후지모토 겐지

Kenji Fujimoto
후지모토 겐지
藤本 健二
태어난1947년 (74-75세)
일본.
국적일본인입니다
직업셰프, 작가
로 알려져 있다.김정일의 개인 요리사, 망명자
주목할 만한 작품
김 위원장의 사생활과 핵무기와 소녀를 사랑한 명예로운 장군
킴스 셰프
나는 김정일의 요리사였다(2003년)

후지모토 겐지(藤本本, 후지모토 겐지, 1947년 생)는 1988년부터 2001년까지 김정일 전 북한 국방위원장의 개인 초밥 요리사였던 일본인 요리사의 필명이다.후지모토는 2003년에 "나는 김정일의 요리사였다"라는 제목의 회고록을 발표했는데, 김정일에 대한 많은 경험을 상세히 기술하고 있다.그의 주장의 진실성은 회의론자들에 의해 의심되어 왔다.[citation needed]그러나 후지모토는 (당시 비교적 무명이었던) 김정은이 김정남 대신 아버지 후계자로 추대될 것이라고 정확하게 예측해 북한 정치 전문가들의 통념과는 배치됐다.[1]후지모토의 예측은 2011년 12월에 사실로 증명되었다.

위키리크스에 의해 유출된 도쿄에서 온 미국 기밀 외교전문 케이블은 그가 내각 정보연구실의 북한 정보원 중 최고였고 종종 유일한 정보원이었다고 밝혔다.[2]

전기

조선민주주의인민공화국 도착

후지모토는 1982년 북한을 처음 방문했다.[3]6년 뒤 연봉 4만5000파운드(2020년 12만3000파운드에 상당)에 김 위원장의 개인 초밥 요리사가 됐고,[4] 벤츠 승용차 2대를 받았다.[5]얼마 지나지 않아 그는 김씨의 동행이 되었다. 겐지에 따르면 두 남자는 함께 사격, 승마, 수상스키를 타러 갔다.그는 김 위원장이 1992년 말에서 심하게 떨어져 옷깃뼈가 부러지고 몇 시간 동안 의식을 잃고 누워 있었다는 널리 알려진 소문을 확인했다.[3]

주장하다

후지모토씨는 김정일이 프랑스산 와인과 브랜디, 특히 헤네시 코냑과 같은 비싼 술과 '생선'[6][7]에 취미가 있었다고 말하면서도,[8] 김정일과 그의 셋째 아들 김정은 모두 "상어 지느러미 수프를 일주일에 세 번 좋아한다"고 주장했다.[9]후지모토에 따르면 그는 김정일에게 지급되는 모든 경비, 중국산 멜론 구입, 체코 맥주, 우즈벡 캐비어, 태국 파파야, 덴마크 돼지고기 등을 위해 세계를 여행할 것이라고 한다.[10]한 번은 중국에 맥도날드 햄버거 몇 개를 회수하기 위해 사절이 파견되기도 했다.[11]그는 김씨의 와인 저장고가 1만 병으로 가득 차 있고 김씨가 들고 있는 연회는 나흘째 이어지고 있다고 말했다.[12][13]후지모토씨는 또한 김정일의 식단에 전적으로 헌신한 200명의 개인들이 평양에 본부를 둔 연구소가 있다고 말함으로써 그가 가장 좋고 건강에 좋은 음식을 먹을 수 있도록 보장했다.[14]

그는 또한 "김씨의 즐거움 선수단"에 대해 말했다: "김씨를 위해 춤을 추고, 노래를 부르고, 목욕을 하도록 선택된 젊은 여성들은 옷을 벗도록 지시받았지만 다른 손님들에게 손대지 못하게 하는 것이 "도둑"에 해당한다"고 말했다.[15]그는 김연아가 디스코 음악을 좋아했고, 춤을 추는 것보다 다른 사람들이 춤추는 것을 보는 것을 더 좋아했다고 말했다.[16]후지모토는 자신이 나중에 술취한 결혼식에서 여자 중 한 명과 결혼했다고 말했는데,[5] 그곳에서 코냑으로 기절했다가 깨어나 보니 그의 치모가 삭발된 것이 발견되었다고 한다.[17]

그는 김정일이 "폭력적인 성질을 가지고 있다"[13]고 묘사했다.그는 일본 상업방송과의 인터뷰에서 당시 김정일의 후계자였던 김정은이 "화내는 법, 찬양하는 법을 알고 있다"고 말했다.그는 사람들을 이끄는 능력이 있어...또한 그는 농구, 롤러블레이드, 스노우보드, 스키를 좋아한다.골프를 치는 모습을 한 번 봤는데 일본 최고의 프로가 생각났다고 말했다.[9]후지모토는 그가 어렸을 때 정운의 사진을 건네받았다고 말하며, 그들은 그와 최근 사진을 공유하기를 거부했다고 말했다.그는 사진을 공개하지 말라는 지시를 받았지만 2009년 2월 사진을 공개했다.[18]정일의 다른 아들 김정철은 정일에 의해 "너무 여성스럽고 지도력에 적합하지 않다"[19]고 말했다.

후지모토는 이러한 주장 외에도 1995년 이름 없는 공장에서 여러 명의 노동자가 병에 걸려 치아를 잃은 원자력 사고를 거론했고,[3] 김정일은 1994년 부친의 사망으로 심각한 영향을 받았으며, 한때 총기를 소지한 채 발견되기도 했다고 한다.[3]1989년 후지모토에게 핵무기에 대해 어떻게 생각하느냐는 질문도 한 것으로 알려졌다.[3]

탈북

후지모토는 북한에 있는 동안 여러 번 일본으로 떠날 생각을 했다고 진술했다.1996년 일본을 방문했을 때 가짜 도미니카공화국 여권을 소지한 뒤 체포됐다.[3]그는 2001년 3월 중국을 거쳐 일본으로 도주하기 직전 일본 TV쇼에서 김 위원장에게 요리하겠다고 약속한 성게 요리의 비디오테이프를 선물했다고 말했다.[3]후지모토는 성게를 사기 위해 홋카이도로 여행을 가겠다고 말했고, 이에 김씨는 "멋진 생각이야.덤벼라!"[20]일본 여행과 관련해 후지모토는 북한 공작원의 표적이 된 것으로 알려진 뒤 북한으로 돌아가지 않고 은신 생활을 시작했다.[4]그는 '김정일 전문가'로 얼굴을 가린 채 일본 방송에 출연했다.[20]나는 김정일의 요리사였던 그의 회고록을 출간한 후, 그는 방탄조끼를 입었다.

북한으로 돌아가기

2012년 6월 후지모토는 김정은 북한 국무위원장의 초청장을 받았고, 2012년 7월 21일 베이징을 거쳐 평양으로 날아갔다.[21]그는 이번 방문에서 김정은 부부를 방문, 지난 10년간 평양이 크게 변했다고 언급한 것으로 알려졌다.[22]2017년 후지모토는 평양에 일식집을 열었다.[23]2019년 6월, 언론 보도에 의하면 후지모토가 체포되었다고 한다.[24]그러나 한 달 뒤 콜린 크룩스 북한 주재 영국대사가 자신의 식당으로 후지모토를 찾았다.[25]일본 관광객들은 방문을 거절당한다.이유는 알 수 없다.[26]

책들

후지모토는 김 위원장의 요리사, 김 위원장의 사생활, 핵무기와 소녀를 사랑한 명예로운 장군 등 세 권의 책을 저술했다.[16]그의 2003년 회고록 나는 김정일의 요리사였다(일명 김 위원장의 요리사라고도 한다)는 일본에서 베스트셀러였다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ Fifield, Anna (January 8, 2016). "What do we know about Kim Jong Un? Very little. That makes this guy an expert". Washington Post. Retrieved April 25, 2020.
  2. ^ "Cable leak: Japan has spy agency". The Japan Times. February 22, 2011.
  3. ^ a b c d e f g 포스터-카터, 아단(2003년 7월 2일).요리하고 말해라: 다른 주방장이 콩을 흘린다.아시아 타임즈 온라인.
  4. ^ a b c 맥커리, 저스틴(2004년 3월 18일).김정일의 요리사가 비밀을 누설한다.가디언.
  5. ^ a b 와츠, 조나단(2003년 7월 20일)셰프는 김씨의 초밥과 오리지널을 대접한다.가디언.
  6. ^ 북한 지도자는 돌풍과 함께 살아있는 생선을 게걸스럽게 먹는다.타임즈 오브 인디아.2009년 6월 3일.[dead link]
  7. ^ 리치, 벤 (2009년 6월 3일)북한의 김정일은 '생선 생선을 먹는다'고 전 주방장이라고 주장한다.데일리 텔레그래프.
  8. ^ 조이스, 콜린(2003년 7월 21일).제멋대로인 독재자의 지나친 요구에 부응하는 것.에이지.
  9. ^ a b 주방장은 김씨의 코냑 아이를 뚜껑으로 들어올린다.오스트레일리아 방송사.2009년 6월 4일
  10. ^ 김정일은 인민들이 굶주리는 동안 미식가들의 식욕을 채운다.조선일보.2004년 6월 27일.
  11. ^ 본, 제임스(2006년 10월 14일).유엔은 김 위원장의 사치품을 겨냥하고 있다.타임즈.
  12. ^ 북한은 첫 TV 맥주 광고를 내보낸다.NBC 뉴스.2009년 7월 5일.
  13. ^ a b 맥커리, 저스틴(2006년 7월 17일).김정일의 술과 여성, 폭탄.타이베이 타임즈.
  14. ^ 데믹, 바바라 (2004년 6월 26일)가난한 나라의 풍부한 맛.로스앤젤레스 타임즈.
  15. ^ 김 씨를 애무했던 주방장 공포.시드니 모닝 헤럴드.2004년 3월 18일.
  16. ^ a b 페트런, 에린(2006년 12월 21일).김정일=파티 가이 CBS뉴스2006년 12월 21일
  17. ^ 쿠를란틱, 조슈아(2006년 10월) "세계에서 가장 위험한 권력투쟁"GQ.
  18. ^ 1차 김정일 막내아들 사진 공개조선일보.2009년 2월 13일.
  19. ^ 형우는 킹메이커다.스트레이츠 타임즈.2009년 2월 15일.
  20. ^ a b 후지모토(2004)
  21. ^ "Kim Jong Il's ex-chef heads to N. Korea at invitation of Kim Jong Un". The Mainichi. Japan: The Mainichi Newspapers. July 21, 2012. Archived from the original on July 27, 2012. Retrieved July 24, 2012.
  22. ^ 2012년 9월 19일 김정일 초밥 요리사가 평생 도피 생활을 마치고 돌아온다고 CNN방송이 보도했다.
  23. ^ "Sushi in Pyongyang: Japanese chef opens rare restaurant". AP NEWS. March 5, 2017.
  24. ^ Ryall, Julian (June 28, 2019). "North Korea 'arrests' Japanese chef who served Kim family for 13 years". The Telegraph.
  25. ^ Crooks, Colin [@ColinCrooks1] (July 23, 2019). "Lunch today prepared by Master Chef #KenjiFujimoto at his #Pyongyang Japanese restaurant. Sashimi set was excellent #britishembassy #DPRK #NorthKorea" (Tweet). Retrieved July 23, 2019 – via Twitter.
  26. ^ やはり藤本健二氏の日本料理たかはしへ行けなくなっていた 日本人が拒否される理由は？ (in Japanese). KoreaWorldTimes. September 26, 2019. Retrieved May 18, 2020.

외부 링크