Smrž pražský

Smrž pražský
Smrž pražský (Morchella pragensis) rostoucí v mulčovací kůře
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	houby vřeckovýtrusné (Ascomycota)
Třída	Pezizomycotina
Podtřída	Pezizomycetidae
Řád	kustřebkotvaré (Pezizales)
Čeleď	smržovité (Morchellaceae)
Rod	smrž (Morchella)
Binomické jméno
Morchella pragensis Smotl., 1952
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Smrž pražský (Morchella pragensis) je vřeckovýtrusná houba z čeledi smržovitých.

Plodnice jsou duté, 15 až 30 cm vysoké. Klobouk je kuželovitý až vejčitý, často bočně zploštělý. Je hluboce jamkatý a žebrovaný, okrové, hnědé až šedohnědé barvy. Žebra na klobouku bývají nápadně hustá, nepravidelně zkroucená až zubatá, vytvářející zpravidla velké množství hlubokých jamek nepravidelného tvaru. Hrany podélných žeber bývají zploštělé a černohnědé, tmavší než zbytek klobouku. Krátká příčná žebra jsou obvykle světlejší, pokroucená, nižší a tedy hlouběji v klobouku uložená. Třeň válcovitý, bělavý, zprohýbaný.

Roste zpravidla na stanovištích ovlivněných člověkem. Tedy na rumištích, záhonech, často na mulčovaném povrchu, v parcích aj. Roste nepříliš hojně od dubna do června.

Je jedlý a výborný. Je snadno zaměnitelný s ostatními druhy smržů, které jsou též jedlé.

Smrž pražský se značně podobá rovněž jedlému smrži kuželovitému (Morchella conica), od nějž se odlišuje především typickými, člověkem poznamenanými, stanovišti výskytu a jiným uspořádáním žeber na klobouku – ta jsou u smrže pražského mnohem hustší, pokroucenější a nepravidelnější.

Vzhledem ke značné morfologické proměnlivosti smržů však není oddělování smrže pražského coby samostatného druhu jednoznačně uznáváno, mnohdy bývá považován jen za poddruh smrže kuželovitého, případně, zejm. v zahraniční popisován jako jiný druh (např. Morchella hortensis), případně rozdělován do více samostatných druhů.^[1]

• Obrázky, zvuky či videa k tématu smrž pražský na Wikimedia Commons