Roti gandum

14 orang berencana membuat resep ini
Sofia
Sofia @sofia_cake
Pekanbaru

Lagi pola makan sehat,,,
Roti gandum tinggi serat ,

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 350 gram tepung cakra
  3. 200 gram tepung gandum
  4. 9 gram ragi instan
  5. 2 gram bread improved
  6. 1 Btr telor
  7. 40 gram susu bubuk rendah lemak
  8. 80 gram es batu
  9. 170 gram susu cair
  10. 80 gram gula
  11. Bahan B
  12. 80 gr mentega
  13. 4 gr garam halus

Cara Membuat

  1. 1

    Mix bahan A sampai setengah kalis baru masukkan bahan B ulen sampai kalis elastis

  2. 2

    Potong dengan berat 35 gram buat loyang ukuran 20x10x5cm sekitar 9 pcs, lalu bulatkan giling memanjang gulung dan susun Dalama loyang, kalau ukuran besar panjang 24 cm saya pakai berat 40 gram sekitar 11 pcs...

  3. 3

    Diamkan adonan mengembang 2x lipat sekitar 1-1,5 jam

  4. 4

    Panaskan oven 180°c, oven selama 20 menit atau sesuai panas oven masing-masing

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sofia
Sofia @sofia_cake
pada
Pekanbaru
ibu rumah tangga hobby memasak dan nyoba resep baru.. semua resep yang telah saya coba...saya bagi ke cookpad....semoga bermanfaat...... fb sofia cake IG sofia cake @sofia cake
Lebih banyak