Ayam Geprek Super Pedasss

13 orang berencana membuat resep ini

Baru smpat posting😁😁😁ayam geprek pedasss bnr2...dess..desss..desss..pedessss...👌👌..utk sambal geprekx bs pke sambal trsi atau sambal bawang..trgntung slera

Lebih banyak

Baru smpat posting😁😁😁ayam geprek pedasss bnr2...dess..desss..desss..pedessss...👌👌..utk sambal geprekx bs pke sambal trsi atau sambal bawang..trgntung slera

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bumbu ayam ungkep:
1/2 kg ayam potong2 cuci brsih beri perasan jeruk agar tdk amis
4 siung bawang putih kupas cuci
1/2 sdt ketumbar
1 ruas kunyit kupas cuci
1 ruas jahe cuci geprek
Kayu manis sckupnya jika ada
Garam..sjumput gula
Bahan sambal:
15 cabe rawit cuci brsih
3 buah tomat cuci potong2
Gula garam sckupnya
Terasi goreng sckupnya
Jeruk sambal
Lalapan sayur:
Timun kemangi cuci brsih
Adonan tepung:
4 sdm tepung trigu+2sdm tepung kanji/beras..beri air ungkepan ayam
Bs jg pkai sambal bawang:
Cabe rawit cuci
Bawang putih kupas cuci
Gula garam sckupx.
Minyak gor.

Cara Membuat

1

Ulek smua bumbu utk ayam ungkep..sampai halus.. kcuali kyu manis
2

Siapkan wajan masukkan ayam yg sdh dicuci brsih..kmudian masukkan bumbu dan kyu manis..beri air sckupnya..masak/ungkep ayam dgn api sedang..smpai matang empuk...bumbu merasuk..
3

Stelah matang angkat sisihkan..ambil sebagian air bumbu ungkepan ayam..campur dgn tepung trigu+kanji atau tepung beras aduk jd 1..jgn trllu kental..bs ditambah air..
4

Masukkan ayam ungkep ke dlm tepung bumbu..kmudian goreng smpai matang..dgn api swdang..
5

Ulek smua bahan sambal...kmudian beri perasan jeruk aduk rata.. ambil ayam goreng..digeprek diatas sambal..siap disajikan..bersama nasi hangat dan sayur lalapan...
6

Bahan sambal bawang..ulek kasar cabe bawang gula garam..kmudian beri minyak goreng panas...kmudian geprek ayam gor diatasx..
7