Lapis singkong pelangi

Lagi ke pasar, lihat ubi montok" dan empuk. Akhirnya kebeli dehh😀. Mau diolah jadi apa ya, teringat makanan kesukaan waktu kecil dlu. Kue tradisional ini, my favorit keluarga. Akhirnya cari resep juga di cookpad, nemu resep mbak ungekati. Enak banget, langsung diserbuu 😆. Mannttaaaappp✌

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 kg singkong
1/4 kg gula putih
350 ml santan kental
1/2 sdt vanile
secukupnya garam
1 saset agar" putih
pewarna makanan merah hijau kuning
taburan :
1 butir kelapa parut (kukus)
secukupnya daun pandan
sedikit garam dan gula

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut singkong dengan parutan kelapa atau parutan keju juga bisa.
2

Peras singkong yang sudah diparut tadi, tpi jangan sampai kering yaa.. lalu masukkan santan, gula, garam dan vanile. Lalu aduk smpai rata
3

Bagi adonan singkong tadi menjadi 3 bagian dan beri warna.
4

Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan minyak kurang lebih 10 menit/ lapis. Untuk adonan terakhir kukus selama 30menit.
5

Angkat, dinginkan, potong" lalu gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus tadi
6

Siap untuk di santaaappp 🙆😊. Selamat mencoba guys