Mpek-mpek sederhana
Udah lama pengen makan mpek-mpek tapi lupa terus pas lewat tempat yang jual, akhirnya iseng bikin sendiri. Rasanya lumayan kok, tp ini saya kurang timun sama mie kuning nya yaaa
Cara Membuat
-
1
Campurkan tepung terigu dan air di dalam panci, nyalakan api sambil terus diaduk sampai terbentuk seperti bubur
-
2
Tambahkan telur yang sudah dikocok, campurkan sampai merata
-
3
Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sampai tercampur rata
-
4
Bubuhkan tepung tapioka atau minyak pada tangan, bentuk adonan sesuai selera
-
5
Untuk mpek mpek kapal selam tambahkan kocokan telur dalam adonan
-
6
Rebus dalam air mendidih sampai mpek mpek muncul pada permukaan, tunggu sekitar 10 menit lalu tiriskan
-
7
Goreng dalam minyak panas
-
8
Membuat cuko : panaskan air dan gula merah serta gula pasir sampai mendidih. Tambahkan asam jawa yang sudah dicairkan, bawang putih dan cabai rawit. Tambahkan garam, koreksi rasa
-
9
Saring cuko
-
10
Mpek-mpek siap disantap 🙏🏻😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar