..Di lesung pecah..: seafood

Showing posts with label seafood. Show all posts

Wednesday, 12 June 2013

Ketam Black Pepper

Ketam Black Pepper...x perlu kata apa-apa..!!..hanya lihat saja..

Resepi ;KETAM BLACK PEPPER

Bahan-bahan;

2@3 ekor ketam

2 sdb lada hitam

2 biji bwg putih

1 biji bwg besar

2 sdb sos tiram

1 sdb kicap manis

sedikit air

caraanya;

1 goreng ketam terlebih dahulu

2 tumiskan bwg putih dan bwg besar

3 masukkan lada hitam,sos tiram,kicap manis

4 masukkan sedikit air dan perasakan

Saturday, 15 December 2012

Selamat berhujung minggu semua.Masa untuk bersantai bersama keluarga..hujung minggu yg tenang dan damai..tapi hujung minggu ni agak sibuk sikit dek kerana ada pengubahsuaian kat dapur..masak pun cincai-cincai jer..tapi hari ni teringin nak makan ketam goreng telur masin,..biasa main order-order jer..hari ni nak try buat sendiri pulak...walaupun x berapa nak cantik..!!..tak per first try,memang cam gini kot..>o<..nanti boleh try buat lagi..buat sampai jadi..!!!
Untuk hari punya,.. layan jer pic yg ni eahhh....!!

Cara pembuatannya pun senang jer..mix n campak..campak dlm kuali yer..jgn dlm "tong sampah"pulak..

KETAM GORENG TELUR MASIN

Bahan-bahannya:

5 ekor ketam
3 biji telur masin-mentah kuningnya di hancurkan
1 cwn tepung jagung
sedikit lada sulah
minyak utk menggoreng

cara-caranya:
ketam di bersihkan terlebih dahulu
perap ketam dgn telur masin tadi selama 10-15 minit
gaulkan dgn tepung jagung n lada sulah
goreng dgn segera,..

Thursday, 6 December 2012

Lala Masak Hijau..

Seafood time...lama dah x makan seafood ni..kali ni nak masak seafood,lala masak hijau@lala masak cili api hijau..itulah al kisahnya..!!..

So,x payah nak cerita panjang lebar sebab "tuan punya tanah" ni x berapa pandai sangat nak mereka cipta ayat yg "bagus"..layan jerrr lah pic ni yaaaaaa..!!

LALA MASAK HIJAU@ LALA MASAK CILI API HIJAU

Bahan-bahannya:

1 kg lala
10 ulas bwg merah kecil
4 ulas bwg putih
15 tangkai cili padi hijau
sedikit hirisan halia
sedikit belacan
bahan perasa
minyak utk menumis

cara-caranya;

tumbuk ke semua bahan tadi kemudian tumiskan sampai terbik bau ~~yg membolehkan bersin tu~~...kemudian masukkan lala yg telah di bersihkan dan juga bahan perasa.

SENANG JER KAN..?..nanti try buat kkkk.....!!

Wednesday, 24 October 2012

Ketam Sambal 3 Sos

Alhamdulillah 2 hari lagi kita akan menyambut Hari Raya Korban..AIDILADHA..Raya Haji..**

X sabar rasanya nak blk kg ni..esok kami akan berangkat blk kg..harap-harap selamat..kepada semua rakan-rakan di alam maya ni SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL ADHA..

Berapa ekor lembu tumbang ya..?..pasti lepas ni mesti post masakan daging jer..sebelum nak post masakan daging meh sini Waniey post seafood dulu ok..

nak try gak ker ni..?

ni masakkan yg simple n campak-campak jer..

KETAM SAMBAL 3 SOS

bahan-bahannya

3 ekor ketam

1 mangkuk minyak masak

3 ulas bwg puith-ketuk

1 labu bwg besar-tumbuk@blend

5 sdb cili giling

5 sdb sos plum

5 sdb sos cili

1 sdb sos tiram

sedikit air

gula dan garam secukup rasa

goreng ketam separuh masak-ketepikan

tumiskan bwg putih sehingga terbit bau masukkan cili giling n bwg besar,masukkan sedikit air, sos plum ,sos cili n sos tiram..masukkan ketam n bhn perasa biarkan merenih seketika..sedia di makan..

%%%%%%%%%%%%%%%%

Saturday, 28 April 2012

Kepah Masak Sambal

Dugaan betullah bila ternampak kepah ni...dahlah tengah pantang utk x nak makan seketika seafood ni...Aduyai..!!..x per kali ni jer...nti pantanglah plak...~~jawapan yg selalu di guna pakai~~...

Macamana nak pantang ni...x leh nak kawal nafsu langsung..macamana nak kawal kolesterol..nak x nak... bli jugak...

kepah size xl

bwg merah

bwg putih

cili kering

kunyit

halia

blend bwg merah,putih,cili kering,halia n kunyit..

tumiskan bhn yg di blend hingga garing..masukkan sedikit air asam jawa

masukkan kepah yg telah di bersihkan, n bhn perasa..

ready to nngapp...

..Di lesung pecah..

My Lovely Followers

Translate