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Tartaletas de caramelo keto

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Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee
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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. Base:
  2. 35 grs harina de almendras
  3. 65 grs harina de coco
  4. 1 1/2 cda eritritol
  5. 6-8 cdas agua
  6. 1/3 cdita canela
  7. 1 cdita esencia de vainilla
  8. Relleno de caramelo
  9. 80 grs mantequilla de almendras
  10. 35 grs aceite de coco
  11. 1 cdita esencia de vainilla
  12. 2 cditas eritritol

Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la base y amasar.

  2. 2

    Pon la base en moldes de muffin o tartaleta aplastando y que quede con bordes arriba.

  3. 3

    Llevar las bases a refrigerar.

  4. 4

    Derretir el aceite de coco y mezclar los ingredientes del relleno.

  5. 5

    Sacar las bases del refrigerador y rellenarlas, refrigerar mínimo 5 minutos.

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Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee
me encanta cocinar keto y de vez en cuando unos postres con azúcar 😉
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