Roti Sobek dengan Mentega Putih
Roti sobek ini saya mencoba dengan menggunakan mentega putih,saya pengen tau apa perbedaan hasilnya..ternyata sama² bagus,ini hasilnya juga lembut,seratnya bagus..
#GoDa_Paders
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
-
1
Aktifkan ragi terlebih dulu,tuang air hangat ke dalam gelas,masukkan fermipan,gula dan SKM.Aduk rata diamkan sampai berbusa
-
2
Dalam wadah campurkan terigu,kuning telur,vanili,maizena,bread improver,kemudian tuang larutan fermipan
-
3
Aduk rata menggunakan sendok,lanjutkan dengan tangan sampai adonan bisa dibulatkan kemudian masukkan mentega putih
-
4
Uleni adonan sampai Kalis elastis
-
5
Bulatkan adonan kemudian tutup dengan kain bersih,diamkan ± 1 jam,sampai mengembang 2x lipat
-
6
Kempiskan adonan,kemudian dibagi,saya bagi menjadi 10
-
7
Siapkan isian. Olesi loyang dengan margarin dan alasi kertas roti
-
8
Gilas adonan,beri isian,lipat,kemudian tata dalam loyang
-
9
Panaskan oven.Tunggu sampai adonan mengembang,setelah mengembang olesi dengan kuning telur,kemudian masukkan dalam oven.oven pada suhu 150° C selama 30 menit
-
10
Setelah matang,keluarkan dari oven,olesi dengan butter
Komentar (9)