야스민 칸 (작가)

Yasmin Khan (writer)
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야스민 칸
태어난1981년(40~41세)
영국 런던
국적.영국
직종.작가, 방송인, 캠페인 진행자

야스민 칸은 영국의 작가, 방송인,[1][2] 인권 운동가입니다.그녀의 작품은 음식, 여행, 정치를 다루고 있으며 비평가들로부터 호평을 받은 그녀의 책인 샤프란 이야기와 자이툰은 중동에 [3]대한 고정관념에 도전하기 위해 일상적인 이야기를 사용합니다.

셰필드 대학에서 법학 학사 학위를 취득하고 런던 정경대학에서 사회정책 및 계획학 석사 학위를 취득한 후, 칸은 INQUIEST와 War on Want를 포함한 수많은 영국 자선 단체와 인권 단체에서 운동원으로 일했다.

2013년, 그녀는 어머니의 출생지인 이란의 요리법과 이야기를 공유하는 음식과 여행 책을 만들기 위한 킥스타터[4] 프로젝트를 시작했다.이 프로젝트는 결국 2016년 블룸스베리 출판사에서 출판한 칸의 데뷔 책인 The Saffran Tales: Recipes and stories from the Pershian kitchen이 되었고 뉴욕타임즈, 월스트리트저널,[5][6][7] BBC Food Program이 올해의 최고의 요리책 중 하나로 묘사했다.

칸의 두 번째 책 자이툰: 팔레스타인 주방에서의 레시피와 이야기들은 이스라엘, 요르단강 서안, 가자 지구에 있는 팔레스타인 주방에서의 그녀의 요리 여행을 연대순으로 기록하고 있다.2018년 블룸즈베리에 의해 영국에서 출판되었고 가디언, 옵저버, 인디펜던트,[8][9][10][11] BBC 푸드 프로그램에 의해 올해의 최고의 요리책 중 하나로 불렸다.W.W. Norton에 의해 2019년에 미국에서 출판되었고 많은 비평가들로부터 [1][12]호평을 받았습니다.

칸은 BBC R4의 The Food[13] Program과 CNN/Roads and Kingdomies의 시리즈 The Perfect Dish에서 Anthony Bourdain과 [14]함께 진행자로 일했습니다.뉴스나이트, 투데이[which?] 프로그램, 우먼스 아워 등의 간판 프로그램에 출연하여 가디언, 텔레그래프,[which?] 뉴 스테이츠맨, 세이브르, 아파르, 푸드52 및 로드즈 앤 킹덤즈 등의 다양한 출판물에 기고하고 있습니다.

야스민은, 활동주의나 사회 변화, 중동의 인권, 피로와 경력 변경에 [citation needed]관한 문제에 대해, 전 세계에서 동기 부여 연설을 실시해 왔습니다.

레퍼런스

  1. ^ a b Mayukh Sen (4 February 2019). "A Writer Describes Palestinian Cuisine, and the World Around It". The New York Times. p. D1. Archived from the original on 19 August 2019. Retrieved 25 August 2019.
  2. ^ "Yasmin Khan's Palestinian recipes: hummus, kefte and pomegranate cake". The Guardian. 15 July 2018. Archived from the original on 26 August 2019. Retrieved 25 August 2019. Still, when Khan returned for research trips for Zaitoun (Arabic for 'olive tree'), she was shocked by how much the situation had deteriorated since her first visit in 2009. 'It’s so much more dire than when I used to work on it,' she says. 'I think history is going to look back on what’s happened to Palestinians in the last century with…' she pauses, choosing her words, 'with a lot of shame, actually.'
  3. ^ Rebecca Flint Marx (6 February 2019). "What is Palestinian cooking? Yasmin Khan's new book will show you". The Guardian.
  4. ^ Khan, Yasmin (11 September 2019). "The Saffron Tales: Recipes from the Persian Kitchen Kickstarter". Kickstarter.
  5. ^ Laura Shapiro (30 November 2016). "The Brooklyn to Kentucky to Iran, Cookbooks for every taste". The New York Times.
  6. ^ Eugenia Bone (23 November 2016). "What to Give: Food Books". Wall Street Journal.
  7. ^ "The Food Programme: Cookbooks of 2016". BBC News. 28 November 2016.
  8. ^ Allardice, Lisa (1 December 2018). "Guardian best books of 2018". The Guardian.
  9. ^ Molly Tait-Hyland (16 December 2018). "The 20 best food books of 2018". The Guardian.
  10. ^ Stacey Smith (25 September 2018). "20 best new cookbooks of 2018". The Independent. Archived from the original on 7 May 2022.
  11. ^ "Cookbooks of 2018". BBC News. 3 December 2018.
  12. ^ Bri Kovan (5 February 2019). "Breaking Bread With Zaitoun Author Yasmin Khan: With her second cookbook, the London activist picks up the torch from Anthony Bourdain". Elle magazine. Archived from the original on 22 July 2019. Retrieved 25 August 2019. Khan, 37, entered the food world in roundabout fashion. She spent the aughts as a London activist, lobbying both UK parliamentarians and laymen about human-rights abuses in the Middle East.
  13. ^ "Ice Cream Nation". BBC News. 9 September 2019.
  14. ^ "The Perfect Dish". CNN. 10 October 2017.