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客服

行政总厨

2万-5万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
西餐行政总厨

1万-3万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
中厨厨师长（淮扬菜）

1.2万-2万

青岛 | 3年以上 | 高中

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作；根据酒店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标 2.负责、西餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作 3.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,部断提高厨房生产质量和经济效益
中餐及宴会厨师长

1万-1.5万

淄博 | 5年以上 | 学历不限

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淄博喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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月休四天，缴纳五险一金。岗位职责: 1. 负责中餐及宴会厨师团队的管理与指导 2. 确保菜品质量与服务水平符合酒店标准 3. 组织并参与宴会菜品的创意与制作任职要求： 1. 具备出色的沟通能力，能有效协调团队工作 2. 能够在高压环境下保持工作效率 3. 对中餐及宴会制作有深厚的理解和热情
中厨房厨师长

1万-1.5万

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.懂得川湘菜粤财及本地菜。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。
饼房厨师长 Pastry Chef

8千-1.25万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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济南君廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-01
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【岗位职责】负责饼房整体工作；【岗位要求】具有星级酒店同岗位工作经验二年以上。
中餐及宴会厨房副厨师长（上什）

6千-1.2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
驻外厨师

1万-1.5万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-27
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1、专业厨师，负责董事长家庭用餐，擅长中餐各菜系，保证餐食品质与健康； 2、餐食加工前原材料的采买准备，按照规定时间准备餐食，合理安排菜品数量与种类搭配； 3、工作地点美国，有驾照，会开车； 4、专业素质高，身体健康，干净整洁，善于沟通。
日餐寿司厨师长

1万-1.2万

青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-27
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
中厨厨师长

1万-1.5万

青岛 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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青岛甄御餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-27
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【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加利润。 2、负责餐点的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及厨房经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中餐及宴会副厨师长（储备）

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
钻石俱乐部厨师长

8千-1万

青岛 | 3年以上 | 高中

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
西厨房（副）厨师长 ADD Chef

7千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛北岸瑞明福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 02-28
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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在4星级饭店工作不得少于6年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
行政总厨

9千-1.5万

滨州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 缴纳五险
- 单休
山东合悦东方酒店管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 02-27
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岗位职责： 1、制定厨房管理制度，服务标准，操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位确保厨房工作的正常运作； 2、熟悉原材料种类，产地特点，价格熟悉时令品种，掌握货源供应质量价格，对重要宴会的货物采购要亲自把控； 3、每日检查厨房的食品卫生和食品质量做好食品质量卫生安全观检查各厨房设备； 4、严格执行《食品卫生法》及饭店《厨房安全管理规定》，检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全。
行政总厨

2.5万-4万

济南 | 经验不限 | 学历不限

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- 提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-25
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1.按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查储存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。
餐厅厨师长

8千-1万

青岛 | 3年以上 | 大专

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青岛海天世园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-01
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1.具备西餐厨房运营经验，并可以熟悉家常中式菜品制作； 2.具备制作菜单能力，并配合餐厅营销推广活动搭配做菜品； 3.乐于与客人沟通，并及时根据客人意见反馈汇总整理，调整出品； 4. 具备厨房筹开经历，可以快速搭建团队、建立厨房出品标准、厨房食品安全标准、进行员工培训等； 5. 兼顾出品品质及食品成本把控，保证餐厅利润率； 6.具备良好的沟通协调能力及团队管理能力，有良好的团队协作能力； 7.薪酬可面谈。
粤菜厨师

1万-1.5万

济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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济宁市城投黄淮酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 02-27
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负责粤菜菜品出品
粤菜炒锅

1万-1.2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
山东华建大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-27
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（1）准备、烹调、出品和储备各种菜式。（2）为厨工、厨师及管事工提供必要的指导。（3）提前准备服务所需要的食品、酒水、材料和设备。（4）清洁整理工作区域。
饼房厨师长 Pastry Chef

8.2千-1万

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-27
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1.根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单； 2.酒店厨房专业知识及领导能力； 3.随时检查已准备好的食品的味道与温度； 4.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 5.通过为客人和员工提供最优质的服务来体现铂尔曼的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。
中厨房炒锅

6千-8千

青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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岗位概述： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4. 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1. 有炒锅工作经验至少2年以上
中厨房副厨师长

6千-8千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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中厨房头砧方向 1、预计并满足顾客的需求，向客人提供优质的服务，使客人满意。 2、按照国际饭店的标准准备所有的食品，控制成本。 3、教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。 4、培训，指导和评估厨房人员的表现，根据技能合理调动厨师的岗位。 5、监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。
厨房炒锅(粤菜）

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 年度旅游
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- 年终激励金
青岛星河湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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1.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 2能接受不规律的上班时间，并随时接受加班。 3理解尊重当地文化，适应能力强。 4. 5年以上烹饪工作经验。 6.具备2年以上副岗工作经验者优先考虑。
炒锅

6千-8千

泰安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰安泰山丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 02-28
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厨房厨师工作
西厨房主管/领班

4千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛北岸瑞明福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准。 3、保证正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成表格，温度检查表，清洁日志，工作订单，品牌标准。 5、保证食品卫生并且安全，包括食品标签，储藏等。 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务。 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查。 8、有效的控制开支以达到部门预算目标。【岗位要求】 1、至少3年厨房工作经验 2、高中学历并学习过相关厨房培训