Folosim reteta de carne in cratita la cuptor, carnea nu se cresteaza, nu se intoarce si nu se ridica capacul pana la final

Punem in cratita ulei pe fund, asa din ochi, sare si piper rasnit peste ulei si apa de 2 degete. Asezam carnea, punem sare, piper rasnite peste carne, cimbru, curry, curcuma, paprika dulce, punem capacul cu orificiu sa iasa aburul si dam la cuptorul incalzit pana e gata, pana se rumeneste, eu am tinut fix o ora. Servim cu piure si sos din cratita, mujdei, hrean cu maioneza, muraturi sau legume mexicane. Carnea se va umfla putin si se ridica in sus dar nu se intoarce. Legumele sunt facute la fel la cuptor cu apa ulei si sare dar nu prea mi-au placut, legumele se pun in apa mai putina si se las pana se rumenesc deasupra.