Cara Membuat
-
1
Siapkan wadah bersih,masukkan telur,gula dan garam.aduk menggunakan whisker hingga gula larut.masukkan santan,aduk rata.
-
2
Campur 3 macam tepung lalu aduk rata.masukkan keadonan telur secara bertahap,aduk hingga adonan tidak bergerindil dan licin.terakhir masukkan margarin cair,aduk rata.terakhir tambahkan pasta sesuai selera,saya pakai pasta red velvet.aduk rata.
-
3
Panaskan minyak api sedang.panaskan juga cetakan kembang goyang hingga benar2 panas.jangan terlalu panas juga ya,ntar adonan akan lepas dari cetakan sebelum masuk kepenggorengan.kurang panaspun adonan tidak akan menempel di cetakan.intinya terus latihan,nanti lama2 kita akan lihai menggorengnya.selanjutnya,kibas2kan cetakan agar minyaknya turun lalu celup cetakan ke adonan,jg sampai keatas cetakan y,ntar gak bisa lepas dari cetakannya.masukkan ke penggorengan,diamkan bentar lalu goyang2kan..
-
4
Sampai adonan terlepas dari cetakan.celupkan lagi cetakan keminyak,jangan langsung ke adonan karena tidak akan nempel.diamkan dulu cetakan ke minyak baru celup lagi ke adonan,begitu seterusnya.jangan lupa taburkan wijen tiap sebelum celup.yang difoto pakai pasta pandan dan taro.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar