Tongseng Balungan Ayam
Tumben tadi nemenin Mama ke pasar pagi-pagi, jadi di tukang ayam langganan masih jual kepala ayam + lehernya, biasanya kesiangan mulu jadinya keabisan deh 😁🥲
Kepala ayam aku masak jadi tongseng, enak & mudah banget.. 😍❤
Kalo teman-teman mau ganti jadi daging ayam bisa juga yaaa, sesuaikan selera / stok 🥰
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CocomtangPost_JadiApaYa23
#SetiapBagianAyam #MasakSetiapBagian #MasakBarengAnak
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih kepala ayam. Presto selama 5-8 menit. Potong kepala kecil-kecil. Blender bumbu halus. Iris tomat, kol & daun bawang.
-
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.
-
3
Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.
-
4
Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir masak sampai matang meresap.
-
5
Masukkan bahan iris, aduk masak sebentar. Matikan kompor, siap disajikan.
Komentar