Редагування Виробництво кави в Болівії

Версія від 13:06, 15 лютого 2024, створена Рассилон (обговорення | внесок) (новий ключ сортування для Категорія:Виробництво кави за країною: "Болівія" за допомогою HotCat)

(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)

Перейти до навігації Перейти до пошуку

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Ви редагуєте застарілу версію цієї сторінки. Якщо ви збережете її, усі редагування, зроблені між версіями, будуть втрачені.

Увага! Ви не авторизувалися на сайті. Ваша IP-адреса буде публічно видима, якщо Ви будете вносити будь-які редагування. Якщо Ви увійдете або створите обліковий запис, редагування будуть натомість пов'язані з Вашим іменем користувача, а ще у Вас з'являться інші переваги.

Шпаргалка з форматування тексту • Допомога у створенні нової статті • Вимоги до стилю

[[Файл:Detail_of_coffee_plant_showing_beans_and_leaves.jpg|праворуч|міні| Завод кави в [[Юнга (регіон)|Юнгасі]], Болівія.]]
'''Виробництво кави в Болівії''' має давню історію. Кава вирощується на висоті 800-2300 метрів над рівнем моря.<ref name="Union1902">{{Cite book
|url=https://books.google.com/books?id=yvYaAAAAYAAJ&pg=PA21
|title=Coffee: extensive information and statistics
|last=Pan American Union
|year=1902
|publisher=Govt. Print. Off.
|edition=Public domain
|pages=24–
|accessdate=16 November 2011
}}</ref>

== Історія ==

; XIX століття

[[Болівія]] експортувала не так багато кави, як сусідні країни. Найкращу каву виробляє ''[[Юнга (регіон)|Юнгас]]'', яка конкурує з ''[[Мокачино|Cafe mocha]]''. Департаменти Ла-Пас, Кочабамба, Санта-Крус і Ель-Бені є основними районами виробництва кави; найбільш помітними районами були райони Юнгас, Каупалікам, Еспіріту-Санту та Валле-Гранде. Був час, коли кава Юнгас мала великий попит, особливо в Європі. Ця азіатська рослина настільки добре акліматизується в Юнгасі, що росте спонтанно, оскільки кожне зернятко, яке падає на землю, стає деревом. У 1885 році виробництво кави становило 2 400 000 фунтів на рік. До 1900 року в Ла-Пасі було встановлено машину для обсмажування та помелу кави, яка продавалася в саморобних банках.<ref name="Union1902">{{Cite book
|url=https://books.google.com/books?id=yvYaAAAAYAAJ&pg=PA21
|title=Coffee: extensive information and statistics
|last=Pan American Union
|year=1902
|publisher=Govt. Print. Off.
|edition=Public domain
|pages=24–
|accessdate=16 November 2011
}}<cite class="citation book cs1" data-ve-ignore="true" id="CITEREFPan_American_Union1902">Pan American Union (1902). [https://books.google.com/books?id=yvYaAAAAYAAJ&pg=PA21 ''Coffee: extensive information and statistics''] (Public domain&nbsp;ed.). Govt. Print. Off. pp.&nbsp;24–. Retrieved 16 November 2011.</cite></ref>

; XX століття

Виробництво в 1908 році склало 1 500 000 фунтів. Щорічно експортувалося близько 150 тис. фунтів; більша частина відправляється до [[Чилі]].

Будучи членом ICO з 1968 року, Болівії було дозволено експортувати 170 000 шістдесятикілограмових мішків у 1989 році. Наприкінці 1980-х років близько 25 відсотків експорту кави залишало країну нелегально. Більшу його частину обробляли дрібні фермери в долинах або великі фермери в низинах. Більшість комерційних фермерів були членами Болівійського кавового комітету (Comité Boliviano del Café – Cobolca). Кавова індустрія також отримала технічну допомогу від Болівійського інституту кави (Instituto Boliviano de Café), автономного урядового агентства, створеного в 1965 році для управління фермами та допомоги в боротьбі з хворобами.

Традиційно вживання кави не є поширеним явищем у культурі  Болівії, більшою популярністю користується чай. Тому місцева кава мало відома в світі, але її виробництво все ще є важливою частиною болівійської економіки. Станом на 2014 рік, за даними ФАО, країна виробила 28 000 тонн цього продукту.

== Список літератури ==

** ''Панамериканський союз (1902). Кава: велика інформація та статистика (Суспільне надбання ред.). Урядовий друк.''
** ''Грем, Гаррі Крусен (1912). Кава: виробництво, торгівля та споживання за країнами. Урядовий друк.'' 
** ''Сейлер, Деніел Дж. У Hudson & Hanratty 1991, pp. 119—126.''
{{Reflist}}
[[Категорія:Виробництво кави за країною|Болівія]]

Короткий опис змін:

Зберігаючи свої зміни, Ви погоджуєтеся з Умовами використання, а також даєте невідкличну згоду на публікацію на умовах ліцензій CC BY-SA 4.0 та GFDL. Ви погоджуєтеся, що гіперпосилання або URL є достатнім зазначенням авторства згідно з ліцензією Creative Commons. Якщо Ви не бажаєте, щоб написане Вами безжалісно редагувалось і поширювалося за бажанням будь-кого, — не пишіть тут.

Ви також гарантуєте, що написане Вами або належить Вам, або взято з джерела, яке є суспільним надбанням чи подібним вільним джерелом.
НЕ ПУБЛІКУЙТЕ ТУТ БЕЗ ДОЗВОЛУ ТВОРИ, ЩО Є ОБ'ЄКТОМ АВТОРСЬКОГО ПРАВА, Й ЛІЦЕНЗІЯ ЯКИХ НЕ ДОЗВОЛЯЄ ПОДІБНОЇ ПУБЛІКАЦІЇ!

Скасувати Довідка про редагування (відкривається в новому вікні)

Спецсимволи: () «» „“ | — ² ³ ½ € † ‰ ÷ × → … ° °C « » " # § ¶ ~ · • ↑ ↓ ' (апостроф) · ₴ (гривня) ·   · Å Ґ ґ Є є І і Ї ї · Ы ы Ъ ъ Э э Ё ё · [[|]] [[]] [[:]] [] {{|}} {{{}}} · [[en:]]