WHAT

BAKING CAN DO
from WAITRESS THE MUSICAL

Words and Music by

Moderately SARA BAREILLES

         
      44            
G♭6/9

        
     44         



Pedal ad lib. throughout


                 
JENNA:

         
               
Make it work; make it eas y. Make it

        
             

sim.

  
                      
C♭6/9

      
   
    
        
clev er; craft it in to piec es. Make it sweet; crimp the

     
          
  

   
      
                
3

      
                 
edg es. Or make it sour and serve with lem on wedg es. E ven

  
    
           

Copyright © 2015 Sony/ATV Music Publishing LLC and Tiny Bear Music
           
2

                  
G♭6/9
3

         
               
doubt can be de li cious, and it wash es off of all the

        
            


  
             
  
  
C♭6/9

      
   
   
         
dirt y dish es. When it's done, I can smile; it's on

    
              
  

   

               

E♭m11

      
                 
some one else 's plate for a while. I'll

    
         
   
legato

pedal harmonically

  
               
G♭(add2)/C

      
                 
place it on dis play; and then I'll

        
          
  
   
     
3

           
  
C♭6/9 D♭sus

                 
                      
slice and serve my wor ries a way.

               
             
      


               
 
F Am

 
                     
I can fix this; I can twist it in to

           

   
               
     
       


   

            
   
Dm D♭

  
         
sug ar, but ter cov ered piec es. Nev er mind what's

         
    
    
    
  

  
  
    
 

    
         
       
C7 F Am/E

      

             
un der neath it. I have done it be fore; I'll

       

      
  
 
            
     
     
4

        
Dm C /E C♯dim7 Dm C /E


3 3


          
 
  
bake me a door to help me get through I


    
          
     
 

                  
Gdim3 B♭/F B♭m/F
3

    
learned that from you. Ma ma, it's a maz ing what bak ing can

     


 
               
          


                
G♭6

         
                 
do.

            
   
  


       
         
G♭6/9

         
                 
Make it up, and sur prise them. Tell them

     
             
 

       
 
5


               

C♭6/9

            
                
all my se crets, but dis guise them so they dance on the


      
             

legato

pedal harmonically

  
                     

    
   
                  
     
tongues of the ver y peo ple that they're se crets from. Make it

      
  
   
            
  

   
                       
E♭m11 G♭(add2)/C


3 3

         
                 
soon, make it bet ter. Though bet ter nev er lasts for

        
        
 

   
                 
C♭6/9 D♭/C♭

   
         
ev er. I'll make it small, so it fits,

  

          
  
   
    
6

          
 
G♭5 D♭sus E♭m7 C♭sus2

            
                 
e ven this, e ven now,

  
            
    
 
 

  
                   
G♭5/F G♭5 A♭7sus G♭/B♭ C♭(add2)

  


      
               
           
e ven as the walls come tum bling down,


              
         
  
() 

        
            
G♭/F G♭5 A♭7sus G♭/B♭ C♭(add2)


                          
e ven as I can't stop re mem ber ing how,


            
        
  

 
           
 
G♭5/F G♭5 A♭msus


3

                          
ev 'ry door we ev er made, we nev er

  
        
    


    
       
7

        

G♭/B♭ C♭(add2) A♭m(add4)

            
            
once walked out... Some thing I nev er got


   
       
  

      
 

  
               
E♭/G♭ D♭/F D♭7/F D♭7 E♭m11

         

          
the chance to ask her a bout.

   

        
   

    
                    
G♭sus2/C G♭sus2/C♭


       
              
           
So with flour on my hands, I'll show them all how

              
        
  

   
             
D♭sus

 
                          
god damn hap py I am.

              
                 
   
 
8

             
F Am

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
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

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
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     










    

   
               
   


      
   

   
          

Dm G
3

                 

Sug ar; but ter, flo wer, don't let me down!

         
     
     
     



               
F11 Am/C


               
let's see the next a maz ing thing bak ing does

             

   
      
     


      
F

   
now.

            
           
   
              
    
      
Voice WHAT BAKING CAN DO
from WAITRESS THE MUSICAL

Words and Music by

3  
SARA BAREILLES

 4
    4          
         
Moderately


JENNA:

 
                      
Make it work; make it eas y. Make it clev er; craft it in to

     3 
             
               
piec es. Make it sweet; crimp the edg es. Or make it

    

                     
sour and serve with lem on wedg es. E ven doubt can be de li cious, and it

   

  
   
                    
wash es off of all the dirt y dish es. When it's done, I can smile; it's on

  



                       
some one else 's plate for a while. I'll place it on dis play;

    

     
                  
and then I'll slice and serve my wor ries a way. I can

  

    
                        
fix this; I can twist it in to sug ar, but ter cov ered piec es.

  

                 
Nev er mind what's un der neath it. I have done it be fore; I'll


3 3 3

bake me a door to help me get through I learned that from you. Ma ma, it's a

Copyright © 2015 Sony/ATV Music Publishing LLC and Tiny Bear Music
 
                         
2

  
                    
maz ing what bak ing can do. Make it

     

         

                   
up, and sur prise them. Tell them all my se crets, but dis guise them so they

 

     3  

                
    
dance on the tongues of the ver y peo ple that they're se crets from. Make it


3

        

                 
soon, make it bet ter. Though bet ter nev er lasts for ev er. I'll make it

   

  
               
small, so it fits, e ven this, e ven now,

     

   

                     
e ven as the walls come tum bling down, e ven as I

                  
3

 
    
can't stop re mem ber ing how, ev 'ry door we ev er made, we nev er

 

         
       
      
   
once walked out... Some thing I nev er got the chance to ask

        

               
     
her a bout. So with flour on my hands, I'll show them

   
all how god damn hap py I am.
   
                      
3

 

3

Sug ar; but ter, flo wer, don't let me down! let's see the next a maz ing


          
thing bak ing does now.
Piano WHAT BAKING CAN DO
G♭6/9 from WAITRESS THE MUSICAL

Words and Music by

           
SARA BAREILLES

   4            
  4        
Moderately
JENNA:

               
   4           C♭6/9
 
 4

Pedal ad lib. throughout

                      
           
       G♭6/9   

                
  
sim.

                      
           

                C♭6/9
        
   
  

                           
           
   E♭m11
   

   G♭(add2)
 /C   
         
   

                           
           

               
          

legato
pedal harmonically

Copyright © 2015 Sony/ATV Music Publishing LLC and Tiny Bear Music
                           
                
2

  

                             
    
        
Am Dm


           
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         
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          
           
   
         
D♭ C7 F Am/E

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                      
                     
   
      Dm         
                       
         
Dm C /E C♯dim7 C /E Gdim3 B♭ /F B♭m/F

  

         

       
  



 
               
         
   
G♭6 G♭6/9

                             
           
  
                
    
   
C♭6/9

                              

             
  
       
               

pedal harmonically
legato
        
                        
      
3

  

             D♭/C♭      
  
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 
C♭6/9 G♭5 D♭sus

                  
               
 
           
      
    
E♭m7 C♭sus2 G♭5/F G♭5 A♭7sus G♭ /B♭ C♭(add2)

                 



                 
   A♭7sus   /B♭  
          
         
   
 
G♭ /F G♭5 G♭ C♭(add2)



                                   
 

   
         
A♭msus G♭/B♭ C♭(add2)
         
 
G♭5/F G♭5


                
                   
  /F D♭7
 A♭m(add4) E♭/G♭  D♭/F D♭7    
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E♭m11

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4

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Am/C
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