Gambar Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning

Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning

Share Cooksnap pertama untuk resipi ini!
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Umbut kelapa ni mak mentua saya yg beri. Suka sangat sebab dah lama tak makan.. Saya buat masak lemak kuning versi Terengganu di mana ikan selayang/sardin rebus di campur ke dlm masak lemak ni membuatkan ia lebih sedap & kuah jadi pekat..

Baca lagi
Cookpad Buka dalam Aplikasi Cookpad
Edit resipi
Kongsi

Ramuan

  1. Umbut kelapa
  2. 2 ekor ikan selayang/sardin
  3. 4 biji bawang merah
  4. 1 inci kunyit
  5. 1 sudu teh serbuk lada hitam
  6. 3 cawan santan sederhana pekat
  7. 1 labu bawang besar -di potong wedges
  8. 1 tangkai cili merah -di belah 2
  9. 1 sudu teh garam atau secukup rasa
  10. 1 sudu besar gula atau secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Potong umbut kelapa nipis2 & rebus hingga lembut. Tos & ketepikan dulu

    Gambar langkah 1 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 1 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 1 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.
  2. 2

    Rebus ikan selayang/sardin hingga masak & buang tulang

    Gambar langkah 2 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 2 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.
  3. 3

    Blend bawang merah, kunyit, serbuk lada hitam & ikan rebus tadi hingga halus

    Gambar langkah 3 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 3 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.
  4. 4

    Panaskan santan. Masukkan bahan2 yg telah di blend. Kacau sentiasa supaya santan tak pecah

    Gambar langkah 4 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 4 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 4 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.
  5. 5

    Masukkan umbut, bawang, cili, garam & gula. Kacau hingga mendidih

    Gambar langkah 5 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 5 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning. Gambar langkah 5 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.
  6. 6

    Hidangkan bersama nasi panas2..

    Gambar langkah 6 resipi Umbut Kelapa Masak Lemak Kuning.

Reaksi

Edit resipi
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen (2)

FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17
Takot nok mkn lauk Gini .takut namboh nasi🤪🤪
Tetamu

Ditulis oleh

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉 Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Lagi resipi daripada pengarang

Gambar Samosa Roll

Samosa Roll

 Gambar Ayam Kam Heong

Ayam Kam Heong

 Gambar Masak Lemak Ikan Talang & Nanas

Masak Lemak Ikan Talang & Nanas

 Gambar Sayur Meranti Masak Lemak

Sayur Meranti Masak Lemak