그레이트 프렌치 와인 블라이트

그레이트 프렌치 와인 블라이트는 19세기 중반 프랑스의 많은 포도밭을 파괴하고 와인 산업에 폐물을 끼친 심각한 병폐였다.그것은 북아메리카에서 유래된 진딧물 때문에 발생했고 1850년대 후반에 대서양을 가로질러 운반되었다.진딧물의 실제 속은 주로 포도 필록세라 알려진 닭툴로인산이라 비티폴리에의 한 종이었다고 여겨지지만, 진딧물의 실제 속은 여전히 논의되고 있다.프랑스가 최악의 피해를 입었다고 여겨지는 반면, 이번 재앙은 다른 유럽 국가들의 포도밭에도 큰 피해를 주었다.

필록세라 진딧물이 어떻게 유럽에 소개되었는지에 대해서는 여전히 논쟁의 여지가 있다.미국의 덩굴은 이전에도 여러 차례 유럽으로 가져간 적이 있는데, 이는 접붙이기에 실험과 실험을 포함하며, 역병의 도입 가능성을 고려하지 않은 것이다.필록세라는 1858년경에 도착한 것으로 생각되었지만, 1863년 이전 랭게독 지방 근처에 프랑스에서 처음으로 기록되었다.일각에서는 필록세라 같은 해충의 유입이 증기선의 발명 이후 문제였을 뿐 바다 건너 더 빠른 여행을 할 수 있었고, 결과적으로 필록세라 같은 해충이 여행에서 살아남을 수 있도록 했다는 주장도 제기된다.

Eventually, following Jules-Émile Planchon's discovery of the Phylloxera as the cause of the blight,^[2] and Charles Valentine Riley's confirmation of Planchon's theory, Leo Laliman and Gaston Bazille, two French wine growers, proposed that the European vines be grafted to the resistant American rootstock that were not susceptible to the Phylloxera.많은 프랑스 와인 재배자들이 이 아이디어를 싫어했지만, 많은 사람들은 다른 선택의 여지가 없다는 것을 알게 되었다.그 방법은 효과적인 치료법임이 판명되었다.잃어버린 많은 포도밭의 '개헌'(약칭 '개헌')은 느린 과정이었지만, 결국 프랑스의 와인 산업은 상대적 정상성으로 돌아갈 수 있었다.

배경

프랑스 피해의 중심원이었던 진딧물은 ^[3]16세기 플로리다에서 프랑스 식민지 개척자들에 의해 유럽식 포도나무인 비티스 비니페라가 성장한 이후 처음으로 주목받았다.이러한 농장은 실패했고, 후에 관련된 포도 종을 대상으로 한 실험도 실패했지만, 이러한 실패의 원인은 프랑스 식민지 개척자들에게 수수께끼로 작용한 것으로 보인다.오늘날 북미 포도 필록세라 종으로 알려져 있는데 필록세라가 주입한 독은 유럽 품종의 포도나무에 빠르게 치명적인 질병을 일으킨다.^[3]진딧물은 많은 숫자와 그 당시 미국에서 성공적으로 포도원을 시작하라는 압력에도 불구하고 처음에는 식민지 개척자들에게 눈에 띄지 않았다.^[4]

비니페라 품종인 그들의 유럽식 덩굴이 단순히 미국 땅에서 자라지 않는다는 것은 정착민들 사이에서 상식화 되었다. 그리고 그들은 자생하는 미국식물에 의존했고, 이러한 토종 덩굴의 농장을 설립했다.예외는 존재했다; 진딧물들이 캘리포니아에서 길을 찾기 전에 비니페라 농장이 잘 세워졌다.

필록세라

필록세라가 왜 그렇게 많은 포도밭의 실패를 초래한 질병의 가능한 원인으로 무시되었는가에 대한 여러 이론들이 제시되어 왔는데, 그 대부분은 곤충의 먹이활동을 수반하고, 뿌리를 공격하는 방법을 포함한다.^[5]포도 필록세라의 주둥이는 치명적인 독을 주입하는 독관과 포도 수액과 영양분을 섭취하는 먹이 튜브를 가지고 있다.독에서 나온 독소가 덩굴의 뿌리 구조를 부식시키면서 수액 압력이 떨어지고 그 결과 필록세라는 재빨리 먹이 관을 철수시키고 또 다른 식량원을 찾아 나선다.따라서 병들어 죽어가는 덩굴을 파내는 사람은 필록세라가 식물의 뿌리에 매달려 있는 것을 발견하지 못할 것이다.^[6]

유럽으로 여행

몇 세기 동안, 유럽인들은 그들의 땅에서 미국의 덩굴과 식물들을 실험했다.많은 품종들이 해충의 이동 가능성과 관련 문제를 무시하고 미국에서 규제 없이 수입되었다.1860년대에 필록세라를 확인한 프랑스의 생물학자 줄 에밀 플랜촌은 1858년에서 1862년 사이에 미국의 덩굴과 식물의 유럽으로의 이전이 크게 증가했다고 주장했고, 우연히 필록세라를 1860년경에 유럽으로 유입시켰다.^[7][8]다른 사람들은 진딧물이 1863년경에야 프랑스에 들어왔다고 말한다.^[9]기선의 등장은 하나의 요인이 되었을지도 모른다. 기선은 항해하는 배보다 빨랐기 때문에 필록세라는 짧은 바다 항해에서 살아남을 수 있었다.^[4]

더 블라이트

초창기 등장

프랑스 필록세라의 공격 사례로 가장 먼저 알려진 것은 1863년 옛 랭게독 지방의 가르드과에 있는 푸조우 마을이었다.^[10][9][11]그곳의 포도주 제조자들은 미국의 프랑스 식민지 개척자들이 몰랐던 것처럼 진딧물을 알아채지 못했지만, 그들은 덩굴을 손상시키고 있는 신비로운 불결함에 주목했다.이러한 포도주 재배업자들이 부여한 병에 대한 유일한 설명은 "그들이 '소비'를 고통스럽게 제거했다"는 것이다.^[4]그 불타는 프랑스 전역으로 빠르게 번졌지만, 병의 원인이 밝혀지기까지는 몇 년 전이었다.^[4]

피해

프랑스 포도 덩굴과 포도밭의^{[clarification needed]} 40% 이상이 1850년대 후반에서 1870년대 중반까지 15년 동안 황폐화되었다.프랑스 경제는 많은 사업체들이 손실을 입었고, 와인 산업의 임금은 절반 이하로 삭감되는 등 큰 타격을 입었다.알제리, 아메리카 등지로의 이주 경향도 두드러졌다.값싼 건포도와 설탕 와인의 생산은 국내 산업계에 몇 가지 문제를 야기시켰는데, 이 문제들은 그 자체로도 지속될 수 있다고 위협했다.프랑스 경제의 피해는 100억 프랑을 약간 넘은 것으로 추정된다.^[4]

디스커버리

이 병의 원인에 대한 연구는 1868년 푸조트 인근 로퀴마우어의 포도 재배자들이 몽펠리에의 농업 사회에 도움을 요청하면서 시작되었다.^[12]이 협회는 식물학자 쥘 에밀 플랜촌, 지역 재배자 펠릭스 사후트, 이 협회의 회장 가스톤 바질 등이 포함된 위원회를 선임했다.사훗은 곧 죽어가는 덩굴의 뿌리에 식물에서 수액을 빨아먹고 있는 '이'^[13]가 들끓는 것을 알아차렸다.위원회는 새로운 곤충을 Rhizaphis vasbatatatrix라고 명명했다.^[14]플랜촌은 프랑스의 곤충학자 빅토르 앙투안 시뇨레와 줄 리히텐슈타인(플랜촌의 처남)과 상담했다.시그노레트는 참나무 잎을 괴롭히는 필록세라 퀘르쿠스와 유사하기 때문에 곤충인 필록세라 바스타트릭스의 이름을 바꾸자고 제안했다.^[15]1869년 영국의 곤충학자 존 오바디야 웨스트우드는 1863년경 영국에서 포도 잎을 앓았던 곤충이 프랑스의 포도넝쿨 뿌리를 괴롭히는 곤충과 같다고 제안했다.^[16]또한 1869년, 리히텐슈타인은 이 프랑스 곤충이 1855년 미국의 곤충학자 아사 피치에 의해 확인되었던 미국의 "바인 루즈"라고 제안했는데, 그는 이 곤충을 펨피구스 비티폴리에라고 이름 지었다.^[17]그러나 이러한 제안에는 다음과 같은 문제가 있었다.프랑스산 포도 이삭은 덩굴의 뿌리만 심는 것으로 알려져 있는 반면, 미국산 포도 이삭은 잎만 심는 것으로 알려져 있다.^[18]영국 태생의 미국인 곤충학자 찰스 발렌타인 라일리는 프랑스에서 발병 소식을 듣고 있었다.그는 시그노레트의 미국 포도 이 표본들을 보냈는데, 시그노레트는 1870년 프랑코-프러시아 전쟁 중에 파리에 포위된 동안 프랑스산 포도 이와 실제로 똑같다고 결론지었다.^[19]한편, 플랜촌과 리히텐슈타인은 넝쿨에 잎이 난 것을 발견했다; 그 잎에서 건강한 넝쿨의 뿌리로 옮겨진 이가 다른 프랑스 포도 리스와 마찬가지로 넝쿨의 뿌리에 붙어 있었다.^[20]또한 1870년 라일리는 미국 포도 덩굴의 뿌리에 미국 포도 이삭이 휘청거렸다는 것을 발견했는데, 곤충들은 비록 프랑스 포도 덩굴의 경우는 아니지만 피해를 입었다.라일리는 미국 포도 덩굴과 미국 포도 이스를 이용한 플랑촌과 리히텐슈타인의 실험을 비슷한 결과로 반복했다.^[21]이리하여 프랑스와 미국의 포도 이끼의 정체가 증명되었다.그럼에도 불구하고, 또 3년 동안, 프랑스의 강력한 다수는 필록세라가 덩굴병의 원인이 아니라고 주장했다. 대신, 이미 병들어 있는 덩굴에는 필록세라가 들끓었다.따라서 필록세라는 그들의 생각으로는 단지 발견될 것이 남아 있는 '진정한' 질병의 결과일 뿐이었다.^[22]그럼에도 불구하고 라일리는 필록세라에 특히 내성이 있는 미국 포도 품종을 발견했고 1871년경에는 프랑스 농부들이 포도 품종을 수입하기 시작했고 프랑스 넝쿨을 미국의 뿌리에 접목하기 시작했다.^[23](레오 랄리만은 빠르면 1869년에 미국산 덩굴을 수입하자고 제안했지만 프랑스 농부들은 그들의 전통 품종을 포기하기를 꺼렸다.개스톤 바질(Gaston Bazille)은 그 후 프랑스의 전통적인 덩굴을 미국의 뿌리에 접목하는 것을 제안했다.)^[24]그러나, 미국의 덩굴을 수입하는 것이 이 문제를 완전히 해결한 것은 아니다: 일부 미국 포도 품종들이 프랑스의 분필 토양에서 고군분투하며 필록세라에게 굴복했다.^[25]시행착오에 의해, 분필로 된 토양을 견딜 수 있는 미국의 덩굴이 발견되었다.^[26]한편, 곤충학자들은 1874년에 완성된 프로젝트인 필록세라의 이상한 생애 주기를 풀기 위해 노력했다.^[25]

해결책

많은 재배자들은 이 문제를 해결하기 위해 그들만의 방법을 사용했다.화학약품과 살충제는 아무 소용이 없었다.필사적으로, 어떤 재배자들은 각각의 덩굴 아래에 두꺼비를 배치했고, 다른 재배자들은 그들이 곤충을 먹기를 바라면서 그들의 가금류가 자유롭게 돌아다닐 수 있도록 허락했다.^[27]이 방법들 중 어느 것도 성공하지 못했다.

미주리 주의 곤충학자 찰스 발렌타인 라일리가 프랑스 포도주 재배자인 플랜촌의 이론 레오 랄리만과 가스톤 바질(Gaston Bazille)을 확인한 후, 둘 다 비니페라 덩굴을 접붙이는 방법으로 진딧물 저항성 미국 덩굴과 결합할 수 있다면 문제가 해결될 수 있을 것이다.토머스 볼니 먼슨은 상의를 받아 텍사스의 토착민들에게 접붙이기를 제공했다.문손의 역할 때문에 1888년 프랑스 정부는 텍사스 주 데니손에 사절단을 파견하여 그에게 프랑스 레종 체발리에 뒤 메리트 아그리콜레에 대해 상의하였다.^[28]

그 방법은 시험해 보았고, 성공적이었다.^[29]그 과정은 프랑스 포도주 재배농가에 의해 구어적으로 "개헌"이라고 불렸다.이 병의 치료법은 와인 산업에 큰 분열을 초래했는데, "화학자들"로 알려진 몇몇 사람들은 이식용액을 거부하고 살충제와 화학 약품의 사용을 고집했다.더 나빠진 사람들은 "미국인" 또는 "목재 상인"^[6]으로 알려져 있었다.1870년대와 1880년대에 접목의 입증된 성공 이후, 프랑스의 포도밭의 대다수를 "재조정"하는 거대한 작업이 시작되었다.

상

프랑스 정부는 그 불상사의 치료법을 발견할 수 있는 사람에게 32만 프랑 이상의 보상금을 제공했다.보도에 따르면 저항력이 강한 미국 루트스톡의 사용 가능성을 가장 먼저 제시한 것으로 알려진 레오 랄리만은 이 돈을 주장하려 했으나 프랑스 정부는 그가 그 불상증을 치료하지 않았다는 이유로 상장을 거부했으나 오히려 그 발생을 막았다.그러나, 정부가 랄리만의 상을 부정하는 다른 이유들이 있었을지도 모른다. 랄리만은 몇몇 저명한 당사자들로부터 불신을 받았고,^[who?] 많은 사람들에 의해 그는 원래 이 해충을 도입했다고 생각되었다.^[4]

현재

필록세라, 또는 필록세라, 또는 필록세라, 그것과 함께 가져오는 병에 대한 치료법은 아직 없으며, 접목된 뿌리 원료를 심지 않은 포도밭에는 여전히 상당한 위협이 되고 있다.^[30]그리스 산토리니 화산섬에서 자라는 아시르티코 포도인 필록세라에 내성이 있는 것으로 알려진 유럽 포도 덩굴은 단 하나뿐이지만, 이러한 저항의 실제 근원은 덩굴 자체가 아닌 화산재에서 생겨날 수 있다는 추측이 있다.^[31]

볼링거 소유의 덩굴을 포함하여 필록세라에 의해 접목되거나 파괴되지 않은 몇몇 덩굴들이 여전히 존재한다.^{[citation needed]}

참고 및 참조

특정

일반