কফি
কফি (ইংরেজি: Coffee) বিশ্বব্যাপী খুবই জনপ্রিয় পানীয়। পানির সাথে ফুটিয়ে "কফি বীজ" নামে পরিচিত এক প্রকার বীজ পুড়িয়ে গুঁড়ো মিশিয়ে কফি তৈরি করা হয়। এই বীজ কফি চেরি নামক এক ধরনের ফলের বীজ। প্রায় ৭০টি দেশে এই ফলের গাছ জন্মে।
সবুজ কফি বিশ্বের সব থেকে বেশি বিক্রীত কৃষিপণ্যের মধ্যে একটি। কফিতে ক্যাফেইন নামক এক প্রকার উত্তেজক পদার্থ রয়েছে। ৮ আউন্স কফিতে প্রায় ১৩৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে। কফির উপাদান ক্যাফেইনের জন্যে কফি মানুষের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলে ও উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। বর্তমানে কফি বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রীত গরম পানীয়।
উক্তি
[সম্পাদনা]- কফির গন্ধ পবিত্র মাটির স্বর্গের মতো।
- জেসি লেন অ্যাডামস
- আমি কফির চামচ দিয়ে আমার জীবন পরিমাপ করেছি।
- টি.এস. এলিয়ট
- ভালো যোগাযোগ ব্ল্যাক কফির মতোই উত্তেজক, এবং তার পরে ঘুমানো ঠিক ততটাই কঠিন।
- অ্যান মোরো লিন্ডবার্গ
- আমি কখনই দুপুরের খাবারে কফি পান করি না। আমি এটাকে খুঁজি কারণ- এটি আমাকে বিকেলের জন্য জাগিয়ে রাখে।
- রোনাল্ড রিগান
- সিগারেট এবং কফি: একজন মদ্যপ এর সেরা বন্ধু ।
- জেরার্ড ওয়ে
- যদি এটি কফি হয়, দয়া করে আমার জন্য কিছু চা আনুন; কিন্তু এটা যদি চা হয়, দয়া করে আমার জন্য কফি নিয়ে আসুন।
- কফিকে উপপাদ্যে পরিনত করতে একজন গণিতবিদ হলো একটি যন্ত্র ।
- আল্প্রেড রেইনি
- আমি তার ক্রিম ছিলাম, সে ছিলো আমার কফি এবং যদি আমাদের একসাথে মিশান তাহলে অন্য কিছু হয়।
- জোসেফাইন বেকার
- আমাদের সংস্কৃতি কফি এবং গ্যাসোলিনের উপর চলে, প্রথমটি প্রায়শই দ্বিতীয়টির মতো স্বাদ হয়।
- এডওয়ার্ড অ্যাবে
- কফি আমাদের তীব্র, শান্ত এবং দার্শনিক করে তোলে।
- জোনাথন সুইফট
- আমি কফির সুরে আমার সকালের আয়োজন করি।
- টেরি গুইলেমেটস
- আমার কি আত্মহত্যা করা উচিত, নাকি এক কাপ কফি খাওয়া উচিত ?
- আলবার্ট কামু
- সূর্যোদয়ের সাথে ডুব দেওয়ার জন্য কফি হলো সেরা জিনিস।
- টেরি গুইলেমেটস
- কফি, যা রাজনীতিবিদকে জ্ঞানী করে তোলে এবং তার অর্ধ বন্ধ চোখ দিয়ে সবকিছু দেখায়।
- আলেকজান্ডার পোপ
বহিঃসংযোগ
[সম্পাদনা]
উইকিপিডিয়ায় কফি সম্পর্কিত একটি নিবন্ধ রয়েছে।
উইকিঅভিধানে কফি শব্দটি খুঁজুন।