Kolak Kacang Hijau, Pisang dan Ubi
Kolak merupakan makanan khas Indonesia. Kolak ini menggunakan bahan dasar pisang, ubi, kacang hijau, dan santan kelapa. Kolak sering dijumpai sepanjang bulan Ramadhan atau pun cocok disantap saat musim hujan.
Bagi Anda yang ingin membuat kolak kacang hijau di rumah dengan berbagai macam varian rasa, simak cara membuat kolak kacang hijau dengan kombinasi pisang dan ubi sebagai berikut.
Jangan lupa recook 👩🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan kacang hijau yang sudah direndam dengan air, dan direbus hingga lunak.
-
2
Siapkan ubi yang sudah dikupas, dipotong sesuai dengan selera, dicuci dan direbus hingga lunak.
-
3
Siapkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera.
-
4
Siapkan gula merah yang sudah disisir halus.
-
5
Didihkan air 8 gelas kecil / sesuai takaran diatas.
-
6
Masukkan gula merah, gula pasir dan daun pandan ke dalam air yang sudah mendidih. Aduk sampai gula larut.
-
7
Lalu masukkan kacang hijau dan ubi (yang sudah direbus), serta pisang. Setelah itu baru masukkan santan kara. Aduk hingga merata.
-
8
Setelah tercampur dengan merata, pastikan kembali kacang hijau, ubi, dan pisang sudah lunak. Kemudian koreksi rasa dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar (2)