Biella EN
Biella EN
Biella EN
APPETIZERS المقبالت
ANTIPASTI مقبالت
SALADS السلطات
ZUPPE الشوربات
SPECIALTIES اختصاصنا
RISOTTI ريزوتو
FROM THE SEA من البحر
DESSERTS الحلويات
DRINKS المشروبات
MOCKTAILS الموكتيل
FRESH JUICES العصائر الطازجة
COFFEE قهوة
ICED COFFEE المشروبات الخفيفة
TEA قهوة مثلجة
SOFTDRINKS الشاي
WATER المياه
Abbreviations االختصارات
Vegetarian Contains Nuts & Sesame Gluten Free Spicy
ANTIPASTI
BURRATA
Burrata mozzarella on a bed of rocket
leaves,grilled vegetables, back olives, caper
berries and pomegranate juice reduction.
بوراتا
ﻣﻮزارﻳﻼ ﺑﻮراﺗﺎ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ اوراق اﻟﺠﺮﺟﻴﺮ واﻟﺨﻀﺎر
.اﻟﻤﺸﻮﻳﺔ واﻟﺰﻳﺘﻮن اﻷﺳﻮد و اﻟﺘﻮت ﺑﺎﻟﻜﺒﺮ و دﺑﺲ اﻟﺮﻣﺎ ن
85 QAR
49 QAR
59 QAR
59 QAR
SALADS السلطات
INSAL ATA DI MOZZARELLINE E
FRUTTA
Summer salad made of mozzarella cheese, cherry
tomatoes, avocado, spicy rock melon and drizzled
with balsamic dressing.
يإﻧﺴﺎﻻﺗﺎ دي ﻣﻮزارﻳﻠﻴﻦ إي ﻓﺮوﺗﺎ
ﻃﻤﺎﻃﻢ،ﺳﻠﻄﺔ ﺻﻴﻔﻴﺔ ﻣﺤﻀﺮة ﻣﻦ ﺟﺒﻨﺔ اﻟﻤﻮزارﻳﻼ
اﻟﺸﻤﺎم اﻟﺤﺎر وﻣﺰﻳﻨﺔ ﺑﺼﻠﺼﺔ، أﻓﻮﻛﺎدو،ﻛﺮزﻳﺔ
.اﻟﺒﻠﺴﻤﻴﻚ
59 QAR
إنسالاتا ديسوسي
59 QAR
QAR 59
INSAL ATA CON FORMAGGIO DI
PECORA E BRESAOL A
Salad of rocket and maché leaves , beef bresaola ,
goat cheese , gherkins and cherry tomatoes.
59 QAR
49/58/62 QAR
ﻣﻊ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻃﺎزﺟﺔ وزﻳﺘﻮن أﺳﻮد وزﻳﺖ زﻳﺘﻮن ﺑﻜﺮ ﻣﻤﺘﺎز،ﻣﻮزارﻳﻼ ﺑﻘﺮى أﺻﻠﻲ. 74 QAR
اﻟﺷورﺑﺎت ZUPPE
45QAR
CREMA DI FUNGHI
Wild mushroom soup herbed bread stick.
45 QAR
MINESTRONE RUSTICO AI
CEREALI
Assorted vegetables and cereals soup, drizzled
with olive oil and grated parmesan cheese.
ﺗﺮوﻧﻲ روﺳﺘﻴﻜﻮ أﻳﺴﻨﻴﻢ يﺳﻴﺮﻳﺎل
ﺷﻮرﺑﺔ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﺤﺒﻮب ﻣﻊ زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن وﺟﺒﻨﺔ
.اﻟﺒﺎرﻣﻴﺰان اﻟﻤﺒﺸﻮرة
45 QAR
اﻟﺑﺎﺳﺗﺎ اﻟﺗﻘﻠﯾدﯾﺔ SELECTION
OF PASTA
SELECTION OF PASTA
PAPPARDELLE TAGLIATELLE
باباراديلي تيقاياتيلي
FUSILLI LINGUINE
فوسيلي نقوينيلي
PENNE
بيني
اﺧﺗﯾﺎر اﻟﺻوص SELECTION OF
SAUCE
ARRABBIATA
Spicy tomato sauce with garlic.
ارابياتا
.صلصة الطماطم لحارة مع الثوم
60 QAR
PANNA E FUNGHI
Our special recipe Biella mushrooms
sauce.
صلصة كريمة الفطر
.صلصة الفطر الكريمية من بييال
60 QAR
ALFREDO
Sauteed chicken with mushrooms in cream
الفريدو
sauce.
SCOGLIERA
Mussels, prawns & squids in tomato herb
sauce.
سكوليرا
صلصة المأكوالت البحرية مع الروبيان
. وبلح البحر والمحار65 QAR
BOLOGNESE
Minced beef & tomato
sauce.
بولونيز
.صلصة الطماطم ولحم البقر المفروم
60 QAR
70 QAR
SALSICCIA PICCANTE
Sautéed scramble of beef sausage in a
spicy pink tomato sauce.
نقانق متبلة
.نقانق مشوحة مع صلصة الطماطم الحارة
60 QAR
72 QAR
PESTO ALLA GENOVESE
Basil pesto Genovese style.
بيستو جينوفيز
.بيستو الريحان على طريقة جينوفيز
60 QAR
CARBONARA
Egg yolk, creem, Parmesan cheese,
cured Angus beef stripes.
كربونارا
صلصة الكربونارا الكريمة مع لحم العجل
.المدخن وجبن البارميزان والبيض
60 QAR
62 QAR
65 QAR
65 QAR
PASTICCIO DI LASAGNE
ALLA BOLOGNESE
Classic bolognese lasagna.
باستيكيو دي الزانيا
أال بولونيز
.الزانيا بولونيز كالسيكية
75 QAR
70 QAR
LINGUINE AL CARTOCCIO
Seafood linguine baked in our pizza
oven with a bread cover.
لينغويني ال كارتوكيو
لينغويني المأكوالت البحرية مخبوزة في
.فرن البيتزا مع غطاء الخبز
85 QAR
ROTOLO DI PATATE
Baked potato roll filled with minced
meat, spinach, ricotta and parmesan
cheeses.
روتولو دي بياناتي
روال بطاطس محمر محشو باللحم المفروم
.والسبانخ وجبنة الريكوتا وجبنة البارميزان
65 QAR
TRIS DI PASTA
3 pestas of your choice served on a tray.
Lingune al Cartoccio are not included تريس دي باستا
ال يتضمن، يقدم على صينية،ثالثة أنواع من الباستا من اختياركم
.”لينغويني آل كارتوكي
170 QAR
رﯾزوﺗﻲ RISOTTI
87 QAR
MUSSELS
“Sauteed black mussels, style of your choice: In
rosso: fresh tomato, garlic ,
parsley sauce. In bianco: garlic, parsley and
white balsamic sauce. Basil Pesto.” بلح البحر
ﺑﻠﺢ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺳﻮد ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺘﺎرﻫﺎ:
ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻄﺎزﺟﺔ:ﺑﺎﻟﺮوﺳﻮ
ﻣﻊ اﻟﺜﻮم واﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ
ﺑﻴﺴﺘﻮ اﻟﺮﻳﺤﺎن، ﺧﻞ ﺑﻠﺴﻤﻲ أﺑﻴﺾ، ﺑﻘﺪوﻧﺲ، ﺛﻮم:ﺑﺎﻟﺒﻴﺎﻧﻜﻮ.
85 QAR
ƘƫưƷŴƳƇƆƓŮƔŰ
ĔƳŸƨûėƧűŻƨûƧƷƩƥù
19 QAR
FRENCH FRIES
بطاطس مقلية
18 QAR
SCALOPPINE DI VITELLO
Grilled veal tenderloin escalope with rosemary
potato served with a sauce of your choice:
- Creamy basil pesto.(N)
- Biella creamy mushrooms sauce.
SCALOPPINE DI POLLO
Grilled chicken breast escalope with rosemary
potato served with a sauce of your choice:
- Creamy basil pesto.(N)
- Biella creamy mushrooms sauce.
ﺳﻛﺎﻟوﺑﯾﻧﻲ دﺟﺎج ﻣﺷوي
ﺷراﺋﺢ رﻗﯾﻘﺔ ﻣن ﺻدر اﻟدﺟﺎج اﻟﻣﺷوي ﻣﻊ ﺑطﺎطس ﺑﺈﻛﻠﯾل
اﻟﺟﺑل ﻣﻊ اﺧﺗﯾﺎرك
ﻣن اﻟﺻﻠﺻﺎت.
90 QAR
ROTOLO DI POLLO IMPANATO
Breaded chicken roll filled with turkey ham and
cheese, serve with bacon onion mash potato and
mushroom sauce.
روﺗوﻟو دي ﺑوﻟو اﻣﺑﺎﻧﺎﺗو
،رول دﺟﺎج ﻣﻐطﻰ ﺑﺎﻟﺑﻘﺳﻣﺎط وﻣﺣﺷوة ﺑﻠﺣم اﻟدﯾك اﻟروﻣﻲ واﻟﺟﺑﻧﺔ
ﯾﻘدم ﻣﻊ اﻟﻠﺣم اﻟﻣﻘدد واﻟﺑﺻل واﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﮭروﺳﺔ وﺻﻠﺻﺔ اﻟﻔطر
90 QAR
ﺟﺎﻟﯾﺗو اﻟﺟرﯾﺟﻠﯾﺎ
دﺟﺎج ﺻﻐﯾر ﻣﺷوي ﻣﺗﺑل ﻣﻊ ﺗﺎراﺟون وﺑطﺎطﺎ ﻣﻘﻠﯾﺔ.
88 QAR
أوﺳوﺑوﻛو أﻻ ﻣﯾﻼﻧﯾس
ﺳﺗﯾك ﻓﺧد ﻋﺟل ﻣﺣﻣر ﯾﻘدم ﻣﻊ رﯾزوﺗو ﺑﺎﻟزﻋﻔران
وﺑراﺷﺔ اﻟﻠﯾﻣون واﻟﺑﻘدوﻧس.
99 QAR
99 QAR
اﻟﺑﯾﺗزا PIZZERIA
POLPETTE DI MANZO E FUNGHI CHIODINI
88 QAR
PESTO E BURRATA
Basil pesto, mozzarella,
tomato sliced, burrata.
ﺑوراﺗﺎ اﻟﺑﯾﺳﺗو
، ﻣوزرﯾﻼ،ﺑﯾﺳﺗو اﻟرﯾﺣﺎن
ﺷراﺋﺢ طﻣﺎطم وﺟﺑن اﻟﺑوراﺗﺎ.
78 QAR
VEGETARIANA
Tomato sauce, mozzarella cheese, mixed
grilled vegetables and oregano.
ﻓﯾﺟﯾﺗﯾرﯾﺎﻧﺎ
ﺧﻀﺎر ﻣﺸﻮﻳﺔ، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
وأورﻳﺠﺎﻧﻮ.
55 QAR
CAPRICCIOSA
Tomato sauce, artichokes, mushrooms, turkey
ham, black olives and mozzarella cheese.
ﻛﺎﺑﯾرﯾﻛﯾوﺳﺎ
ﻟﺤﻢ، ﻓﻄﺮ، ﺧﺮﺷﻮف، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
زﻳﺘﻮن اﺳﻮد،دﻳﻚ روﻣﻲ.
68 QAR
PIZZA BIELLA
Tomato sauce, mozzarella and ricotta cheese, beef
bresaola, egg and parmesan topped with Fresh
rocket leaves.
ﺑﯾﺗزا ﺑﯾﯾﻼ
ﻟﺤﻢ، ﺟﺒﻨﺔ اﻟﺮﻳﻜﻮﺗﺎ، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
اﻟﺒﺎرﻣﻴﺰان اﻟﻤﻐﻄﺎت ﺑﺎوراق اﻟﺠﺮﺟﻴﺮ، اﻟﺒﻴﺾ،ﺑﺮﻳﺰاوﻻ
اﻟﻄﺎزﺟﺔ.
68 QAR
68 QAR
78 QAR
POLLO E FUNGHI
Tomato sauce, mozzarella cheese, chicken,
mushrooms, roasted onions and oven dried
tomatoes.
ﯾﺑوﻟو إﯾﮫ ﻓوﻧﺞ
ﺑﺼﻞ، ﻓﻄﺮ، دﺟﺎج، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﺠﻔﻔﺔ ﺑﺎﻟﻔﺮن،ﻣﺸﻮي.
70QAR
MARGHERITA
Tomato sauce, mozzarella cheese, fresh tomato
and basil.
ﺗﺎﯾﻣرﻏر
، ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺮزﻳﺔ، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻷﺳﻮد، ﻧﺒﺎت اﻟﻜﺒﺮ،أورﻳﺠﺎﻧﻮ.
57 QAR
CAPPERI E OLIVE
Tomato sauce, mozzarella cheese, cherry
tomatoes, oregano, capers and bleck olives.
ﻛﺎﺑﯾري إي أوﻟﯾف
، ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺮزﻳﺔ، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻷﺳﻮد، ﻧﺒﺎت اﻟﻜﺒﺮ،أورﻳﺠﺎﻧﻮ.
65 QAR
FRUTTI DI MARE
Tomato sauce, mozzarella cheese, mussels,
prawns, squid, crab meat, oregano and a drizzled
of Italian olive oil.
ﻓروﺗﻲ دي ﻣﺎري
ﺑﻠﺢ اﻟﺒﺤﺮ واﻟﺮوﺑﻴﺎن، ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
وﺳﻤﻚ اﻟﺤﺒﺎر واﻟﺴﻠﻄﻌﻮن واﻷورﻳﺠﺎﻧﻮ و زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن
اﻹﻳﻄﺎﻟﻲ.
QAR 78
70 QAR
CALZONE AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Tomato sauce, turkey ham, mozzarella and
taleggio cheese in a folded pizza.
ﻛﺎﻟزوﻧﻲ اﻟﺑروﺳﻛﯾوﺗو إي ﻓورﻣﺎﺟﯾو
ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮزارﻳﻼ، ﻟﺤﻢ دﻳﻚ روﻣﻲ،ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
وﺟﺒﻦ ﺗﺎﻟﻴﺠﻴﻮ ﻣﺨﺒﻮزة ﺑﺸﻜﻞ ﺑﻴﺘﺰا ﻣﻄﻮﻳﺔ.
72 QAR
PIZZA SHRIMPS
Pizza with shrimps, green olives,red chili, and
cherry tomato
ﺟﻣﺑري
ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺮزﻳﺔ، زﻳﺘﻮن أﺧﻀﺮ، ﺟﻤﺒﺮي.
64 QAR
PIZZA TUNA
Pizza with tuna,black olives, capers, white onion
rings, wild Roca
ﺗوﻧﺎ
ﺣﻠﻘﺎت ﺑﺼﻞ أﺑﻴﺾ ﺟﺮﺟﻴﺮ، ﻛﺎﺑﺮس، زﻳﺘﻮن أﺳﻮد،ﺗﻮﻧﺎ
ﺑﺮي.
64 QAR
دﺟﺎج ﺗﻧدوري
، ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺸﻜﻞ، ﺣﻠﻘﺎت ﺑﺼﻞ، ﻗﻄﻊ دﺟﺎج ﺗﻨﺪوري
ﺑﻘﺪوﻧﺲ وﻓﻠﻔﻞ أﺧﻀﺮ، ﻧﻌﻨﺎع.
64 QAR
ﺣﻠوﯾﺎت DESSERTS
TIRAMISÙ ﺗﯾراﻣﯾﺳو
Italian biscotti soaked in espresso, ﻳﻨﺔ ﺑﻜﺮﻳﻤﺎ ”ﻣﺎﺳﻜﺮﺑﻮﻧﻲ“ اﻟﺤﻠﻮه وﺑﻮدرة
topped with sweet mascarpone اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ
cream and dusted with cocoa powder.
39 QAR
42 QAR
42 QAR
18 QAR
ﻣﺷروﺑﺎت DRINKS
ﻓروﺗﻲ دی ﺑوﺳﻛو
FRUTTI DI BOSCO
A medley of mixed berries, lime juice ﺧﻠﻴﻂ ﻣﻦ اﻟﺘﻮت اﻟﺨﻞ وﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن
and fresh mint charged with lemonade. واﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻄﺎزج ﻣﻊ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎده
30 QAR
ﺑﺎﺷن اﻟزﻧﺟﺑﯾل
GINGER PASSION ، أﻧﺎﻧﺎس ﻃﺎزج،زﻧﺠﺒﻴﻞ ﻃﺎزج
Fresh ginger fresh pineapple,
ﻋﺼﻴﺮ،ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺑﺎﺷﻦ ﻓﺮوت
passion fruit, Orange juice. اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل
29 QAR
29 QAR
MINT & LEMON CRUSH
Mint lemonade with fresh lemon juice, mint
leaves, mint syrup and soda.
ﻣﺧﻔوق اﻟﻠﯾﻣون و ﻧﻌﻧﺎع
ﻧﻌﻨﻊ و ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن اﻟﻤﻨﻌﺶ و ﺻﻮدا.
24 QAR
PASSION LIMONATA
Refreshing soda with fresh passion fruit.
ﺑﺎﺷن ﻟﯾﻣوﻧﺎﺗﺎ
ﺻﻮدا ﻣﻨﻌﺸﺔ ﻣﻊ ﺑﺎﺷﻦ ﻓﺮوت ﻃﺎزج.
29 QAR
COCKTAIL DI FRUTTA
Tropical blend of orange, mango, guava,
strawberry and banana, with grenadine syrup.
ﻛوﻛﺗﯾل دي ﻓروﺗﺎ
ﺧﻠﻴﻂ اﻻﺳﺘﻮاﺋﻲ ﻣﻦ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل واﻟﻤﺎﻧﺠﺎ واﻟﺠﻮاﻓﺔ
واﻟﻔﺮاوﻟﺔ واﻟﻤﻮز ﻣﻊ ﺷﺮاب اﻟﺮﻣﺎن.
29 QAR
GIALLO MANGO
A tango of mango, pineapple juice and
coconut cream.
ﺟﯾﺎﻟو ﻣﺎﻧﺟو
ﺧﻠﻴﻂ اﻟﻤﺎﻧﺠﺎ وﻋﺼﻴﺮ اﻷﻧﺎﻧﺎس وﻛﺮﻳﻤﺎ ﺟﻮز
اﻟﻬﻨﺪ.
29 QAR
PINA COLADA
Piña colada ice cream blended with
coconut milk and pineapple juice.
ﺑﯾﻧﺎ ﻛوﻻدا
أﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﻴﻨﺎﻛﻮﻻدا ﻣﻊ ﺣﻠﻴﺐ ﺟﻮز
اﻟﻬﻨﺪ وﻋﺼﻴﺮ اﻷﻧﺎﻧﺎس.
29 QAR
DRINKS FRESH JUICES
ORANGE
ﺑرﺗﻘﺎل
22 QAR
PINEAPPLE
أﻧﺎﻧﺎس
22 QAR
MANGO
ﻣﺎﻧﻐو
22 QAR
WATERMELON
ﺑطﯾﺦ
22 QAR
DRINKS COFFEE
CIOCCOLATA شوكوالتة
20 QAR
Hot Chocolate Milk
LATTE
Coffee with milk التيه 20 QAR
DRINKS ICED COFFEE
CAFFÈ GHIACCIATO اﺳﺑرﯾﺳو ﻛﺎﻓﯾﮫ ﺟﯾﺎﺗﺷﺎﺗو
Our freshly brewed espresso ﻃﺎزج ﻓﻮق ﺛﻠﺞ وﺣﻠﻴﺐ و
over ice, milk and caramel. اﻟﻜﺮاﻣﻴﻞ.
26 QAR
TEA
SOFTDRINKS