Bubur sagu ubi

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Bubur sagu ubi. Kali ini saya bikin bubur manis. Ubi nya dikasi tetangga 😍, gula jawanya import dari Tulungagung so pasti rasanya manis legit. Bubur ini bisa buat sarapan, kudapan sore-sore atau persiapan menu buka puasa akhir bulan ini. Recook dari mba Triana Fitria Dewi. Bikinnya ternyata mudah, dan enak..ikutan meramaikan #cocomtangpost mingguan nih. Ide pr dari mba @dapoer_oznon @niadasawulan dan @prita.karina 😁
#CocomtangPost_Bubur #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kg ubi jalar
200 gr tepung sagu
600 ml santan kental (saya santan instan 2x65ml plus air)
300 gr gula pasir
400 gr gula jawa
1,5 sdt garam atau secukupnya
5 daun pandan
1,5 L air (resep asli 1 L)
100-200 ml air untuk melarutkan sagu

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Potong ubi sisihkan.
2

Rebus air hingga mendidih, masukkan ubi, gula pasir, gula jawa, 1,5 sdt garam dan daun pandan. Biarkan mendidih dan ubi lunak.
3

Masukkan sagu yang telah dicairkan ke dalam ubi sambil diaduk. Aduk jangan sampai menggumpal. Adonan akan kental dan berat saat diaduk. Sisihkan.
4

Didihkan santan, tambahkan 1 sdt garam, aduk jangan sampai pecah. Aduk hingga mendidih. Sisihkan.
5

Cara penyajian. Ambil mangkok, ambil ubi dan adonan sagunya, tuang sedikit santan. Sajikan. Dimakan hangat enak. Yummy.. selamat mencoba happy cooking.