Empanadas masa de papa

23 cocineros planean cocinar esta receta
Florencia Mendoza
Florencia Mendoza @cook_7610839

Rinde 3 docenas y media.

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Ingredientes

  1. 1 y 1/2 kilo de papas
  2. 1 y 1/2 kilo de harina 0000
  3. c/n Grasa vacuna
  4. Queso cremoso
  5. Sal
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las papas con abundante sal. Agregarle 2 cucharadas de aceite y pisar para puré.

  2. 2

    Unir el puré con la harina hasta formar una masa suave y delicada. Cortar los discos.

  3. 3

    Picadillo de carne a gusto. Al momento de armarlas se le agrega un cubito de queso cremoso.

  4. 4

    Freír en grasa vacuna de 10 a 15' aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Florencia Mendoza
Florencia Mendoza @cook_7610839