Bienvenue chez Selma & Ghislain Pourbaix

Wine List selection by Ghislain

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111 Haig Road, Auchenflower, QLD, 4066
www.eiffel-restaurant.com.au
 Champagne & Sparkling Wines
Champagne 100ml

Piper-Heidsieck | Brut NV Champagne, FR 750ml 99 15

Moët & Chandon | Brut Impérial NV Champagne, FR 750ml 118 18

Veuve Clicquot | Brut Yellow Label NV Champagne, FR 750ml 140

Bollinger | Special Cuvée NV Champagne, FR 750ml 144
Moët & Chandon | Rosé Impérial NV Champagne, FR 750ml 157
◊ Moët & Chandon | Grand Vintage 2008 Champagne, FR 750ml 174
◊ Veuve Clicquot | Vintage 2008 Champagne, FR 750ml 198
◊ Moët & Chandon | Grand Vintage 2004 Champagne, FR 750ml 219
◊ Bollinger | La Grandé Année 2005 Champagne, FR 750ml 309
◊ Dom Pérignon | Brut Vintage 2009 Champagne, FR 750ml 385

Sparkling 100ml

Crémant Brut Monmousseau NV Loire Valley, FR 750ml 39 8

Crémant Rosé “Carte Corail” Domaine Baumard NV Loire Valley, FR 750ml 49 9

Chandon Brut Chandon NV Australia 750ml 56
Chandon Brut Rosé Chandon NV Australia 750ml 56

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 White Wines
Australia 120ml

Pinot Gris, Janelle’s Block Q 2016 Adelaide Hills, SA 750ml 39 7

Sauvignon Blanc Wisp 2016 Adelaide Hills, SA 750ml 39 7

Wild Ferment Chardonnay Morgan&Gill 2017 South Burnett, QLD 750ml 43 8

Burgundy (Chardonnay, Aligoté) 120ml

Bourgogne Aligoté Domaine Collotte 2016 Aligoté 750ml 44 8

Petit Chablis Etienne Boileau 2015 Chardonnay 750ml 54 10

Chablis Pierrick Laroche 2015 Chardonnay 750ml 71

◊ Meursault Domaine Debray 2011 Chardonnay 750ml 199
◊ Meursault Dominique Lafon 2011 Chardonnay 750ml 279
◊ Puligny Montrachet 1er Cru - Champgain Dominique Lafon 2009 Chardonnay 750ml 294
◊ Puligny Montrachet 1er Cru - Champgain Dominique Lafon 2010 Chardonnay 750ml 310
◊ Puligny Montrachet 1er Cru - Champgain Dominique Lafon 2011 Chardonnay 750ml 312
◊ Puligny Montrachet 1er Cru - Champgain Dominique Lafon 2012 Chardonnay 750ml 319
◊ Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Debray 2011 Chardonnay 750ml 342

Alsace (Riesling, Gewurtztraminer, Pinot Blanc) 120ml

Pinot Blanc Trimbach 2014 Pinot Blanc 750ml 43 8

Riesling Trimbach 2014 Riesling 750ml 50 9

◊ Riesling, Grand Cru, Kaefferkopf Jean-Baptiste Adam 2011 Riesling 750ml 121
◊ Gewurztraminer, Grand Cru, Kaefferkopf Jean-Baptiste Adam 2011 Gewürztraminer 750ml 153

Loire Valley (Sauvignon Blanc, Chenin) 120ml

Sancerre Christian Salmon 2015 Sauvignon Blanc 750ml 61 12

Pouilly Fumé, Clos de Criots Christian Salmon 2016 Sauvignon Blanc 750ml 70
Pouilly Fumé, Clos de Criots Christian Salmon 2015 Sauvignon Blanc 750ml 75
◊ Bonnezeaux, Les Melleresses Château La Varière 2010 Chenin 500ml 219

Jura (Savagnin) 40ml

◊ Vin Jaune Château d'Arlay 2002 Savagnin 620ml 254 18

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 Red Wines
Australia 120ml

Shiraz Q 2014 Coonawarra, SA 750ml 39 7

Merlot Morgan&Gill 2016 Ballandean, QLD 750ml 39 7

Cabernet Sauvignon Morgan&Gill 2016 Ballandean, QLD 750ml 44 8

Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec) 120ml

Bordeaux Château La Galante 2011 Merlot 750ml 51 10

1ères Côtes de Blaye Château Pardaillan 2009 Merlot, Cabernet Sauvignon 750ml 62
Saint Emilion, Clos Castelot Chateau Guillemin La Gaffelière 2009 Merlot, Cabernet Franc 750ml 68 13

Côtes de Bourg Château Eyquem 2009 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 750ml 75
◊ Saint Emilion, Grand Cru Château Guillemin La Gaffelière 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon 750ml 106
◊ Pessac-Léognan Château Ferran 2011 Cabernet Sauvignon, Malbec 750ml 144
◊ Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Château Laffitte Carcasset 2011 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 750ml 167

Burgundy (Pinot Noir) 120ml

Bourgogne Pinot Noir Domaine Debray 2011 Pinot Noir 750ml 65 12

Hautes Côtes-de-Beaune Domaine Debray 2011 Pinot Noir 750ml 91

◊ Pommard Domaine Debray 2011 Pinot Noir 750ml 199
◊ Nuits-Saint-Georges Domaine Debray 2011 Pinot Noir 750ml 206
◊ Gevrey-Chambertin Domaine Debray 2011 Pinot Noir 750ml 212
◊ Gevrey-Chambertin Les Ouvrées de Fabienne 2010 Pinot Noir 750ml 220
◊ Gevrey-Chambertin Les Ouvrées de Fabienne 2009 Pinot Noir 750ml 229

Beaujolais (Gamay) 120ml

Beaujolais Villages Georges Dubœuf 2015 Gamay 750ml 43 8

Morgon Chateau de Pizay 2016 Gamay 750ml 50

Moulin-A-Vent Domaine de la Plaigne 2012 Gamay 750ml 80

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 Red Wines
Loire Valley (Cabernet Franc, Gamay) 120ml

Gamay de Tourraine Domaine de Montigny 2010 Gamay 750ml 47 9

Chinon Marc Brédif 2014 Cabernet Franc 750ml 56 11

Saumur-Champigny Domaine de la Perruche 2011 Cabernet Franc 750ml 64

Rhône Valley (Grenache, Shiraz, Mourvèdre) 120ml

Côtes du Rhône Villages Domaine Lavau 2015 Grenache, Shiraz 750ml 44 8

Côtes du Rhône Villages Domaine Lavau 2013 Grenache, Shiraz 750ml 50

Crozes Hermitage Eric Guigal 2014 Shiraz 750ml 73
◊ Châteauneuf-du-Pape Château Maucoil 2011 Grenache, Shiraz, Mourvèdre 750ml 177

South West (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec) 120ml

Buzet, L’Excellence Les Vignerons de Buzet 2009 Cabernets, Merlot 750ml 45 9

Cahors Château Pineraie 2009 Malbec, Merlot 750ml 59

Buzet Château de Gueyze 2009 Cabernets, Merlot 750ml 80

Provence (Grenache, Mourvèdre) 120ml

Bandol Rouge Domaine de Frégate 2011 Grenache, Mourvèdre 750ml 88

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 Rosé Wines
Provence (Grenache, Cinsault, Mourvèdre) 120ml

Coteaux Aix Maison Saint Aix 2016 Grenache Blanc, Cinsault 750ml 49 9

Bandol Rosé Domaine de Frégate 2012 Mourvedre, Grenache 750ml 88

Loire Valley (Pinot Noir) 120ml

Menetou Salon Rosé Domaine de Chatenoy 2012 Pinot Noir 750ml 54 10

Dessert/Sweet Wines
Rhône Valley (Muscat) 60ml

Muscat Beaume de Venise Domaine la Pigiade 2016 Muscat Blanc 375ml 40 8

Muscat Beaume de Venise Domaine de Coyeux 2009 Muscat Blanc 375ml 48

Bordeaux (Pinot Noir) 60ml

Sauternes Château Roumieu 2013 Sémillon, Sauvignon Blanc 375ml 52 10

Alsace (Gewürztraminer)
◊ Gewurztraminer, Grains Nobles Jean-Baptiste Adam 2007 Gewürztraminer 500ml 219

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 Wines by the Glass

Champagne & Sparkling 100ml

Crémant Brut | Monmousseau | NV | Chenin Blanc, Cabernet Franc Loire Valley, FR 8

Crémant Rosé “Carte Corail” | Domaine Baumard | NV | Cabernet Franc Loire Valley, FR 9

Piper-Heidsieck | Champagne Brut | NV Champagne, FR 15

Moët & Chandon | Champagne Brut Impérial | NV Champagne, FR 18

White Wines 120ml

Pinot Gris, Janelle’s Block | Q | 2016 | Pinot Gris Adelaide Hills, SA 7

Sauvignon Blanc | Wisp | 2016 | Sauvignon Blanc Adelaide Hills, SA 7
Wild Ferment Chardonnay | Morgan&Gill | 2017 | Chardonnay South Burnett, QLD 8
Bourgogne Aligoté | Domaine Collotte | 2016 | Aligoté Burgundy, FR 8
Pinot Blanc | Trimbach | 2014 | Pinot Blanc Alsace, FR 8
Riesling | Trimbach | 2014 | Riesling Alsace, FR 9
Petit Chablis | Etienne Boileau | 2015 | Chardonnay Burgundy, FR 10
Sancerre | Christian Salmon | 2015 | Sauvignon Blanc Loire Valley, FR 12

Yellow Wine 40ml

Vin Jaune | Château d'Arlay | 2002 | Savagnin Jura, FR 18

◊ Master Piece / Exceptional Wine

 Wines by the Glass

Red Wines 120ml

Shiraz | Q | 2014 | Shiraz Coonawarra, SA 7

Merlot | Morgan&Gill | 2016 | Merlot Ballandean, QLD 7
Cabernet Sauvignon | Morgan&Gill | 2016 | Cabernet Sauvignon Ballandean, QLD 8
Côtes du Rhône Villages | Domaine Lavau | 2015 | Grenache, Shiraz Rhône Valley, FR 8
Beaujolais Villages | Georges Dubœuf | 2015 | Gamay Beaujolais, FR 8
Gamay de Tourraine | Domaine de Montigny | 2010 | Gamay Loire Valley, FR 9
Buzet, L’Excellence | Les Vignerons de Buzet | 2009 | Cabernets, Merlot South West, FR 9
Bordeaux | Château La Galante | 2011 | Merlot Bordeaux, FR 10
Chinon | Marc Brédif | 2014 | Cabernet Franc Loire Valley, FR 11
Bourgogne Pinot Noir | Domaine Debray | 2011 | Pinot Noir Burgundy, FR 12
Saint Emilion, Clos Castelot | Chateau G. La Gaffelière | 2009 | Merlot, Cabernet Franc Bordeaux, FR 13

Rosé Wines 120ml

Coteaux Aix | Maison Saint Aix | 2016 | Grenache Blanc, Cinsault Provence, FR 9
Menetou Salon Rosé | Domaine de Chatenoy | 2012 | Pinot Noir Loire Valley, FR 10

Dessert/Sweet Wines 60ml

Muscat Beaume de Venise | Domaine la Pigiade | 2016 | Muscat Blanc Rhône Valley, FR 8
Sauternes | Château Roumieu | 2013 | Sémillon, Sauvignon Blanc Bordeaux, FR 10

◊ Master Piece / Exceptional Wine