Roti Jamur / Mushroom bread
Kena virus jamur di IG nih tapi gak jamuran ya 😄 rotinya sih biasa aja ya resepnya cuma topingnya aja yg unik mirip jamur shitake, bikin adonane pake takaran kira2 soale males buka hape, proofingnya sekali ala KSB dan hasilnya montok nan lembuuuuuut
Cara Membuat
-
1
Campur bahan roti jadi satu, masuk susu cairnya bertahap sesuai kebutuhan, mixer sampai kalis elastis
-
2
Bagi adonan menjadi 12 bagian, gilas trs kasih isian, bentuk bulat taruh dicetakan muffin, olesi atasnya pake bahan olesan pake kuas merata ya biar hasilnya bagus, diamkan sampai mengembang minimal 1 jam sesuai cuaca, tutup kain serbet
-
3
Setelah mengembang, oven roti sampai matang kurleb 12 mnt pake api agak besar
-
4
Ini foto setelah proofing ya, montoooook, adonan awalnya keciiiil
-
5
Udah mirip jamur belum ya hihihi
-
6
Sebagian masuk cup, ini baru proofing setengah jam, olesannya sudah mulai retak
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar (2)