手

手（粵拼：Sau2）係動物前肢一種，有手指，可以用架生。只有少數動物有手，最多係靈長類動物，好像人。手之所以用架生，全靠佢有功能兩種，一種叫大肌肉運動，好像能捉實石頭，另一種係小肌肉運動，例如執石仔。手，尤其係手指，比起其他皮膚，有更多神經用感覺。左右手由相反方向嘅腦控制，即係左腦控右手，右腦控左手，呢方面同身其他部份一樣。所以偏好點用左手定右手，查實係暗中反映左右腦思維。

一隻手有兩面，見骨嗰面叫手背，厚肉嗰面手心、手板或者手掌。