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朝鮮蔥餅

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朝鮮蔥餅
海鮮煎餅
朝鲜语名稱
諺文파전
汉字파煎
文观部式pajeon
马-赖式p'achǒn

朝鮮蔥餅(韓語:파전,字义“葱煎”)是一種朝鮮餅食,主要材料有麵粉(밀가루)(慶尚道是朝鮮半島的小麥主產地)、雞蛋(계란)和(파),常加入海產(해물),成為有名的海鮮蔥餅(韓語:해물파전、又称为海鮮煎餅)。[1]釜山東萊的最有名氣。

參考文獻

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  1. ^ Korean pancake flips for wine. 舊金山紀事報. 2008年3月21日 [2021年12月26日]. (原始内容存档于2009年5月8日). 

参见

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