2022

General
Menu
Exclusive Release

 Buffet
Nasional
Rp 90.000 pax
/
White rice
2 Main dishes selection
(chicken & beef / chicken & seafood / beef & seafood)
1 Schotel selection
1 Vegetable selection
1 Soup selection
Mineral water
1 Cold dessert selection

Chicken
Ayam Bakar Ayam Kuluyuk Ayam Rica - Rica
Ayam Bumbu Rujak Ayam Kungpao Ayam Suwir
Ayam Ca’ Jagung Muda Ayam Masak Cabe Merah Ayam Tulang Lunak
Ayam Fillet Crunchy Ayam Masak Cabe Ijo Rollade Ayam
Ayam Goreng Kemangi Ayam Masak Mede Sambel Goreng Ati Ampela
Ayam Goreng Serundeng Ayam Masak Paprika Sambel Goreng Cincang Ayam
Ayam Goreng Saus Mentega Ayam Panggang Madu Se’i Ayam
Ayam Kodok

Beef
Beef Stroganoff Iga Merica Hitam Sambel Goreng Ati
Bistik Sapi Kornet Sapi Sapi Lada Hitam
Bistik Lidah (*special price) Lapis Daging Se’i Sapi (*special price)
Lidah Saus Keju (*special price) Lidah Cabe Ijo Sukiyaki Ca’ Jamur
Daging Masak Maranggi Rendang Daging Sukiyaki Ca’ Jamur Paprika
Dendeng Balado (*special price) Rollade Sapi Sukiyaki Ca’ Jamur Brokoli
Gepuk Suwir Sambel Goreng Daging Telur Puyuh Sukiyaki Gulung Cabe Merah
Iga Masak Madu Sambel Goreng Daging Cincang

Seafood
Dory Cabe Hijau Gurame Goreng Tepung Cumi Lada Garam
Dory Crunchy Saus Bangkok Gurame Saus Mentega Cumi Saus Tiram
Dory Mayonnaise Gurame Saus Tiram Cumi Telur Asin
Dory Saus Mangga Udang Goreng Mayonnaise Rendang Cumi Isi Tahu
Dory Telur Asin Udang Lada Garam Sambel Goreng Udang Pete
Gurame Asam Manis Udang Saus Mentega Sate Lilit Ikan
Gurame Bakar Udang Saus Tiram
Gurame Goreng Udang Telur Asin

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com Favourite 1

 Schotel
Macaroni Schotel Panggang Macaroni Saus Putih Schotel Tahu Sumsum
Macaroni Schotel Kukus Schotel Telur Asin Pastel Panggang

Vegetable
Bayam Jagung Manis Telur Puyuh Fu Yung Hai Salad Bangkok
Bihun Goreng Gado - Gado Sambel Goreng Tahu Telur Puyuh
Brokoli Tumis Jagung Huzaren Sla Sapo Tahu Jepang
Ca’ Brokoli Kailan Ca’ Tofu Soun Thailand
Ca’ Horenzo Jamur Kuping Kimlo Kering Tofu Ca’ Brokoli
Capcay Goreng Mie Goreng Tumis Ceciwis Jamur
Capcay Kuah Pakcoy Ca’ Tofu Tumis Pakcoy Putrem

Soup
Soto Ayam Sup Asparagus Konyaku Sup Sayuran
Soto Bandung Sup Baso Sup Sosis Ayam Jagung
Soto Betawi (*special price) Sup Baso Tahu Sup Sosis Makaroni
Soto Madura Sup Brokoli Kembang Tahu Sup Tahu Bola Udang
Soto Sulung (*special price) Sup Kimlo
Sop Buntut (*special price) Sup Macaroni

Cold
Dessert
Cingcau Ijo Ice Cream Es Doger Es Sari Kelapa Nanas
Es Campur Thailand Es Goyobod Es Sirsak Kelapa Muda
Es Cendol Es Mentimun Es Teler
Es Cocktail Es Sarang Burung

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com Favourite 2

 Assorted
Buffet Menu
Nasi Bali Set Rp 85.000,-
Nasi Putih
Ayam Betutu
Sate Lilit
Orek Tempe Kacang
Balado Telur
Urap Bali
Sambal Matah

Nasi Kapau Set Rp 100.000,-

Nasi Putih
Gule Ayam
Rendang/ Dendeng Batokok
Kalio Kikil
Dendeng Balado
Sayur Daun Singkong
Sambel Ijo

Nasi Oriental Set Rp 100.000,-

Nasi Hainan
Roast Duck
Roast Chicken
Kailan Ca’ tofu
Chilli Oil

Nasi Gudeg Jogja Rp 75.000,-

Nasi Putih
Gudeg Nangka
Krecek
Opor Ayam
Opor Tahu / Bacem Tahu / Bacem Tempe
Opor Telur

Nasi Kebuli Set Rp 75.000,-

Nasi Kebuli
Kambing / Sapi Guling
Ayam Bumbu Rendang
Favourite
Samosa
Acar

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

3

 Food
Stall
Appetizer
• Asparagus Cream Soup Rp 30.000,-
• Beef Corn Soup Rp 30.000,-
• Chicken Mushroom Soup Rp 30.000,-
• Goulash Soup Rp 30.000,-
• Portobello Mushroom Soup Rp 30.000,-
• Zuppa Soup Rp 30.000,-
• Salad Bar Rp 35.000,-

Indonesian Cuisine
• Bakmi Jawa Rp 35.000,-
• Baso Kuah Dorokdok Rp 35.000,-
• Baso Malang Rp 35.000,-
• Baso Tahu Rp 30.000,-
• Batagor Bandung Rp 35.000,-
• Cuanki Rp 32.500,-
• Empal Gentong Rp 35.000,-
• Lontong Cap Go Meh Rp 60.000,-
• Lontong Padang Rp 55.000,-
• Mie Kocok Rp 35.000,-
• Model Rp 32.500,-
• Pempek Palembang Rp 35.000,-
• Tekwan Rp 32.500,-
• Soto Betawi Rp 40.000,-
• Soto Mie Bogor Rp 35.000,-
• Soto Padang Rp 35.000,-
• Soto Sulung Rp 40.000,-
• Iga Bakar Tradisional Rp 40.000,-
• Kambing Guling Rp 40.000,-
• Se’i Ayam Sambal Matah Rp 35.000,-
• Se’i Sapi Sambal Matah Rp 40.000,-
• Sate Ayam Rp 32.500,-
• Sate Ayu Rp 35.000,-
• Sate Kambing Rp 37.500,-
• Sate Maranggi Rp 37.500,-
• Sate Padang Rp 35.000
Favourite

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

4

 Asian Cuisine
• Beef Bulgogi Rp 37.500,-
• Beef Pho Rp 35.000,-
• Crispy Chilli Chicken Rp 35.000,-
• Dim Sum (*min. order 100 pax) Rp 35.000,-
• Garlic Honey Chicken Rp 35.000,-
• Laksa Seafood Rp 35.000,-
• Roast Chicken Rp 40.000,-
• Roast Duck Rp 55.000,-
• Thai Suki (*min. order 100 pax) Rp 35.000,-
• Tom Yam Goong Rp 35.000,-
• Steamboat Rp 35.000,-

Japanese Cuisine
• Beef Teriyaki / Yakiniku Rp 37.500,-
• Chicken Teriyaki / Yakiniku Rp 35.000,-
• Oxtail Teriyaki Rp 50.000,-
• Grilled Salmon Teriyaki Rp 55.000,-
• Grilled Salmon Mentaiyaki Rp 55.000,-
• Beef Katsudon Rp 37.500,-
• Chicken Katsudon Rp 35.000,-
• Gyu Tan Don Rp 55.000,-
• Ebi Gyu Maki Rp 35.000,-
• Fusion Sushi by Sushi Tei (*min. order 150 pax) Rp 55.000,-
• Japanese Fish Mayo Rp 37.500,-
• Assorted Tempura Rp 40.000,-
• Tempura Soba Rp 40.000,-
• Saikoro Butter Rice Rp 50.000,-
• Wagyu Teppanyaki Rp 45.000,-
• Yaki Udon Rp 35.000,-

Middle Eastern Cuisine

• Roti Cane Kari Ayam Rp 32.500,-
• Roti Cane Kari Kambing / Sapi Rp 35.000,-
• Roti Jala Kari Ayam Rp 32.500,-
• Roti Jala Kari Kambing / Sapi Rp 35.000,-
• Chicken Kebab (*min. order 200 pax) Rp 32.500,-
• Beef Kebab (*min. order 200 pax) Rp 35.000,- Favourite
• Martabak Kari Rp 32.500,-

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

5

 Western Cuisine
Beef Menu
• Beef Cordon Bleu Rp 40.000,-
• Bratwurst Bbq Rp 40.000,-
• Lidah Saus Keju Rp 55.000,-
• Roasted Beef Rp 40.000,-
• Sirloin Steak Rp 45.000,-
• Short Ribs Steak Rp 50.000,-
• Tenderloin Steak Rp 50.000,-
• Wagyu Cheese Fondue Rp 55.000,-
• Wagyu Tenderloin Steak Rp 55.000,-

Chicken Menu
• Baked Chicken Roll Rp 37.500,-
• Chicken Cordon Bleu Rp 37.500,-
• Creamy Roasted Chicken Rp 37.500,-
• Mozzarella Chicken Finger (*min. order 100 pax) Rp 35.000,-
• Smoked Chicken with Cheese Sauce Rp 35.000,-
• Swedish Chicken Meatball Rp 37.500,-
• Swedish Grilled Chicken Rp 37.500,-

Seafood Menu
• Fish n’ Chips Rp 37.500,-
• Oven Baked Dory Rp 37.500,-
• Grilled Tuna Steak Rp 40.000,-
• Grilled Salmon Steak Rp 55.000,-
• Salmon en Croute Rp 55.000,-
• Tuscany Butter Salmon Rp 55.000,-

Pasta Menu
• Aglio Olio Tuna / Smoked Beef Rp 35.000,-
• Broccoli Mac n’ Cheese Rp 35.000,-
• Cannelloni Rp 35.000,-
• Fettuccine Carbonara Rp 35.000,-
• Lasagna Rp 35.000,-
• Lasagna Roll Rp 35.000,-
• Spaghetti Bolognese Rp 35.000,-
• Spicy Tomato Pappardelle Seafood Rp 35.000,- Favourite
• Ravioli Chicken Carbonara Rp 35.000,-

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

6

 Dessert
Stall
• Cold Dessert Rp 22.500,-
Es Campur Thailand / Es Cendol / Es Cocktail /
Es Doger / Es Goyobod / Es Mentimun /
Es Sarang Burung / Es Sari Kelapa Nanas /
Es Serut / Es Sirsak Kelapa Muda / Es Teler /
Mango Punch Yoghurt

• Juice Assortment Rp 20.000,-

Dragon Fruit Juice / Guava Juice / Healthy Juice /
Mango Juice / Soursop Juice / Strawberry Juice /
Banana Yoghurt / Strawberry Yoghurt /
Green Apple Cooler / Lychee Cooler / Mango Cooler

• Milk Tea Assortment Rp 20.000,-

Chocolate Milk Tea / Green Tea /
Peppermint Milk Tea / Pistachio Milk Tea /
Taro Milk Tea / Thai tea

• Mix Beverages
Mojito Rp 25.000,-
(Flavor: peach, lychee, strawberry)
Mogu - Mogu Rp 25.000,-
(Flavor: peach, lychee, strawberry)

• Ice Cream Selection

(*min. order 100 pax)

Cingcau Ijo Ice Cream Rp 20.000,-

Choco Lava Ice Cream Rp 25.000,-
Crepes Ice Cream Rp 22.500,-
Gelato Bar Rp 25.000,-
Molten Callebaut Pandan Rp 27.500,-
Peuyeum Katsu Ice Cream Rp 22.500,-
Poffertjes Ice Cream Rp 25.000,-
Waffle Ice Cream Rp 25.000,-

• Coffee Selection
(*min. order 100 pax)

Affogato Ice Cream Rp 25.000,-

Favourite
Coffee Corner Rp 25.000,-
Ice Coffee Rp 25.000,-

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

7

 • Sweet Treats & Pudding Selection
Rp 35.000,-
Assorted Mini Snacks
(*Min. Order 100 pax)
Assorted Mousse Pudding Rp 25.000,-
Assorted Jelly Pudding Rp 20.000,-
Assorted Mini Bakpao Rp 25.000,-
Banana French Toast Rp 25.000,-
(*Min. Order 100 pax)
Cream Puff Choux Rp 25.000,-
(*Min. Order 100 pax)
Fruit Bar Rp 25.000,-
Japanese Milk Purin Rp 25.000,-
Mille Crepes Rp 25.000,-
(Flavor: Durian, Thai Tea, Tiramisu, Vanilla)
Sarikaya Pudding Rp 20.000,-
Yoghurt Jelly Cocktail Rp 25.000,-

• Indonesian Delight

Aneka Bubur Manis Rp 25.000,-

Asinan Cantik Rp 22.500,-
Bandrek & Bajigur Rp 25.000,-
Jajan Pasar Rp 25.000,-
Rujak Bebek Rp 22.500,-
Rujak Priangan Rp 22.500,-
Rujak Serut Rp 22.500,-
Wedang Ronde Rp 25.000,-
(*Min. Order 100 pax) Favourite

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I e. info@minitycatering.com

8

 Ketentuan Pemesanan

• Pemesanan jasa katering dapat dilakukan melalui Telepon & Whatsapp

• Total biaya pesanan belum termasuk dengan service charge sebesar 10 %
• Minimal pemesanan porsi makanan adalah 100 pax, apabila pesanan kurang dari jumlah minimal, maka akan
dikenakan biaya tambahan dengan skema perhitungan:
✦ Pesanan berjumlah 75 - 99 pax akan dikenakan service charge sebesar 15% dari total pesanan
✦ Pesanan berjumlah 50 - 74 pax akan dikenakan service charge sebesar 20% dari total pesanan
• Kami tidak menyediakan food testing untuk jasa katering harian.
• Pembayaran biaya Down Payment (DP) dilakukan setelah menu ditentukan, sebesar 50% dari total nominal
pemesanan. Down Payment bersifat non - refundable
• Pemilihan jenis menu makanan dan minuman bersifat fleksibel atau dapat diubah dalam kurun waktu maksimal
lima (5) hari sebelum acara berlangsung.
• Apabila konsumen membawa makanan dan/atau minuman dari luar, kami akan membantu untuk
mempersiapkan peralatan dan service jika diperlukan dengan biaya tambahan sesuai dengan kebutuhan
peralatan dan pelayanan
• Pelunasan wajib dibayarkan selambat-lambatnya tiga (3) hari sebelum acara berlangsung.
• Kami tidak melayani pemesanan katering dengan lokasi area luar Kota Bandung.
• Pembayaran dapat dilakukan secara tunai atau transfer melalui rekening:
Mandiri a.n. Henny Purwanti - 1320004173614
BCA a.n. Henny Purwanti - 1561107497

Ketentuan Pelayanan

Selama masa pandemi, akan diberlakukan prosedur baru demi pencegahan pandemi Covid - 19,
yang berupa :
✦ Seluruh tim katering sudah melalui pemeriksaan suhu tubuh terlebih dahulu.
✦ Seluruh tim katering akan menggunakan alat pelindung diri berupa face shield, masker, &
sarung tangan latex.
✦ Untuk menjaga proses pelayanan agar tetap higienis, seluruh makanan akan disajikan
dengan metode serving (dilayani) baik pada titik buffet, food stall, & dessert stall, sehingga
service person di lapangan akan lebih banyak dibandingkan dengan keadaan normal.
✦ Penerapan physical distancing akan kami terapkan pada setiap antrian makanan.

Jl. Karanganyar No. 47A I Bandung, 40241 I t. 081223006006 I o. 022-4204754 I e. minitycatering@gmail.com