Mie Kuah Udang
Favorit di keluarga saya juga ini selain mie goreng jawa.
Jadi kalo saya masak dirumah bikin 2 macam rebus dan goreng.
Cara Membuat
-
1
Rebus mie keriting sampai matang lalu angkat dan tiris kan
-
2
Panaskan wajan masukkan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih yg sudah di keprok dan bawang bombai yg sudah di iris sesuai selera. Tumis sampai wangi
-
3
Setelah itu masukkan telur kemudian orak arik kasar. Lalu tambahkan sayur kol dan sawi sampi setengah matang
-
4
Kemudian tambahkan udang dan masak setengah matang saja.
-
5
Tambahkan air sesuai selera seberapa banyak.tunggu sampai mendidih
-
6
Masukkan mie yg sudah direbus tadi. Aduk aduk kemudian masukkan garam,gula,lada,kecap,saos tiram,dan saos raja rasa. Aduk aduk lagi sampai semua tercampur rata.
-
7
Apabila sudah tercampur rata dan dirasa sudah pas. Maka mie rebus udang pun siap disajikan
Komentar