Tumis Bunga Pepaya

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Bunga pepaya kan pahit ya. Browsing2 banyak cara untuk menurunkan tingkat kepahitan dari bunga pepaya ini. Saya pakai tipsnya Adik Nr Azizah. Beneran ngga pahit. Tipsnya sudah di upload ya. Silahkan lihat di galeri resep saya sebelumnya.
Rebusnya jangan terlalu lama ya. Cukup sampai layu aja. Nanti kan di tumis lagi.
Bisa di kombinasikan dengan kangkung, daun singkong atau teri medan. Kalo mau di mix dengan daun singkong, daun singkongnya di rebus terpisah sampai empuk, tiriskan, peras lalu iris2.
Source: Xanderskitchen

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gram bunga pepaya yg sudah siap olah
  2. (Lihat resep Tips Agar Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit)
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera pedasnya
  6. Sedikit jahe
  7. Bumbu tambahan:
  8. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  9. 1 lembar daun pandan, ikat
  10. Batang daun bawang, iris2
  11. Secukupnya gula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun pandan, daun jeruk dan hingga wangi.

  2. 2

    Masukan bunga pepaya dan daun bawang. Beri gula garam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

  3. 3

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤ IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak