Depto. de Ciencias Económico Administrativas

Introducción: la gestión del desarrollo sostenible se ha situado en la dirección de la empresa y supone un eje estratégico en organizaciones de todo el mundo. Entre ellas, sobresalen las Pymes, que son el componente fundamental del tejido empresarial en América Latina, al representar alrededor del 99% del total de empresas de esta región geográfica y conceder una ocupación a casi el 70% de los trabajadores. Objetivo: analizar la coyuntura específica que presenta Latinoamérica en materia de sostenibilidad, así como las oportunidades que puede otorgar al pequeño y mediano tejido empresarial para conseguir mejoras en numerosos ámbitos. Materiales y métodos: el estado del arte es una metodología de investigación cualitativo-documental de carácter crítico-interpretativa, fundamentada en una exhaustiva revisión de la literatura internacional especializada; para vincular de forma fiable la teoría con la realidad, se presentan doce estudios sobre sostenibilidad en Pymes de varios sectores, ...

Contextualización: Guasave es un municipio ubicado en el noroeste de México, forma parte de las 18 municipalidades del Estado de Sinaloa, es considerada como una de las regiones más ricas en la actividad agrícola del país, de acuerdo al volumen de producción y superficie sembrada a nivel nacional. Vacío de conocimiento: El calentamiento global, la contaminación y erosión de suelos y aguas, han afectado gravemente a la agricultura, por ello, es necesario que se instrumenten estrategias sustentables que permitan a este sector seguir desarrollándose. La importancia de este artículo recae en hacerle frente a la escasez de instrumentos que coadyuven a la creación de valor en empresas dedicadas a esta actividad, la implementación de éste permitirá obtener información empírica útil para la identificación de las prácticas sustentables que generan valor a las organizaciones agrícolas. Propósito del estudio: El propósito de este artículo es dar a conocer el proceso de construcción y validació...

Este estudio investigó la formación de los estudiantes de pregrado en Ciencias Biológicas relacionadas con el tema transversal del medio ambiente, experiencia vivida durante el desarrollo de la disciplina Práctica Docente V en la Facultad de Ciencia y Tecnología Profesor Dirson Maciel de Barros. El objetivo fue analizar los aportes formativos para los estudiantes de pregrado de biología de la experiencia docente en Educación Básica con la enseñanza de la Educación Ambiental. En la disciplina, se destacó el contenido programático relativo a los Temas Transversales, que se desarrollaron en forma de proyectos de extensión en escuelas públicas del municipio de Goiana-PE, promoviendo así la asociación entre Universidad y Escuela como forma de proporcionar a los estudiantes la oportunidad inicial de interacción con su futuro campo de actuación profesional. La investigación cualitativa se caracterizó en cuanto a los fines como descriptiva y los medios como estudio de campo. A partir de las...

En la atualidad, las empresas se encargan progressivamente de difundir las comunicaciones that informan sobre su función social y ambiental basándose en el concepto de la sostenibilidad. Desde esta perspectiva, este artigo apresenta o objetivo de investigar cómo las organizaciones que cotizan no Índice de Sostenibilidad Corporativa (ISE) da BM & FBOVESPA está poniendo a disposición sus datos sobre o cambio climático e o mercado de carbono en la medida en que se divulgan en sus informes de sostenibilidad. Se prefirió llevar a cabo una investigación, de carácter cualitativo, utilizando medios bibliográficos e documentales para la verificación de la información. Analizamos los datos de fuentes secundarias como los informes de sostenibilidad, los sitios web oficiales de BM y FBOVESPA y organizaciones, así como la Guía de Sostenibilidad de Exame. A informação do estúdio se recopilou mediante a obtenção de uma muestra seleccionada no exercício económico de 2019. Se examinar as informações...

El artículo presenta un análisis de la relación que existe entre la cultura organizacional y el rendimiento de la empresa dentro del contexto de la industria restaurantera en la ciudad de Culiacán, Sinaloa, México. A partir de un análisis de regresión múltiple se identificó la relación entre las variables. Para la evaluación de la cultura organizacional se utilizó un cuestionario con base en la Escala de Diagnóstico de la Cultura Organizacional, y para el rendimiento, una evaluación subjetiva de los resultados de las empresas. Los principales hallazgos muestran que la cultura organizacional ejerce una influencia parcial sobre el rendimiento de la empresa. Las dimensiones de trabajo en equipo, la creación de cambio y el enfoque al cliente presentaron relación positiva y significativa con el rendimiento global, mientras que la dimensión de normas mostró un efecto significativo negativo. Como conclusión se puede señalar que el trabajo en equipo, la creación de cambio y el enfoque al cl...

La Responsabilidad Social (RS) constituye un elemento clave para la sostenibilidad de las empresas. Sin embargo, las pequeñas y medianas empresas (Pymes) del sector agrícola se han visto afectadas por eventos naturales como las heladas, la sequía, huracanes, aunado al bajo poder adquisitivo de la moneda, el difícil acceso a los apoyos gubernamentales, el incremento de los costos de producción, mercados de consumo contraídos y el escaso o nulo financiamiento, sin mencionarlos problemas derivados de la falta de seguridad, lo que origina que las prácticas de responsabilidad social pasen a segundo término. La relación de la empresa con su entorno, sin duda, es una búsqueda constante del equilibrio en el uso de la tierra con el fin de preservarla como un recurso natural que ha dado de comer a muchas generaciones. Desde este enfoque, consideramos que el estudio de las prácticas de responsabilidad social y su relación con la permanencia de lasempresas nos puede brindar información importan...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo validar un instrumento que permita evaluar la innovación sostenible y el desempeño organizacional en grandes empresas mexicanas con el Distintivo de ESR®. Se hace una revisión de la literatura rescatando los aportes de diversos autores que estudian las variables que abordan la innovación sostenible y el desempeño organizacional para identificar sus dimensiones.  El enfoque de este estudio es cuantitativo y con un diseño transversal que permite obtener resultados exploratorios. Con base en la matriz metodológica se construye el instrumento piloto, estructurado con una escala de Likert de 6 puntos (en total desacuerdo, en desacuerdo, indiferente, de acuerdo, totalmente de acuerdo y no aplica) para un total de 50 ítems. El instrumento fue enviado vía correo electrónico a empresas que cuentan con el Distintivo de ESR® con el propósito de realizar una prueba piloto, recibiendo 172 respuestas, por lo que se considera una muestra no ...

Eco-innovation is an important factor not only for the competitiveness of companies in the face of the greening of markets but also as one of the primary means on the road to sustainable development. However, there is a remarkable conceptual diversity in the subject given the theoretical perspective from which eco-innovation is analyzed. Therefore, this research aims to establish an integrating concept of eco-innovation, based on elements of acceptance in the scientific literature, for its application in SMEs. To this end, 40 articles from recognized scientific databases such as ScienceDirect, Scopus and Web of Science (WoS) were reviewed, resulting in a concept that covers the economic approach, definition, dimensions and drivers of eco-innovation. It was found that the implementation of eco-innovation is dependent on the degree of formalization in each element according to the institutional context in question.

El estudio del liderazgo es uno de los temas que más interés despierta en el ámbito del análisis de las organizaciones, en este sentido, existen importantes hallazgos que reflejan su influencia sobre distintas variables. Los resultados derivados de este estudio permiten profundizar en el conocimiento de los factores inherentes al liderazgo transformacional y las dimensiones asociadas al clima organizacional como una alternativa para mejorar los procesos de gestión y dirección de empresas de hospedaje.
The study of leadership is one of the issues that most interested in the field of organizational analysis, in this sense, there are important findings that reflect their influence on different variables. The results from this study allow deeper understanding of the factors inherent in transformational leadership and work environment dimensions as an
alternative to improve management processes in hosting organizations.

RESUMEN Las empresas deben atender una diversidad de aspectos que permitan evitar en lo posible la generación de conflictos y problemáticas al interior o exterior de las mismas, y las organizaciones turísticas no son la excepción. Bajo esta perspectiva, el propósito de esta investigación es analizar las características del liderazgo que ejercen los directivos de las empresas turísticas de alimentos y bebidas en Mazatlán, Sinaloa, a partir del modelo de Bass y Avolio (1997). Para ello se aplicó el cuestionario sobre datos sociodemográficos y organizacionales del trabajador y la adaptación del Multifactor Leadership Questionnaire, a una muestra de 102 trabajadores de cinco restaurantes. Respecto a los resultados, se observa que del total de los encuestados el 70% son de sexo masculino, el 49% tiene una edad entre los 18 a 25 años, y el 77% tiene una antigüedad menor a 3 años. Por otra parte, destaca que los líderes de estas empresas presentan atributos en su ejercicio, principalmente de liderazgo transformacional y solo se observa una mínima tendencia hacia el estilo transaccional. Palabras clave: liderazgo transformacional, liderazgo transaccional, no liderazgo, empresas de alimentos y bebidas. ABSTRACT The companies must know a variety of ways that avoid as far as possible internal and external conflicts, the tourist organizations are not the exception. Under this perspective, the purpose of this research is to analyze the characteristics of the leadership exercised by managers of tourism enterprises of food and beverages in Mazatlán, Sinaloa, based on the model of Bass and Avolio (1997). For it, was applied the adaptation of the Multifactor Leadership Questionnaire, included demographic, social and organizational information to

The consolidated tourist destinations are facing a stagnation situation, preamble to decline, stay, or rejuvenate (Butler, 1980). This perspective raises the need to develop strategies at national, local and organizational levels to maintain or increase the influx, spending and tourist permanence that generates greater benefits to the destination, which implies, necessarily, having human capital possessing ability, as well as the technical and behavioral competencies sufficient to cater to these visitors. The purpose of the study is to analyze the perception of tourists regarding the competences of the human capital in lodging, food and transportation organizations in the city of Mazatlan Sinaloa. The research was conducted using a mixed methodology, being a descriptive, cross-sectional study. A questionnaire was used to develop the field work. The human capital in the tourism sector that operates in the services of accommodation, meals and transportation in the destination of Mazatlan, has enough power from the perception of the visitors. The contribution of this research is considered relevant due to regularly surveyed tourists to learn about the satisfaction of service or from the perception of our human resources, which inferred the search for references about the state of the issue being addressed.

El estudio tiene como propósito analizar la relación e influencia de la calidad de vida laboral
en el constructo de la competitividad en las empresas de servicios turísticos, particularmente en
la hotelería. Para ello, se utilizó una metodología cuantitativa aplicando un cuestionario para
contrastar la percepción de las dos variables dirigido a personal directivo y operativo de una empresa
de hospedaje de la ciudad de Mazatlán, Sinaloa, México, mismos que fueron seleccionados de
forma aleatoria. Los resultados obtenidos muestran similitudes en la percepción del personal sobre
la calidad de vida laboral y la competitividad. No obstante, los datos reflejan una relación entre
ambas variables casi nula en la percepción de los directivos y medianamente significativa desde la
perspectiva de los operativos.

Existen diversos elementos internos y externos que influyen el quehacer de las organizaciones, éstos les permiten identificar áreas de oportunidad en los que deben trabajar con el propósito de consolidarse y fortalecerse para enfrentarse a los retos que se le presentan en el mundo complejo en el cual interactúan. Diversos estudios señalan a la cultura organizacional y la satisfacción de los colaboradores como aspectos fundamentales en el logro de los objetivos organizacionales. A partir de este contexto, este estudio busca identificar la cultura organizacional predominante y el grado de satisfacción laboral de una empresa comercial. Para ello, se utilizó una metodología de corte cuantitativo aplicando el instrumento OCAI de Cameron y Quinn (1990) para evaluar la cultura organizacional y una adaptación del S20-23 de Melía y Peiró (1998) para medir la satisfacción laboral, a una muestra de 39 empleados de diferentes niveles jerárquicos. Los resultados indican que no existe un tipo de cultura dominante de manera clara, sólo se observa un ligero predominio del tipo de mercado. Asimismo, se correlacionaron ambas dimensiones para conocer la relación causal, la cual de acuerdo con los datos se manifiesta una ligera relación negativa entre el tipo de cultura clan y el factor de satisfacción con la relación con sus superiores, así como una relación baja entre los tipos de cultura adhocrática y jerarquizada con relación al factor satisfacción con el entorno físico en el trabajo.

El objetivo de este trabajo es identificar la integración de conocimientos para la innovación de procesos y organizativa en la empresa familiar hotelera de Mazatlán, Sinaloa. El conocimiento es un recurso clave que procede de distintas fuentes y vínculos internos y externos y coadyuva con la innovación en un mercado globalizado. La descripción cuantitativa emana de los cuestionarios aplicados a cuatro empresas. Los hallazgos demuestran la realización de actividades de innovación, a excepción de la introducción de investigación y desarrollo externo; además, el conocimiento proviene de fuentes gratuitas e internas. Se concluye que estas empresas evitan riesgos para innovar por el costo que representa la compra de conocimiento.