鮮忌廉

鮮忌廉係種加工過嘅忌廉，將液態忌廉加少少糖霜係噉發，發到佢入面有大量空氣，體積變大，質感鬆軟。

鮮忌廉可以整忌廉蛋糕，亦可以做咖啡、朱古力嘢飲、奶昔、雪糕新地同其他甜嘢飲同甜品嘅配料。