Mini tarte tatin

Des pommes, des poires et des scoubidou-bidou ah 🎶 🎶🎶 .... Sur la plage abandonnée, caramel et pâte brisée 🎶 🎶🎶... et voilà des mini tartes tatins aux pommes 🍎 et aux poires 🍐 pour un confinement gourmand 😁. Bah oui, le virus ne m'a pas encore coupé l'appétit 😋. Après mon cours de pâtisserie,…

Mini tartes tatin

La tarte tatin traditionnelle est quelque peu revisitée grâce aux belles idées de C. Michalak. La voici en dôme pour un esthétisme plus travaillé.

Voici la tarte tatin aux pommes la plus fondante du monde 🍎 Vous n'allez pas résister à cette gourmandise... 🤤

Une recette de dessert facile par CScrim

Pommes caramélisées, farcies de noix et de raisins et cuites façon 'Tatin', servies avec une sauce caramel au beurre demi-sel.

Bonsoir les ami(e)s, Je reviens avec vous ce soir pour vous proposer une recette salée... Parce que c'est bien beau de réaliser de jolies gourmandises, mais il faut penser au réveillon en lui-même! ;) Aussi, j'ai décidé de réaliser des petites tatins...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et noisettes entières, d'un crémeux à la vanille, de pommes caramel, nappage neutre et d'éclats de noisette. J'ai utilisé des cercles à tartelettes perforés de 7.5 cm...

Grand classique de la gastronomie française dans sa version aux pommes, la tarte tatin séduit encore et toujours. Douce et fruitée au dessert, elle s’insinue aussi au milieu du repas dans des versions surprenantes aux légumes. Un délice facile à réaliser qui ne nécessite qu’une poignée...