玉ひで（たまひで）は、東京都中央区日本橋にて江戸時代中期から営業を続ける老舗鶏料理店。現在の店舗は日本橋人形町一丁目に所在する。旧屋号は「玉鑯（たまてつ）」。 親子丼を考案した店であり、平日昼の開店前にも大行列をなしている店である。