Chai-walla

Biofilia

İçerik Apaçık Radyo tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Apaçık Radyo veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

4M ago 21:43

MP3•Bölüm sayfası

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on May 22, 2025 15:38 (2M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

“Çay, insanın zihnini su gibi temizler ve ruhunu buhar gibi yükseltir.” – demiş Lu Yu (Çay Klasiği'nin yazarı, Çinli çay ustası) Hindistan'ın şu anki sağcı lideri Narendra Modi, kendisini bir tren istasyonundaki chai-walla'sının (çaycının) oğlu olarak tasvir ediyor. Sarah Besky ‘Tasting Qualities: The Past and Future of Tea’ etnografik çalışması için dünyanın en pahalı çaylarından bazılarının üretildiği Batı Bengal'in Himalaya eteklerindeki Darjeeling plantasyonlarında 10 yıl yaşayarak ve çalışarak geçirmiş. 2015'te, Darjeeling'e arabayla sadece birkaç saat uzaklıkta bulunan Dooars'ın bitişik bölgesinde araştırmaya başlamış. Çayın üretiminden tüketimine kadar olan süreçte kalite kavramının nasıl şekillendiğini inceliyor. Sarah Besky, çayın sadece bir içecek olmadığını, arkasında büyük bir emek ve karmaşık ekonomik-politik dinamiklerin bulunduğunu çeşitli açılardan gösteriyor.

219 bölüm

#Biyoloji #Bilim #Doğa Bilimleri #Grafik Tasarım #Açık Radyo 94.9

Chai-walla

Biofilia

28 subscribers

published 4M ago