těstovinové taštičky podobné italským ravioli. Jsou ukrajinským národním jídlem, který je vlastně ukrajinskou obdobou slovanských pirohů. Mívají tvar čtverce nebo půlměsíce a jako náplň se do nich používají brambory, maso, zelí, tvaroh nebo také ovoce. Varenyky se podávají polité máslem s kysanou smetanou, sladké varianty s cukrem. Další možností je přidat na ně škvarky, cibuli a smetanu. Taštičky plněné masem se spíše nazývají pelmeně. Velmi podobné jsou také polské a slovenské pirohy.
| Varenyky | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Ukrajina |
| Složení | |
| maso, bramborová kaše, jedlé houby, quark a malé plody | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Reference
editovat- ↑ Pirohy, vareniky, pelmeně. Vařené taštičky na slano i na sladko miluje celá východní Evropa. Ale nejvíc asi Poláci. Radiožurnál [online]. 2018-03-06 [cit. 2021-10-14]. Dostupné online.
Externí odkazy
editovatObrázky, zvuky či videa k tématu Varenyky na Wikimedia Commons