E-Brojevi
Arapska guma ili guma arabika je dodatak prehrani. Zgušnjivač je prirodnog porijekla, što znači da ciljanu materiju zgušnjava, stabilizuje, povećava gustinu i povećava joj volumen. Gumu arabiku koristimo
Read More E-Brojevi
Ksantan guma je polisaharid i dodatak prehrani sa oznakom E415. Koristi se kao vještački zgušnjivač i kao stabilizator. Možemo je koristiti i kao sredstvo za želiranje. Ksantan guma
Read More