ব্যবহারকারী:Imtiazbdasif/সুশি

সুশি (すし, 寿司, 鮨) এক প্রকার জাপানিজ খাবার যা ভিনেগার ভাত, সামুদ্রিক মাছ নেতা (ネタ), সবজি ও ফল দিয়ে তৈরি করে হয়। এটি জাপানে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়। 

সুশি সাধারনত বাদামি অথবা সাদা ভাত দিয়ে তৈরি। এতে একধরনের সামুদ্রিক মাছ দেয়া হয় যা সাধারনত কাঁচাই থাকে। কিন্তু সচরাচর সুশিতে ভাজা মাছও দেয়া হয়ে থাকে। 

সুশি পরিবাশন করা হয় সাধারনত আদা, মুলা সয়া সস ইত্যাদি দিয়ে।