斉藤 ノヴ（さいとう ノヴ、本名・斉藤 信男（さいとう のぶお）、1950年11月6日 血液型AB型 - ）は、日本のパーカッショニスト・音楽プロデューサー。 京都府出身。一時期は斎藤 ノブ、齋藤 ノヴ名義を使用したが、2011年5月現在の芸名は「斉藤 ノヴ」である。 妻は女優の夏木マリ。前妻とは死別している。