Bahan-bahan

  1. 250 gr kentang kukus
  2. 1 sm margarin
  3. 4 sm tepung trigu
  4. 1/2 st garam
  5. Isi kroket
  6. 3 bawang merah
  7. 1 bawang putih
  8. 1 kentang potong dadu
  9. 1 wortel potong dadu
  10. 50 gr daging potong dadu
  11. 1 sm tepung terigu
  12. secukupnya Pala bubuk
  13. secukupnya Gula
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu bubuk
  16. secukupnya Lada bubuk
  17. Bahan pelapis
  18. 1 putih telor / 1 telor utuh
  19. secukupnya Tepung terigu
  20. secukupnya Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Isian : Cincang semua bahan seperti wortel, kentang, daging, bawang putih dan bawang merah

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan semua kentang, wortel dan daging aduk rata, dan beri sedikit air

  3. 3

    Beri pala bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata hingga hingga air mulai menyusut. Beri 1 sm tepung terigu untuk mengentalkan adonan, aduk rata dan perbaiki rasanya. Sisihkan

  4. 4

    Kukus kentang hingga matang, kemudian haluskan

  5. 5

    Beri margarin, garam dan tepung trigu, aduk rata sampai bisa dibentuk

  6. 6

    Ambil sedikit adonan...lumuri dengan trigu jika masih lembek, pipihkan beri bahan isi, kemudian bulatkan

  7. 7

    Bentuk srmua ktoket, lumuri dengan tepung trigu hingga rata

  8. 8

    Masukkan kedalam kocokkan telor atau putih telor, lumuri hingga rata, kemudian masukkan kedalam tepung roti, lumuri hingga rata

  9. 9

    Goreng hingga matang dan sajikan

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak